पारंपरिक व्यंजन

शुक्रवार को पांच: पतन के लिए टेस्ट किचन टिप्स

शुक्रवार को पांच: पतन के लिए टेस्ट किचन टिप्स

प्रत्येक शुक्रवार, हम पांच चीजें साझा करते हैं जो चारों ओर चर्चा कर रही हैं कुकिंग लाइट ऑफ़िस—वेब पर जो हम पढ़ रहे हैं, Instagram पर सर्वाधिक चर्चित चीज़ों तक, या यहाँ तक कि हमारी नवीनतम पसंदीदा सामग्री तक।

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यह आधिकारिक तौर पर गिर गया है, तुम सब! फ्लिप-फ्लॉप और टैंक टॉप बाहर जाएं, यहां जूते और फलालैन आते हैं। ठीक है, जब तक कि आप दक्षिण में न हों। बर्मिंघम कार्यालय में हममें से अभी भी हमारे रडार पर गर्मियों के कुछ और हफ्तों के तापमान हैं, लेकिन, शुक्र है, इसने हमारे शरद ऋतु के उत्साह को कम नहीं किया है।

और अब जब यह फिर से रसोई में गर्मी को सहन करने के लिए पर्याप्त ठंडा है, तो यह गिरावट के स्वाद के तूफान को पकाने का समय है। हमारे टेस्ट किचन स्टाफ के पास इस मौसम में आपके बेकिंग और कुकिंग को वास्तव में चमकने में मदद करने के लिए कुछ सुझाव हैं।

फॉर्म परफेक्ट मीटबॉलइस मीटबॉल स्ट्रोगानॉफ जैसे व्यंजन आपको ठंडी शाम को गर्म करने के लिए एकदम सही हैं। लेकिन मीटबॉल बनाना गड़बड़ हो सकता है, और आप अक्सर असमान रूप से विभाजित गेंदों के साथ हवा करते हैं। सीएल के कार्यकारी खाद्य संपादक, एन पिटमैन के पास आपके मीटबॉल को चित्र-परिपूर्ण बनाने के लिए आसान टिप्स हैं।

एक जालीदार पाई बनाओसेब अब मौसम में हैं, और सेब पाई पतझड़ के उन मीठे फलों के लिए एक प्राकृतिक विकल्प है। सीएल के निवासी "बेकिंग देवी," देब के इन सुझावों का पालन करते हुए, अपनी मिठाई को एक सुंदर जालीदार क्रस्ट के साथ बाकी हिस्सों से अलग बनाएं।

टोस्ट के लिए समयनट्स को टोस्ट करने पर एक सुंदर गर्म स्वाद मिलता है, जो उन्हें एक बेहतरीन शरद ऋतु का नाश्ता बनाता है। तो चाहे आपके पास बादाम का एक बैच हो या पेकान की एक बोरी, बस हमारे टेस्ट किचन डायरेक्टर, टिफ़नी के नेतृत्व का पालन करें, और कुछ ही समय में आपके पास एक सुगंधित उपचार होगा।

कुक क्रीमी रिसोट्टोरिसोट्टो एक और डिश है जो आपको जल्दी गर्म कर देगी। इस इतालवी चावल के व्यंजन का उपयोग हमारे बेकन और जंगली मशरूम रिसोट्टो जैसे विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है, और इसे तैयार करना आसान है। परम मलाई (और परम अच्छाई) के लिए, हमारे टेस्ट किचन शेफ, रॉबिन की सलाह का पालन करना सुनिश्चित करें।

मोम बनाम चर्मपत्रजब आप स्निकरडूडल्स या बिटरस्वीट चॉकलेट कुकीज के बैच को व्हिप करने जाते हैं, तो चर्मपत्र और वैक्स पेपर के बीच का अंतर जानने से आप बहुत परेशानी से बच सकते हैं। हमारे बेकिंग विशेषज्ञ देब आपको बता सकते हैं कि प्रत्येक का उपयोग कैसे करें।

हमें बताएं: क्या आपके विचार में फॉल कुकिंग और बेकिंग के लिए कोई अन्य टिप्स जानना महत्वपूर्ण है?


ईज़ी वीकनाइट डिनर: व्यस्त कुक के लिए 20 रेसिपी

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यदि आप इस अमेरिकी श्रृंखला के रेस्तरां में मेनू के प्रशंसक हैं, जो बर्गर, स्टेक, पास्ता और समुद्री भोजन जैसे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ परोसता है, तो आपको कॉपीकैट व्यंजनों का यह संग्रह पसंद आएगा।

1995 से ऑनलाइन, सीडीकिचन दुनिया भर के घरेलू रसोइयों और पेशेवर रसोइयों द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों के एक बड़े संग्रह में विकसित हुआ है। हम सभी स्वादिष्ट व्यवहार, अच्छे खाने और मज़ेदार भोजन के बारे में हैं। 202,500+ अन्य सदस्यों के हमारे समुदाय में शामिल हों - एक नुस्खा के लिए ब्राउज़ करें, अपना खुद का सबमिट करें, एक समीक्षा जोड़ें, या एक नुस्खा फोटो अपलोड करें।

कॉपीराइट और कॉपी 1995-2021। सर्वाधिकार सुरक्षित। सीडीकिचन, इंक. 21:06:15:19:11:21:सी:


रचनात्मक व्यंजन जो गिरने वाले खाद्य पदार्थों को एक नया मोड़ देते हैं

कद्दू, क्रैनबेरी, ऋषि, जायफल, शकरकंद- ये स्वाद रंगीन पत्तियों और सर्द सुबह की तरह स्पष्ट रूप से "गिर" कहते हैं। इस साल, उन स्वादों को नए तरीके से खोजकर अपने पारंपरिक शरद ऋतु मेनू को क्यों न हिलाएं?

यू.एस. भर में क्रिएटिव शेफ स्वादिष्ट परिणामों के साथ मौसमी पाक क्लासिक्स की फिर से कल्पना कर रहे हैं। इस वर्ष आपके परिवार को खुश करने और आश्चर्यचकित करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं।

ये व्यंजन निश्चित रूप से आपकी रसोई में कुछ मौसमी स्वाद जोड़ेंगे।

बटरनट स्क्वैश पिज्जा

बटरनट स्क्वैश हर जगह शरद ऋतु में होता है। लेकिन एक बार जब आप बटरनट स्क्वैश सूप के कुछ बैच बना लेते हैं और कुछ स्क्वैश क्यूब्स भुन जाते हैं, तो आगे क्या?

बिली जीन और अन्य सेंट लुइस-क्षेत्र रेस्तरां के पीछे के रेस्तरां ज़ो रॉबिन्सन, पिज्जा का सुझाव देते हैं। हाँ, पिज्जा।

"यह पिज्जा हमारे पसंदीदा पतन व्यंजनों में से एक है," रॉबिन्सन ने कहा। "स्क्वैश का मीठा पतन स्वाद, परमगियाना का नमकीनपन, धब्बे का धुँआपन और बवासीर से निकलने वाली गर्मी वास्तव में अद्वितीय है।"

रॉबिन्सन ने कहा कि शाकाहारियों को यह व्यंजन मांस के बिना भी उतना ही स्वादिष्ट लगेगा।

अवयव

  • आपकी पसंदीदा पिज़्ज़ा आटा रेसिपी
  • १/४ कप अंगूर के बीज का तेल
  • 1 गुच्छा ताजा ऋषि
  • 1 बटरनट स्क्वैश, छिलका, आधा में कटा हुआ, बीज वाला और बहुत पतला कटा हुआ (आपके पास अतिरिक्त स्क्वैश होगा, जिसे आप बाद में उपयोग के लिए फ्रीज कर सकते हैं।)
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • १/४ कप पाइन नट्स, हल्का टोस्ट किया हुआ
  • १ फ़्रेस्नो काली मिर्च, गोल टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 गेंद ताजा मोत्ज़ारेला
  • १/२ कप पार्मिगियानो-रेजिआनो
  • २ बड़े चम्मच ब्राउन बटर
  • कटा हुआ धब्बा या प्रोसिटुट्टो हैम (वैकल्पिक)
  1. ओवन को ४५० F पर गरम करें। यदि आप पिज़्ज़ा स्टोन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे ओवन में रखें।
  2. आटे को मनचाहे मोटाई में बेल लें।
  3. मध्यम आँच पर अंगूर के बीज का तेल गरम करें और ऋषि के पत्तों को 1-2 मिनट तक कुरकुरा होने तक भूनें। एक कागज़ के तौलिये पर रखें। यदि आप पिज़्ज़ा पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने आटे की रेसिपी के निर्देशों के अनुसार उस पर अपना आटा डालें। अगर आप गरम पिज़्ज़ा स्टोन का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उस पर मैदा या कॉर्नमील छिड़कें।
  4. स्क्वैश को जैतून के तेल में नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें और फिर इसे पिज्जा के आटे के ऊपर समान रूप से रखें। पाइन नट्स और फ्रेस्नो काली मिर्च डालें। मोज़ेरेला और पार्मिगियानो-रेजिग्नेओ के साथ शीर्ष।
  5. ओवन में डालकर 8-10 मिनट तक बेक करें। जलने से बचने के लिए इस पर नजर रखें।
  6. पिज्जा निकालें और ब्राउन बटर के साथ बूंदा बांदी करें और ऊपर से कुरकुरे सेज के पत्ते रखें। यदि वांछित है, तो पतले कटा हुआ धब्बा या प्रोसियुट्टो के साथ शीर्ष।

नाशपाती अदरक चाय

चाय एक बेहतरीन फॉल ड्रिंक है क्योंकि इसमें मौजूद मसाले लगभग पूरी तरह से "कद्दू मसाले" के मिश्रण में उपयोग किए जाते हैं - जिसमें जायफल, लौंग और दालचीनी शामिल हैं। शिकागो का चिया चाय कैफे नाशपाती को मिश्रण में एकीकृत करके उस शरद ऋतु के स्वाद को अगले स्तर तक ले जाता है।

मालिक स्वदेश श्रेष्ठ नाशपाती को "अक्सर भुला दिया जाने वाला, लेकिन सर्वोत्कृष्ट फल" कहते हैं जो विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है। श्रेष्ठ ने कहा, "फल की मिठास, गर्म अदरक की गर्मी और हमारे विशिष्ट चाय मसालों के सुगंधित स्वाद के पूरक, विशेष रूप से ठंड के महीनों में, एक आदर्श पेय है।"

अवयव

  • 1/2 कप चाई कॉन्संट्रेट (चिया चाय अपने छोटे बैच की किस्म की सिफारिश करती है।)
  • १/२ कप नारियल, बादाम या अन्य नन्दरी दूध
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ अदरक का रस
  • 2 बड़े चम्मच जैविक नाशपाती का रस
  1. एक कप में सारी सामग्री डालें।
  2. चम्मच से हिलाएं।
  3. कप को माइक्रोवेव में 90 सेकंड के लिए या स्टोव पर तब तक गर्म करें जब तक कि चाय में उबाल न आ जाए।

पोलो ए ला पर्रिला टैकोस

आपका परिवार थैंक्सगिविंग पर अपने प्यारे शकरकंद और मार्शमॉलो डिश को बदलने के लिए तैयार नहीं हो सकता है, लेकिन छुट्टी के बाहर उन सुखद नारंगी कंदों के साथ खेलने के लिए बहुत समय है।

शिकागो में ला जोसी के शेफ पेपे बरजास के पास एक टैको है जो आपके परिवार के शकरकंद के बारे में सोचने के तरीके को बदल सकता है। चिकन, कद्दू के बीज और बटरनट स्क्वैश के साथ-साथ शकरकंद से भरे हुए, ये टैको हैं जो इस मौसम में किसी भी रात के खाने में प्रभावित करेंगे।

"शरद ऋतु का मौसम हमें अपने टैको के साथ वास्तव में रचनात्मक होने की अनुमति देता है," बाराजस ने कहा। "जबकि मौसम अभी भी आपको चिकन के लिए ग्रिल का उपयोग करने की अनुमति देता है, शकरकंद और बटरनट स्क्वैश को स्वादों को कैरामेलाइज़ करने और ग्रिल से धुएं को संतुलित करने के लिए भुना जा सकता है।"

श्रेष्ठ भाग? थोड़ा सा काटने और भूनने के बाद, नुस्खा सरल है।

अवयव

  • शकरकंद, १ इंच के टुकडों में कटा हुआ
  • बटरनट स्क्वैश, 1 इंच के क्यूब्स
  • ग्रिल्ड चिकन, कटा हुआ
  • सॉफ्ट कॉर्न टॉर्टिला, गरम किया हुआ
  • कद्दू के बीज
  1. शकरकंद को 425 F पर 30-40 मिनट के लिए या क्रिस्पी होने तक भूनें। बटरनट स्क्वैश को 400 F पर 40-50 मिनट के लिए या कारमेलाइज़्ड होने तक भूनें।
  2. टॉर्टिला में चिकन, शकरकंद और बटरनट स्क्वैश इकट्ठा करें।
  3. कद्दू के बीज और अपनी पसंदीदा सॉस के साथ शीर्ष।

भुना हुआ गिनी मुर्गी चेस्टनट प्यूरी और घुटा हुआ क्रैनबेरी के साथ

यदि आप अपने परिवार के पतन मेनू को मज़बूत करने के लिए कुछ असामान्य खोज रहे हैं, तो शेफ मार्शल नोगुइर की गिनी हेन रेसिपी कोशिश करने के लिए व्यंजन है। यह मल्टीस्टेप तैयारी क्रैनबेरी और चेस्टनट पर एक नया रूप प्रदान करती है।

शिकागो में बिस्ट्रोनोमिक के मालिक नोगुइयर ने कहा, "[यह] मौसम के लिए बिल्कुल सही है क्योंकि यह गिरने वाली सामग्री का उपयोग करता है, लेकिन अभी भी हल्का और नाजुक है- स्टॉज और हार्दिक व्यंजनों से स्वागत है।" "हम क्रैनबेरी का उपयोग करते हैं क्योंकि यह एक शरद ऋतु पसंदीदा है।"

उन्होंने कहा कि अम्लता पकवान के चटपटेपन के लिए एक अच्छा प्रतिरूप प्रदान करती है।

एक मलाईदार कटा हुआ मशरूम मिश्रण, डक्सेल के साथ मांस को भरना, पकवान को और अधिक शानदार बनाता है।

अवयव

मशरूम डक्सेल्स के लिए:

  • २ बड़े चम्मच कटे हुए प्याज़
  • १ कप कटे हुए शीटकेक मशरूम
  • 1/2 कप व्हाइट वाइन
  • १/४ कप भारी क्रीम
  • 1 बड़ा चम्मच क्रेम फ्रैची
  • १ गाजर, कटा हुआ
  • 1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
  • 4 shallots, कटा हुआ
  • 1 लहसुन लौंग
  • 1 तेज पत्ता
  • ६ काली मिर्च
  • १/२ कप ब्रांडी
  • १/४ कप युज़ू जूस
  • १/४ कप क्रैनबेरी
  • 4 कप ब्राउन चिकन स्टॉक
  • 1 टहनी थाइम
  • 1 पौंड बेबी शलजम, ब्लैंचेड
  • 2 बड़े चम्मच लहसुन, ब्लांच किया हुआ और कटा हुआ
  • १/२ पौंड मोती प्याज, ब्लांच किया हुआ और छिलका
  • 1/2 पिंट क्रैनबेरी
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • ३० चेस्टनट
  • 1 बड़ा चम्मच बतख वसा
  • 1 कप shallots, कीमा बनाया हुआ
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 8 कप वेजिटेबल स्टॉक
  • १/४ कप क्रीम फ्रैच

मशरूम डक्सेल्स के लिए:

  1. शलजम पसीना। कटे हुए शीटकेक मशरूम डालें। सफेद शराब के साथ डीग्लज। लगभग सूखने तक कम करें।
  2. भारी क्रीम डालें और कम करें।
  3. क्रेम फ्रैच के साथ समाप्त करें। सर्द।
  1. मुर्गी के स्तनों को साफ और ट्रिम करें।
  2. चिकन स्टॉक में निविदा तक पैरों और जांघों को ब्रेज़ करें।
  3. मांस को काट लें और रैगआउट में उपयोग के लिए अलग रख दें।
  4. ठंडे मशरूम डक्सेल्स के साथ स्तनों को स्टफ करें।
  5. स्तनों को मध्यम आँच पर मध्यम आँच पर भूनें।
  1. गाजर, अजवाइन और शलजम को लहसुन की कली, तेज पत्ता और काली मिर्च के साथ पिएं। ब्रांडी और युज़ू के साथ डिग्लज़ करें और फिर क्रैनबेरी डालें।
  2. लगभग सूखने तक कम करें।
  3. ब्राउन चिकन स्टॉक डालें। उबाल लें और थोड़ा कम करें।
  4. एक chinois के माध्यम से तनाव।
  1. बेबी शलजम, लहसुन, मोती प्याज, क्रैनबेरी, कटा हुआ और ब्रेज़्ड गिनी मुर्गी का मांस, और कटा हुआ अजमोद 2 औंस सॉस के साथ गरम करें।
  1. ओवन को 375 F पर गरम करें।
  2. एक छोटे तेज चाकू या शाहबलूत चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक शाहबलूत के सपाट हिस्से में एक "X" उकेरें। बेकिंग शीट पर चेस्टनट को एक समान परत में रखें, "X" साइड नीचे।
  3. ओवन में स्थानांतरित करें और खोले जाने तक, 10-12 मिनट तक भूनें।
  4. अगर चेस्टनट छूने के लिए बहुत गर्म हैं, तो एक तौलिया का उपयोग करके तुरंत छीलें। मोटा-मोटा काट लें।
  5. मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में बतख वसा गरम करें। प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और पारभासी होने तक, हिलाते हुए पकाएँ।
  6. किशमिश डालें और लगभग 1 मिनट तक पकाएँ। वेजिटेबल स्टॉक डालें। एक उबाल लेकर आओ और 30 मिनट तक पकाएं।
  7. पकाने के बाद, ध्यान से एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें। क्रीम फ्रैच के साथ चिकना होने तक ब्लेंड करें। स्वाद के लिए मौसम।
  8. चेस्टनट प्यूरी को बीच में रखें, रैगआउट डालें, गिनी मुर्गी के स्तनों को ऊपर रखें और प्लेट पर सॉस डालें।

चाहे आप एक साधारण लेकिन कल्पनाशील फॉल ड्रिंक या एक पाक चुनौती की तलाश में हों, जो आपके परिवार को एक नए तरीके से स्वाद दे, ये व्यंजन आपकी रसोई में कुछ मौसमी भावना जोड़ने के लिए निश्चित हैं।

एक पूर्व डाउनटाउन विकास पेशेवर, नताली बर्ग एक फ्रीलांसर है जो विकास, उद्यमशीलता और नवाचार के बारे में लिखता है।

यह लेख केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है, और इसका उद्देश्य चिकित्सा या कानूनी सलाह प्रदान करना या आपकी अनूठी परिस्थितियों के लिए किसी उत्पाद या सेवा की उपलब्धता या उपयुक्तता को इंगित करना नहीं है।

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नया टेस्ट किचन क्रिएशन: बनाना स्प्लिट Lasagna

उस समय से जब मैं छोटा बच्चा था, मैं हमेशा केले के टुकड़ों का बहुत बड़ा प्रशंसक रहा हूं। जब भी हम किसी रेस्तरां में जाते हैं, तो मैं सक्रिय रूप से उनके मिष्ठान मेनू में उसकी तलाश करता हूं और फिर अपने माता-पिता को तब तक परेशान करता हूं जब तक कि वे हमारी मेज के लिए ऑर्डर नहीं कर देते। वे यह ढोंग करने की कोशिश करते हैं कि हम सभी के पास केले की मिठाई का बराबर हिस्सा है, लेकिन वे जानते थे कि एक बार वह कटोरा मेज पर आ गया तो यह सब मेरा था। ज़रूर, मैं उन्हें छोटे हिस्से देता हूँ, लेकिन मेरे केले के टुकड़े का इतना ही हिस्सा था कि मैं बलिदान करने को तैयार हूँ।

मैंने तब से सीख लिया है कि अपने डेसर्ट को बेहतर तरीके से कैसे साझा किया जाए, लेकिन मैं अभी भी केले के टुकड़े के स्वाद के प्रति पूरी तरह से जुनूनी हूं। आखिरकार, मीठे केले के टुकड़े के क्लासिक स्वाद को हरा पाना इतना अविश्वसनीय रूप से कठिन है। केले के टुकड़े में इतने सारे अलग-अलग स्वाद होते हैं कि प्रत्येक काटने एक नया अनुभव होता है। केले, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी और थोड़ा सा अनानास एक साथ इस तरह से आते हैं कि मैंने कभी सोचा भी नहीं होगा।

अब जब मैं बड़ा हो गया हूं, तो मैंने सीखा है कि एक प्रकार की मिठाई के स्वाद को शामिल करना संभव है जिसे आप एक अलग तरह की मिठाई में पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, मैं TheBestDessertRecipes.com पर मौजूद रूट बीयर फ्लोट कपकेक का बहुत बड़ा, बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। वे वास्तव में दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ हैं। इसलिए, जब मैं सोच रहा था कि मैं इस सप्ताह अपने टेस्ट किचन में क्या बनाना चाहता हूं, तो मैं केले के टुकड़े वाले केक के विचार पर लौट रहा था। तब मेरे दिमाग में एक विशाल प्रकाश बल्ब चला गया था। मैंने मन ही मन सोचा, “क्यों न मैं केले के टुकड़े वाली मिठाई लसग्ना बनाऊं? वे बनाना स्प्लिट केक की तुलना में बहुत आसान हैं। ” मिठाई Lasagnas हाल ही में वास्तव में लोकप्रिय रहे हैं और मैं निश्चित रूप से उनका बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। मेरा मतलब है, आप कभी भी एक स्वादिष्ट मलाईदार स्तरित नो-बेक डेज़र्ट रेसिपी को कैसे ठुकरा सकते हैं? उत्तर है: आप ’t कर सकते हैं।

इसलिए, मैंने रेसिपी की जानकारी के लिए कुछ ब्लॉगर्स को ब्राउज़ किया और आप सभी के साथ साझा करने के लिए इस बनाना स्प्लिट लज़ान्या को बनाने का काम किया। मैंने वॉलमार्ट की एक साधारण यात्रा में वे सभी सामग्रियां उठा लीं जो मेरी रसोई में पहले से नहीं थीं और काम पर लग गईं। इस मिठाई में पांच अलग-अलग परतें होती हैं: एक बटरी ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट, मीठा क्रीम चीज़/व्हीप्ड क्रीम, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और कुचल अनानास, केला क्रीम पुडिंग, और एक याद नहीं होने वाला कूल व्हिप और केला स्प्लिट-फिक्सिन शीर्ष पर यह सब बंद। यह बिल्कुल स्वादिष्ट है, अगर मैं खुद ऐसा कहूं।

मेरे पास इसे बनाने का एकमात्र मुद्दा रेफ्रिजरेटर में इसके जमने का इंतजार कर रहा था। मैंने बंदूक को थोड़ा उछाला क्योंकि मैं इसे आजमाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता था, इसलिए यह थोड़ा गड़बड़ था। सकारात्मक रूप से दिव्य, लेकिन गन्दा। इसलिए, वह करें जो मैंने नहीं किया और सुनिश्चित करें कि आपकी मिठाई के सेट होने की प्रतीक्षा करें। यह तब तक है जब तक आपको केले के स्प्लिट डेज़र्ट से किसी को प्रभावित नहीं करना है!


अवयव
२ कप ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स
१/२ कप मक्खन, पिघला हुआ
8 औंस क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर
1/2 छोटा चम्मच वनीला
१/४ कप दानेदार चीनी
२ बड़े चम्मच + ३ १/२ कप ठंडा दूध, विभाजित
16 औंस कूल व्हिप टॉपिंग, विभाजित
जमे हुए कटा हुआ स्ट्रॉबेरी का 1 (23-औंस) कंटेनर, अच्छी तरह से पिघला हुआ और सूखा हुआ
1 (20-औंस) अनानास को कुचलकर, अच्छी तरह से सूखा जा सकता है
2 (3.4 औंस) केले क्रीम पुडिंग के बक्से तत्काल पुडिंग
चॉकलेट सीरप
Maraschino चेरी (वैकल्पिक, लेकिन प्रोत्साहित!)
नट (वैकल्पिक)

    1. एक ९&#२१५१३ इंच के बेकिंग डिश को अलग रख कर ग्रीस कर लें।
    2. एक मध्यम कटोरे में, ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक वह समान रूप से नम न हो जाए। फिर, टुकड़ों को अपने बेकिंग डिश में डंप करें और उन्हें एक समान परत में दबाएं। फिर, बेकिंग डिश को अपने रेफ़्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक कि आप अपनी अगली परत तैयार न कर लें।
    3. एक अन्य मध्यम कटोरे में, मध्यम गति पर एक हाथ मिक्सर के साथ क्रीम पनीर, चीनी, 2 टी दूध और वेनिला को मिलाएं। फूला हुआ और हल्का होने तक एक साथ मिलाएं। फिर, एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, कूल व्हिप के 8 औंस में पूरी तरह से मिलाएं। एक बार जब मिश्रण पूरी तरह से मिल जाए, तो अपने बेकिंग डिश को अपने रेफ्रिजरेटर से हटा दें और समान रूप से ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट के ऊपर क्रीम चीज़ मिश्रण फैलाएं।
    4. अपने छाने हुए स्ट्रॉबेरी और अनानास को क्रीम चीज़ मिश्रण के ऊपर डालें और समान रूप से फैलाएं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप पहले कौन सा फल डालते हैं।
    5. 3 1/2 कप ठंडे दूध के साथ बनाना क्रीम इंस्टेंट पुडिंग के दो बॉक्स मिलाएं। कुछ मिनट तक फेंटें जब तक कि हलवा गाढ़ा न होने लगे। फिर, फलों की परत पर हलवा फैलाने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें। मिठाई को लगभग 5 मिनट तक बैठने दें ताकि हलवा थोड़ा और सख्त हो जाए।
    6. शेष 8 औंस कूल व्हिप को मिठाई के शीर्ष पर यथासंभव समान रूप से फैलाएं। कूल व्हिप लेयर के ऊपर चॉकलेट सिरप को बूंदा बांदी (या अपनी पसंद के अनुसार) डालें। परोसने से पहले या रात भर के लिए मिठाई को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।


    टिप्पणियाँ

        • आपके पकवान के सटीक आकार के आधार पर आपको आवश्यकता से अधिक क्रीम चीज़ मिश्रण मिल सकता है। यदि आपके पास अतिरिक्त है, तो यह एक स्वादिष्ट फल डुबकी बनाता है।
        • मैंने इसे आजमाया नहीं है, लेकिन अगर आप अपने लसग्ना में अधिक चॉकलेट जोड़ना चाहते हैं, तो ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट के साथ थोड़ा सा कोको पाउडर मिलाने या मिनी चॉकलेट चिप्स के साथ मिठाई छिड़कने पर विचार करें।
        • यह सुनिश्चित करने के लिए कि अनानास और स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से निकल गए हैं, उनके ऊपर पानी चलाने की कोशिश करें, जबकि वे एक कोलंडर या छलनी में हैं। यह उन रसों को निकालने का एक आसान तरीका है जिनमें वे पैक किए गए हैं।

      अपडेट: एक साल हो गया है और यह नुस्खा अभी भी मजबूत हो रहा है! मुझे आशा है कि आप मेरी केला स्प्लिट डेज़र्ट का आनंद लेंगे, और यह न भूलें कि रेसिपी चटर में बहुत सारे स्वादिष्ट डेज़र्ट विचार हैं।


      खमीर के साथ बेकिंग के लिए शीर्ष 5 युक्तियाँ

      सुनिश्चित करें कि आटा बल्क में दोगुना हो गया है

      जैसा कि नुस्खा में सूचीबद्ध है, मैं बढ़ते समय पर टिका नहीं हूं। इसके बजाय, मैं उन्हें दिशानिर्देश मानता हूं। मेरी मुख्य चिंता: क्या आटा थोक में दोगुना हो गया है। इस तरह आप जानते हैं कि उत्थान पूर्ण है।

      कैसे पता चलेगा कि आटा बल्क में दोगुना हो गया है

      अब आप शायद सोच रहे होंगे: मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा आटा थोक में दोगुना हो गया था? सबसे आसान तरीका जो मैंने वर्षों से सीखा है, वह है अपनी उंगलियों को आटे में डुबाना और उन्हें आटे में डुबाना क्योंकि “दिशानिर्देश” नुस्खा बढ़ने का समय निकट है।

      यदि आप तैयार नहीं हैं तो आप जो छेद बनाते हैं वह जल्दी से गिर जाएगा। इसे और 10 मिनट दें और पुनः प्रयास करें। अगर आटा तैयार है तो इंडेंटेशन रह जाएगा।

      सुनिश्चित करें कि आप ताजा खमीर का उपयोग करते हैं

      मैं हमेशा अपने खमीर पर समाप्ति तिथि की जांच करना सुनिश्चित करता हूं। अगर मुझे इसे खरीदना याद है तो यह महीनों (या उससे अधिक) के लिए पेंट्री में हो सकता था। पुराना खमीर विश्वसनीय बढ़ते परिणाम देता है।

      अगर आपको लगता है कि आप नियमित रूप से बेक कर रहे हैं, तो कचरे को खत्म करने के लिए यीस्ट के जार के बजाय पैकेट खरीदें। इसके अलावा, आप यीस्ट को फ्रिज में स्टोर करके उसकी उम्र बढ़ा सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित कर लें कि आप यीस्ट को इस्तेमाल करने से पहले कमरे के तापमान पर आने दें।

      जानिए यीस्ट से बेक करने के लिए क्या है सही इक्विपमेंट

      रोटी सेंकने के लिए आपको फैंसी उपकरण की आवश्यकता होती है। हां, एक ब्रेड मशीन, एक स्टैंड मिक्सर या अन्य भारी शुल्क वाला मिक्सर, और एक खाद्य प्रोसेसर सभी अच्छे हैं। और वे प्रक्रिया को आसान बनाते हैं। हर तरह से, यदि आपके पास इनमें से कोई भी उपकरण है, तो बेझिझक उनका उपयोग करें।

      यीस्ट से Pinterest पर बेकिंग के लिए इन टिप्स को सेव करें!

      लेकिन, अगर आप नहीं करते हैं, तो कोई चिंता नहीं है। आपके अपने दो हाथ भी ठीक वैसे ही काम करते हैं। फैंसी उपकरणों की कमी के कारण आप रोटी नहीं बना सकते। थोड़ा कोहनी ग्रीस के साथ, आप पाएंगे कि रोटी गूंथना वास्तव में काफी संतोषजनक है।

      यह ग्राम्य रोज़मेरी गार्लिक ब्रेड फूड प्रोसेसर में बनाने में बहुत मज़ेदार है यदि आपके पास एक है!

      खमीर के साथ समस्या? पुनः प्रयास करें!

      हम सभी के पास हमारे फ्लॉप हैं। रोल जो पर्याप्त रूप से उठते हैं और खमीरदार चट्टानों की तरह स्वाद लेते हैं। सुखी रोटी। लेकिन मैंने सीखा है कि आप असफलता को फिर से जाने से रोक सकते हैं। अभ्यास परिपूर्ण बनाता है!


      डॉ. माइकल ब्रयूस' स्लीप स्मूदी

      यह वीडियो अनुपलब्ध है क्योंकि हम अपने प्रायोजकों से एक संदेश लोड करने में असमर्थ थे।

      यदि आप विज्ञापन-अवरोधक सॉफ़्टवेयर का उपयोग कर रहे हैं, तो कृपया इसे अक्षम करें और पृष्ठ को पुनः लोड करें।

      डॉ. ब्रेयस एक विशेष सोने के समय की स्मूदी की सिफारिश करते हैं जिसमें शामिल हैं: तीखा चेरी का रस (तीखा चेरी में किसी भी फल का उच्चतम मेलाटोनिन स्तर होता है), केला (मैग्नीशियम का भार), कीवी (जो सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा सकता है), सोया दूध (जो तापमान को नियंत्रित कर सकता है) ), और स्वाद के लिए वेनिला। आप अपने पीजे को बटन करने की तुलना में यह मनगढ़ंत कहानी आपको नीरस और मधुर बना देगी।

      3.) विशेष लाइटबल्ब और ऐप्स आपकी नींद में मदद करने के लिए


      इस सप्ताह हर रात के लिए 60+ सुपर सस्ते और आसान डिनर रेसिपी

      ये भोजन बहुत जल्दी हैं, आप उन्हें 30 मिनट से भी कम समय में मेज पर रख देंगे।

      स्वादिष्ट वीक नाइट डिनर के लिए एक हफ्ते की ताजी सामग्री की खरीदारी आपके बटुए पर एक बड़े दबाव की तरह लग सकती है। लेकिन स्मार्ट होम कुक एक बजट पर सभी प्रकार के रचनात्मक पारिवारिक रात्रिभोज के विचार पेश कर सकते हैं और एमडैश चाल यह जान रही है कि आपके फ्रिज और पेंट्री में प्रत्येक सामग्री को अधिकतम कैसे किया जाए। उदाहरण के लिए, दो अलग-अलग भोजन के लिए ग्राउंड बीफ़ के एक पैकेज का उपयोग करना, चिकन जांघों को कई रात्रिभोज में बदलना, या एक स्वादिष्ट शाकाहारी नुस्खा के लिए डिब्बाबंद बीन्स तैयार करना। हमारे पसंदीदा होममेड डिनर बजट के अनुकूल हैं और आश्चर्यजनक रूप से आनंददायक हैं, और सबसे अच्छी बात यह है कि इनमें से अधिकांश आसान, सस्ते डिनर आते हैं। एक साथ 30 मिनट या उससे कम समय में।

      एक संगठित खरीदारी सूची स्वादिष्ट सप्ताहांत रात्रिभोज के मेनू को एक साथ रखने की कुंजी है जिसमें टेबल पर हर कोई सेकंड मांगेगा। बीफ, चिकन ब्रेस्ट, पोर्क, सैल्मन और तिलपिया सहित आपके सभी पसंदीदा प्रोटीनों के लिए हमारे पास सुपर-फास्ट डिनर के लिए सुझाव हैं, विभिन्न प्रकार की स्वस्थ सब्जियों का भी उल्लेख नहीं करना है। अपने भोजन को पहले से तैयार करने से आपको दिन के अंत में रसोई में बिताए गए समय में भी कटौती करने में मदद मिलती है।

      सबसे अच्छे सस्ते और आसान वीकनाइट डिनर का हमारा संग्रह किचन गैजेट्स और टूल्स का उपयोग करके बनाया जा सकता है, जो आपके पास पहले से ही हैं, जिसमें इंस्टेंट पॉट रेसिपी, शीट पैन रेसिपी और ग्रिलिंग रेसिपी शामिल हैं। आप उधम मचाते दिशाओं में कम समय व्यतीत करेंगे और पास्ता, सलाद, रोस्ट और स्टॉज के साथ अच्छी चीजों का अधिकार प्राप्त करेंगे, जो आपको, आपके परिवार और आपके क्रेडिट कार्ड को सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित हैं, बहुत प्रसन्न।


      ऐप्पल क्रैनबेरी ओटमील मफिन और सफल मफिन के लिए 5 टिप्स

      शनिवार की ठंडी सुबह में, मेरे पास ये थे सेब क्रैनबेरी दलिया Muffins बेकिंग ताकि मैं अपने पति को कुछ स्वादिष्ट और गर्म खाने के लिए हवाई अड्डे पर भेज सकूं।

      सेब और दालचीनी की महक पूरे घर में छा गई।

      असली परीक्षा तब होगी जब मफिन का स्वाद उतना ही अच्छा होगा जितना कि उन्हें सूंघना था।

      हम सभी के लिए भाग्यशाली सेब क्रैनबेरी दलिया Muffins एक सफलता थे।

      अगली सुबह जब हम बर्फ के लिए जागे तो उनका स्वागत किया गया।

      मुझे लगता है कि उन्हें एक कप स्टीम्ड स्पाईड अनार एप्पल साइडर के साथ परोसा जाएगा।

      ऐप्पल क्रैनबेरी ओटमील मफिन के लिए इस नुस्खा को Pinterest पर सहेजें!

      मुझे बेकिंग मफिन के साथ हमेशा सफलता मिली है।

      मेरे पास कुछ वास्तविक हलचलें और कुछ वास्तविक जीतें थीं।

      एक बार, लगभग 2 साल पहले, मैंने मक्खन भी छोड़ दिया था क्योंकि मैं बहुत विचलित हो गया था।

      वह बैच सीधे कूड़ेदान में चला गया।

      इसलिए, वर्षों से मेरे परीक्षणों, त्रुटियों और सफलताओं के माध्यम से, मैं आपको लाता हूं ग्रेट होममेड मफिन बेक करने के लिए 5 टिप्स।

      ये ऐसे टिप्स हैं जो इस रेसिपी पर लागू होते हैं एप्पल क्रैनबेरी ओटमील मफिन्स के साथ-साथ कोई भी मफिन रेसिपी जिसे आप घर पर बेक करेंगे।

      ग्रेट होममेड मफिन बनाने के लिए 5 टिप्स

      1. जब तक नुस्खा में निर्दिष्ट न हो, इलेक्ट्रिक मिश्रण का उपयोग न करें।

      मफिन बैटर को लकड़ी के चम्मच से हाथ से मिलाना सबसे अच्छा है और थोड़ा गांठदार होना चाहिए.

      केक के बैटर की तरह चिकना होने तक मिलाए गए घोल से सख्त मफिन बनेंगे।

      2. सभी मफिन पैन में ठीक समान भरने की क्षमता नहीं होती है।

      आपका परिणाम नुस्खा में सूचीबद्ध की तुलना में अधिक या कम मफिन का उत्पादन कर सकते हैं.

      यदि आपके पास खाली प्याले हैं, तो उन्हें आधा पानी से भर दें ताकि गर्मी समान रूप से वितरित हो सके।

      ऐप्पल क्रैनबेरी ओटमील मफिन के लिए इस नुस्खा को Pinterest पर सहेजें!

      3. यदि आप एक बार में 1 दर्जन से अधिक मफिन बेक कर रहे हैं, तो मफिन पैन के बीच की जगह होगी गर्मी को ओवन में प्रसारित होने दें और अधिक समान रूप से ब्राउन किए गए मफिन का उत्पादन करें.

      इसके अतिरिक्त, बेकिंग के दौरान पैन को आधा घुमाने में मदद मिलती है।

      4. पैन से आसानी से निकाले जाने वाले मफिन के लिए, तवे को चिकना कर लीजिये &ndash, भले ही वे नॉनस्टिक हों और बेक करने से पहले ndash करें।

      फिर मफिन्स को पकने दें उनके पैन में ५ मिनट के लिए आराम करें हटाने से पहले बेक करने के बाद।

      वैकल्पिक रूप से, आप मफिन टिन लाइनर का उपयोग कर सकते हैं।

      5. पूरे सप्ताह (या महीने) मफिन का आनंद लेने के लिए अतिरिक्त बेक करें और उन्हें फ्रीज करें.

      मफिन को फ्रीज करने के निर्देश अनिवार्य रूप से पैनकेक और वेफल्स को फ्रीज करने के लिए मेरे निर्देशों के समान हैं।

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      बोनस टिप उच्च ऊंचाई पर ग्रेट मफिन पकाने के लिए:

      हाई एल्टीट्यूड बेकिंग तब अधिक सफल होती है जब अम्लीय तरल पदार्थ बैटर में शामिल हैं.

      यह एक बेहतर वृद्धि देता है और बहुत अधिक उठने और फिर ढहने के बजाय कपकेक को ओवन में अधिक तेज़ी से सेट करने में सक्षम बनाता है।

      बैटर को अधिक अम्लीय बनाने के लिए छाछ, ग्रीक योगर्ट, खट्टा क्रीम या जोड़ा हुआ नींबू का रस अच्छे स्रोत हैं।

      अधिक मफिन व्यंजनों:

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      २२ का २३

      आसान कद्दू-भुना हुआ लाल मिर्च मैक और पनीर

      सामग्री की संख्या: पांच

      बॉक्सिंग मैक से ब्रेक लें। यह पर्णपाती व्यंजन लगभग उतना ही आसान है और बिल को 5-घटक भोजन के रूप में फिट करता है। (यह पास्ता, पनीर पाउडर, मक्खन, और दूध के बराबर है जो आपको बॉक्स मिश्रण के लिए चाहिए।) यह बेक्ड मैक और पनीर अल्फ्रेडो सॉस, कद्दू प्यूरी और फोंटिना पनीर की वजह से उबेर-मलाईदार है। पास्ता पुलाव को बिना ढके 5 मिनिट तक ऊपर से हल्का ब्राउन करने के लिए पकाएं।


      वह वीडियो देखें: PARHAAT VASARAT VERTAILUSSA. Fiskars vs. Vaughan (जनवरी 2022).