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व्हाइट चॉकलेट और नारियल कुकीज़ रेसिपी

व्हाइट चॉकलेट और नारियल कुकीज़ रेसिपी

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एक स्वादिष्ट समृद्ध कुकी, जो जल्दी और बनाने में आसान है। इन ओट कुकीज को सूखे नारियल के साथ सुगंधित किया जाता है और सफेद चॉकलेट चिप्स के साथ डाला जाता है।

130 लोगों ने इसे बनाया

अवयवबनाता है: 24 कुकीज़

  • २७५ ग्राम मक्खन, नरम
  • 175 ग्राम डार्क ब्राउन सॉफ्ट शुगर
  • 100 ग्राम कैस्टर शुगर
  • 1 अंडा
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • २०० ग्राम मैदा
  • सोडा का 1 चम्मच बाइकार्बोनेट
  • 200 ग्राम दलिया ओट्स
  • 50 ग्राम सूखा नारियल
  • 175 ग्राम सफेद चॉकलेट चिप्स

तरीकातैयारी:15मिनट ›कुक:10मिनट › तैयार:25मिनट

  1. ओवन को 180 सी/गैस 4 पर प्रीहीट करें।
  2. एक मध्यम कटोरे में, एक साथ क्रीम मक्खन, गहरे भूरे रंग की नरम चीनी और कैस्टर शुगर। अंडा और वेनिला में मिलाएं। सोडा का आटा और बाइकार्बोनेट मिलाएं; क्रीमयुक्त मिश्रण में मिलाएं। ओट्स, नारियल और व्हाइट चॉकलेट चिप्स डालें। बिना ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे पर बड़े चम्मच डालें।
  3. पहले से गरम ओवन में या हल्का ब्राउन होने तक 10 से 12 मिनट तक बेक करें। वायर रैक पर ठंडा करें।

कुकी कैसे करें

हमारे हाउ टू मेक कुकीज गाइड के साथ हर बार परफेक्ट कुकीज बनाएं!

चॉकलेट चिप कुकी वीडियो

हमारा आसान चरण-दर-चरण वीडियो देखें और देखें कि चॉकलेट चिप कुकीज कैसे बनाई जाती हैं जो हर बार नरम, चबाने वाली और भव्य होती हैं!

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(126)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (104)

बनाने में बहुत आसान और सुपर स्क्रैमी! मैंने इसे आज शाम को बनाया है और हर कोई, जिसके पास है, वह उन्हें पसंद करता है... मैंने वैनिला एसेंस शामिल नहीं किया था क्योंकि मैं रन आउट हो गया था लेकिन वे अभी भी प्यारे हैं-11 Apr 2012

बनाने में आसान, अतिरिक्त चॉक जोड़ा और इसे अभी भी अधिक सफेद चॉक की आवश्यकता होगी। एक और बैच बनाया लेकिन इसके बजाय चॉकलेट नारंगी का इस्तेमाल किया, अब ये वाह बैच थे और जल्दी से गायब हो गए। अब बैच चाहने वाले मित्रों की सूची मिल गई है। इनमें से बहुत कुछ बना रहे होंगे....-06 Nov 2013

भव्य नुस्खा! बनाने में आसान।-28 फरवरी 2013


सफेद चॉकलेट नारियल दलिया कुकीज़ पकाने की विधि

हमारी वाइट चॉकलेट कोकोनट ओटमील कुकीज रेसिपी नारियल और वाइट चॉकलेट के टुकड़ों के साथ चबाकर और नम है! ये सफेद चॉकलेट नारियल कुकीज़ हमारे परिवार के पसंदीदा में से एक हैं! मुझे यह रेसिपी २० साल पहले एक पड़ोसी से मिली थी और हम उन्हें तब से पसंद करते आए हैं…, आज इस रेसिपी को आपके साथ साझा करना एक वास्तविक उपचार है! मुझे ओटमील कोकोनट व्हाइट चॉकलेट चिप कुकीज का संयोजन बहुत पसंद है। यह सिर्फ मेरे मुंह को इतना खुश करता है। मैं


नारियल सफेद चॉकलेट दलिया कुकीज़

ये विशाल नारियल सफेद चॉकलेट दलिया कुकीज़ पारंपरिक दलिया कुकी पर एक मजेदार बदलाव हैं। वे केंद्र में पतले, कुरकुरे और चबाने वाले होते हैं। अविश्वसनीय स्वाद के लिए नारियल को टोस्ट करने का अतिरिक्त कदम इसके लायक है!

अवयव

  • १-& frac१२ कप बिना पका हुआ कटा हुआ नारियल
  • १ और फ्रैक१२ कप मैदा
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1½ छोटा चम्मच नमक
  • 1 छोटा चम्मच दालचीनी
  • 1 कप मक्खन, कमरे का तापमान
  • ⅔ कप दानेदार चीनी
  • 1 कप हल्का ब्राउन शुगर
  • 2 अंडे
  • 1 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
  • 2 बड़े चम्मच साबुत दूध
  • ३ कप रोल्ड ओट्स
  • १ कप व्हाइट चॉकलेट, कटा हुआ
  • परतदार नमक

तैयारी

ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ कुकी शीट को लाइन करें।

कटे हुए नारियल को कुकी शीट पर डालें और 8-10 मिनट तक बेक करें। अधिक ब्राउनिंग को रोकने के लिए बेकिंग के माध्यम से आधा रास्ते हिलाओ। एक बार समान रूप से सुनहरा भूरा होने पर ओवन से निकालें। एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और एक तरफ रख दें।

एक छोटी कटोरी में, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी को फेंट लें। रद्द करना।

एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और शक्कर को मध्यम-उच्च पर हल्का और फूलने तक, लगभग 3 मिनट तक मलाई करें। एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ। वेनिला और दूध डालें और मिलाएँ।

आटे का मिश्रण डालें और धीमी आँच पर तब तक मिलाएँ जब तक कि वह न मिल जाए। फिर इसमें रोल्ड ओट्स, नारियल और वाइट चॉकलेट डालें। शामिल होने तक मिलाएं।

लगभग 2 इंच की दूरी पर पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर आटा स्कूप करने के लिए 3 बड़े चम्मच स्कूप का उपयोग करें। अपने हाथों को गीला करें और आटे की प्रत्येक गेंद पर धीरे से दबाकर चपटा करें। समुद्री नमक (वैकल्पिक) के साथ छिड़के।


सबसे अच्छा नारियल सफेद चॉकलेट चिप कुकीज कैसे बनाएं:

  1. मक्खन, ब्राउन शुगर और चीनी को मिक्सर से कम से कम 4 मिनट तक हल्का और फूलने तक मलें. यह प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि यह एक चिकनी बनावट बनाता है और आटे में हवा जोड़ता है जो कुकीज़ को ओवन में हिट करने के बाद मात्रा और लफ्ट देने में मदद करेगा।
  2. एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ, और फिर वेनिला जोड़ें।
  3. अच्छी गुणवत्ता वाले सफेद चॉकलेट चिप्स का प्रयोग करें. सभी सफेद चॉकलेट समान नहीं बनाई जाती हैं। मेरी किताब में गिट्टार्ड और घिरार्देली विजेता हैं। मीठा परतदार नारियल डालें।
  4. किनारों को हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें. ये कुकीज नरम और बीच में चबाने के लिए होती हैं, इसलिए ज़्यादा बेक न करें।

यदि आप कुकीज़ पसंद करते हैं, तो इन पसंदीदा कुकी व्यंजनों को देखें:

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लाइम व्हाइट चॉकलेट चिप कुकीज

मुझे पता है… इन कुकीज़ का शीर्षक मुंह से भरा हुआ है! लेकिन चूंकि सभी स्वाद वास्तव में चमकते हैं, इसलिए उनमें से किसी को छोड़ना गलत लग रहा था। इन कुकीज़ में – स्वाद और बनावट में बहुत कुछ चल रहा है – तो चलिए इसमें शामिल हैं!

इस रेसिपी में जिन सूखी सामग्री की आवश्यकता है, वे बहुत ही बुनियादी हैं: आटा, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक। यदि आपके पास पहले से ही वे लोग आपकी पेंट्री में नहीं हैं, तो उन्हें ढूंढना मुश्किल नहीं होना चाहिए।

आवश्यक गीली सामग्री हैं मक्खन, नारियल और अंडे।

आपको लाइम जेस्ट और व्हाइट चॉकलेट चिप्स की भी आवश्यकता होगी! मैंने मुख्य नींबू का इस्तेमाल किया क्योंकि हमारे पास कुछ फ्रिज में लटके हुए थे, लेकिन अगर आपके पास उपलब्ध है तो नियमित नींबू काम करेगा।

लाइम जेस्ट, नारियल तेल और व्हाइट चॉकलेट चिप्स सभी एक साथ बहुत अच्छे से काम करते हैं। हर एक व्यक्तिगत रूप से चमकता है, लेकिन क्योंकि सभी जायके इतनी अच्छी तरह से मेल खाते हैं, उनमें से कोई भी समग्र स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। ओवन से बाहर ताजा वे मूल रूप से आपके मुंह में पिघल जाते हैं।

इस नुस्खा के बारे में मेरी पसंदीदा चीजों में से एक? कुकी आटा को कोई ठंडा समय नहीं चाहिए। बस बनाओ और सेंकना, बेबी।

ये कुकीज़ गाढ़ी, चबाने वाली और स्वाद से भरपूर होती हैं! वे इस प्रक्रिया में आपके घर की महक को अविश्वसनीय बना देते हैं। ताज़ी कुकीज और स्वादिष्ट महक वाला घर… दोपहर बिताने का क्या ही बढ़िया तरीका है।


नारियल चीनी कुकीज़ कैसे बनाये

कुकीज बनाना मक्खन और चीनी को एक साथ मलाई करने से शुरू होता है जब तक कि यह अच्छा और फूला हुआ न हो जाए। अगला अंडे और नारियल का अर्क जोड़ रहा है। फिर आटा, बेकिंग पाउडर और थोड़ा सा नमक मिलाया जाता है और हमारी कुकीज़ बनाने का समय आ गया है!

मैंने प्रति कुकी में लगभग डेढ़ बड़े चम्मच आटे का इस्तेमाल किया और उन्हें एक अच्छे आकार का पाया। एक बार जब आप आटा निकाल लेते हैं, तो इसे एक गेंद में रोल करें, इसे चीनी में कोट करें (मैंने नियमित दानेदार चीनी का इस्तेमाल किया) और फिर उन्हें अपनी कुकी शीट पर रख दें। उन्हें थोड़ा बाहर निकालने के लिए, मैंने एक गिलास के नीचे का इस्तेमाल किया, जो अद्भुत काम करता था। आप चाहते हैं कि वे लगभग आधा इंच व्यास के हों, फिर वे बेक करते समय थोड़ा फैल जाएंगे।

एक बार बेक और ठंडा होने के बाद, मैंने उन्हें कुछ सफेद पिघलने वाली चॉकलेट के साथ टपकाया और कुछ स्प्रिंकल्स डाले। मुझे न केवल उन कुकीज़ का स्वाद पसंद है जो सफेद चॉकलेट में बूंदा बांदी या डूबी हुई हैं (इन कुकीज़ और इन को नमस्ते कहें!), वे बहुत प्यारे भी लगते हैं!

एक बार चॉकलेट सूख जाने के बाद, खोदें! ये कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट और नारियल के स्वाद से भरपूर हैं! वे किनारों पर हल्के से कुरकुरे हैं और बीच में नरम हैं – जैसे उन्हें होना चाहिए। मुझे आशा है कि आप उन्हें मेरी माँ की तरह ही जमा करेंगे। मैं


आसान मैकरून सामग्री

मीठा नारियल: आप अधिकांश किराने की दुकानों के बेकिंग गलियारे में मीठा, कटा हुआ नारियल पा सकते हैं। आप बिना चीनी वाले नारियल को चुटकी में बदल सकते हैं।

मीठा गाढ़ा दूध: मानक 14 औंस कैन से 2 बड़े चम्मच निकालें। हर आखिरी बूंद पाने की जरूरत नहीं है। यदि आपका मिश्रण स्कूप करते समय अपना आकार अच्छी तरह से नहीं रखता है, तो आप थोड़ा आटा (1/4 कप तक) में छिड़क सकते हैं। कृपया ध्यान दें- यह वाष्पित दूध नहीं है।

बादाम निकालने: आप शुद्ध वेनिला अर्क को स्थानापन्न कर सकते हैं।

सफेद अंडे: अधिकांश पारंपरिक मैकरून व्यंजनों में अंडे की सफेदी को पहले से मध्यम-कठोर चोटियों तक पीटने की आवश्यकता होती है, लेकिन यह वैकल्पिक है। आसान सफाई के लिए इन मैकरून को एक कटोरी में बनाने में सक्षम होने के लिए हमने नुस्खा को सरल बनाया।

नमक: यह एक बहुत ही प्यारी रेसिपी है- नमक न छोड़ें!


नारियल और सफेद चॉकलेट चिप कुकीज

  • 125 ग्राम मक्खन, कटा हुआ
  • 1 कप (220 ग्राम) सफेद चीनी
  • ½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
  • 1 अंडा
  • 1 कप (150 ग्राम) सादा (ऑल-पर्पस) मैदा
  • १ कप (१५० ग्राम) स्वयं उगने वाला (स्वयं उगने वाला) आटा
  • १ कप (८० ग्राम) सूखा नारियल
  • १०० ग्राम सफेद चॉकलेट के टुकड़े
  1. ओवन को 180ºC (355ºF) पर प्रीहीट करें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में मक्खन, चीनी और वेनिला को हल्का और क्रीमी होने तक फेंटें। अंडा डालें और अच्छी तरह फेंटें। मैदा और नारियल डालें और नरम आटा बनने तक बटर नाइफ से मिलाएँ। चॉकलेट डालें। अपने हाथों का उपयोग करके, 2 बड़े चम्मच कुकी मिश्रण को एक सपाट गोल आकार दें।
  2. नॉन-स्टिक बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें, जिससे फैलने की जगह बची रहे। शेष मिश्रण के साथ दोहराएं। 10 मिनट या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें। ट्रे पर ठंडा होने दें। 18 . बनाता है.

* कुकीज पक गई हैं या नहीं, यह जांचने के लिए ऊपर की तरफ नहीं नीचे की तरफ देखें। यदि आप तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि शीर्ष सही न दिखे, आप उन्हें अधिक पकाने का जोखिम उठाते हैं। जांचने के लिए, एक कुकी को एक स्पैटुला के साथ उठाएं ताकि आप नीचे देख सकें। तल गहरा सुनहरा होना चाहिए। ट्रे पर ठंडा करें क्योंकि आपके द्वारा ओवन से निकालने के बाद कुकीज पकती रहेंगी।


व्हाइट चॉकलेट नारियल क्रीम पनीर कुकीज़

ये व्हाइट चॉकलेट कोकोनट क्रीम चीज़ कुकीज व्हाइट चॉकलेट से भरी हुई हैं, बाहर से क्रिस्पी हैं, अंदर से चबाती हैं और भरपूर स्वाद से भरी हुई हैं।

इस प्रकार की कुकी मेरे पति को पसंद है…आपके पास सफेद चॉकलेट, नारियल और एक कुरकुरी-चबाने वाली बनावट है। आटे में क्रीम चीज़ को बेक करने से बीच में टेक्सचर नरम रहता है, लेकिन किनारे क्रिस्प हो जाते हैं इसलिए हर कोई विजेता होता है।

वे वास्तव में दिखने में काफी सरल हैं…लेकिन मुझे कहना होगा, शांत कुकीज़ आमतौर पर सबसे अच्छी कुकीज़ होती हैं। बहुत सारी फैंसी बूंदा बांदी, कैंडी या स्प्रिंकल जोड़ें और यह आपकी तरह कुछ छिपाने की कोशिश कर रहा है। वे कुकी मेकअप की तरह हैं।

ये लोग बस कोने में बैठे हैं और इंतजार कर रहे हैं कि आप अपने होश में आएं और उन्हें चुनें। ज़रूर, स्प्रिंकल्स के साथ मज़े करें, लेकिन हम सभी जानते हैं कि आपको बस एक स्वादिष्ट कुकी चाहिए जिसे आप अपनी इलास्टिक पैंट में खा सकें और खुश महसूस कर सकें। ये कुकीज़ एक अधिक “दीर्घकालिक संबंध” हैं, न कि एक झोंके। वे चाहते हैं कि आप उन्हें माँ से मिलने के लिए घर ले जाएँ। और आपको चाहिए।

तो आगे बढ़ो शाही चीनी पूरी रेसिपी के लिए। आप निराश नहीं होंगे।


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आप नुस्खा के लिए सुझाव मांग सकते हैं, खाना पकाने की तकनीक के बारे में बात कर सकते हैं, या अपने लिए सही नया पैन सेट खोजने में सहायता प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप पहले ही शामिल हो चुके हैं, तो किसी मित्र को साथ आमंत्रित करें!


पकाने की विधि सारांश

  • 1 कप (2 स्टिक्स) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • १/२ कप दानेदार चीनी
  • १/२ कप पैक्ड लाइट-ब्राउन शुगर
  • 2 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
  • 2 कप ऑल - परपज़ आटा
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच मोटा नमक
  • 2 कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स
  • २ कप अच्छी गुणवत्ता वाली सफेद चॉकलेट के टुकड़े
  • १ कप मीठा परतदार नारियल
  • १ कप सुनहरी किशमिश
  • 1 कप मोटे कटे हुए अखरोट (लगभग 4 औंस)

ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। पैडल अटैचमेंट लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में मक्खन और शक्कर डालें। चिकनी और मलाईदार, लगभग 2 मिनट तक मध्यम गति पर मिलाएं। संयुक्त होने तक एक-एक करके अंडे मिलाएं। वेनिला में हिलाओ।

एक मध्यम कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक छान लें। धीरे-धीरे मक्खन मिश्रण में संयुक्त होने तक हिलाएं। जई, चॉकलेट, नारियल, किशमिश, और अखरोट में हिलाओ।

लगभग 2 इंच की दूरी पर, चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर बड़े चम्मच ढेर करके बैटर को गिराएं। थोड़ा चपटा करें। कुकीज को सुनहरा होने तक, 16 से 18 मिनट तक बेक करें। वायर रैक पर चादरों पर 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें। कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें। कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है.