पारंपरिक व्यंजन

सब्जी और चिकन टार्ट

सब्जी और चिकन टार्ट

सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को 20-25 मिनट तक उबालें। गाजर को क्यूब्स में काट लें और 15 मिनट तक पकाएं।

इस बीच, टार्ट के लिए आटा तैयार करें। एक बाउल में मैदा डालें, उसमें लार्ड या मक्खन और अंडा डालें। एक चुटकी नमक और 7 बड़े चम्मच पानी डालें। यह अंडे के आकार पर भी निर्भर करता है, यदि आवश्यक हो तो एक बड़ा चम्मच पानी डालें। आटा चिपचिपा नहीं होना चाहिए।

टार्ट फॉर्म को तेल से चिकना करें और आटे से छिड़कें।

लोई को गोल शीट में फैला कर ट्रे में रखिये, किनारों को एक समान काट कर जगह जगह कांटे से चुभिये.

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें, और प्याज और काली मिर्च को जूलिएन्स में काट लें।सब्जियों और चिकन ब्रेस्ट को टार्ट के आकार में डालें।

अंडे को दही के साथ फेंटें, स्वादानुसार नमक डालें और टार्ट के ऊपर हल्का और समान रूप से डालें।

टार्ट को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए या ऊपर से अच्छी तरह ब्राउन होने तक बेक करें। अच्छी रूचि!


वीडियो: शरत लग ल,चकन ऐस बनयग त सब तरफ करग उगलय कय पर पलट चट जयगChicken recipe (दिसंबर 2021).