पारंपरिक व्यंजन

पनीर और किशमिश के साथ डेसर्ट सैक्सन केक

पनीर और किशमिश के साथ डेसर्ट सैक्सन केक

एक प्याले में दूध को आग पर रख दीजिए. जब यह गर्म होने लगे, चीनी, वेनिला चीनी, नमक और सूजी डालें और एक व्हिस्क के साथ जोर से मिलाएँ जब तक कि रचना गाढ़ी न हो जाए और हलवे की तरह न हो जाए। मक्खन शामिल करें।

बेकिंग पेपर के साथ एक अलग करने योग्य केक पैन को वॉलपेपर करें, मक्खन के साथ ग्रीस करें और उस पर चीनी छिड़कें।

पैन में सूजी का हलवा डालें, थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उसके ऊपर पन्नी लगा दें ताकि पपड़ी न बन जाए।

गरम करने के लिए ओवन चालू करें।

पनीर को बड़े कद्दूकस पर रखें। इसके ऊपर चीनी, वेनिला पाउडर चीनी, आटा, पिघला हुआ मक्खन, अंडे और किशमिश (धोया) डालें। सभी सामग्री को मिलाएं और सूजी के हलवे के ऊपर डालें।

केक को अच्छी तरह ब्राउन होने तक ट्रे को ओवन में रखें।

इसे ठंडा करने के बाद चीनी के साथ पाउडर बनाया जा सकता है।


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