पारंपरिक व्यंजन

ब्लूबेरी स्ट्रेसेल बार्स

ब्लूबेरी स्ट्रेसेल बार्स

अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें।

एक 8×8 इंच के बेकिंग पैन को कुकिंग स्प्रे से चिकना करें और एक तरफ रख दें।

एक बड़े कटोरे में, केक का मिश्रण, अंडे, पिघला हुआ मक्खन और नींबू का रस मिलाएं, जब तक कि एक गाढ़ा लेकिन नरम आटा न बन जाए। पूरे मिश्रण को पैन के तल पर समान रूप से फैलाएं।

एक छोटे कटोरे में, ब्लूबेरी, एक बड़ा चम्मच मैदा और 1 बड़ा चम्मच दालचीनी चीनी को हल्के से मिलाएं। ब्लूबेरी के मिश्रण को पैन में आटे के ऊपर समान रूप से फैलाएं।

एक और छोटे कटोरे में, बचा हुआ आटा, ब्राउन शुगर और ओट्स को एक साथ हल्के से मिलाएं। एक कांटा या पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, 2 बड़े चम्मच ठंडे मक्खन को आटे के मिश्रण में तब तक काटें जब तक कि यह मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। ब्लूबेरी की परत के ऊपर क्रम्ब्स के टुकड़े समान रूप से छिड़कें।

तब तक बेक करें जब तक कि शीर्ष सुनहरा न हो जाए और केंद्र लगभग 15-18 मिनट के लिए सेट हो जाए। ज़्यादा बेक न करें।

सर्व करने के लिए बार को चौकोर टुकड़ों में काटने से पहले पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें। बचे हुए को लगभग एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।


ब्लूबेरी लेमन स्ट्रेसेल बार्स

ये नम केक बार ताजा ब्लूबेरी और नींबू के साथ फट रहे हैं। केक नम और कोमल है और एक स्वादिष्ट बटररी स्ट्रेसेल के साथ सबसे ऊपर है … ब्लूबेरी और टार्ट नींबू के ताजा फटने के साथ, आपका मुंह एक इलाज के लिए है!

मुझे अच्छा लगता है कि ये ब्लूबेरी लेमन स्ट्रेसेल बार्स एक बड़े शीट केक को भर देते हैं! भीड़ परोसने या दोस्तों को उपहार देने के लिए शीट केक रेसिपी एकदम सही हैं। मैंने बारों का यह बड़ा बैच बनाया और उन्हें कई वृद्ध लोगों को दे दिया जो हम पिछले कुछ महीनों में बहुत कुछ नहीं देख पाए हैं।

मुझे शीट केक बार परोसने के लिए जंबो मफिन लाइनर्स का उपयोग करना पसंद है! एक चपटे मफिन लाइनर पर एक बार रखें और फिर अलग-अलग सर्विंग्स के लिए प्लास्टिक रैप में लपेटें, या मफिन लाइनर्स पर कई डालें और उन्हें परोसने के लिए एक प्लेट पर रखें। इसे प्यारा और कम गन्दा बनाता है!

ब्लूबेरी को केक के नीचे से डूबने से बचाने के लिए आटे में डस्ट करना सुनिश्चित करें। मैं कुछ ब्लूबेरी को स्ट्रेसेल के ऊपर छिड़कने के लिए आरक्षित करना पसंद करता हूं!


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बहुत अच्छा, नींबू का संकेत वास्तव में इसे बनाता है। हालाँकि मैंने शायद २० औंस ब्लूबेरी और लगभग ३/४ कप रास्पबेरी जैम का उपयोग किया। और नींबू के छिलके को छोटा करने के बजाय, पूरे छिलके को छिलने से बहुत बेहतर काम हुआ, और कम परेशानी हुई।

यह बहुत अच्छा था - काफी बटररी और बार की तुलना में क्रम्बल की तरह, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट। यह खुद को विविधताओं के लिए अच्छी तरह से उधार देता है - मेरे पास पर्याप्त जमे हुए ब्लूबेरी नहीं थे, इसलिए जमे हुए रास्पबेरी के साथ पूरक। इसी तरह, मेरे पास पर्याप्त रास्पबेरी जैम नहीं था, इसलिए मैंने बस कई अन्य बेरी जैम मिलाए। मैंने छिलके के लिए मेयर नींबू का इस्तेमाल किया, और नींबू के छिलके की मात्रा को थोड़ा बढ़ा दिया। यह दालचीनी के छिड़काव और वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है।

इसे फिर से बनाएंगे, लेकिन सुझाए गए 12 औंस से अधिक फल जोड़ने का सुझाव दें। मक्खन के बजाय कम वसा वाले मार्जरीन का इस्तेमाल किया, और अच्छी तरह से निकला।

दोस्तों जो मिठाई को नहीं छूते हैं उन्हें यह पसंद आया मैंने जमे हुए मिश्रित जामुन और लाल करंट जैम के एक पैकेट का उपयोग किया यह बहुत अच्छा था इसे कभी भी फिर से बनाया जाएगा

इसे बनाने में मेरी गलती थोड़ी स्प्लेंडा ब्राउन शुगर बेकिंग मिश्रण का उपयोग कर रही थी। इसे निश्चित रूप से नियमित रूप से पुरानी ब्राउन शुगर के एक पूर्ण कप की आवश्यकता होती है अन्यथा क्रस्ट/स्ट्रुडेल के साथ काम करना थोड़ा मुश्किल होता है। भले ही, अंतिम परिणाम नम और स्वादिष्ट था!

मैं वास्तव में इन्हें पसंद करता हूं, इन्हें एक साथ रखना आसान था और उन्होंने वास्तव में अच्छा स्वाद लिया। मैं निश्चित रूप से इन्हें फिर से बनाऊंगा और शायद अन्य फलों की फिलिंग के साथ प्रयोग करूंगा। मैंने स्ट्रुसेल में कुछ दालचीनी डाली।

कम से कम कहने के लिए यह नुस्खा एक वास्तविक निराशा थी। परिवार में " बेकर" के रूप में, मैं आपको बता सकता हूं कि मैं यह नुस्खा दोबारा नहीं बनाऊंगा। मैंने "t" के लिए नुस्खा का पालन किया (सिवाय मैंने ताजा ब्लूबेरी का इस्तेमाल किया) और मुझे जो कुछ मिला वह एक कठिन तल क्रस्ट था जिसे काटना बेहद मुश्किल था। नुस्खा को अधिक ब्लूबेरी और अधिक टॉपिंग / क्रस्ट की आवश्यकता थी। मैंने इसे कुछ दोस्तों के साथ मिलने के लिए बनाया है। उन्होंने सोचा कि मैंने जो बनाया है वह सलाखों के बजाय उखड़ गया है। मैं उनसे सहमत था। यह एक और उखड़ गया था। नहीं, मेरे बार कुछ अन्य समीक्षाओं की तरह अलग नहीं हुए, मेरे बार इसके विपरीत थे, बहुत कठिन थे। काटना बहुत काम था। अगली बार, मैं सादे लेमन बार्स आज़माऊँगा।

मैंने इसे एक ऑफिस पार्टी के लिए बनाया है और मुझे बहुत अच्छी समीक्षा मिली है। कई लोग नुस्खा चाहते थे। मैं निस्संदेह इसे दोबारा बनाऊंगा।

वास्तव में उत्कृष्ट और आशुरचना के लिए खुद को अच्छी तरह से उधार देता है।

इस गर्मी में एक पोटलक स्थिति के लिए इन्हें बनाया। इसे बहुत अच्छी समीक्षा मिली और मुझे नुस्खा के लिए कई अनुरोध मिले। मैंने जमे हुए के बजाय ताजा ब्लूबेरी का इस्तेमाल किया, क्योंकि वे मौसम में थे।

लेमन जेस्ट मिलाने से स्वाद में सारा फर्क आ जाता है। अन्यथा, बार एक औसत ब्लूबेरी कुरकुरा की याद दिलाते हैं (ऊपर और नीचे दोनों तरफ टुकड़ों के साथ)।

पहली बार मैंने इसे बनाया था यह अच्छा था, लेकिन मैंने कुछ सरल बदलाव जोड़े हैं जो इसे शानदार बनाते हैं। 1. क्रस्ट मिश्रण में 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी मिलाएं। 2. 1 1/2 की जगह 2 गोल छोटे चम्मच नींबू के छिलके का प्रयोग करें। 3. रास्पबेरी के बजाय स्ट्रॉबेरी जैम का उपयोग करें (रास्पबेरी बहुत मीठा है और ब्लूबेरी के स्वाद को प्रबल करता है)। 4. सिर्फ 1/2 के बजाय पैन के तल में लगभग 2/3 परत दबाएं। आनंद लेना!

मैं पेशेवर रूप से बेक करता हूं, और ये स्वादिष्ट बार मेरे प्रदर्शनों की सूची का हिस्सा हैं। मैं थोड़ा और लेमन जेस्ट का भी उपयोग करता हूं। मैंने हमेशा पिघले हुए, जमे हुए जंगली ब्लूबेरी का उपयोग बड़ी सफलता के साथ किया है। उन्हें निश्चित रूप से उसी दिन परोसने की आवश्यकता होती है, हालांकि अगर रात भर रखा जाता है, तो फिलिंग क्रस्ट को बहुत नरम बनाती है। खाने में अभी भी स्वादिष्ट है, लेकिन कुरकुरा क्रस्ट / सॉफ्ट फिलिंग के अच्छे कंट्रास्ट के बिना।

संशोधन किया है कि (यदि मैं खुद ऐसा कह सकता हूं) परिणामों में काफी सुधार हुआ: 1. तेल के साथ 1/8 - 1/4 कप मक्खन बदलें। 2. थोड़ी मात्रा में ग्रेनोला डालें जो अधिक पदार्थ प्रदान करता है। 3. जैम या इसी तरह की एक परत का उपयोग करें (जैसे: सूखे मेवे को पानी में उबालकर नरम करने के लिए फिर भोजन को संसाधित करें)। मेरे बच्चे इसे पसंद करते हैं, इसलिए आप जानते हैं कि यह विजेता है!

महान! आधा साबुत गेहूं का आटा और आधा नियमित, मजबूती से पैक के बजाय कम कप ब्राउन शुगर, फ्रोजन के बजाय चार कप ताजा ब्लूबेरी, जैम के बजाय स्ट्रॉबेरी पोलानेर ऑल फ्रूट, नींबू के बजाय लाइम जेस्ट, और अंतिम स्ट्रेसेल में एक कप कटा हुआ पेकान मिलाया। . इन्हें जरूर आजमाएं!

मैंने वास्तव में इन सलाखों का आनंद लिया, हालांकि, मुझे लगा कि नुस्खा बहुत अधिक मक्खन के लिए कहता है। मुझे लगता है कि मेरा क्रस्ट थोड़ा चिकना था, फिर भी शानदार स्वाद था, लेकिन मुझे यह पसंद नहीं आया कि आपके खाने के बाद आपकी उंगलियां चिकना थीं। अगली बार मैं मक्खन को कम करके 1.5 स्टिक या उससे कम मेयब कर दूंगा।

ताजा ब्लूबेरी का सेवन जरूर करें। मैंने रास्पबेरी या ब्लैकबेरी की विविधताएं जोड़ी हैं, लेकिन हमेशा ब्लूबेरी जैम का उपयोग करें। एक स्पर्श अधिक लेमन जेस्ट सब कुछ एक अच्छा तीखा स्वाद देता है। क्रस्ट को लगभग 5 मिनट तक बेक करें।

मैं ब्लूबेरी का दीवाना नहीं हूं, लेकिन इस रेसिपी ने मेरे मुंह में पानी ला दिया। मैंने थोड़ा अतिरिक्त मक्खन जोड़ा और क्रस्ट के साथ कोई समस्या नहीं थी। मैंने ब्लैकबेरी जैम, सूखे कद्दूकस किए हुए लेमन जेस्ट और अपने खुद के होमग्रोन ब्लूबेरी का भी इस्तेमाल किया। यह वह है जो एक रक्षक है!

मैं इन सलाखों से प्यार करता हूँ! मुझे ब्लूबेरी मेरे स्वाद के लिए थोड़ी बहुत नरम लगती है, इसलिए मैंने ब्लूबेरी, मैरियन बेरी और रास्पबेरी (अधिकांश सिएटल ग्रॉसर्स के फ्रीजर सेक्शन में रेमलिंगर फ़ार्म्स की बेरी मेडली) के संयोजन का उपयोग करने के लिए स्विच किया। स्वाद शानदार है। जिन लोगों को उनके टुकड़े टुकड़े करने में परेशानी होती है, मैं मक्खन को सूखी सामग्री में काटने के लिए एक पेस्टर कटर का उपयोग करता हूं (साथ ही मैं ठंड के बजाय थोड़ा नरम मक्खन का उपयोग करता हूं)। सुनिश्चित करें कि क्रस्ट बनाते समय आप क्रम्ब्स को कड़ाही में मजबूती से दबाएं।

यह एक बेहतरीन रेसिपी है, यह बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है! मैंने सफलता के साथ ताजे और जमे हुए दोनों प्रकार के जामुन का उपयोग किया है। मैंने आटे को 3 बड़े चम्मच टैपिओका स्टार्च से बदल दिया और सलाखों के टूटने का अनुभव नहीं किया। मैंने लेमन जेस्ट छोड़ दिया, लेकिन दालचीनी मिला दी।

मैंने नुस्खा में कुछ छाछ का उपयोग करने के लिए एक और समीक्षकों के सुझाव का पालन किया और मैं कम से कम स्वादिष्ट, थोड़ा स्पंजी मिठाई के साथ समाप्त हुआ। हमारे ताजे ब्लूबेरी का एक अच्छा सौदा बर्बाद करने के बाद, मैं शायद इन्हें फिर से बनाने की कोशिश करने की जहमत नहीं उठाऊंगा।

मैंने इन्हें हाल ही में एक आकस्मिक कॉकटेल पार्टी के लिए एक मिठाई के रूप में बनाया है और इन्हें बहुत अच्छी समीक्षा मिली है! मैंने क्रस्ट के अलग होने का अनुभव नहीं किया, लेकिन मक्खन को आटे और जई में निर्देश से अधिक समय तक गूंधा। मैंने ताज़े ब्लूबेरी के साथ बार भी बनाए और वे स्वादिष्ट थे!

आश्चर्यजनक! वे अलग हो गए, लेकिन कौन परवाह करता है। मैंने बस सलाखों के ऊपर कुछ आइसक्रीम डाली। अब तक दो बार बना चुके हैं। इसकी सिफारिश करेंगे!

मैंने इन्हें अलग-अलग फलों के साथ कई बार बनाया है। हर बार वे बहुत अच्छे लगते थे। मेरे बच्चे और वे सभी जिनकी मैंने सेवा की है, उन्हें प्यार करते हैं। एक बार, मुझे उनके पीए समीक्षक की तरह अलग होने की समस्या थी, लेकिन फिर भी उन्होंने बहुत अच्छा स्वाद लिया। मुझे नहीं पता कि वे एक बार अलग क्यों हो गए, लेकिन तब से नहीं। उन्हें फिर से बनाने की कोशिश करनी चाहिए। यह एक थम्स अप ऑल वे रेसिपी है।


लो कार्ब ब्लूबेरी क्रम्बल बार्स

यह एक असाधारण ब्लूबेरी आराम भोजन नुस्खा के बिना ग्रीष्मकालीन नहीं होगा – और यह बात है!

जैसे ही हम गर्मियों के फलों के मौसम में प्रवेश करते हैं, मुझे इसमें शामिल नहीं करने की छूट होगी a लो कार्ब ब्लूबेरी क्रम्बल बार्स रेसिपी. मैं अपनी माँ के फलों के टुकड़े, बकल, ब्राउन बेट्टी और मोची पर पला-बढ़ा हूं। मेरी माँ ताजा ब्लूबेरी नहीं खाती हैं, लेकिन उन्हें इन ब्लूबेरी बार में पका हुआ और लगभग जाम जैसा पसंद है। मुझे पता है कि मेरे परिवार ने किया था!

कैलिफ़ोर्निया के मेरे हिस्से में खेती की गई ब्लूबेरी अच्छी तरह से विकसित होती है। हर साल हम अपने बच्चों को ताज़े ब्लूबेरी के क्वार्ट्स और क्वार्ट्स लेने के लिए स्थानीय ब्लूबेरी फ़ार्म में ले जाते हैं। बेशक घर का बना ब्लूबेरी पाई जरूरी है, जैसा कि लो कार्ब ब्लूबेरी आइसक्रीम और शुगर-फ्री ब्लूबेरी जैम है। कोई भी बचे हुए ब्लूबेरी साल के दौरान आनंद लेने के लिए जमे हुए हैं।

इस लो कार्ब ब्लूबेरी क्रम्बल बार रेसिपी के लिए, मैंने इस्तेमाल किया जमे हुए ब्लूबेरी कुछ के साथ ताजा ब्लूबेरी अतिरिक्त दृश्य बनावट के लिए। अगर आप मेरी तरह क्रम्ब या स्ट्रेसेल टॉपिंग के प्रशंसक हैं, तो यह रेसिपी विशेष रूप से आपके लिए है। बॉब की रेड मिल सुपर-फाइन बादाम का आटा और बॉब के कटे हुए नारियल का मिश्रण परिपूर्ण बनाने के लिए कचौड़ी क्रस्ट और टॉपिंग।

उन नए के लिए एक कीटोजेनिक जीवन शैली, देखा है कि कम कार्बोहाइड्रेट वाला बेकिंग आटा पारंपरिक सामग्री से काफी अलग है। हम अपने पके हुए माल के लिए विभिन्न प्रकार के पौष्टिक मूंगफली और बीजों पर निर्भर हैं। अधिकांश व्यंजनों में बादाम के आटे या नारियल के आटे की आवश्यकता होती है, लेकिन पिसे हुए सूखे नारियल या बीज अच्छी बनावट और स्वाद भिन्नताएं जोड़ते हैं। यदि ये उत्पाद आपके लिए नए हैं, तो आप इन्हें अपने स्थानीय किराना स्टोर के Bob's Red Mill सेक्शन में या Amazon पर पाएंगे।

अंत में, फल में प्राकृतिक चीनी होती है। मैं कार्ब काउंट के साथ स्वाद को संतुलित करने की पूरी कोशिश करता हूं। जामुन में अन्य फलों की तुलना में कम मात्रा में चीनी होती है और कम कार्ब कीटो डाइटर्स के लिए एकदम सही है। ये लो कार्ब ब्लूबेरी क्रम्बल बार स्वादिष्ट होते हैं और प्रति सर्विंग में ½ औंस ब्लूबेरी देते हैं। लेकिन चलो ईमानदार हो, वैसे भी यह सब उखड़ने के बारे में है!


ब्लूबेरी पाई जिसे आप अपने हाथों से खा सकते हैं? अपनी गतिविधि या योजना में मुझे शामिल करें!

इन सलाखों का विरोध करना असंभव है। उनके पास एक समृद्ध शॉर्टब्रेड क्रस्ट है (जो शीर्ष पर क्रम्बल के रूप में दोगुना हो जाता है) और एक नम केक भरने के लिए ब्लूबेरी की एक परत के साथ सबसे ऊपर है।

यह वह सब कुछ है जो आप कभी भी ब्लूबेरी पाई में मांग सकते हैं। लेकिन यह बेहतर है क्योंकि आप इन बार्स को चलते-फिरते खा सकते हैं।

सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बहुत आसान है। खरोंच से क्रस्ट बनाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है! आसान-चिकना कचौड़ी इसका ध्यान रखेगी।


इस रेसिपी के बारे में मुझे जो सबसे ज्यादा पसंद है, वह यह है कि यह बहुत आसान है। प्रक्रिया को सुपर सरल बनाने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं!

  1. मैं सामग्री को मिलाने के लिए अपने ब्लेंडर का उपयोग करता हूं, लेकिन आप आसानी से एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं। या यदि एल्बो ग्रीस और पेस्ट्री कटर आपका पसंदीदा तरीका है तो पुराने जमाने के स्थान पर "क्विक ओट्स" का उपयोग करें।
  2. ताज़े ब्लूबेरी को चीनी और कॉर्नस्टार्च में लेप करने से मीठी फिलिंग बनती है और कॉर्नस्टार्च की बदौलत यह गाढ़ा भी हो जाता है!
  3. बेक करते ही ब्लूबेरी में बुलबुले उठने लगेंगे। इसका मतलब है कि बार बस के बारे में हैं! बार्स को ज्यादा बेक न करें, क्योंकि इससे क्रस्ट और टॉपिंग को सफलतापूर्वक काटने में मुश्किल होगी। इस पर मेरा विश्वास करो!

ब्लूबेरी पाई बार्स

चरण 1
ओवन को तीन सौ पचहत्तर डिग्री तक पहले से गरम करें। एक 8 X 11 या 8 X 8 इंच के बेकिंग पैन को हल्का सा ग्रीस कर लें।

चरण 2
क्रीम मक्खन चीनी डालें और अच्छी तरह फेंटें।

चरण 3
एक एक करके अंडे फेंटो।

चरण 4
वेनिला जोड़ें।

चरण 5
मैदा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी को एक साथ छान लें। क्रीमयुक्त मक्खन और चीनी में धीरे-धीरे हिलाएं।

चरण 6
३/४ आटे को घी लगी कड़ाही में फैलाएं।

चरण 7
आटे के ऊपर ब्लूबेरी पाई फिलिंग फैलाएं।

चरण 8
बचे हुए आटे को पाई फिलिंग के ऊपर चमचे से फैलाते हुए हल्का फैला लें। *नोट: सभी पाई फिलिंग को कवर नहीं किया जाएगा।

चरण 9
अलग छोटे कटोरे में, स्ट्रेसेल सामग्री को मिलाएं और फिर सलाखों के ऊपर छिड़कें।

चरण 10
35-40 मिनट के लिए 375 डिग्री पर बेक करें।

चरण 11
15 मिनट के लिए ठंडा करें।

चरण 12
एक छोटी कटोरी में, पाउडर चीनी, दूध और वेनिला को बार पर चिकनी बूंदा बांदी तक मिलाएं।


ब्लूबेरी दलिया कुकी स्ट्रेसेल पाई बार्स

मैं कहता हूं कि नाश्ता फल देता है। और दलिया। तुम्हें मेरा बहाव मिल गया? हम ब्लूबेरी पाई विवरण पर बहुत अधिक चमक सकते हैं…।

लेकिन हे, नाश्ते के लिए पाई? हम सभी ने इसे अपने जीवन में कभी न कभी किया है, इसे स्वीकार करें।

तो मुझे यह घोषणा करते हुए खुशी हो रही है कि ब्लूबेरी ओटमील कुकी स्ट्रेसेल पाई बार पूरे दिन का मामला है।

मैं सोच सकता था कि गर्मी की बदतर स्थिति…… . में होगी

मैं गंभीरता से इतना बड़ा फ्रूट बार फैन हूं, आप लोग। गंभीरता से, बार अभिलेखागार लगभग 95% फल सामग्री हैं और मैं वादा करता हूं कि आप इससे नफरत नहीं करेंगे। वास्तव में, मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि आप उन सभी को बनाएं।

लेकिन इसके बाद आप ये ब्लूबेरी ओटमील कुकी स्ट्रेसेल पाई बार बना लें। सभी बॉक्सों पर टिक करके आज हमारे पास…..

ब्लूबेरी पाई भरना (दो सामग्री, यो!)

दलिया कुकी स्ट्रेसेल। (psssssst, यह क्रस्ट के समान ही सामान है!)

मैं इन बच्चों को पूरी तरह से शीशे का आवरण में डुबाना चाहता था, लेकिन मैंने फैसला किया कि ब्लूबेरी पाई की अच्छाई को अपने लिए चमकने दें।

ऐसा करने के लिए उन्हें किसी मदद की ज़रूरत नहीं है, मुझ पर विश्वास करें। क्रस्ट और टॉपिंग गंभीर रूप से एसओ सॉफ्ट, बटररी और भयानक बनावट से भरे हुए हैं जबकि रसदार ब्लूबेरी भरने से सब कुछ एक साथ सही ग्रीष्मकालीन पैकेज में जोड़ता है।


ब्लूबेरी क्रिस्प बार्स

ताज़े ब्लूबेरीज़ में थोड़ी सी चीनी, थोड़ी सी दालचीनी, थोड़ा सा अदरक, और नींबू के रस का एक छींटा मिलाकर ब्लूबेरी फिलिंग बनाई जाती है, जो इन आसान ब्लूबेरी क्रिस्प बार्स को बनाने के लिए समृद्ध, बटररी स्ट्रेसेल की परतों के बीच सैंडविच होती है! मीठे, गर्मियों में ब्लूबेरी दिखाने का एक शानदार तरीका!

फ्रूट क्रिस्प्स यहाँ की गर्मियों की पसंदीदा मिठाई है। यह उन ताजा गर्मियों के जामुनों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है जो ताजा खाने के लिए बहुत पुराने होने लगे हैं।

या जब आपको तुरंत पता चलता है कि आपके पास उन सभी को ताजा खाने के लिए बहुत सारे जामुन हैं!

आप उन्हें थोड़ी सी चीनी, शायद कुछ दालचीनी के साथ टॉस करें, और फिर एक स्ट्रेसेल के साथ शीर्ष पर जाएं। गर्मियों की सबसे अच्छी मिठाई जो फलों के स्वाद को चमकाती है!

लेकिन एक कुरकुरा से भी बेहतर कुछ है। . .कुरकुरा सलाखों! क्यों? क्योंकि आपको बटररी स्ट्रेसेल की दो परतें मिलती हैं! मैं बस एक साधारण ब्लूबेरी कुरकुरा बनाने जा रहा था जब मैंने दूसरे दिन ब्लूबेरी के एक जोड़े को उठाया।

लेकिन फिर मैंने सोचा कि हमें मूंगफली का मक्खन सेब कुरकुरा सलाखों को कितना पसंद आया, और हमने फैसला किया कि मुझे गर्मी के फल के साथ भी कुरकुरा सलाखों को बनाना चाहिए।

यह बेहतर निर्णय था। इन ब्लूबेरी क्रिस्प बार में एक मोटा स्ट्रेसेल बेस के साथ-साथ उस बटररी स्ट्रेसेल टॉपिंग होता है जिसे आप क्रिस्प्स के बारे में पसंद करते हैं!

हाल ही में मेरे अधिकांश डेसर्ट की तरह, ये बार बनाने में आसान हैं। बस स्ट्रेसेल का एक बड़ा बैच बनाएं और उसका आधा भाग पैन के तले में दबाएं। कुछ ताजा ब्लूबेरी को थोड़ी चीनी, थोड़ी सी दालचीनी, अदरक का एक संकेत और नींबू के रस के छींटों के साथ मिलाएं। उन्हें बेस के ऊपर डालें। शेष स्ट्रेसेल मिश्रण के साथ शीर्ष। सेंकना।

आप उन्हें कैसे खाते हैं यह आप पर निर्भर है! इन्हें गर्मागर्म खाएं। इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर आइसक्रीम का विकल्प है। हालांकि मुझे यकीन नहीं है कि यह वास्तव में एक विकल्प है!

शीर्ष पर वेनिला आइसक्रीम का एक बड़ा स्कूप हमेशा एक अच्छा विचार है! हालाँकि आप उन्हें खाने का फैसला करते हैं, बस सुनिश्चित करें कि आपने खुद को एक बड़ा टुकड़ा काट लिया है!