पारंपरिक व्यंजन

नारियल-नारंगी स्नोबॉल

नारियल-नारंगी स्नोबॉल

अवयव

  • १ १/४ कप मीठा फ्लेक्ड नारियल
  • 1 कप (2 स्टिक्स) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • २ १/४ कप पिसी हुई चीनी का छनाना
  • १ १/२ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • ३/४ छोटा चम्मच नारियल का अर्क
  • २ १/४ कप मैदा
  • १ १/२ बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका

पकाने की विधि तैयारी

  • ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। रिमेड बेकिंग शीट पर नारियल को हल्का सुनहरा होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 12 मिनट तक बेक करें।

  • इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन, 1/2 कप पिसी चीनी और दोनों अर्क को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। मैदा, संतरे के छिलके और नमक में फेंटें। नारियल में हिलाओ। कम से कम 1 घंटा और 1 दिन तक ढककर ठंडा करें. आटे को आकार देने से पहले थोड़ा नरम कर लें।

  • ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ 2 बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें। प्रत्येक कुकी के लिए 1 लेवल टेबलस्पून आटे का उपयोग करके, हाथों की हथेलियों के बीच आटे को बॉल्स में रोल करें। तैयार चादरों पर रखें, 1 इंच अलग रखें। नीचे से सुनहरा होने तक बेक करें लेकिन ऊपर से हल्का पीला, लगभग 18 मिनट। कुकीज़ को रैक में स्थानांतरित करें; 5 मिनट ठंडा करें। बची हुई १ ३/४ कप पिसी चीनी को प्याले में रखिये. पूरी तरह से ढककर, पाउडर चीनी में गर्म कुकीज़ रोल करें। रैक पर कूल कुकीज़। कुकीज को फिर से पाउडर चीनी में रोल करें, उदारता से कोटिंग करें। DO AHEAD को 5 दिन आगे बनाया जा सकता है। कमरे के तापमान पर लच्छेदार कागज की चादरों के बीच वायुरोधी स्टोर करें।

,पोर्नचाई मित्तोंगटारे समीक्षा अनुभाग द्वारा तस्वीरें

नारियल ऑरेंज कपकेक रेसिपी

चॉकलेट और संतरा इन धुँधले निवाला में एक साथ परिपूर्ण हैं। ( अधिक )

एक कटोरे में मैदा, चीनी, कोको, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। दूसरे कटोरे में, टी मिलाएं। ( अधिक )

विशेष रूप से उच्च: आहार फाइबर, लौह, मैगनीज, विटामिन बी 6, और विटामिन सी (अधिक)

एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सभी अवयवों को मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि यह आपका मनचाहा नुकसान न हो जाए। ( अधिक )

विशेष रूप से उच्च: आहार फाइबर, लौह, मैगनीज, विटामिन बी 6, और विटामिन सी (अधिक)

एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सभी अवयवों को मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि यह आपका मनचाहा नुकसान न हो जाए। ( अधिक )

मैंने पिछले हफ्ते आयोजित एक गोद भराई के लिए इन पतले छोटे चमत्कारों को बनाया - और वे एक सी थे। ( अधिक )

ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। पेपर लाइनर्स के साथ लाइन तीन 12-कप मिनी मफिन ट्रे। एक लार में। ( अधिक )

तैयारी: २०मी कुक: १५मी सर्विंग्स: ३६

तोरी का उपयोग करने का यह एक वास्तविक अच्छा तरीका है !! मुझे ये कारमेल फ्रॉस्टिंग के साथ पसंद हैं। ( अधिक )

अंडे, चीनी, तेल, संतरे का रस और अर्क को फेंटें। अंडे के मिश्रण में सूखी सामग्री मिलाएं। ( अधिक )


नारियल के साथ चॉकलेट ऑरेंज ट्रफल्स

ये उस प्रकार के ट्रफल्स थे जिनका मैंने बचपन में आनंद लिया था। मुझे रविवार की दोपहर का मज़ा याद है जब मेरी माँ ने चॉकलेट सेंवई में ट्रफ़ल्स को रोल किया और उस पल का अनुमान लगाया जब मैं एक में काट सकता था।

ये लक्ज़री स्टोर या चॉकलेटियर में आपको मिलने वाले फैंसी गैनाशे ट्रफल नहीं हैं, इनमें बिस्कुट और नारियल का आधार नहीं है और ये किसी भी तरह से अधिक संतोषजनक हैं।

मेरे दोस्त ऑड्रे इन्हें रम और बहुत कुछ के साथ बनाते हैं। ओह वे अच्छे हैं। मैं बच्चों के अनुकूल रेसिपी के लिए संतरे के रस और संतरे के छिलके के साथ खाना बनाना पसंद करती हूँ।

यदि आप कर सकते हैं, तो उचित चॉकलेट सेंवई खरीदें जो कि चॉकलेट स्ट्रैंड्स के बजाय वास्तविक चॉकलेट है जो सुपरमार्केट चीनी से ज्यादा कुछ नहीं का स्वाद बेचते हैं। यह वास्तव में तैयार ट्रफल्स पर फर्क पड़ता है।

ये बच्चों की पार्टियों के लिए या सिर्फ फ्रिज में रखने के लिए एक बढ़िया इलाज हैं। हालांकि वे एक बड़ा बैच बनाते हैं, इसलिए उन्हें खाने के लिए भीड़ होने पर उन्हें बनाना बेहतर होता है।


नारियल नारंगी मैकरून

जोड़ना छोटी कटोरी में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक।

हराना मीडियम मिक्सर बाउल में मीठा गाढ़ा दूध और क्रीम चीज़ क्रीमी होने तक। अंडे की जर्दी, वेनिला एक्सट्रेक्ट, कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका और संतरे का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। आटे के मिश्रण को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। में हलचल 4 कप नारियल। ३० मिनट के लिए ढककर ठंडा करें।

पहले से गरम करना ओवन से 350 डिग्री फारेनहाइट।

आकार लोई को १ १/२ इंच के गोले में बेल लीजिये बचा हुआ १ कप नारियल। बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें।

सेंकना 12 से 14 मिनट के लिए या हल्का ब्राउन होने तक। अवन से तुरंत निकालें, प्रत्येक मैकरून के ऊपर ३ जेली बीन्स दबाएं। 1 मिनट के लिए ठंडा करें वायर रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए हटा दें।

पोषण के कारक

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पकाने की विधि सारांश

  • २ १/२ पिंट सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली वनीला आइसक्रीम
  • दो 7-औंस पैकेज नारियल
  • ऑरेंज फूड कलरिंग
  • 1 बड़ा चम्मच मार्जिपन (1/4 औंस)
  • ४० सेन सेन नद्यपान कैंडीज
  • 4 मार्शमॉलो
  • 4 चॉकलेट वेफर्स
  • हलवाई की चीनी छानी

चर्मपत्र कागज के साथ अपने फ्रीजर में फिट होने वाले बेकिंग पैन को लाइन करें। वेनिला आइसक्रीम को स्कूप करें, जितना संभव हो स्कूप को गोल करें, जब तक कि आपके पास प्रत्येक आकार के 4 न हों, और तैयार बेकिंग पैन पर रखें। पैन को 15 मिनट के लिए सख्त होने के लिए फ्रीजर में रख दें।

आइसक्रीम को फ्रीजर से निकालें, और नारियल में रोल करें। पैन पर लौटें, फिर पैन को फ्रीजर में लौटा दें। मार्जिपन में ऑरेंज फ़ूड कलरिंग डालें जब तक कि गाजर का रंग न मिल जाए। छोटे गाजर के आकार में मार्जिपन को आकार दें, लकीरें बनाने के लिए एक चाकू का उपयोग कर। फ्रीजर से एक बार में 1 छोटा स्कूप आइसक्रीम निकालें, और आंखों और मुंह के लिए सेन सेन और नाक के लिए मार्जिपन गाजर का उपयोग करके चेहरे बनाएं। परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रीजर पर लौटें।

फ्रीजर से मध्यम आकार के स्कूप को एक-एक करके निकालें और बटन बनाने के लिए सेन सेन को सामने की ओर एक पंक्ति में रखें। फ्रीजर से बचे हुए स्कूप निकालें, और स्नोमैन बनाने के लिए स्टैक करें, पालन करने के लिए थोड़ा दबाएं। स्नोमैन को फ्रीजर में लौटाएं।

गैस बर्नर पर कटार पर मार्शमॉलो को भूनकर शीर्ष टोपी बनाएं। वैकल्पिक रूप से, मार्शमॉलो को ब्रॉयलर के नीचे एक बेकिंग शीट पर रखें, और हर कुछ सेकंड में घुमाते हुए, ब्राउन होने तक पकाएं। टोस्टेड मार्शमैलो को चॉकलेट वेफर पर रखें, और छाने हुए कन्फेक्शनरों की चीनी से धूल लें। परोसने से ठीक पहले टोपी को स्नोमैन पर रखें।


नारियल ऑरेंज कपकेक

पिकनिक पर साथ ले जाने के लिए यह एक बेहतरीन मिठाई है, जब मौसम पाले सेओढ़ लिया व्यवहार के लिए बहुत गर्म हो सकता है। फ्रॉस्टिंग के बिना एक कपकेक? खैर, अगर यह नारियल ऑरेंज कपकेक है तो आप इसे कभी नहीं छोड़ेंगे। कपकेक बैटर संतरे के रस से बनाया जाता है और वेनिला चिप्स और मैंडरिन संतरे से समृद्ध होता है। बेक करने से पहले थोड़ा सा मीठा नारियल और मक्खन का मिश्रण ऊपर से छिड़का जाता है। अंतिम परिणाम एक टोस्टेड नारियल टॉपिंग के साथ एक कपकेक है और बिना फ्रॉस्टिंग के दिन को ले जाने के लिए पर्याप्त स्वाद और नमी है। इन्हें बनाना भी बहुत आसान है। आप घोल को मिक्स करके ओवन को प्रीहीट करने में लगने वाले समय में तैयार कर सकते हैं।

नारियल ऑरेंज कपकेक

2/3 कप तेल, मैं हल्के स्वाद वाले जैतून के तेल का उपयोग करता हूं

1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

१ कप कटे हुए ताजे संतरे

1 कप वेनिला या सफेद बेकिंग चिप्स

२ बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ

एक बाउल में चीनी, तेल, अंडे और संतरे का रस अच्छी तरह मिला लें। संतरे के रस के मिश्रण में सूखी सामग्री मिलाएं, जब तक कि यह गीला न हो जाए। संतरे और चिप्स में मोड़ो। 24 ग्रीस्ड या पेपर-लाइनेड मफिन कप दो-तिहाई भरें। टॉपिंग सामग्री को कपकेक पर छिड़कें। 15-20 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक 375 डिग्री पर बेक करें। 24 बनाता है।


केटो 5-घटक नारियल का आटा कुकीज़

अवयव: नारियल का आटा, अंडे, बेकिंग पाउडर, घी, स्वीटनर।

नारियल का आटा आसानी से मेरी सर्वकालिक पसंदीदा कीटो सामग्री में से एक है। इस तथ्य के अलावा कि यह कई व्यंजनों में पारंपरिक आटे के लिए एक आसान प्रतिस्थापन है, यह इतना अधिक स्वाद भी प्रदान करता है।

केटो मेडेलीन कुकीज़

अवयव: बादाम का आटा, सन भोजन, नारियल का तेल, अंडे, एरिथ्रिटोल या स्टीविया, वेनिला अर्क, नमक।

हमने कड़ी मेहनत की है और केटो मैडलिन कुकीज बनाकर कोड को क्रैक किया है। आपका स्वागत है!

कीटो डबल चॉकलेट चिप कुकीज

अवयव: बादाम का आटा, नारियल का आटा, बेकिंग पाउडर, बिना पका हुआ कोको पाउडर, एरिथ्रिटोल, अलसी, चॉकलेट चिप्स (जैसे, लिली), अंडा, नारियल का तेल, नारियल क्रीम।

कोको पाउडर और चॉकलेट चिप्स के साथ, आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आपको हर बाइट में अधिकतम चॉकलेट स्वाद मिलेगा।

कीटो 3-घटक बादाम आटा कुकीज़

अवयव: बादाम का आटा, घी या नारियल का तेल, कीटो स्वीटनर।

कुछ तेज़, आसान, कुरकुरे और सुपर यम्मी चाहिए? ये कुकीज़ हैं!

कीटो कचौड़ी कुकीज़

अवयव: बादाम का आटा, एरिथ्रिटोल, स्टीविया, बेकिंग पाउडर, अंडा, घी, वेनिला अर्क।

बादाम का आटा और थोड़ा सा घी परफेक्ट बटरी फिनिश के लिए इस कुकी को याद रखने के लिए थोड़ा सा बनाते हैं।

केटो "मूंगफली का हलवा" कुकीज़

अवयव: बादाम मक्खन, अंडा, वेनिला अर्क, स्वीटनर, बेकिंग सोडा, नमक।

इन केटो पीनट नटर कुकीज में मूंगफली उत्पादों के संभावित मुद्दों के बिना आप के लिए तरसता हुआ अखरोट का स्वाद है।

कीटो जिंजर स्पाइस कुकीज

अवयव: साबुत बादाम, चिया बीज, घी, अंडा, ताजा अदरक, दालचीनी पाउडर, जायफल, स्वीटनर, नमक।

आप जिस किसी के साथ भी इन्हें साझा करते हैं, ये कुकीज एक सर्द दिन के लिए एकदम सही आरामदायक उपचार हैं। हम शर्त लगाते हैं कि कोई भी कभी भी विश्वास नहीं करेगा कि ये केटो हैं!

लेमन जेस्ट के साथ कीटो बादाम आटा कुकीज़ पकाने की विधि

अवयव: बादाम भोजन, अंडा, घी, स्टीविया या एरिथ्रिटोल, वेनिला अर्क, लेमन जेस्ट, लेमन एक्सट्रेक्ट, बेकिंग सोडा।

मुझे सेंकना पसंद है, और बेकिंग के आनंद का एक हिस्सा इसे दूसरों के साथ साझा करना है। यह नुस्खा वह है जिसे आप दिखाना चाहते हैं और अपने सभी प्रियजनों के साथ साझा करना चाहते हैं - और शायद आपके सहकर्मियों के साथ भी!

केटो अदरक नारियल कुकीज़

अवयव: बादाम का आटा, नारियल का आटा, नारियल के गुच्छे, अंडा, घी, स्टीविया, वेनिला अर्क, अदरक पाउडर, बेकिंग सोडा।

सर्दियों में अदरक कुकीज़ के स्वाद से बेहतर कुछ नहीं है। वास्तव में कुछ खास के लिए अतिरिक्त अदरक पाउडर और शायद दालचीनी और जायफल का एक स्पर्श जोड़ें।

कीटो चॉकलेट चिप कुकीज

अवयव: बादाम का आटा, नारियल का आटा, बेकिंग सोडा, नमक, एरिथ्रिटोल, अंडा, वेनिला अर्क, घी, बिना मीठा बादाम दूध, 100% डार्क चॉकलेट या शुगर-फ्री चॉकलेट चिप्स।

केटोजेनिक कुकीज़ का अधिक से अधिक आनंद लेना शुरू हो गया है, क्योंकि वे नियमों को उड़ाए बिना बढ़िया स्नैक्स बनाते हैं। इस रेसिपी में कुकीज़ पारंपरिक लोगों की तरह स्वाद लेती हैं कि आपको विश्वास करना मुश्किल होगा कि वे कम कार्ब के अनुकूल हैं। कुरकुरे बाहरी हिस्से के लिए उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने की कोशिश करें, लेकिन अगर आप इंतजार नहीं कर सकते, तो आपके पास चॉकलेट पॉकेट्स से भरी नरम कुकीज़ हैं जिनका आप कभी भी आनंद ले सकते हैं!

3-घटक केटो नो-बेक कोकोनट कुकीज

अवयव: नारियल का मक्खन, बादाम, एरिथ्रिटोल या स्टीविया।

अन्य नो-बेक कुकीज की तरह, इनकी बनावट अधिक धुँधली होती है, लेकिन बादाम से थोड़ी क्रंच होती है। ये एक मीठी लालसा को संतुष्ट करने और आपको रात के खाने तक चलते रहने का एक शानदार तरीका है। आप इन चॉकलेट को कोको पाउडर डालकर बना सकते हैं, जो कि चॉकलेट की चाहत को दूर रखने का एक प्यारा तरीका है। इन कुकीज़ को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए क्योंकि कमरे के तापमान पर छोड़े जाने पर ये चिपचिपी और मुलायम हो जाती हैं।

लो कार्ब चॉकलेट चिप कुकीज

अवयव: बादाम का आटा, मक्खन, अंडा, एरिथ्रिटोल, तरल स्टीविया, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, वेनिला अर्क, ज़ैंथन गम, बिना पका हुआ बेकर्स चॉकलेट, नमक।

अगर आप चाहते हैं कि आपकी कुकीज बीच में नर्म हों तो यह रेसिपी आपके लिए है! ये पारंपरिक कुकीज़ के इतने करीब हैं कि आप और आपके परिवार को शायद ही विश्वास होगा कि वे कीटोजेनिक हैं। वे चॉकलेट की जेब से भरे हुए हैं और गुड़ उन्हें कारमेल स्वाद देता है जो सामान्य कुकीज़ में होता है। आप आटे को अलग-अलग टीले में फ्रीज कर सकते हैं और जरूरत के हिसाब से कुछ ही पका सकते हैं, जो भाग नियंत्रण में भी मदद करता है!

क्रीम चीज़ कुकीज – लस मुक्त (डेयरी शामिल है)

फोटो क्रेडिट: लो कार्ब यम से लिसा

अवयव: मक्खन, सुक्रिन: 1 या अन्य चीनी विकल्प, क्रीम चीज़, अंडा, बादाम का आटा, नारियल का आटा, वेनिला अर्क।

यह एक ऐसी रेसिपी है जो बेसिक शुगर-फ्री कुकीज बनाएगी, लेकिन आप कई तरह के फ्लेवर देने के लिए नींबू जैसे अन्य अर्क भी मिला सकते हैं। फिर से, आटे को बाद में बेक करने के लिए फ्रीज किया जा सकता है। यह बहुत सारी कुकीज़ बनाता है, इसलिए मनोरंजन के लिए या क्रिसमस कुकीज़ के लिए दोस्तों और पड़ोसियों को उपहार के रूप में उपयोग करने के लिए एकदम सही होगा। उन्हें एक बॉक्स में पैक करें और जब वे इसे खोलते हैं तो उन्हें मुस्कुराते हुए देखें!

लो कार्ब कीटो क्रीम चीज़ कुकीज (डेयरी शामिल है)

अवयव: मक्खन, सादा क्रीम पनीर, एरिथ्रिटोल, अंडे का सफेद भाग, वेनिला अर्क, बादाम का आटा, समुद्री नमक।

यदि आप अपनी कुरकुरी कुकीज़ पसंद करते हैं तो ये बिल में फिट होनी चाहिए! ये शुगर-फ्री और स्वादिष्ट होते हैं, और इन्हें आपकी पसंदीदा टॉपिंग या फ्रॉस्टिंग से भी सजाया जा सकता है। यह बच्चों को खाना पकाने में शामिल करने का एक शानदार तरीका होगा, और फिर वे खुद को सजा सकते हैं। कुकीज को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें क्योंकि इससे वे प्यारी और कुरकुरी हो जाएंगी। इन कुकीज़ को एक बार ठंडा होने पर फ्रोजन किया जा सकता है, इसलिए बैच-कुक बाद के लिए!

5 संघटक केटो चॉकलेट कुकीज़

अवयव: बादाम मक्खन या कोई भी अखरोट या बीज मक्खन, अंडे, बिना पका हुआ कोको पाउडर, एरिथ्रिटोल पाउडर, नमक, तरल स्टेविया अर्क, लाल मिर्च।

बस एक कप चाय या कॉफी के साथ एक कुरकुरी और स्वादिष्ट लो कार्ब चॉकलेट कुकी की कल्पना करें! खैर यहाँ एक मिठाई नुस्खा है जो मदद कर सकता है। एक समृद्ध बनावट के साथ जो बीच में थोड़ा नरम होता है और एक असली चॉकलेट स्वाद होता है, इन कुकीज़ को कुछ दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है, या उन्हें जमे हुए किया जा सकता है ताकि आपके पास हमेशा स्वादिष्ट स्नैक्स की आपूर्ति हो। यदि आप एरिथ्रिटोल का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो बस इसे अपने पसंदीदा स्वीटनर के लिए हटा दें।

अल्टीमेट चॉकलेट चिप कुकी (डेयरी शामिल है)

अवयव: पिसे हुए बादाम, अंडा, डबल क्रीम, मक्खन या नारियल का तेल, बेकिंग पाउडर, एरिथ्रिटोल, वेनिला अर्क, डार्क चॉकलेट (85% न्यूनतम या चीनी मुक्त)।

दोस्तों और परिवार के लिए घर का बना कुकीज़ बनाने और परोसने के बारे में कुछ बहुत ही संतोषजनक है, और उन्हें खुशी होगी कि आप परेशान हो गए! यद्यपि इनमें डेयरी है, यह इसके लायक है यदि आप क्रीम का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह समग्र परिणाम में जोड़ता है। सामग्री सूची में डबल क्रीम की मांग है, लेकिन यदि आप अमेरिका में हैं, तो आप इसे भारी क्रीम के रूप में जानेंगे!

कीब्लर कुकीज़

अवयव: बादाम का आटा, नारियल का आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी का विकल्प, अंडा, समुद्री नमक, नारियल का तेल, बिना चीनी की बेकिंग चॉकलेट, बिना मीठा बादाम का दूध।

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के ज़िगज़ैग से सजाए गए, ये प्यारी कुकीज़ छुट्टियों में आनंद लेने के लिए कुछ की तरह दिखती हैं! यदि यह क्रिसमस तक आ रहा है तो आप मिश्रण में कुछ अदरक जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं, या अतिरिक्त छुट्टी के स्वाद के लिए फ्रॉस्टिंग में कुछ दालचीनी डाल सकते हैं। और अपनी कुकीज़ के आकार के बारे में चिंता न करें - आपके पास जो भी कुकी कटर है उसका उपयोग करें क्योंकि यह स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

कीटो ओरियोस (डेयरी शामिल है)

अवयव: बादाम या हेज़लनट का आटा, नारियल का आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, ज़ैंथन गम, नमक, मक्खन, स्वार स्वीटनर, अंडा, वेनिला अर्क, क्रीम चीज़।

कभी-कभी एक ओरियो कुकी ठीक वही होती है जिसकी आपको आवश्यकता होती है, इसलिए अब आप अपना बना सकते हैं! वे असली ओरियो की तरह भी दिखते हैं क्योंकि उनके पास एक क्रीम भरना है और अपने पसंदीदा दूध के गिलास के साथ वास्तव में अच्छी तरह से जाते हैं। वे लस मुक्त हैं, इसलिए एक ग्लूटेन-असहिष्णु दोस्त को वर्तमान या बच्चों के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में बनाना सही होगा। यदि आप स्वीटनर काटते हैं तो ये मधुमेह के आहार के लिए भी उपयुक्त हैं।

इसके अलावा, कोको एक एंटीऑक्सीडेंट बूस्ट जोड़ता है। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ टोबी एमिडोर, आरडी, सीडीएन कहते हैं, “कोकोआ की फलियों… एंटीऑक्सिडेंट थियोब्रोमाइन का एक समृद्ध स्रोत है, जो सूजन को कम करने में मदद करता है और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।”


नींबू और खट्टा क्रीम कपकेक

नींबू और खट्टा क्रीम कपकेक

मुझे इन कपकेक में नींबू का स्वाद बहुत पसंद है। वे अमीर हैं, बहुत भारी नहीं हैं, और जोश से भरे हुए हैं। सर्दी खट्टे मौसम है, और नींबू साल के इस समय मिठाई के लिए एक प्राकृतिक विकल्प है।

बैटर और फ्रॉस्टिंग दोनों में लेमन जेस्ट वास्तव में उन्हें खास बनाता है। कपकेक भी इतनी अच्छी, आसान मिठाई है। यदि आप इन्हें आजमाते हैं, तो मुझे यकीन है कि आप प्रसन्न होंगे, जैसा कि आपके परिवार और दोस्तों को भी होगा।

यह एक बड़ा बैच बनाता है, इसलिए आप कुछ को बाद के लिए फ्रीज कर सकते हैं।

भले ही मैं इन्हें सामान्य रूप से फ्रॉस्ट करता हूं, आप बस पाउडर चीनी को थोड़े से लेमन जेस्ट के साथ मिला सकते हैं और फ्रॉस्टिंग के बजाय इसके साथ धूल कर सकते हैं।

नींबू और खट्टा क्रीम कपकेक

२ चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका

1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

आधा चम्मच प्रत्येक बेकिंग पाउडर और नमक

९ बड़े चम्मच मक्खन, नर्म किया हुआ

६ कप कन्फेक्शनरों की चीनी

6 बड़े चम्मच नींबू का रस

छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका

एक मिक्सिंग बाउल में, क्रीम मक्खन और चीनी। एक एक करके अंडे फेंटो। नींबू का छिलका और वैनिला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। सूखी सामग्री को क्रीमयुक्त मिश्रण में बारी-बारी से खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं (बल्लेबाज गाढ़ा हो जाएगा)। १/४ कप बैटर के साथ ३० ग्रीस या पेपर-लाइनेड मफिन कप भरें। ३५० डिग्री पर २५-३० मिनट के लिए या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें। १० मिनट के लिए ठंडा करें वायर रैक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए हटा दें। फ्रॉस्टिंग के लिए, एक छोटे मिक्सिंग बाउल में क्रीम बटर और चीनी। नींबू का रस, वेनिला, नींबू का छिलका और दूध को चिकना होने तक फेंटें। फ्रॉस्ट कपकेक। 30 बनाता है।


नारियल-नारंगी स्नोबॉल

बॉन एपेटिट पत्रिका से अनुकूलित

अवयव

१ १/४ कप मीठा फ्लेक्ड नारियल

२ १/४ कप पिसी हुई चीनी

२ १/४ कप मैदा

१ १/२ टीबी कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका

1. ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। नारियल को रिमेड बेकिंग शीट पर 10 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए बेक करें। ध्यान से देखें क्योंकि नारियल जल्दी जल सकता है।

२. मिक्सर के कटोरे में, मक्खन, १/२ कप पिसी चीनी, और वेनिला और नारियल के अर्क को अच्छी तरह मिलाने के लिए फेंटें। धीरे-धीरे मैदा, संतरे का छिलका और नमक डालें। नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटा काफी घना होगा। कम से कम १ घंटे या १ दिन तक के लिए ढककर ठंडा करें। आकार देने से पहले, आटे को कमरे के तापमान पर थोड़ा नरम होने दें।

3. ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें और एक बड़े चम्मच का उपयोग करके 1 बड़ा चम्मच आटा निकाल लें। अपनी हथेलियों के बीच आटे को तब तक रोल करें जब तक कि यह एक गेंद न बन जाए और कुकी शीट पर रख दें। बाकी आटे के साथ जारी रखें। बैचों के बीच में ठंडा करने के लिए बिना आकार के आटे को फ्रिज में लौटा दें। यह सबसे अच्छा काम करता है अगर यह ठंडा रहता है।

4. कुकीज को लगभग 18 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बॉटम्स हल्का सुनहरा न हो जाए लेकिन टॉप अभी भी पीला हो। ५ मिनट ठंडा होने दें और फिर ३/४ कप पिसी हुई चीनी को गरम होने पर उदारता से रोल करें। कुकीज को एक वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें और पाउडर चीनी में दूसरी बार कोट करने के लिए रोल करें। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें। कुकीज एक सप्ताह तक रहती हैं।*

*नोट: हालांकि मूल नुस्खा में उल्लेख नहीं किया गया है, मैंने पाया कि बिना पके हुए आकार की कुकीज़ अच्छी तरह से जम जाती हैं। कुकी शीट्स पर कच्चे आटे के आकार की गेंदों को सख्त होने तक फ्रीज करें और फिर भंडारण के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। बेक करने के लिए, जमे हुए आटे के गोले बेकिंग शीट पर रखें और सीधे ओवन में रखें। जमे हुए कुकीज़ को आपके ओवन के आधार पर 1-2 मिनट और बेकिंग समय की आवश्यकता हो सकती है।


बादाम जॉय कुकीज़

हाँ, यह सही है। केवल चार सामग्री। फिर बस हिलाएं, स्कूप करें, दबाएं, बेक करें और डिप करें।

और फिर आपके पास आसान कुकीज़ हैं जिनमें एक चबाया हुआ मध्य और कुरकुरा किनारा है। वे मीठे होते हैं, लेकिन बादाम के गहरे, गहरे चॉकलेट और स्वादिष्ट स्वाद से संतुलित होते हैं।

बादाम जॉय मैकरून बनाने के लिए आपको क्या चाहिए?

सामग्री:

  • मीठा परतदार नारियलध्यान दें आपके नारियल में कॉर्नस्टार्च है या नहीं, इसके आधार पर बेकिंग का समय और फैलने की मात्रा अलग-अलग होगी, क्योंकि यह ब्रांड के अनुसार अलग-अलग होता है। अगर यह नहीं करता कॉर्नस्टार्च होता है, आप कुकीज़ को नीचे नहीं दबाना चाहेंगे, और उन्हें बेक होने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है। अगर यह करता है कॉर्नस्टार्च डालें, कुकीज़ को थोड़ा चपटा करें क्योंकि वे ज्यादा नहीं फैलेंगे।
  • मीठा गाढ़ा दूध – सुनिश्चित करें कि यह गाढ़ा गाढ़ा मीठा है, वाष्पित दूध नहीं, जो काम नहीं करेगा
  • साबुत कच्चे बादाम – प्राकृतिक या बादाम का उपयोग करें, क्योंकि वे ओवन में टोस्ट करेंगे, और आप नहीं चाहते कि वे नमकीन हों।
  • चॉकलेट – एक बादाम जॉय कैंडी बार डार्क चॉकलेट में लेपित है, और मैं कहता हूं कि गहरा, बेहतर। लेकिन आप अपनी पसंद की किसी भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, या यदि आपको वह पसंद है तो मिल्क चॉकलेट की जगह ले सकते हैं।
  • कटोरे – कुकीज को मिलाने और चॉकलेट को पिघलाने के लिए।
  • spatulas – कुकीज को एक साथ मिलाने और चॉकलेट को पिघलाने के लिए
  • अवन की ट्रे
  • चर्मपत्र – आवश्यक है क्योंकि ये स्टिकी कुकीज हैं
  • कुकी स्कूप
  • मोम कागज – चॉकलेट को सख्त बनाने के लिए ताकि आप उन्हें आसानी से निकाल सकें

आप बादाम जॉय मैकरून कैसे बनाते हैं?

  1. हलचल एक साथ नारियल और मीठा गाढ़ा दूध।
  2. स्कूप एक चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर। BRIANNE’S PRO टिप:चूंकि यह मिश्रण चिपचिपा होता है, इसलिए इसे आसान बनाने के लिए अपने कुकी स्कूप को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
  3. दबाएँ प्रत्येक कुकी के शीर्ष में एक बादाम।
  4. सेंकना 8-11 मिनट के लिए 350°F पर, 4 मिनट बाद चेक करें कि बादाम को और दबाएं और इच्छानुसार चपटा करें।
  5. ठंडा पूरी तरह।
  6. पिगलो चॉकलेट डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में।
  7. डुबोना पिघली हुई चॉकलेट में प्रत्येक कुकी के नीचे और मोम पेपर पर ठंडा होने दें। यदि आपके पास अतिरिक्त चॉकलेट है, तो इसे ऊपर से बूंदा बांदी के लिए उपयोग करें।

इन कुकीज़ को एक सप्ताह तक के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में पैक करें। दो महीने तक फ्रीज करें।

इन बादाम जॉय कुकीज़ को दूसरों से अलग क्या बनाता है?

  • कुछ इसी तरह के व्यंजनों में कई और सामग्रियां होती हैं और आपको अंडे की सफेदी या आटे को छानने जैसे काम करने की आवश्यकता होती है। यहां, आप केवल दो सामग्रियों को एक कांटा या स्पैटुला के साथ मिलाते हैं, उन्हें एक पैन पर स्कूप करते हैं, फिर एक बादाम के साथ ऊपर, और चॉकलेट में डुबोते हैं। इससे उन्हें बनाना आसान हो जाता है अगर आपको आखिरी मिनट में एक साथ कुछ फेंकना है।
  • आप इसे अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। उन्हें चपटा करें, उन्हें माउंड रखें, थोड़ा कम बेक करें, थोड़ा और बेक करें – और आप मोटाई, चबाने का स्तर, कुरकुरे, भूरे रंग के किनारों (या उसके अभाव) को प्राप्त कर सकते हैं, जो आप पसंद करते हैं।
  • अन्य बादाम जॉय कुकीज़ में कटे हुए बादाम या चॉकलेट चिप्स हैं। इनमें एक पूरा बादाम होता है और चॉकलेट में डुबोया जाता है, जिससे वे वास्तविक बादाम जॉय के समान हो जाते हैं। बादाम छोड़ें और आप उन्हें माउंड कुकीज़ कह सकते हैं!

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अगर आपको नारियल, चॉकलेट और बादाम एक साथ पसंद हैं, तो इन्हें आजमाएं…

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