पारंपरिक व्यंजन

जैतून और टमाटर के साथ रोटी

जैतून और टमाटर के साथ रोटी

एक बाउल में मैदा में चीनी, नमक, अजवायन (स्वादानुसार), काली मिर्च पाउडर मिलाएं, बीच में एक छेद करें और फेंटा हुआ अंडा, थोड़ा गर्म पानी में घुला हुआ खमीर डालें।

हम धीरे-धीरे दही मिलाकर एक सजातीय आटा गूंथना शुरू करते हैं।अंत में हम जैतून के तेल से आटा गूंधते हैं,

आटे को ढककर 30 मिनिट के लिए उठने के लिए रख दीजिए।

एक शीट में परत फैलाएं, तेल के साथ पैन में रखें, जैतून का तेल छिड़कें, नमक दबाएं। टमाटर के स्लाइस (धोए और सूखे) कटा हुआ जैतून रखें और एक और 30 मिनट के लिए आराम दें,

ट्रे को पहले से गरम किए हुए ओवन में लगभग 25 मिनट तक ब्राउन होने तक रखें