पारंपरिक व्यंजन

केले पेनकेक्स

केले पेनकेक्स

मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और दालचीनी एक साथ मिलाएं। एक बाउल में अलग से अंडे को नमक पाउडर, तेल और दूध के साथ अच्छी तरह मिला लें। सूखी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक केले को छीलकर कद्दूकस कर लें और 2-3 मिमी मोटी स्लाइस में काट लें (जैसा आपको ठीक लगे)। आटे में डालें और मिलाएँ।

पैन में थोडा़ सा तेल गरम करके, आधी पॉलिश (पॉलिश कितनी बड़ी है) को आटे के बीच में डालें, 2-3 मिनिट के लिए छोड़ दें और फिर चमचे से पलट दें। दोनों तरफ से सेंकने के बाद, एक प्लेट में निकाल लें और प्रक्रिया जारी रखें। केले आटे में पूरे रहने चाहिए।

वे नाश्ते या रात के खाने के लिए भी बहुत अच्छे हैं!

अच्छी रूचि!


केला पैनकेक टिप्स

इन पैनकेक को काउंटर पर बेतरतीब ढंग से बचे हुए केले से बनाएं। अधिक पके केले एकदम सही हैं!

हमेशा हाथ से पैनकेक बनाएं (इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ नहीं)। बैटर को ज्यादा मिलाने से रबड़ के पैनकेक बनते हैं। निर्देशानुसार केवल गीली और सूखी सामग्री को मिलाएं। इन्हें एक बड़े चम्मच से तब तक चलाएं जब तक कि पाउडर की कोई बड़ी गांठ न रह जाए।

तवे बहुत अच्छे हैं क्योंकि आप एक बार में और पैनकेक बना सकते हैं। बिजली के तवे अच्छे हैं क्योंकि तापमान स्थिर रहता है।

यदि आप स्टोवटॉप पर खाना बना रहे हैं, तो आपको समय के साथ गर्मी को थोड़ा कम करना पड़ सकता है। यदि पेनकेक्स बाहर से सुनहरे हैं लेकिन अंदर से कच्चे हैं तो आपका तापमान बहुत अधिक है।

बैचों के बीच में मक्खन या नारियल के तेल के साथ अपने तवे या कड़ाही को हल्का कोट करें। अतिरिक्त मक्खन/तेल को कागज़ के तौलिये से पोंछना सुनिश्चित करें ताकि यह जले नहीं। (वहाँ & # 8217s वास्तव में नीचे की तस्वीर में कड़ाही में बहुत अधिक मक्खन है। उफ़।)

पैनकेक पलटने के लिए तैयार हैं जब परिधि का लगभग 1/2-इंच चमकदार से मैट में बदल गया है। एक स्वादिष्ट गंदगी के साथ समाप्त होने की तुलना में सुरक्षित होने के लिए थोड़ा लंबा इंतजार करना बेहतर है।


केले के पैनकेक अच्छी तरह से जम जाते हैं और फ्रीजर में 3-4 महीने तक चलेंगे, अगर इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखा जाए। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पैनकेक को पकने के बाद पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर उन्हें चर्मपत्र कागज को बेकिंग शीट पर रखें। फ्रीजर में 3-4 घंटे के लिए रख दें। ये पैनकेक के बाहर से नमी को जमा देता है। फिर आप उन्हें फ्रीजर के अनुकूल भंडारण बैग में जोड़ सकते हैं और वे एक साथ नहीं रहेंगे। फिर से गरम करने के लिए, माइक्रोवेव, टोस्टर या पैन में डालें और गरम होने तक पकाएँ।

कृपया ध्यान दें, मेरी राय में दो घटक पैनकेक फ्रीज नहीं होते हैं और कभी-कभी गर्म करने पर थोड़ा रबड़ जैसा निकलता है।


कीटो बनाना पैनकेक रेसिपी सामग्री

ये कीटो फ्रेंडली केले पैनकेक केवल कुछ सामग्रियों के साथ आते हैं - और उनमें से एक वास्तविक केला नहीं है!

    - गुप्त सामग्री # 1!
  • दूध - आप क्रीम, बादाम दूध, या नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं!
  • रुचिरा तेल - गुप्त सामग्री # 2!


कैसे बनाएं कीटो केले के पैनकेक

जब हम पौष्टिक यम केटो पैनकेक मिक्स का उपयोग करते हैं तो यह बादाम का आटा केला पैनकेक नुस्खा जल्दी से एक साथ आता है!

  • पहले से गरम करना। एक नॉन-स्टिक कड़ाही या पैनकेक तवे पर तेल लगाकर कुछ मिनट के लिए प्रीहीट करें।
  • मिक्स। एक बड़े कटोरे में, हेल्दी यम केटो पैनकेक मिक्स, अंडे, अपनी पसंद का कीटो दूध, तेल और केले का अर्क मिलाकर चिकना होने तक फेंटें। कटे हुए अखरोट में फोल्ड करने के लिए एक स्पुतुला का प्रयोग करें।

  • रसोइया। बैटर को तवे पर डालें और हर तरफ 60-90 सेकेंड तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। अपनी पसंद के टॉपिंग के साथ परोसें - नीचे नोट देखें!


केले पेनकेक्स

ये घर के बने केले के पैनकेक सभी बॉक्स पर टिक कर देते हैं। वे हल्के और फूले हुए हैं, बनाने में आसान हैं, और मेरी पसंदीदा केले की रोटी की तरह स्वाद लेते हैं।

हालाँकि पेनकेक्स आमतौर पर मेरे घर में सप्ताहांत के नाश्ते के लिए आरक्षित होते हैं, यह नुस्खा एक सप्ताह की सुबह भी कोड़ा मारने के लिए काफी आसान है। या, बाद में फ्रीज करने के लिए पैनकेक का एक बड़ा बैच बनाएं!

मैंने अपने पैनकेक को शुद्ध मेपल सिरप के साथ टपकाया और अच्छे उपाय के लिए कुछ अतिरिक्त केले के स्लाइस जोड़े, लेकिन ये भी मूंगफली के मक्खन या नुटेला में स्वादिष्ट स्वादिष्ट होते हैं।


नारियल के दूध और केले के साथ पेनकेक्स

चाहे आप उन्हें नाश्ते के लिए पेश करें या नाश्ते के रूप में, नारियल के दूध और केले के साथ ये पेनकेक्स बेहद स्वादिष्ट होते हैं।

ये नारियल और केले के पैनकेक पूरे परिवार के लिए नाश्ते को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बना सकते हैं। पेनकेक्स के लिए एक शराबी विकल्प। उन्हें नुस्खा में वर्णित फल, शहद या फल टॉपिंग के साथ परोसा जा सकता है।

सामग्री

  • २ बड़े चम्मच कुट्टू का आटा
  • 2 बड़े चम्मच सफेद आटा
  • १ केला, बहुत पका हुआ
  • 1 या
  • 100 मिली नारियल का दूध
  • १०० मिली मिनरल वाटर
  • 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • एक चुटकी नमक
  • एक दालचीनी पाउडर

तैयारी के लिए आवश्यक कदम

  1. हम सूखी सामग्री को मिलाते हैं: आटा, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी।
  2. अलग से मिलाएं: केला (एक कांटा के साथ मसला हुआ), अंडा, नारियल का दूध, मिनरल वाटर और नींबू का रस।
  3. हम मिश्रण में गीली और सूखी सामग्री मिलाते हैं, बस उन्हें सजातीय बनाने के लिए, अधिक नहीं, फूला हुआ और हल्का होने के लिए।
  4. रचना को 20 मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ दें।
  5. पैनकेक को एक नॉन-स्टिक पैन में, बिना तेल के, हर तरफ कुछ मिनट के लिए बेक करें। जब सतह पर दिखाई देने वाले बुलबुले बनना बंद हो जाते हैं, तो हम उन्हें दूसरी तरफ पलटते हैं और लगभग 2 मिनट तक बेक होने देते हैं।

उन्हें निम्नलिखित के साथ परोसा जा सकता है उपरी परत फलों से:
& # 8211 200 ग्राम ताजा या जमे हुए फल (स्ट्रॉबेरी, जामुन, चेरी)
& #8211 2 चम्मच कच्ची चीनी

फलों को चीनी के साथ मिलाकर 10 मिनट तक उबालें। पेनकेक्स पर डालने से पहले ठंडा होने के लिए छोड़ दें।


* 7 महीने के बाद दिया जा सकता है सामग्री: 1 बड़े या 2 छोटे केले 2 बड़े चम्मच बकरी पनीर 1-2 चम्मच ताजा नींबू का रस 1 चम्मच कटा हुआ चिया बीज एक चुटकी वेनिला चाकू तैयारी: चिया के बीज मैं उन्हें कॉफी की चक्की में पीसता हूं [और हेलिप ] और पढ़ें और # 8230

जनवरी 19, 2016 व्यवस्थापक द्वारा | 6 टिप्पणियाँ

मेरे बारे में (और ब्लॉग)

मैं फ्लाविया, मां, पत्नी, बेटी, दोस्त, पूर्णकालिक नौकरी मालिक और ब्लॉग लेखक हूं।

मैं एक गतिशील आदमी हूं क्योंकि मैं खुद को जानता हूं, जिज्ञासु, जिसे चुनौतियां पसंद हैं। और अब तक, मेरे पास कुछ है।

मैंने 2015 में noidoisibebe.ro पर लिखना शुरू किया था। मेरे विचार से चीजें आगे बढ़ गईं और 2021 में, मैंने फैसला किया कि यह एक बदलाव करने का समय है, noidoisibebe.ro flaviahirișcău.ro बनने का समय है। आज मैं जैसा हूं, मुझे अपना प्रतिनिधित्व करने के लिए एक जगह और एक नाम की जरूरत थी।

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एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल और नमक को मिलाने के लिए एक कांटा या व्हिस्क का उपयोग करें। अच्छे से घोटिये।

एक अन्य मध्यम कटोरे में, छाछ, अंडा, पिघला हुआ मक्खन और मसला हुआ केला को मिलाने के लिए एक कांटा या व्हिस्क का उपयोग करें। अच्छे से घोटिये। (यदि आप इसे समय से पहले कर रहे हैं, तो आटे के मिश्रण और छाछ के मिश्रण को ढक दें और पैनकेक बनाने के लिए फ्रिज में रख दें। सबसे अच्छे पैनकेक के लिए, दो मिश्रणों को पैनकेक बनाने के लिए तैयार होने तक अलग रखें)।

मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही या तवा गरम करें। आप जानते हैं कि पैन कब तैयार होता है यदि आप पैन की सतह पर थोड़ा पानी छिड़कते हैं, तो पानी पैन के चारों ओर नाचता है और अंततः वाष्पित हो जाता है।

आटे के मिश्रण के बीच में एक कुआं बनाएं, छाछ का मिश्रण डालें और एक कांटा का उपयोग करके दोनों मिश्रणों को मिलाएं। बैटर में छोटी-छोटी गांठें हों तो ठीक है, वास्तव में, आप यही चाहते हैं - यह महत्वपूर्ण है कि बैटर को अधिक न मिलाएं।

गरम तवे या तवे पर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें या पिघले हुए मक्खन से हल्का ब्रश करें। फिर, तवे या तवे पर 1/4-कप मापने वाले कप से चम्मच बैटर का उपयोग करें।

जब आप ध्यान दें कि पैनकेक के किनारे सूखे दिख रहे हैं और पैनकेक की ऊपरी सतहों पर छोटे बुलबुले दिखाई देने लगते हैं, तो पलट दें। इसमें लगभग 2 मिनट का समय लगता है। एक बार पलटने के बाद, 1 से 2 मिनट या हल्का ब्राउन होने तक और बीच में पकने तक पका लें।

अगर तुरंत परोस रहे हैं, तो कटे हुए केले, कटे हुए मेवे और गर्म मेपल सिरप के साथ गर्मागर्म परोसें। यदि आप बचे हुए पैनकेक को गर्म रखना चाहते हैं, तो 200 डिग्री फेरनहाइट ओवन में 30 मिनट तक रखें।