पारंपरिक व्यंजन

मीठे पनीर और रसभरी के साथ पेनकेक्स

मीठे पनीर और रसभरी के साथ पेनकेक्स

आपको बावर्ची पाकर अच्छा लगा !!! एक सरल और स्वादिष्ट मिठाई

  • 200 ग्राम रसभरी
  • 75 जीआर आटा
  • एक चम्मच कोको
  • 125 मिली दूध
  • वेनिला चीनी का 1 पैकेट
  • 1 अंडा, एक चुटकी नमक
  • 250 ग्राम मीठा पनीर
  • ३ बड़े चम्मच चीनी
  • १०० मिली व्हीप्ड क्रीम
  • 4 चम्मच मक्खन या मार्जरीन

सर्विंग्स: 4

तैयारी का समय: 30 मिनट से कम

मीठे पनीर और रसभरी के साथ पकाने की विधि पेनकेक्स:

एक कटोरे में पैनकेक का आटा बनाएं: आटा, कोको, दूध, वेनिला चीनी, अंडा और नमक पाउडर, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें। व्हीप्ड क्रीम के लिए क्रीम को तब तक मिलाया जाता है जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे। पनीर को चीनी के साथ मिलाया जाता है, फिर व्हीप्ड क्रीम को हल्के से हिलाते हुए मिलाया जाता है। रसभरी, फिर कसकर रोल करें। यह बनाने में आसान और स्वादिष्ट मिठाई है !!!

अपने भोजन का आनंद लें :)


पनीर और रास्पबेरी सॉस के साथ तीखा

  • सर्विंग्स: 6 लोग
  • तैयारी का समय: बीस मिनट
  • पकाने का समय: ५० मिनट
  • कैलोरी: -
  • कठिनाई: आसान

मीठे पनीर और रास्पबेरी सॉस के साथ तीखा एक बढ़िया और नाजुक मिठाई है। वीकेंड डेज़र्ट के लिए एक साधारण रेसिपी जिसे आप अपने मेहमानों को प्रभावित करने के लिए तैयार कर सकते हैं या क्यों नहीं!


अमेरिकी सेब पेनकेक्स

सेब छीलें, उन्हें क्यूब्स में काट लें या। बेर केक और खट्टा क्रीम शीर्ष। ऑटोप्ले जब ऑटोप्ले सक्षम होता है, तो अगला सुझाया गया वीडियो अपने आप चलने लगेगा। अमेरिकी सेब के पैनकेक स्वादिष्ट और फूले हुए होते हैं। पकाने की विधि: 2 अंडे, 300 ग्राम आटा, 500 ग्राम दूध, 20. ओलेसी स्लाविन्स्की 4 सेब और # 8211 3 अंडे और # 8211 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और # 8211 3 बड़े चम्मच सूजी और # 8211 3 बड़े चम्मच चीनी और # 8211 7 ग्राम बेकिंग पाउडर .

ग्रे पुडिंग और # 8211 इमेज 1 बड़ी डेज़र्ट रेसिपी, फ़ूड रेसिपी। ओवन में मीठे पनीर और खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स, किशमिश के साथ या बिना पेनकेक्स के लिए नुस्खा। ओवन में पेनकेक्स कैसे बनाते हैं? मिस्टर चाइल्ड और उनके बहुत अच्छे नए दोस्त ओमिडे बहुत खुश हुए। आप ओमिडे के साथ-साथ उसके अन्य दोस्तों को भी खरीद सकते हैं। सेब के साथ उपवास पेनकेक्स और # 8211 छवि 1 बड़ा माल, मिठाई, रोटी, पाक कला। अन्य सामग्री: 100 ग्राम ब्रेडक्रंब, 2 बड़े चम्मच।

खुबानी के साथ पेनकेक्स और # 8211 एक मीठी और सुगंधित मिठाई। आपको एक पतली क्रीम की तरह एक तरल आटा प्राप्त करने की आवश्यकता है। एक और पैनकेक, और सेब वगैरह रखें, जब तक कि आप पैनकेक और सेब दोनों को समाप्त न कर दें।


ओवन में मीठे पनीर और खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स

ओवन में मीठे पनीर और खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स, किशमिश के साथ या बिना पेनकेक्स के लिए नुस्खा। ओवन में पेनकेक्स कैसे बनाते हैं? पैनकेक पुडिंग कैसे बनाते हैं? लिखित नुस्खा और चरण दर चरण वीडियो।


सामग्री

1. अंडे को कमरे के तापमान पर दूध के साथ मिलाएं। चीनी, वेनिला एसेंस और नमक पाउडर डालें, फिर तेल डालें।
2. धीरे-धीरे आटे को मिलाएँ और आटे को तब तक मिलाएँ जब तक आटा शामिल न हो जाए।
3. पैनकेक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और तेल की एक बूंद से इसे ग्रीस करें, जिसे आप सिलिकॉन ब्रश से फैलाते हैं।
4. पैनकेक बैटर (पैनकेक पैन कितना बड़ा है, इसके आधार पर लगभग एक पॉलिश / पैन) फैलाएं और आटे को पैन में जल्दी से फैलाएं।
5. पैनकेक को दोनों तरफ से लगभग 1 मिनट तक फ्राई करें, फिर निकाल लें और जैम, जैम, चॉकलेट क्रीम, फल और/या आइसक्रीम से भर दें.


चीज़केक रेसिपी केक

चीज़केक उस श्रेणी के व्यंजनों का हिस्सा है जिसमें केक बनाना सबसे आसान है। तथ्य यह है कि शीर्ष और फिलिंग दोनों एक ही समय में बेक किए जाते हैं, जिससे केक कोई भी बना सकता है, यहां तक ​​कि रसोई में सबसे अधिक अनुभवहीन भी।

यह स्वस्थ, हल्का और अच्छा और लगभग निर्विवाद है।

कोशिश करें कि क्रीम चीज़ का इस्तेमाल करें, जिससे ज़्यादा मट्ठा रिसने न पाए।

  • 3 अंडे
  • 12 बड़े चम्मच तेल
  • 12 बड़े चम्मच चीनी
  • 12 बड़े चम्मच दूध
  • १४ बड़े चम्मच आटा
  • और फ्रैक12 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर
  • थोड़ा सा नमक
  • वनीला शकर
  • भरने
  • 750 ग्राम मीठी गाय का पनीर
  • चार अंडे
  • 7-8 बड़े चम्मच चीनी (मैं स्वादानुसार)
  • वेनिला या रम एसेंस (वरीयता के अनुसार) - एक चम्मच
  • 2-3 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • वनीला शकर
  • थोड़ा सा नमक
  • ग्रे - 4-5 बड़े चम्मच
  • किशमिश- वैकल्पिक

पनीर के साथ मोल्डेड केक की तैयारी

पनीर की फिलिंग तैयार करें।

सूजी को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

आखिर में सूजी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

20 मिनट के लिए अलग रख दें।

चीनी, वेनिला चीनी के साथ अंडे का झाग मिलाएं, जब तक कि रचना मलाईदार न हो जाए, बिना चीनी क्रिस्टल के।

तेल को पतला डालें, धीमी गति से मिलाएँ, फिर दूध।

मैदा को नमक और बेकिंग पाउडर के साथ छान लें, फिर अंडे का मिश्रण डालें और मिलाएँ।

बेकिंग पेपर के साथ केक ट्रे वॉलपेपर और # 8211 20 सेमी / 30 सेमी ट्रे

काउंटरटॉप संरचना को दो बराबर भागों में विभाजित करें।

पहले भाग को ट्रे में डालें, ट्रे को सभी दिशाओं में झुकाएँ ताकि आटा समान रूप से फैल जाए। आटे में पेनकेक्स की तुलना में थोड़ी मोटी स्थिरता होती है।

ट्रे को ओवन में स्टेप 2 पर रखें और 10-12 मिनट के लिए 170 डिग्री पर बेक करें।

ओवन से निकालें, पनीर भरने वाला चम्मच चम्मच से डालें, हल्के से समतल करें, फिर चम्मच से चम्मच और जितना संभव हो उतना समान आटा डालें।

ट्रे को वापस ओवन में रखें और 30-35 मिनट तक या केक के सतह पर अच्छे से ब्राउन होने तक बेक करें। आप इसे ठंडा होने पर ही काटें।


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मीठे पनीर और रसभरी के साथ पेनकेक्स - व्यंजनों

यह अभी भी कल सोमवार है और कुछ के लिए यह पीपी दिवस है, मैं एक स्वादिष्ट डुकन ऐपेटाइज़र रेसिपी का प्रस्ताव कर रहा हूँ। सामग्री आम हैं, कोन्जैक आटे को छोड़कर जो आप में से कुछ के पास नहीं है, लेकिन आप इसे कॉर्नस्टार्च (केवल क्रूज़, सहनशील) के साथ बदल सकते हैं।

जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, डाइटिंग बिल्कुल भी जटिल नहीं है यदि आप जानते हैं कि सामग्री को कैसे संयोजित किया जाए और अपना दिमाग योगदान में लगाया जाए। केवल एक चीज जिसे हम कभी-कभी याद करते हैं वह है समय। लेकिन जब हमारे पास यह होता है तो हम कई दिनों तक या पैकिंग के लिए रेसिपी तैयार कर सकते हैं।

हमला चरण, क्रूज (पीपी, पीएल), समेकन, निश्चित स्थिरीकरण

पोषाहार पैमाना - सोमवार से शुरू

सामग्री:

- वसा रहित चिकन / हैम या टर्की हैम

तैयारी:

एक बाउल में अंडा और पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें। कोन्जैक का आटा डालें और 2-3 मिनट के लिए मिलाएँ, फिर 10 मिनट के लिए अलग रख दें। जड़ी बूटियों, नमक और हरी डिल के साथ शीर्ष।

कटा हुआ हैम या हैम के साथ हम अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाले आकार में एक टोकरी बनाते हैं (वे मफिन टिन हो सकते हैं)। हम प्रत्येक फॉर्म को पनीर से भरते हैं (मैं बीच में एक टमाटर डालता हूं)।

पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट (सुनहरा भूरा होने तक) बेक करें।

इन्हें ठंडा खाया जाता है और इन्हें पैक करना बहुत अच्छा होता है।


घर पर पनीर बनाने के लिए हम किस दूध का उपयोग करते हैं?

पहला विकल्प कच्चा दूध होगा, ताजा और जितना संभव हो वसायुक्त, सीधे उत्पादकों से खरीदा जाएगा। सुरक्षित, स्वच्छ स्रोतों से होना और पाश्चराइज्ड और सूक्ष्मजैविक रूप से परीक्षण किया जाना अच्छा होगा। दूसरा विकल्प दुकानों या बाजारों (रेफ्रिजरेटर या डिस्पेंसर से) से ताजा दूध है। पनीर यूएचटी दूध (उच्च तापमान पर उपचारित गर्मी) से नहीं निकलता है क्योंकि यह जमावट क्षमता को कम करता है और #8211 यहां भी देखें।

अब मैं तुम्हें दिखाना चाहता था घर का बना गाय का पनीर कैसे बनाये, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो इसे बाजार में या सुपरमार्केट में नहीं पाते हैं या जो मेज पर एक प्राकृतिक उत्पाद रखना चाहते हैं। आप नींबू के रस से पनीर भी बना सकते हैं या लैक्टिक कैल्शियम (फार्मेसी की गोलियाँ)। यह एक प्राकृतिक उत्पाद है जो दूध के किण्वन को तेज करता है। मैंने कैल्शियम के साथ पनीर भी बनाया है, लेकिन ऐसा लगता है कि यह धीमी किण्वित पनीर स्वादिष्ट है।

गाय का पनीर अन्य देशों में भी पाया जाता है और इसे क्वार्क, टॉपफेन, क्वार्ग या कॉटेज पनीर, केसो या फॉर्मैगियो क्वार्क आदि कहा जाता है। उसे नहीं नहीं रिकोटा से बदला जा सकता है या उरदा! उरदा (इसे कैसे करें यहां देखें) यह गाय के पनीर की विशिष्ट बनावट और अम्लता के बिना एक बहुत ही कमजोर डेयरी उपोत्पाद है।


इस गर्मी में हमने पहली बार अपने बगीचे से रसभरी खाई, हालाँकि हम 2011 से घर में रह रहे हैं। घर के साथ, कुछ फलों के पेड़, कुछ काले करंट की झाड़ियाँ, एक ब्लैकबेरी की झाड़ी और कुछ रास्पबेरी की झाड़ियाँ हमारे पास आईं कब्ज़ा। हमने इस साल तक रसभरी नहीं खाई, इसलिए नहीं कि हमारी झाड़ी में उत्पादन नहीं हुआ था, बल्कि इसलिए कि उसमें फल लगने का मौका नहीं था। जब मेरे पति ने घास काट दी (बस घास, मैं इसे घास नहीं कह सकती), तो उनके रास्ते में कुछ भी नहीं आया। बदले में, पीड़ित तारगोन, लार्च, टकसाल और अन्य जड़ी-बूटियों, रसभरी, फूलों और सब कुछ जो उसके मोटर चालित स्किथ के रास्ते में मिला, गिर गया। ईईई, लेकिन पिछले साल स्थिति बदल गई, मैंने लॉन बोया और मैंने अपने फूलों के बगीचे, सब्जी के बगीचे और जड़ी-बूटियों के साथ-साथ उस क्षेत्र को भी सीमांकित किया जहां रास्पबेरी झाड़ी बढ़ती है और इसलिए इस साल मैंने अपने बगीचे की मीठी और सुगंधित रसभरी खाई।

और क्योंकि हमारे रास्पबेरी झाड़ी का एक समृद्ध उत्पादन था, मैं मदद नहीं कर सकता था लेकिन इसका लाभ उठा सकता था, इसलिए मैंने 100% प्राकृतिक मिठाई तैयार की, हल्की और ठंडी, गर्म गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही और पूरे परिवार के साथ साझा करने के लिए अच्छा है।

तैयारी का समय: 00:15 घंटे
पकाने का समय: 00:14 घंटे
कुल समय: 00:29 घंटे
सर्विंग्स की संख्या: 16
कठिनाई की डिग्री: कम किया हुआ

क्रीम चीज़ और रसभरी के साथ रोल्ड सामग्री

एल = 39 सेमी और एल = 28 सेमी . के साथ एक ट्रे के लिए

  • 400 ग्राम ताजा गाय का पनीर
  • 200 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम
  • ३ बड़े चम्मच शहद
  • 250 ग्राम रसभरी
  • ½ छोटा चम्मच नींबू का छिलका
  • ½ छोटा चम्मच पिसी हुई वेनिला या वेनिला पॉड से बीज

क्रीम चीज़ और रास्पबेरी के साथ तैयारी रोल

1. मैंने एक बेकिंग पेपर को ट्रे में रखा और उस पर थोड़ा सा मक्खन लगाकर चिकना कर लिया। मैंने अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग किया। मैंने मिक्सर के साथ, अधिकतम गति से, 3 बड़े चम्मच शहद के साथ जर्दी को तब तक हराया जब तक कि वे मलाईदार न हो जाएं और थोड़ा प्रक्षालित हो जाएं। मैंने एक छलनी के माध्यम से दिए गए आटे को जर्दी में मिला दिया।

मैंने अंडे की सफेदी को फेंटा। मैंने अंडे की सफेदी का आधा हिस्सा यॉल्क्स, शहद और आटे की संरचना के ऊपर डाल दिया। मैंने सब कुछ हल्के ढंग से एक स्पुतुला के साथ मिश्रित किया और फिर मैंने बाकी अंडे का सफेद जोड़ा और हल्के ढंग से शामिल किया, ताकि रचना वातित रहे।

2. पहले से तैयार ट्रे में, स्पैटुला की मदद से, मैंने रचना का 60% चार पंक्तियों में डाल दिया। शेष रचना में मैंने कोको मिलाया और इसे आसानी से शामिल किया। मैंने प्राप्त रचना को ट्रे में पहले से मौजूद पंक्तियों के बीच रखा है। स्वच्छ स्पैटुला की नोक के साथ मैं ट्रे में पंक्तियों के माध्यम से, लंबाई में, ऊपर से नीचे तक, नीचे से ऊपर तक और अंत तक आसानी से गुजरा और इस प्रकार मुझे एक मॉडल प्राप्त हुआ।

3. मैंने ट्रे को पहले से गरम ओवन में १८० C/स्टेज ४ पर १५ मिनट के लिए रख दिया।

4. जब तक मेरा काउंटरटॉप ओवन में था, मैंने क्रीम का ध्यान रखा। मैंने पनीर को प्याले में डाल दिया। यह थोड़ा नरम पनीर होना चाहिए, सूखा पनीर नहीं। मैंने इसे एक कांटा के साथ अच्छी तरह से कुचल दिया और उस पर शहद, नींबू का छिलका और वेनिला डाल दिया। मैंने अच्छी तरह मिलाया।

एक अलग कटोरे में, व्हीप्ड क्रीम को अच्छी तरह से पहले से फ्रिज में ठंडा होने तक फेंटें, जब तक कि मुझे एक फूली हुई व्हीप्ड क्रीम न मिल जाए। मैंने पनीर के ऊपर व्हीप्ड क्रीम डाल दी और इसे हल्के से स्पैचुला के साथ मिला दिया। मैंने कटोरी को ढककर फ्रिज में रख दिया।

5. मैंने रसभरी को अच्छी तरह धोया, लेकिन सावधानी से, क्योंकि हम सभी जानते हैं कि वे कितने नाजुक और संवेदनशील फल हैं और हम इसे एक छलनी में बैठने देते हैं।

मैंने टूथपिक के साथ काउंटरटॉप की कोशिश की और इसे ओवन से बाहर निकाला। मैंने इसे 3 मिनट के लिए ठंडा होने दिया और फिर मैंने इसे ट्रे से बाहर निकाला और एक श्रेडर पर उल्टा कर दिया। मैंने ध्यान से बेकिंग पेपर को छील दिया, इसे लंबाई में घुमाया, ताकि यह टूट न जाए, बाहर की तरफ पैटर्न के साथ, और इसे एक साफ तौलिये में लपेट दिया।

काउंटरटॉप के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, मैंने इसे थोड़ा खोला, क्रीम चीज़ को काउंटरटॉप की पूरी सतह पर एक स्पैटुला के साथ फैला दिया, फिर मैंने रास्पबेरी को क्रीम चीज़ के ऊपर रखा और काउंटरटॉप को रोल किया।

6. जब मैंने रोल रोल किया, तो क्रीम का एक छोटा सा हिस्सा निकला, लेकिन यह बिल्कुल सही था, खासकर लालची, मैं और मेरे पति, बारी की प्रतीक्षा कर रहे थे :))। और इस तरह मुझे अपना बचपन याद आ गया जब मैं अपनी माँ के पेंट्री में केक रखने का इंतज़ार नहीं कर सकता था और मेरी बहन और मैं जाकर ट्रे के किनारे से चादरों से निकलने वाली क्रीम खाऊँगा।

मैंने रोल को एक ट्रे पर रखा, इसे क्लिंग फिल्म से ढक दिया और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया। शाम को, जब यह शांत था और हमारा बच्चा पहले से ही सपना देख रहा था, मैंने और मेरे पति ने सुगंधित और ठंडे रोल का आनंद लिया और दूसरे दिन हमने इसे परिवार के बाकी लोगों के साथ साझा किया।


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