पारंपरिक व्यंजन

हॉट चिली सॉस के साथ बेक्ड फिश

हॉट चिली सॉस के साथ बेक्ड फिश

मछली से आंखें हटा दें। प्रत्येक तरफ 2 स्थानों पर शरीर को तिरछे काटें। स्वादानुसार नमक के साथ अंदर और बाहर सीज़न करें, फिर १-२ घंटे के लिए ढककर ठंडा करें।

पकाने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें और मछली को सुखाएं।

तेज़ आँच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और मछली को हर तरफ कुछ मिनट के लिए भूनें। इसके माध्यम से मत पकाना। पैन को गर्मी से निकालें, फिर मछली को बाहर निकालें और बेकिंग डिश में रखें।

गरमा गरम चिली सॉस बनाने के लिये, एक कटोरी में नमक के साथ लहसुन को पीस लें, फिर सीताफल में मिला दें। लगभग 2 बड़े चम्मच छोड़कर, अधिकांश तेल को फ्राइंग पैन से बाहर निकाल दें। तेल गरम करें और लहसुन का मिश्रण डालें। मिश्रण को कुरकुरा होने तक जल्दी से भूनें, लेकिन जले नहीं।

गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें। ताहिनी को एक बाउल में रखें, अच्छी तरह से फेंटें, फिर धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए लगातार चलाते रहें। मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा। नींबू के रस में धीरे-धीरे फेंटें, फिर स्वाद के लिए लहसुन का मिश्रण और मिर्च मिलाएं। अतिरिक्त नमक के साथ सीजन, स्वाद के लिए।

मछली के ऊपर सॉस डालें, इसे पूरी तरह से ढक दें। मछली के पक जाने तक और सॉस में बुलबुले आने तक, 30-35 मिनट तक बेक करें। मछली को एक थाली में उठाएं और ऊपर से सॉस डालें।

मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में बचा हुआ तेल गरम करें और पाइन नट्स को सुनहरा होने तक तलें। मछली को पाइन नट्स और प्लेटर को लेमन वेजेज और सीताफल से गार्निश करें। गर्म - गर्म परोसें।


मसालेदार मिर्च के तेल में मछली


आपके अगले अप्रैल फूल के मजाक के लिए यहां एक प्रेरणा है।

अपने गैर-मसालेदार भोजन खाने वाले दोस्तों के साथ अपने पसंदीदा स्थानीय सिचुआन रेस्तरां में जाएं। और ऑर्डर करें “पानी में उबली हुई मछली” or शुई झू यूचीनी में और अपने दोस्तों को बताएं कि यह “स्वस्थ आहार” खंड से एक हल्का व्यंजन है।

फिर, बस वापस बैठें और एक बार पकवान देखने के बाद उनकी हास्यास्पद प्रतिक्रिया देखें

ठीक है, सब मजाक कर रहे हैं, लेकिन अगर आप कभी भी मुंह में जलन और जीभ सुन्न करने वाले प्रामाणिक के लिए बाजार में हैं माला सिचुआन डिश, इस से आगे नहीं देखें “पानी में उबली हुई मछली” या मसालेदार मिर्च के तेल में मछली पट्टिका जैसा कि मैं हमेशा कॉल करना पसंद करता हूं।

आखिरकार, इस मछली पकवान में सभी क्लासिक सिचुआन व्यंजन तत्व हैं जैसे कि मा (जीभ सुन्न करने वाले सिचुआन पेपरकॉर्न से) और (ला) मसालेदार मिर्च मिर्च से), सुगंधित मसाले, और मिर्च का तेल।

हाँ मिर्च का तेल, और इस मामले में बहुत सारे, एक प्रमुख घटक है जो इस व्यंजन में समृद्ध और मसालेदार स्वाद रखता है। इसलिए यदि आपको कभी किसी घटक को छोड़ना पड़े तो कृपया सुनिश्चित करें कि यह वह सामग्री नहीं है जिसे आप छोड़ते हैं।

जहां तक ​​मछली का सवाल है, मैं सफेद मछली जैसे कॉड का उपयोग करना पसंद करता हूं, जो सही ढंग से पकाए जाने पर आपके मुंह में पिघल जाना चाहिए, जिससे एक मामूली विस्फोट हो। मा लाओ स्वाद (विशेषकर यदि आप गलती से उन जीभ-सुन्न सिचुआन पेपरकॉर्न में से एक में काटते हैं)।

यदि आप गर्म तेल की उस मोटी परत और सूखी मिर्च और काली मिर्च के ढेर से भयभीत हैं, तो आप आसानी से अपने स्वाद के लिए नुस्खा को समायोजित कर सकते हैं।

वास्तव में, यह नुस्खा प्रसिद्ध "पानी-उबाल" व्यंजनों के परिचय के रूप में कार्य करता है। आप मछली को अपनी पसंद के किसी भी प्रोटीन से बदल सकते हैं। उपयोग किए जाने वाले सामान्य प्रोटीन सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा और टोफू हैं।

इस रेसिपी में तीखापन का स्तर जानबूझकर कम किया गया है ताकि रेसिपी को सभी के लिए अधिक अनुकूल बनाया जा सके। यदि आप मसालेदार भोजन या प्रामाणिक सिचुआन शैली में हैं, तो मसालेदार शोरबा में अधिक मिर्च और काली मिर्च का उपयोग करें और गर्म तेल के लिए सामग्री को भी दोगुना करें!

निचला रेखा, यदि आप सिचुआन हॉटपॉट जैसे अन्य मसालेदार व्यंजन पसंद करते हैं, तो आप इस व्यंजन को बिल्कुल पसंद करेंगे। यदि आप गर्म सॉस के थोड़े से निशान से सिंचित हो जाते हैं, तो आप इसे छोड़ना चाहेंगे।

अब बिना किसी और हलचल के, मैं आपको इस तीखे सिचुआन व्यंजन को स्टेप बाय स्टेप रेसिपी निर्देशों के साथ विच्छेदित करने में मदद करता हूँ।


समके हरा सामग्री (5-6 सर्विंग्स)

  • 4 एलबीएस ताजा रेड स्नैपर, फाइल्स या पूरे स्केल्ड
  • लहसुन की 17 कलियां
  • 1 कप Tahini पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच गर्म मिर्च पाउडर
  • 1 कप कच्चे पाइन नट्स
  • 1/2 गुच्छा हरा इतालवी अजमोद (गार्निश के लिए बारीक कटा हुआ)
  • १.५ कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
  • 4 कप पानी
  • 1-2 बड़े चम्मच नमक (स्वादानुसार)
  • 5-6 बड़े चम्मच पिसा हुआ धनिया
  • जैतून का तेल

२ बड़े चम्मच ताजा नीबू का रस
१ १/२ बड़ा चम्मच सोया सॉस
१ बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा हरा धनिया
१ बड़ा चम्मच कटा हुआ छिला हुआ ताजा अदरक
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ प्याज़
1 छोटी गर्म मिर्च काली मिर्च, कटी हुई
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
2 समुद्री बास पट्टिका (प्रत्येक लगभग 3/4-इंच मोटी)

ओवन को 500 डिग्री F पर प्रीहीट करें।

एक छोटी कटोरी में नीबू का रस, सोया सॉस, सीताफल, अदरक, प्याज़, काली मिर्च और आधा तेल मिलाएं।

बचा हुआ तेल बेकिंग डिश (9 इंच के आकार) में रखें और इसे तल पर समान रूप से फैलाएं।

मछली को प्लेट में एक परत में व्यवस्थित करें और तेल में कोट करने के लिए पलट दें। नमक और काली मिर्च के साथ वांछित मौसम। प्रत्येक पट्टिका को दो चम्मच अदरक-नींबू सॉस के साथ चम्मच करें।

बेकिंग डिश को ओवन में रखें और ५०० डिग्री पर १२ मिनट के लिए या मछली के बीच में अपारदर्शी होने तक बेक करें और एक कांटा के साथ फ्लेक्स करें।


ताहिनी सॉस में पकी हुई मछली (सिनियेत समक बिल तहिनेह)

जेनी ज़ारिंसो

यह नुस्खा रसोई की किताब से अनुकूलित है फलास्टिन सामी तमीमी और तारा विगले द्वारा। इसे यहां खरीदें। जेनी ज़ारिंसो

फिलिस्तीनी रसोई की किताब के लेखक सामी तमीमी और तारा विगले के अनुसार, फलास्टिन, डेयरी के साथ मछली तैयार करना अरबी व्यंजनों में आम नहीं है, क्योंकि इसे स्वस्थ नहीं माना जाता है। इसलिए, ताहिनी अक्सर उस समृद्ध भूमिका को पूरा करने के लिए कदम उठाती है जो मक्खन या क्रीम अन्यथा निभा सकती है। यदि आप पकवान पर एक प्रमुख शुरुआत करना चाहते हैं, तो ताहिनी सॉस और पका हुआ प्याज दोनों तीन दिन पहले तक तैयार किए जा सकते हैं।

उपकरण

ताहिनी सॉस में पकी हुई मछली (सिनियेत समक बिल तहिनेह)

समीक्षा

वाह, यह अच्छा था। मैंने कभी भी इस तरह से सामन नहीं पकाया है और मुझे यह बहुत पसंद आया कि यह बहुत नरम, परतदार और कोमल था। (मेरे पास सॉकी के कुछ बहुत अच्छे टुकड़े थे, इसलिए शायद इससे कोई फर्क पड़ा।) मैंने इसे लिखित रूप में बनाया, वास्तव में मैंने गाजर और बेबी खीरे का इस्तेमाल किया, और चिव्स भूल गया। मैंने पोषण मूल्य को थोड़ा बढ़ाने के लिए ब्राउन बासमती चावल का इस्तेमाल किया। मेरे ९ और १४ साल के बच्चों सहित, पूरी तरह से स्वादिष्ट और सभी ने खा लिया। हल्का, स्वस्थ, सुपर स्वादिष्ट।

यह त्वरित, आसान था और केवल कुछ समायोजन की आवश्यकता थी। लेकिन यह बिना किसी झंझट के एक सप्ताह के रात के भोजन के लिए बहुत बढ़िया था! सबसे पहले, सैल्मन को 350 पर बेक करें, 250 पर नहीं। दूसरा, मसालेदार सब्जियों में थोड़ा शहद मिलाएं (और कुछ तिल और चिली फ्लेक्स भी अगर आपके पास हैं), मैंने कभी भी मीठे तत्व के बिना अचार नहीं खाया। और अगर आपको ऐसा लगता है, तो चिली-लाइम सॉस में फिश सॉस का छींटा डालें, लेकिन जरूरी नहीं है। और मैंने चिव्स की जगह हरे प्याज का इस्तेमाल किया (मेरी राय में बेहतर)। लेकिन बस इतना ही! मैंने इसे चमेली के चावल के साथ परोसा है और यह निश्चित रूप से हमारे घर में भारी होगा।

सामन को भूनने का तरीका मेरे लिए ठीक नहीं रहा। खाना पकाने के लंबे समय के बाद भी मैं अभी भी ज्यादातर कच्चा था। (सुनिश्चित नहीं है कि अगर वह बिंदु था) मुझे ऐसा लगा कि यह बहुत स्वादिष्ट नहीं था, लेकिन भयानक भी नहीं था। मैं शायद फिर से कोशिश नहीं करूंगा।

उत्कृष्ट! मैंने जल्दी सफाई के लिए सामन के नीचे चर्मपत्र कागज का इस्तेमाल किया।

यह अभी-अभी मेरे परिवार की 'पसंदीदा' सूची में आया है। बनाने में आसान और वास्तव में स्वादिष्ट। मैं इसे पहले ही दो बार बना चुका हूं। परिवार के लिए और फिर एक आंगन डिनर पार्टी के लिए और दोनों बार, नुस्खा को बहुत समीक्षा मिली। सब्जियों का अचार बनाते समय नमक का प्रयोग करें। मैंने सैल्मन को ग्रिल करने के आग्रह का विरोध किया और इसे पकाना आसान और स्वादिष्ट पाया।

वर्णन करने के लिए केवल एक शब्द: अद्भुत। ओह और आसान भी :) मैंने फ्रैंक्स रेड हॉट का इस्तेमाल किया क्योंकि उस समय मेरे पास बस इतना ही था और यह बहुत अच्छा था। मैंने अनिवार्य रूप से वेजी "नूडल" बनाने के लिए अपनी सभी सब्जियों को छिलके से शेव किया। एक अच्छी बनावट के लिए बनाया गया है।

यह एक आसान और स्वादिष्ट डिनर था। मैं एक महान रसोइया नहीं हूं लेकिन चरणों का पालन करना आसान था और मेरी पत्नी को यह पसंद आया। हम इसे अपने नियमित रात्रिभोज प्रदर्शनों की सूची में शामिल करेंगे। आसान, स्वस्थ और स्वादिष्ट! मैंने तिल के तेल के साथ कुल 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल का 1/2 बड़ा चम्मच स्थानापन्न किया ताकि इसे और अधिक "कोटेशियन" और अखरोट का स्वाद दिया जा सके और चोलुला के बजाय श्रीराचा का उपयोग किया। इसे और भी हेल्दी बनाने के लिए हमने इसे ब्राउन राइस से भी बनाया है। यह बहुत अच्छा निकला!

यह व्यंजन आसान, स्वादिष्ट था और मेरे पास मौजूद सामग्री का उपयोग करता है। जायके वास्तव में ताज़ा हैं। मैंने सोचा था कि यह मसालेदार होने वाला था लेकिन यह बिल्कुल भी नहीं था


मछली काउंटर या मछली बाजार से सैल्मन खरीदते समय खरीदने से पहले अपने सामन को सूंघने के लिए कहें। सामन में मछली की गंध नहीं होनी चाहिए। समुद्र जैसी मछली जैसी गंध इंगित करती है कि सामन ताजा नहीं है और हो सकता है कि वह कुछ समय से वहां बैठा हो। मछली को हमेशा साफ और ताजी गंध लेनी चाहिए। आम तौर पर, आप इसे उसी दिन पकाना चाहते हैं। यदि जमे हुए मछली का उपयोग कर रहे हैं, तो अधिकतम ताजगी और न्यूनतम मछली पकड़ने के लिए जितनी जल्दी हो सके मछली का सेवन करें।

हम वास्तव में मछली को दोबारा गर्म करना पसंद नहीं करते हैं। यह कभी भी उतना अच्छा स्वाद नहीं लेता है और न ही हमारे स्वाद के लिए पर्याप्त नम रहता है। हालांकि, यदि आप पाते हैं कि आपके पास बचा हुआ है और फिर से गरम करने की आवश्यकता है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे ओवन में कम और धीमी गति से करें। लगभग 15 मिनट तक गर्म होने तक अपने सैल्मन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट से पहले ओवन में गरम करें।

यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप इन अन्य स्वादिष्ट मछली व्यंजनों में रुचि ले सकते हैं:

नीचे वीडियो देखें जहां राहेल आपको इस रेसिपी के हर स्टेप के बारे में बताएगी। कभी-कभी यह एक दृश्य रखने में मदद करता है, और हमने आपको हमेशा अपने कुकिंग शो से कवर किया है। आप व्यंजनों का पूरा संग्रह पर पा सकते हैं यूट्यूब, फेसबुक वॉच, या हमारा फेसबुक पेज, या यहीं हमारी वेबसाइट पर उनके संबंधित व्यंजनों के साथ।


पन्नी में चिली-लाइम बेक्ड सैल्मन

इस पोस्ट में सहयोगियों के लिंक हो सकते हैं। कृपया हमारी गोपनीयता और प्रकटीकरण नीति देखें।

फ़ॉइल रेसिपी में अब तक का सबसे अच्छा बेक किया हुआ सामन! मेरे चूने और मिर्च की चटनी के साथ ब्रश किया, जीरा के संकेत के साथ धूल, और चिपोटल मिर्च। यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाती है! पन्नी के अंदर बेक किए जाने पर सामन इतना परतदार और कोमल होता है।

उफ़! मैं! दीदीडिटागैन। (क्या आप अब दिन भर गाते रहेंगे, मुझे पता है कि मैं ☹ ☹ हूं)

पन्नी में सामन। क्या आप एक प्रशंसक हैं?

सामन खाने के मेरे सबसे पसंदीदा तरीके को नमस्ते कहो। यह लगभग एकमात्र तरीका बन गया है जिससे मैं अब तक सामन बना सकता हूं। निविदा, परतदार, और मक्खनयुक्त सामन को पन्नी में बेक किया जाता है ताकि यह स्टीम हो जाए और फिर कुछ मिनटों के लिए ऊपर से उस अच्छे गॉ-जूस रंग को प्राप्त करने के लिए उबाले जिससे मुझे पूरे दिन सैल्मन खाने की इच्छा हो।

और जब मैं आपको बताता हूं कि यह चिली-लाइम सैल्मन रेसिपी एक सप्ताह की रात को एक साथ खींचने में बहुत आसान है और इसके लिए लगभग 10 अवयवों की आवश्यकता होती है और आपको पूरे परिवार से मुस्कान और खुश पेट मिलेगा, मुझे यह पसंद नहीं है। यह एक छोटे सॉस पैन में कुछ सामग्री डालने और एक मीठी मिर्च चूने की चटनी के साथ अपने सामन पट्टिका को चखने और एक सप्ताह की रात की समयरेखा पर एक सुपर फैंसी भोजन पकाने के लिए ओवन में पॉप करने जितना आसान है।

खबरदार, यह रेसिपी इतनी स्वादिष्ट और बनाने में इतनी सरल है कि आप इसे सप्ताह में कुछ रातों से अधिक तैयार करने के लिए ललचा सकते हैं।

हैलो लिटिल फिश, तुम मेरे पूरे जीवन में कहाँ रहे हो?

गाह! बस उस फ़िले पर रंग को देखो। ❤ ❤

ठीक है, जब तक मैं अपने सोपबॉक्स पर सिर्फ एक पूरे सेकंड के लिए उतरता हूं, मेरे साथ रहें। जब आप सैल्मन बेक कर रहे होते हैं, तो मैं अत्यधिक, अत्यधिक, सीमा रेखा से परेशान करता हूं, आपसे अच्छी गुणवत्ता वाला सैल्मन खरीदने का आग्रह करता हूं। जंगली पकड़ा हमेशा सबसे अच्छा होता है। सैल्मन के प्राकृतिक स्वाद इस तरह की महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं कि आपका अंतिम नुस्खा कैसा होगा। मुझे लगता है कि ‘गुलाबी सामन’ का उपयोग करने से आप चाहते हैं कि आपने इसका उपयोग नहीं किया होता। गुलाबी सामन गीला रहता है, और ओवन से बाहर आने पर एक प्रकार का मोटा दिखता है। मैंने इसे पहले कहा है, और मैं इसे फिर से कहूंगा, यह नुस्खा नहीं है, यह मछली है। इस रेसिपी के लिए मेरा पसंदीदा प्रकार का सामन सॉकी या कोहो है। मैंने इस बार सॉकी सैल्मन का इस्तेमाल किया। चमकीले लाल और नारंगी रंग के कारण इसे पहचानना आसान है। आप जो कुछ भी करते हैं, कृपया, हे पॉल-ईएसई, अच्छे सामन का उपयोग करें। ओके थैंक्सबाय।

कुछ महीने पहले मैं आपके लिए यह रेसिपी लाया था जिसे आप लोगों ने बनाया और ब्लॉग, इंस्टाग्राम और यहां तक ​​कि कुछ निजी फेसबुक संदेशों पर बहुत सारी अद्भुत टिप्पणियां छोड़ दीं, जिसमें कहा गया था कि न केवल वे लोग जिन्हें सैल्मन सुपर डराने वाला लगता है, बल्कि &# परिवार के 8216 गैर-मछली खाने वालों ने इस व्यंजन का आनंद लिया और इसे एक साथ खींचना बहुत आसान पाया। आप लोग, मैं खुशी से काँप रहा हूँ, यह मुझे अंदर से बहुत गर्म और अस्पष्ट महसूस कराता है। मुझे ऐसा खाना बनाने के अलावा और कुछ भी पसंद नहीं है जिसे आप और आपका परिवार पसंद करते हैं और आनंद लेते हैं (पढ़ें: द्वि घातुमान खाएं)।

तो चलिए बात करते हैं फॉइल में चिली-लाइम सैल्मन की।

यह बेक्ड सैल्मन रेसिपी शुरू से अंत तक लगभग 30 मिनट का समय लेती है। और सबसे अच्छा हिस्सा? सफाई में लगभग 30 सेकंड लगते हैं! तो जब आप सामन के साथ सब कुछ कर चुके हों, तो बस पन्नी को एक गेंद में लपेटो और कूड़ेदान में अपना सर्वश्रेष्ठ शॉट लें। खैर, वह नन्हा-नन्हा विटल सॉस पैन बचा है, लेकिन वह प्लेटों के साथ डिशवॉशर में चला जाएगा। यह उस सॉस पैन को साफ करने लायक है। यह इतना लायक़।

एक त्वरित 2 मिनट का चिली-लाइम बटर बनाकर शुरू करें जिसका उपयोग हम सामन को ओवन में जाने से पहले करने के लिए करते हैं। यह सरल सामग्री है जो मुझे पता है कि आपके पास घर पर है - लाल मिर्च के गुच्छे, मक्खन, नीबू का रस, लहसुन और शहद।

पन्नी के साथ अपनी बेकिंग शीट को लाइन करें और मछली को रखें, चिली-लाइम बटर सॉस पर बूंदा बांदी करें और जीरा, लाइम जेस्ट और कुछ चिपोटल चिली पाउडर के साथ छिड़के। यह ओवन में चला जाता है, और सबसे शानदार गंध आपको अपने जीवन के अगले 12 मिनट के लिए यातना देगी।

ने. चूंकि यह गर्मियों का और सभी का समय है, हम पूरी तरह से सामन को पन्नी में गर्म ग्रिल पर रख सकते हैं और इसे लगभग उसी समय तक पकने दे सकते हैं। बस दृढ़ता के लिए महसूस करो। खाना पकाने के अंतिम कुछ मिनटों में पन्नी को खोल दें ताकि रंग विकसित हो जाए। बारबेक्यूड सैल्मन बम-डिगिटी है।

यदि आप इस सप्ताह के अंत में मनोरंजन कर रहे हैं, तो इस चिली-लाइम सैल्मन रेसिपी को आज़माएँ। और आपके मेहमानों को पूरी तरह से यह जानने की ज़रूरत नहीं है कि आपने भोजन बनाने में लगभग १० मिनट का समय बिताया है जो गर्मियों के लिए और आसान है।

इसे परोसने के तरीके? तुम्हें पता है कि मैं तुम्हें फांसी पर नहीं छोड़ूंगा’।


पकाने की विधि सारांश

  • १ छोटा चम्मच मक्खन, या आवश्यकता अनुसार
  • 2 पाउंड कॉड फ़िललेट्स
  • ¾ कप ताजा कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
  • ⅓ कप मक्खन, नरम
  • ¼ कप मेयोनेज़
  • कप कटा हुआ हरा प्याज
  • 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • 2 चम्मच सूखे डिल वीड (वैकल्पिक)
  • छोटा चम्मच नमक
  • छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • 2 डैश गर्म मिर्च की चटनी (जैसे टबैस्को®)

ओवन रैक को ऊष्मा स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें और ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लगभग 1 चम्मच मक्खन के साथ हल्के से कोट करें।

तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में मछली बिछाएं।

एक बाउल में परमेसन चीज़, 1/3 कप मक्खन, मेयोनीज़, हरा प्याज़, नींबू का रस, सोआ, नमक, काली मिर्च और गरमा गरम सॉस एक साथ मिला लें।

मछली को पहले से गरम ओवन में तब तक उबालें जब तक कि वह 7 से 8 मिनट तक कांटे से आसानी से फूल न जाए। मछली के ऊपर परमेसन चीज़ के मिश्रण को धीरे से फैलाएं और ओवन में वापस आ जाएँ और तब तक उबालें जब तक कि टॉपिंग बुदबुदाती और हल्की ब्राउन न हो जाए, लगभग 2 और मिनट।


हमारी 30 सर्वश्रेष्ठ मछली व्यंजनों (क्षमा करें!) रील यू इन

जिग्गी मार्ले और एपॉस फ्लेवर से भरपूर रेसिपी के साथ उस टूना को बर्गर में बदल दें। पैटी को अदरक, फिश सॉस, तिल का तेल और तुलसी के साथ मिलाया जाता है और बहुत सारे ज़िंग के लिए मसालेदार मसालेदार खीरे के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। 

डिजॉन सामन सलाद

एक त्वरित, स्वस्थ रात्रिभोज की आवश्यकता है? इस सैल्मन सलाद में केवल छह मिनट और 30 मिनट से भी कम समय लगता है! 

फ्राइड एवोकैडो के साथ टूना पोक टैकोस

विक्टर प्रोटासियो द्वारा फोटोग्राफी

टैको मंगलवार टूना के साथ और भी बेहतर है! कच्चे टूना को चूने, चिली सॉस में लपेटा जाता है और कुरकुरे तले हुए एवोकैडो के साथ बहुत सारे क्रंच और स्वाद के लिए परोसा जाता है। 

सौंफ और सफेद बीन्स के साथ साइडर में क्लैम

क्रिस्टोफर टेस्टानी द्वारा फोटोग्राफी

इस नुस्खे को शरद ऋतु के लिए संभाल कर रखें। जब सुहाना मौसम आता है, तो यह साइडर-वाई फिश डिश आपको पूरे मौसम में गर्म और आरामदायक बनाए रखेगा। 

मलाईदार नारियल सॉस में हलिबूट

क्रिस्टोफर टेस्टानी द्वारा फोटोग्राफी

मछली बनाने के लिए एक विशेष अवसर की आवश्यकता किसे है जब यह इतना आसान (और स्वादिष्ट) हो? इस डिश को सिर्फ हलिबूट के लिए बनाएं! 😉 

चिमिचुर्री के साथ तिलपिया फजिटास और जैतून के साथ केसर चावल

केट मैथिसिस द्वारा फोटोग्राफी

रैच का कहना है कि यह अब तक की सबसे हल्की मछली टैको रेसिपी है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वाद से भरपूर नहीं है। पपरिका-सीज़न वाली मछली, ढेर सारी सब्ज़ियां, और हर्बी चिमिचुर्री के साथ-साथ केसर चावल के साथ- इस व्यंजन में स्वादिष्टता की कोई कमी नहीं है। 

सौंफ और नींबू के साथ बेक्ड कॉड

क्रिस्टोफर टेस्टानी द्वारा फोटोग्राफी

हम जानते हैं कि हमें इस रेसिपी के बारे में सबसे अच्छा क्या पसंद है: ताजा कॉड, चमकीला नींबू, मीठी सौंफ, या कुरकुरी सफेद शराब! 

क्वाहोग्स के साथ रोड आइलैंड लिंगुइन

केट मैथिसिस द्वारा फोटोग्राफी

क्वाहोग हार्ड-शेल्ड क्लैम हैं, और वे इस रंगीन लेमन पास्ता डिश में बहुत अच्छे लगते हैं। यदि आप ताजा क्लैम प्राप्त कर सकते हैं, शोरबा के काम में डिब्बाबंद कटा हुआ क्लैम भी! 

ताजा मटर सलाद के साथ आर्कटिक चार

जॉनी मिलर द्वारा फोटोग्राफी

ठंडे पानी की इस मछली को अब तक के सबसे ताज़ा 25 मिनट के भोजन के लिए बंच के साग के साथ परोसें। 

चुकंदर-ठीक सामन

क्रिस्टोफर टेस्टानी द्वारा फोटोग्राफी

इस अतिरिक्त-गुलाबी, चुकंदर से उपचारित सामन के साथ ब्रंच करें जो आपके बैगेल टॉपर बनने के लिए भीख माँग रहा है। 

दही टार्टर सॉस के साथ टोस्ट पर अंडे से पके हुए फिशविच

केट मैथिसिस द्वारा फोटोग्राफी

बाहर से क्रिस्पी, अंदर से परतदार, टारटर सॉस के साथ सबसे ऊपर ये खुले चेहरे वाले सैमी वीक नाइट फेव बन जाएंगे। 

पेपर सॉस के साथ स्वोर्डफ़िश कटलेट

केट मैथिसिस द्वारा फोटोग्राफी

रैच को इस मीठी-मसालेदार काली मिर्च की चटनी के साथ अपने स्वोर्डफ़िश कटलेट को टॉप करना पसंद है, लेकिन अगर आपको कुछ टमाटर और तुलसी का उपयोग करने के लिए मिला है, तो इसे लाल प्याज और लहसुन के साथ कच्चे टमाटर की चटनी में बदल दें और इन कटलेट के ऊपर परोसें। स्वादिष्ट! 


वह वीडियो देखें: चल गरलक सस क सथ थई करसप फश. तल हई मछल क रसप. परमणक थई पकन क वध (अक्टूबर 2021).