पारंपरिक व्यंजन

सवाना स्माइलेटिनी रेसिपी

सवाना स्माइलेटिनी रेसिपी

थिंकस्टॉक

पाउडर चीनी के साथ संतुलित उज्ज्वल, उत्साही नींबू: सवाना स्माइल्स गर्ल स्काउट कुकी प्रेमियों के बीच पसंदीदा पंथ हैं। हमारा कॉकटेल संस्करण ऑफ सीजन के लिए सबसे अच्छा संस्करण है।

पर और अधिक पढ़ें पेय जो गर्ल स्काउट कुकीज़ की तरह स्वाद लेते हैं.

अवयव

  • .5 औंस लेमन सिंपल सीरप
  • 3 औंस मार्शमैलो-स्वाद वाला वोदका
  • 2 औंस सेल्टज़र

दिशा-निर्देश

कन्फेक्शनर की चीनी के साथ एक मार्गरीटा ग्लास रिम करें। बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में, वोदका मिलाएं और नींबू सरल सिरप और शेकर को बाहर से हल्का ठंडा होने तक हिलाएं। कांच के हिस्से को बर्फ से भरें, फिर कॉकटेल को तैयार गिलास में छान लें। सेल्टज़र के साथ शीर्ष और धीरे से हिलाएं।

पोषण तथ्य

सर्विंग्स1

प्रति सेवारत कैलोरी234


सवाना लाल चावल पकाने की विधि

दक्षिण चावल आधारित व्यंजनों के लिए जाना जाता है, लेकिन केवल एक को जॉर्जिया तट के परिभाषित पकवान के रूप में लेबल किया गया है। सवाना रेड राइस अनिवार्य रूप से एक पिलाफ है (जिसे पिलाउ, पेरलू, पेर्लू और आगे के रूप में भी जाना जाता है), जिसमें लंबे अनाज वाले चावल एक अच्छी तरह से अनुभवी शोरबा में निविदा और मनोरंजक होने तक उबालते हैं। यह आसान है, लेकिन जब यह व्यंजन अच्छी तरह से बनाया जाता है, तो चमकीले, अम्लीय टमाटर और स्मोकी बेकन इसे एक जटिल, फिर भी सूक्ष्म स्वाद देते हैं। ऊपर से चावल फूले हुए और अलग होंगे जबकि बर्तन के नीचे के दाने एक कुरकुरा क्रस्ट विकसित करेंगे। बनावट के इस जादुई मिश्रण को प्राप्त करने का रहस्य ढक्कन उठाने और खाना पकाने के दौरान सामग्री को हिलाने के प्रलोभन का विरोध करना है। उस गलती से बचने के लिए, इस रेसिपी को फॉलो करें, जिसमें आपने चावल को ओवन की कम, यहां तक ​​कि गर्मी में भी बेक किया है। परोसने से पहले इसे कुछ मिनट के लिए ढककर छोड़ देने से बनावट में भी सुधार होता है। यह नमकीन, थोड़ा मसालेदार पके हुए चावल का नुस्खा मुख्य पकवान के रूप में अपने आप खड़ा हो सकता है या चिकन, झींगा, या सूअर का मांस के साथ परोसा जाने वाला एक हार्दिक पक्ष के रूप में काम कर सकता है।


बोर्बोन स्मैश, अनानस साल्सा, और पोर्क रोस्ट पकाने की विधि

अपने साल्सा को स्टाइल से परोसें। यह साल्सा तीखा, नमकीन, मीठा और मसालेदार के शानदार संतुलन के साथ ताज़ा और स्वादिष्ट है। आपने पहले कभी अनानास की नाव नहीं काटी? मेरे पास भी नहीं था! यह बहुत आसान है और शानदार लग रहा है।  द स्प्रूस के इन निर्देशों का पालन करें।

एक बार आपका अनानस साल्सा चला गया तो आप शीर्ष को 'पौधे' में सहेज सकते हैं- यह मजेदार और आसान है।

अवयव

दिशा-निर्देश


  • सामग्री को छोटे आकार के टुकड़ों में काट लें
  • बबूल हनीकॉम्ब हनी और नींबू का एक निचोड़ के साथ टॉस करें
  • चिप्स के साथ परोसें या पोर्क टॉपिंग के रूप में

धीमी भुना हुआ हनी पोर्क


आपके द्वारा बनाए गए अब तक के सबसे कोमल पोर्क के लिए, इस पोर्क रोस्ट रेसिपी को एक रात पहले लें। 5-6 क्वार्ट क्रॉक पॉट में 12 घंटे आपके सुअर को पूर्णता के लिए धीमी गति से भूनेंगे।  मैं हमेशा स्थानीय, जिम्मेदारी से खट्टे मीट के लिए जाता हूं- इसलिए मैं बोन-इन' पोर्क बट के लिए होल फूड्स की ओर जाता हूं। मेरा दृढ़ विश्वास है कि खुश सूअरों का स्वाद बेहतर होता है, यह मुझे रात में सोने में भी मदद करता है, यह जानते हुए कि उनके पास कीचड़ और धूप से भरा एक अच्छा जीवन है और जो कुछ भी उन्हें हंसाता है।

पकाने की विधि सारांश

  • ½ कप मार्जरीन
  • ½ कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च
  • ½ कप कटा हुआ प्याज
  • ½ कप कटी हुई सेलेरी
  • 1 पौंड क्रैबमीट, सूखा और फ्लेक्ड
  • ½ पौंड मध्यम झींगा - खुली और विच्छेदित
  • ½ कप अनुभवी सूखे ब्रेड क्रम्ब्स
  • 1 (6 औंस) पैकेज कॉर्न ब्रेड स्टफिंग मिक्स
  • 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी, विभाजित
  • 1 (10.75 औंस) मशरूम सूप की गाढ़ा क्रीम कर सकते हैं
  • 1 (14.5 औंस) चिकन शोरबा कर सकते हैं

मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मार्जरीन पिघलाएँ। शिमला मिर्च, प्याज, सेलेरी क्रैबमीट और झींगा डालकर लगभग 5 मिनट तक पकाएं। रद्द करना। एक बड़े कटोरे में, स्टफिंग, ब्रेड क्रम्ब्स और 1 बड़ा चम्मच चीनी एक साथ मिलाएं। कड़ाही से सब्जियां और समुद्री भोजन मिलाएं। मशरूम सूप की मलाई और जितना चाहें उतना चिकन शोरबा डालें। एक 9x13 इंच के बेकिंग डिश में चम्मच।

30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में या ऊपर से हल्का टोस्ट होने तक बेक करें।


सवाना केकड़ा सलाद

◦ 1 पौंड केकड़ा मांस, अधिमानतः पंजा मांस
◦ कप कीमा बनाया हुआ हरा प्याज (लगभग 4, सफेद और हरे दोनों भागों सहित)
◦ 2 बड़े चम्मच सफेद अजवाइन कीमा बनाया हुआ (सिर के दिल से लगभग 1 डंठल)
◦ 2 से 3 बड़े चम्मच सूखा हुआ नॉनपैरिल केपर्स, वैकल्पिक
◦ 1 नींबू, आधा किया हुआ
◦ 2 से 3 बड़े चम्मच होममेड मेयोनीज या कमर्शियल मेयोनीज
◦ लाल मिर्च और नमक
◦ 6 से 8 तुलसी के छोटे पत्ते
◦ 4 से 8 बिब या बोस्टन लेट्यूस के पत्ते, या 2 पके एवोकाडो, छिलके वाले, विभाजित, और छिले हुए

विधि

खोल और उपास्थि के टुकड़ों के लिए केकड़े के माध्यम से उठाओ। इसे एक गिलास परोसने के कटोरे में डालें, प्याज़ और अजवाइन, और केपर्स (स्वाद के लिए) यदि उपयोग कर रहे हैं, तब तक डालें और जब तक वे समान रूप से मिश्रित न हो जाएँ।

नींबू को आधा काट लें और केकड़े के ऊपर के आधे हिस्से से रस निचोड़ लें। मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच और एक चुटकी लाल मिर्च डालें। धीरे से टॉस करें जब तक कि मेयोनीज़ केकड़े पर बहुत हल्का कोटिंग न कर दे। यह अभी भी ढीला और टेढ़ा होना चाहिए, लेकिन अगर यह बहुत सूखा है, तो बहुत हल्का लेप बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में मिलाएं - एक चम्मच से अधिक नहीं। नींबू का रस, लाल मिर्च, और नमक का स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो प्रत्येक में अधिक जोड़ें। जब तक आप परोसने के लिए तैयार न हों तब तक ढककर ठंडा करें। इस पिंट का सलाद 6 घंटे आगे तक बनाया जा सकता है।

परोसने से ठीक पहले, तुलसी को बहुत छोटे टुकड़ों में तोड़कर सलाद में डाल दें। धीरे से टॉस करें और आखिरी बार स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो लाल मिर्च और नमक को समायोजित करें। तुलसी डालने के बाद जितनी जल्दी हो सके, सलाद के पत्तों के ऊपर परोसें या एवोकैडो के हिस्सों में स्कूप करें। यदि आप एवोकाडो को अधिक सजावटी रूप से उपयोग करना चाहते हैं, तो उन्हें स्लाइस करें और सलाद पर सलाद परोसें, जिसमें कटा हुआ एवोकैडो सजावटी रूप से प्रत्येक सर्विंग के ऊपर या आसपास व्यवस्थित किया गया हो।


अवयव

  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन (चिकनाई के लिए)
  • 4 से 6 स्लाइस बेकन (लगभग 4 औंस)
  • 1 मध्यम प्याज
  • 2 पसलियां अजवाइन
  • 1/2 हरी शिमला मिर्च
  • 2 कप बिना पके लंबे दाने वाले चावल
  • 2 (14.5-औंस) के डिब्बे टमाटर प्यूरी
  • 2 चम्मच नमक (या स्वादानुसार)
  • १/४ छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच चीनी
  • टबैस्को की 3 या 4 बूंदें (या स्वाद के लिए)
  • चिकन या सब्जी स्टॉक (वैकल्पिक)

सवाना समुद्री भोजन Gumbo

एक बड़े बर्तन में तेल और मैदा मिलाएं। मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ जब तक कि रौक्स हल्के चॉकलेट रंग का न हो जाए। प्याज, काली मिर्च, अजवाइन और लहसुन डालें। लगातार चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक भूनें। जैसे ही आप जाते हैं, धीरे-धीरे चिकन शोरबा और चिकन बेस डालें। पानी, तेज पत्ता, अजवायन, तुलसी, अजमोद, नींबू काली मिर्च, लाल मिर्च, घर का मसाला, सोया सॉस और टमाटर डालें। सॉसेज को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें। भिंडी के साथ बर्तन में डालें। बर्तन को ढककर 1 से 1 1/2 घंटे के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें। ऑयस्टर, क्रैबमीट, झींगा और स्कैलप्स जोड़ें। एक अतिरिक्त 15 मिनट के लिए उबाल लें। गरमा गरम बटर राइस के ऊपर परोसें। बाउल के ऊपर फ़ाइल पाउडर छिड़कें और मिलाएँ।

टिप: अलग-अलग सर्विंग बाउल में गंबू डालने के बाद फिला © पाउडर डालें। बर्तन में फिला © मिलाने से गम्बो बहुत गाढ़ा हो जाएगा क्योंकि फिला © पाउडर गाढ़ा करने का काम करता है।


अवयव

  • १ कप (२ स्टिक्स) मक्खन, नरम किया हुआ
  • 1/4 कप इंपीरियल शुगर अतिरिक्त बारीक दानेदार चीनी
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 2 कप ऑल - परपज़ आटा
  • २ कप बारीक कटे पेकान
  • डस्टिंग के लिए: इंपीरियल शुगर कन्फेक्शनर्स पाउडर चीनी

*चम्मच और स्वीप विधि: जब तक आवश्यक मात्रा प्राप्त न हो जाए तब तक मापने वाले कप को आटे से भरने के लिए चम्मच का उपयोग करें। मापने वाले कप को सीधे आटे के थैले में डालने से आटा मजबूती से पैक हो जाएगा जिसके परिणामस्वरूप नुस्खा के लिए बहुत अधिक आटा की आवश्यकता होगी।


शहद भुना हुआ मुर्गी पकाने की विधि

ये रसदार छोटी हनी भुना हुआ मुर्गियां औपचारिक डिनर पार्टी में मेहमानों को प्रभावित करने के लिए बिल्कुल सही हैं या जब पूरी तुर्की बहुत ज्यादा है। ब्लैक सेज इन कोमल मुर्गियों के सभी स्वादों को बंद करने के लिए एकदम सही नमकीन, मीठा भुना हुआ शहद है।

यह नुस्खा छह कोर्निश मुर्गियों के लिए है क्योंकि हमारे पास एक फैंसी फ्रेंडगिविंग है।

ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।

मुर्गियों के लिए बिस्तर बनाने के लिए अजवाइन और जड़ी बूटियों की व्यवस्था करें।

नेस्ले मुर्गियां, प्याज और लहसुन से भरें।

प्रत्येक पक्षी को 1/2 नारंगी, 1/4 प्याज और लहसुन की लौंग से भरें।

चिकन की त्वचा को स्तन से अलग करें।

मध्यम-कम गर्मी पर, ब्लैक सेज हनी, दालचीनी, जायफल, और नमक के 12 ऑउंस जार के साथ मक्खन की एक छड़ी को मुश्किल से पिघलने तक गर्म करें।

त्वचा के नीचे चम्मच मिलाएं, जब तक कि छोटी-छोटी जेबें न भर जाएं, इसमें मसालेदार शहद के मक्खन की मालिश करें।

पूरे डिश पर बचा हुआ शहद मक्खन छिड़कें।

तब तक भूनें जब तक कि रस साफ न हो जाए और मुर्गियां सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं, 45 मिनट से 1 घंटे तक।


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