पारंपरिक व्यंजन

कॉफी की दुकानों पर आपके बादाम दूध के लट्टे की कीमत यहां क्यों है?

कॉफी की दुकानों पर आपके बादाम दूध के लट्टे की कीमत यहां क्यों है?

स्टम्प्टाउन ने हाल ही में प्लांट-आधारित दूध के आसपास के अधिभार को समाप्त कर दिया है, और यह हमें आश्चर्यचकित करता है कि डेयरी-मुक्त कॉफी पेय की कीमत अधिक क्यों है।

स्टम्प्टाउन कॉफी ने हाल ही में सभी 11 स्टोर स्थानों पर गैर-डेयरी दूध के लिए अपने 75 प्रतिशत अधिभार को समाप्त करने की घोषणा की। स्टम्प्टाउन के रिटेल के उपाध्यक्ष जॉन पेरी ने कहा कि कंपनी यह बदलाव इसलिए कर रही है लोगों को उनके दूध के विकल्प के लिए दंडित नहीं करना पड़ेगा. पेरी का यह भी मानना ​​​​है कि अधिकांश कॉफी की दुकानों में समान परिवर्तन करने की क्षमता है, और होनी चाहिए। तो, वे क्यों नहीं?

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चाहे आपके पास आहार प्रतिबंध हों, या बस वैकल्पिक दूध विकल्पों का आनंद लें, आपने अपनी पसंदीदा कॉफी शॉप पर वैकल्पिक दूध के लिए किसी प्रकार का अधिभार देखा होगा। आपने गैर-डेयरी दूध के लिए अधिभार की कीमत में कुछ विविधता भी देखी होगी - कुछ दुकानें एक चौथाई से भी कम शुल्क लेती हैं, जबकि अन्य एक डॉलर से अधिक शुल्क लेती हैं। एक ही कॉफी श्रृंखला के विभिन्न स्थानों पर कीमतें अलग-अलग हो सकती हैं, क्योंकि कॉरपोरेट अक्सर प्रत्येक व्यक्तिगत स्टोर पर निर्णय छोड़ देता है, जो कि स्टारबक्स और डंकिन के मामले में है।

डंकिन के एक पीआर प्रतिनिधि हेली जोन्स ने कहा, "बादाम के दूध की कीमत पूरे दूध, स्किम दूध और क्रीम से अधिक होती है, इसलिए अधिकांश स्थान मेहमानों से इसे अपने पेय में जोड़ने के लिए शुल्क लेते हैं।"

डंकिन के कुछ स्थानों पर हमारे कर्मचारियों द्वारा देखे गए सबसे अधिक गैर-डेयरी दूध अधिभार में से एक है, $1.15 अतिरिक्त शुल्क के साथ बादाम दूध के लिए बर्मिंघम, अलबामा में हमारे कार्यालय के पास स्थान पर।

तो, क्या यह सच है कि पारंपरिक डेयरी दूध की तुलना में दूध के विकल्प अधिक महंगे हैं?

"जब वैकल्पिक दूध की बात आती है, तो पिछले कुछ वर्षों में कीमतों में प्रमुख रूप से बदलाव आया है," एक क्षेत्रीय कॉफी श्रृंखला, रेवेलेटर में कॉफी के निदेशक ईडन अब्रामोविक्ज़ ने कहा। "बड़े पैमाने पर उत्पादित सोया उत्पादों की कीमत मानक डेयरी विकल्पों के करीब आने के लिए गिर गई है, जबकि कारीगर, प्रयोगात्मक अखरोट विकल्प आसमान छू रहे हैं।"

इस बारे में अधिक जानने के इच्छुक हैं कि आपके लिए कौन सा ऑल्ट-मिल्क सबसे अच्छा है?

अब्रामोविक्ज़ ने उल्लेख किया कि कॉफ़ी बार गुणवत्ता वाले ऑल्ट-मिल्क उत्पादों को खोजने की कोशिश कर रहे हैं जो उनकी कॉफी की गुणवत्ता से मेल खाते हैं, उनकी सीमा के भीतर एक मूल्य बिंदु है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वितरक हैं जो उन्हें बेच और वितरित कर सकते हैं।

"डेयरी की तुलना में ऑल मिल्क का वितरण बेहद सीमित है, और जब उच्च अंत वैकल्पिक चयनों की बात आती है, तो मूल्य बिंदु आमतौर पर खुदरा मूल्य बनाम थोक सौदे जैसा दिखता है। हमारे लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमारे ग्राहकों के साथ शादी करने के लिए कुछ स्वादिष्ट खोजना, छिपाना नहीं, हमारे कॉफी!

तो, मुद्दा सामान्य रूप से वैकल्पिक दूध की कीमत के बजाय गुणवत्ता और वितरण के बारे में अधिक हो सकता है, यही वजह है कि स्टारबक्स ने मामलों को अपने हाथों में ले लिया।

कंपनी ने 2016 में अपना खुद का बादाम दूध बनाने के बाद बड़ी खबर बनाई, जिसने उपभोक्ताओं के लिए तीसरा गैर-डेयरी विकल्प दिया। एक घोषणा के अनुसार, उनके बादाम के दूध को विशेष रूप से गर्म पेय पदार्थों में ठीक से झाग देने और ठंडे पेय पदार्थों को एक मलाईदार बनावट देने के लिए तैयार किया गया था, जबकि एक तटस्थ, पूरक स्वाद बनाए रखा गया था। हालाँकि, वे अभी भी अपने बादाम के दूध के लिए अतिरिक्त शुल्क लेते हैं, और इसका कारण बहुत आश्चर्यजनक है।

स्टारबक्स के एक प्रतिनिधि ने कहा गैर-डेयरी दूध को प्रतिस्थापित करना एक अनुकूलन माना जाता है, जैसे अपने पेय में एस्प्रेसो का एक शॉट या कारमेल सिरप का एक अतिरिक्त पंप जोड़ना। हालाँकि, यह अधिभार केवल चार या अधिक औंस दूध वाले पेय के लिए है, जैसे कि एक लट्टे। तो, सिद्धांत रूप में, सोया दूध के छींटे के साथ एक गर्म या आइस्ड कॉफी अतिरिक्त खर्च नहीं होनी चाहिए।

जबकि हम अतिरिक्त परिवर्तन को जेब में रखना पसंद करेंगे, यह कहना सुरक्षित लगता है जब तक कि आपकी पसंदीदा कॉफी शॉप गैर-डेयरी दूध के अपने स्रोत को नहीं बदलती या उच्च गुणवत्ता वाले ऑल्ट मिल्क अधिक आसानी से उपलब्ध नहीं हो जाते, आपसे उस बादाम के दूध के लिए शुल्क लिया जाता रहेगा। लाटे।


अपने कॉफी शॉप मेनू में गैर-डेयरी दूध कैसे शामिल करें?

प्लांट-आधारित दूध पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय हैं, दुनिया भर में बिक्री 2024 तक यूएस $ 34 बिलियन से अधिक होने का अनुमान है। लेकिन प्रत्येक गैर-डेयरी दूध का एक अलग स्वाद और बनावट है, तो आपको अपने कॉफी शॉप मेनू में किसे शामिल करना चाहिए?

प्लांट-आधारित दूध कैसे तैयार करें, इस बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें कि आपको अपने मेनू में किस प्रकार को जोड़ने पर विचार करना चाहिए, और क्या डेयरी-मुक्त विकल्पों के लिए अतिरिक्त शुल्क लेना चाहिए।

आइस्ड दूध और कॉफी पेय। श्रेय: ली सू ह्यून


सोया दूध के लिए शुल्क लेने वाले कॉफी हाउसों के लिए एक खुला पत्र …

मैं बहुत आभारी हूं कि आप में से कई लोग मेरे सुबह के कप्पा के लिए सोया, बादाम, नारियल, या यहां तक ​​कि मैकाडामिया अखरोट का दूध भी देते हैं। आपकी वजह से, वे काले दिन गए जब शाकाहारी लोगों को हमारे पर्स में हमारे सुबह की मिट्टी के काले या गैर-डेयरी दूध के डिब्बों को घूंटने के लिए मजबूर किया गया था, क्षमाप्रार्थी रूप से बरिस्ता को कुछ झाग वाले औंस के साथ हमारे पेय पदार्थों को ऊपर करने के लिए कहा। लेकिन जब मैं पिछले कई वर्षों में आपके द्वारा जोड़े गए शाकाहारी विकल्पों की सरणी की सराहना करता हूं, तो मैं मदद कर सकता हूं, लेकिन मुझे आश्चर्य है कि जब गाय का सामान मुफ्त है तो मैंने अपने पसंदीदा दूध के लिए अतिरिक्त ६०% शुल्क क्यों लिया।

एक दशक पहले, हो सकता है कि सोया दूध ले जाने में गाय के दूध की तुलना में अधिक लागत हो, लेकिन आज&mdashजब अमेरिका में सोया खाद्य पदार्थ $4.5 बिलियन का उद्योग हैं&mdashto कहते हैं कि बादाम दूध क्षेत्र में विस्फोट के बारे में कुछ भी नहीं है और क्या गैर-डेयरी दूध का एक छींटा वास्तव में आपको इतना अतिरिक्त खर्च करता है? गंभीरता से, कैरिबौ कॉफी, मेरे काढ़े में बादाम के दूध का एक औंस डालने के लिए आपके लिए 80 प्रतिशत अधिक खर्च नहीं हो सकता है, तो मुझे अपनी छोटी कॉफी के लिए कुछ मलाईदार आराम का आनंद लेने के लिए 47 प्रतिशत अधिक भुगतान क्यों करना चाहिए?

आंकड़े बताते हैं कि गैर-डेयरी दूध के विकल्प की कीमत आज गाय के दूध के समान ही है। वॉलमार्ट में, वेस्टसोय ऑर्गेनिक अनस्वीटेड सोयामिल्क 6.2 और सेंट प्रति द्रव औंस ($ 3.98 / आधा गैलन), ब्लू डायमंड बादाम ब्रीज़ मूल बादाम दूध (ब्रांड डंकिन के डोनट्स का उपयोग करता है) 6.8 और प्रतिशत प्रति द्रव औंस ($ 2.18 / क्वार्ट) है, और इतना स्वादिष्ट मूल नारियल का दूध पेय 6.3&प्रतिशत प्रति द्रव औंस ($2/क्वार्ट) है। जून 2015 में, यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स ने बताया कि गैर-जैविक पूरे दूध के गैलन की औसत कीमत 2.6 प्रतिशत प्रति द्रव औंस ($ 3.37 / गैलन) थी। यदि एक बड़ा लट्टे 14 द्रव औंस दूध का उपयोग करता है, तो एक जैविक सोया लट्टे और एक गैर-जैविक गाय के दूध के लट्टे के बीच औसत मूल्य अंतर 50&प्रतिशत प्रति कप है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि कई दुकानों में गैर-डेयरी दूध के लिए एक फ्लैट अपचार्ज होता है, चाहे एक बड़े लट्टे में या एक छोटे अमेरिकनो में (मैंने कई श्रृंखलाओं को बुलाया जो इस प्रथा की रिपोर्ट करते हैं, यहां तक ​​​​कि कुछ बारिस्टा आपके भुगतान के बाद आपको मुफ्त सोया दूध छीन लेते हैं) , मैं मदद नहीं कर सकता लेकिन सोचता हूं कि आप इन विकल्पों के बारे में शाकाहारी लोगों के उत्साह का लाभ उठा रहे हैं।

मैं पहली बार मानता हूं कि मेरी गणना सही नहीं है, हो सकता है कि आपकी लागत (साथ ही श्रम और परिवहन) मेरे अनुमानों से बहुत अलग दिखें। लेकिन अगर गाय के दूध और क्रूरता मुक्त दूध का बाजार मूल्य इतना तुलनीय है, तो क्या यह काल्पनिक रूप से संभव है कि आप अपने स्टोर में दूध के लिए शुल्क को खत्म करने या बराबर करने का कोई तरीका खोज लें?

यह अतिरिक्त शुल्क आपके लिए बहुत अधिक नहीं लग सकता है, लेकिन यह मेरे और मेरे शाकाहारी समकक्षों के लिए बहुत मायने रखता है। क्या आप जानते हैं कि 52 प्रतिशत अमेरिकी शाकाहारी (मेरे सहित) 16 से 24 वर्ष की आयु के हैं? हो सकता है कि आप भूल गए हों, लेकिन यह एक ऐसा समय है जब हमारे अधिकांश नकदी प्रवाह लैरी डेविड के हास्य के रूप में सूखे हैं। मेरे पास जो थोड़ा पैसा है वह कपड़े धोने, बीजे नोवाक की किताबों और गुआकामोल जैसी जरूरी चीजों में चला जाता है। मैं यह नहीं कह रहा हूं कि मुझे हर दिन कॉफी लेने की जरूरत है या जो मैं करता हूं, लेकिन अगर मेरे मांसाहारी दोस्त और मैं दोनों ऐसा करते हैं, तो वह मुझसे लगभग 18 डॉलर कम खर्च करेगी, जो उसके कपड़े धोने और सुखाने के लिए पर्याप्त पैसा है। एक महीने के लिए।

वैसे, स्वतंत्र कॉफी स्टोर, मैं आप में विशेष रूप से निराश हूं। मुझे नहीं पता कि डंकिन के डोनट्स, ग्लोरिया जीन&rsquos, पीट & rsquos, सिएटल & rsquos बेस्ट, या स्टारबक्स इसके दूध का स्रोत कहां है, लेकिन मुझे पता है कि आप अपने बादाम दूध को उसी गलियारे से खरीदते हैं जैसे मैं किराने की दुकान में करता हूं। मैं आपके द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमत और वह कीमत जो आप मुझे बाद में चुकाते हैं, देख सकता हूं। मैं हमेशा आपका समर्थन करने की कोशिश करता हूं, और मुझे लगा कि रिश्ता पारस्परिक था।

उस ने कहा, जंजीरों, आप एक उद्धारकर्ता हैं, या तो। वैसे भी आप में से बहुत से फ्रैंचाइज़ी हैं, इसलिए आपके व्यक्तिगत स्थान के मालिक यह निर्णय लेते हैं कि दूध सहित आपके सभी उत्पादों के लिए कितना शुल्क लेना है, जिससे मुझे लगता है कि सोया लैट्स की कीमत पर आपके द्वारा खुलासा किए जाने की तुलना में आपका अधिक नियंत्रण है।

अतिरिक्त शुल्क एक बोझिल है क्योंकि भले ही मुझे हर दूसरे जिम्मेदार शाकाहारी की तरह व्हीटग्रास शॉट्स और कोम्बुचा-ऑन-टैप पसंद है, मैं भी देश के बाकी हिस्सों की तरह कॉफी का आदी हूं। मैं अपने अमेरिकनो में छपे सोया दूध के औंस के लिए अतिरिक्त पैसा खुशी से दूंगा (वास्तव में, यह ८% है, लेकिन परिवर्तन रखें), और अगर आप निकल पर जोर देते हैं तो मैं एक बड़े डेयरी-मुक्त लट्टे के लिए २२ प्रतिशत भी खर्च करूंगा- और मुझे मंद कर रहा है। लेकिन यह नीति आपके विचार से अधिक संरक्षकों को अलग करती है: अमेरिका में 1970 के बाद से गाय के दूध की खपत में गिरावट आई है, इसलिए यह केवल शाकाहारी और लैक्टोज-असहिष्णु ग्राहक नहीं हैं जो अपने सभी लॉन्ड्री क्वार्टर को आपके पेय पर खर्च करते हैं। मैं वादा करता हूं कि आपका ग्राहक आधार आपके सिर पर स्पोर्ट्स ड्रिंक डंप करेगा और आपको भीड़ को हम पर सर्फ करने देगा क्योंकि हम अपने सुबह के शराब के लिए लाइन में हैं यदि आप अपने दिल में उदारता पाते हैं तो ६०% लट्टे पर अपचार्ज को छोड़ दें जिसे हम पहले से ही मुश्किल से वहन कर सकते हैं। मैं हर दिन आता हूं और शाकाहारी क्रोइसैन भी खरीदता हूं।

क्रिस्पी क्रीम और द कॉफ़ी बीन एंड टी लीफ, कम से कम आप मुझसे गैर-डेयरी दूध के लिए अतिरिक्त शुल्क लेते हैं। आप & rsquot कर सकते हैं, क्योंकि आप राष्ट्रीय स्तर पर गैर-डेयरी दूध की पेशकश करते हैं, लेकिन यह बहुत बढ़िया है क्योंकि अब आपके पास शुरुआत से ही बिना किसी अतिरिक्त लागत के डेयरी मुक्त दूध पेश करने और अग्रणी बनने का अवसर है। तो चलिए करते हैं।

मेरे दिल की तरह काली कॉफी (अभी के लिए)

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मकाऊ की सर्वश्रेष्ठ कॉफी की दुकानों के लिए अंतिम गाइड

आस-पड़ोस के 'चार चान टेंग' से लेकर जो आज भी लोकप्रिय हैं, मकाऊ में आधुनिक कॉफी की दुकानों के खुलने तक, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि कॉफी लोगों को एक साथ लाती है। दुनिया कॉफी पसंद करती है और मकाऊ अलग नहीं है! कैफीनयुक्त होने के लिए और अपने दोस्तों के साथ पकड़ने के लिए शहर में सबसे अच्छे स्थान यहां दिए गए हैं। हमने इन कॉफी की दुकानों को क्षेत्रों से अलग कर दिया है, इसलिए आपको मकाऊ की ओर होने और द्वीप पर अपने मित्र से मिलने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।

-ताइपा साइड-

क्वार्टर स्क्वायर

ताइपा विलेज, क्वार्टर स्क्वायर में एक ट्रेंडी और कलात्मक कॉफी शॉप / शोरूम समान विचारधारा वाले लोगों के लिए आराम करने और क्षणों का स्वाद लेने के लिए एक जगह है। आगंतुकों को आमतौर पर उनके “PR निदेशक”-कॉपर द फ्रेंची-मालिक के चार पैरों वाले दोस्त और उनके कॉफी पेय, कॉपरकिनो, जो थोड़ा मीठा और अतिरिक्त झागदार है, से प्रेरणा मिलती है।

उनके घर का मिश्रण इथियोपिया, पनामा, निकारागुआ और ब्राजील की फलियों से बनाया गया है। इस मिश्रण से पीसा गया एस्प्रेसो वापस आने वाला है। कॉफी और कॉपर के अलावा, क्वार्टर स्क्वायर वहां काम करने वाले मिलनसार लोगों के लिए प्रसिद्ध है। कर्मचारी हमेशा उनके द्वारा परोसी जाने वाली विभिन्न कॉफी बीन्स के बीच के अंतर को समझाने में प्रसन्न होते हैं और आपको अपना चयन करने में मदद करते हैं। जब आप अपना कॉपरचिनो घूंट लेते हैं, तो चारों ओर एक नज़र डालें क्योंकि उनके पास अक्सर विभिन्न डिजाइनरों द्वारा दिलचस्प माल होता है, साथ ही दीवारों पर शांत कला भी होती है।

खुलने का समय: सोमवार-शनिवार, सुबह 11:00 बजे से शाम 7:30 बजे रविवार, दोपहर 12:00 बजे-7:30 बजे

लैम्गो कॉफी और रोस्टिंग

क्वार्टर स्क्वायर के समान ताइपा विलेज स्क्वायर में एक छोटा कॉफी कॉर्नर, लैम्गो कॉफी में उत्कृष्ट साइफन और एस्प्रेसो कॉफी को छोड़कर बहुत कुछ नहीं है। साइफन कॉफी 1800 के दशक की है और कुछ लोग इसे सबसे नाटकीय बताते हैं। जब इस पद्धति का आविष्कार किया गया था, तो कॉफी के शौकीनों का मानना ​​​​था कि उबालने से स्वाद खत्म हो जाता है, इसलिए उन्होंने दबाव, तापमान और कांच के कटोरे के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया। नतीजतन, एक वैक्यूम कॉफी मेकर का जन्म हुआ और आज भी इसका उपयोग किया जाता है।

अंदर बैठने की कोई जगह नहीं है, लेकिन इसके ठीक बाहर आरामदेह और शांत लार्गो माइया डे मगलाहेस के साथ डील-ब्रेकर नहीं है। छोटी कॉफी शॉप की दीवारों को कॉफी शिल्प के विभिन्न प्रमाणपत्रों से ढका गया है जो लैम्गो के बरिस्ता के असाधारण कौशल को साबित करते हैं-ऐसा नहीं है कि आपको उनकी कॉफी चखने के बाद उस अतिरिक्त प्रमाण की आवश्यकता होगी। लैमगो का घरेलू मिश्रण अरेबिका है जिसमें अम्लता का संकेत है, थोड़ा मीठा और कड़वा है। कॉफी शॉप से ​​बाहर निकलते हुए, विशाल मंत्रमुग्ध कर देने वाले वैक्यूम कॉफी मेकर, एक सच्चे संग्रहालय-योग्य प्रदर्शनी देखें।

खुलने का समय: दैनिक, दोपहर १२:०० से शाम ५:०० बजे

लैम्गो कॉफी और रोस्टिंग लार्गो माइया डे मैगलहेस, ताइपा, www.instagram.com/lamgocoffeeandroasting

सामान्य तालिका

कई स्थानीय लोग कॉमन टेबल को आराम से नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए दोस्तों के साथ मिलने के लिए एक अच्छी जगह के रूप में जानते हैं। हालांकि, यह ताइपा कैफे शहर में कुछ बेहतरीन कॉफी की सेवा करता है, मुख्य रूप से प्रतिभाशाली और सटीक बरिस्ता विदा के लिए धन्यवाद। ब्राजीलियाई, कोलंबियाई और युन्नान बीन्स का मिश्रण एक संतुलित, समृद्ध स्वाद वाली कॉफी बनाता है। उनके प्रोजेक्ट 19 कॉफ़ी लट्टे, डबल एस्प्रेसो और 55-डिग्री स्टीम्ड दूध के साथ एक पूरी तरह से संतुलित इथियोपियाई मिश्रण का प्रयास करें। यहां कॉफी बीन्स का एक बड़ा चयन नहीं हो सकता है, लेकिन अगर आप खाने के लिए एक अच्छी जगह और एक अच्छे कप कॉफी की तलाश में हैं, तो कॉमन टेबल पर विचार करें। हमने यहाँ भोजन किया और इसे प्यार किया! सामान्य तालिका के मेनू विकल्पों पर हमारी समीक्षा यहां पढ़ें।

खुलने का समय: मंगलवार-रविवार, सुबह 8:00 बजे से दोपहर 12:00 बजे तक, सोमवार को बंद रहता है

रूफटॉप मकाऊ

रूफटॉप मकाऊ में शानदार कॉफी है, साथ ही ताइपा विलेज के केंद्र के अद्भुत दृश्य हैं! उनकी छत पर बैठें - इसलिए नाम - और उनके कॉफी-आधारित पेय में से एक के साथ आराम के क्षण का आनंद लें, जिसमें हमारे पास यह गुलाब का लेटे शामिल है। वे अन्य क्लासिक्स के बीच एस्प्रेसो, कैप्पुकिनो, नियमित लट्टे भी बेचते हैं। इसे आज़माएं और आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

रूफटॉप मकाऊ 49 रुआ ​​कोर्रेया दा सिल्वा, ताइपा गांव, +853 6563 3133, www.facebook.com/rooftopmacau

सिंगल ओरिजिन द्वारा ब्लैक

हार्ले-डेविडसन शॉप के साथ अपने स्थान को साझा करते हुए, इस कॉफ़ी प्लेस में वह सब कुछ है जिसकी आपको कभी भी एक त्वरित कैफीन फिक्स के लिए आवश्यकता होगी, विशेष रूप से जब अच्छा, स्थानीय रूप से पीसा हुआ वह है जिसे आप ढूंढ रहे हैं। ब्लैक अपने पेय ब्लूम कॉफी के साथ बनाता है, जो स्थानीय है और मकाऊ में पीसा जाता है। आप कैप्पुकिनो, एस्प्रेसो, मोचा, लैट्स जैसे अन्य विकल्पों के साथ हमेशा के लिए पसंदीदा हो सकते हैं। टेकअवे कप की तलाश करने वालों के लिए आदर्श। आप काउंटर पर भी बैठ सकते हैं और उनकी खूबसूरत चीन की चुस्की ले सकते हैं!

सिंगल ओरिजिन द्वारा ब्लैक 79 रुआ ​​डी साओ जोआओ, जी/एफ ए, ताइपा गांव, www.taipavillagemacau.com, www.facebook.com/blackbyso

फ़ोटो क्रेडिट: सेनिया कुज़मीना

क्वार्टर स्क्वायर द्वारा चबाना

यदि आप ताइपा विलेज में क्वार्टर स्क्वायर द्वारा प्रदान की जाने वाली गुणवत्ता से परिचित हैं, तो ओशन प्लाजा में उनके नए कॉफी कॉर्नर पर जाने में संकोच न करें। अंत में, ओशन गार्डन के निवासियों और हम में से उन लोगों के लिए एक जगह है जो अक्सर अपने दिन की शुरुआत स्टीमिंग कॉफी के सुगंधित कप के साथ करने के लिए करते हैं। यह प्लाजा के बीच में स्थित है और कॉफी पेय के अलावा, घर में बने केक, और कुकीज़, साथ ही कोम्बुचा और स्टाइलिश मर्चेंडाइज भी हैं। वे अपनी टेकअवे कॉफी को इको कप में परोसते हैं जो बायोडिग्रेडेबल और प्रमाणित कंपोस्टेबल हैं।

-मकाऊ साइड-

गति

मकाऊ के सबसे पुराने और (अब) ट्रेंडीएस्ट गलियों में से एक में स्थित, पेस के मेनू में विभिन्न कॉफी पेय, चाय और घर का बना ताज़ा कुकीज़ शामिल हैं। यदि आप शहर के केंद्र में रहते हुए शहर की अराजकता से दूर होना चाहते हैं, तो यह शांत होने के लिए एक आदर्श स्थान है। पेस की कॉफी स्थानीय रोस्टर, ब्लूम से आती है, और यह इथियोपियाई, ब्राजीलियाई और भारतीय बीन्स का संयोजन है। यहां एक महत्वपूर्ण तत्व उनका जई का दूध विकल्प है - जई, चावल, सोया, या बादाम के दूध को अपने पसंदीदा कॉफी पेय के साथ मिलाने की बढ़ती प्रवृत्ति। मकाऊ में गैर-डेयरी विकल्प ढूंढना काफी मुश्किल हो सकता है लेकिन इस कॉफी शॉप में यह है! कीमतें एमओपी $ 25 (एक छोटे काले रंग के लिए) से एमओपी $ 48 (एक आइस्ड मोचा के लिए) के बीच होती हैं।

खुलने का समय: दैनिक, ११:०० अपराह्न-७:०० अपराह्न

गति 49 रुआ ​​डॉस एर्वानारियोस, मकाऊ, +853 6238 0391, www.instagram.com/pace_macau

एक और कॉफी

देर से इस बहुत ही रोचक चारकोल कॉफी के साथ, कॉफी के लिए हिट करने के लिए एक शांत, फिर भी आधुनिक और हिप स्पॉट की तलाश में एक और कॉफी एक बढ़िया विकल्प है। लैक्टोज़-मुक्त विकल्प उपलब्ध होने के साथ- ओट मिल्क और सोया मिल्क- हम बाद वाले के लिए गए। कॉफी की सही मात्रा के साथ, यह पेय संतुलित, पेट के लिए गर्म और अपने मूल रंग के कारण शूट करने के लिए सबसे अच्छा है। यह कैफे की कॉफी कोलंबिया, ब्राजील और इथियोपिया से आती है और इसे घर में भुना जाता है। मकाऊ प्रायद्वीप में दो दुकानों के साथ, एक और कॉफी स्टोर एमओ-डिज़ाइन द्वारा डिजाइन किया गया था, जो एक स्थानीय डिजाइन कंपनी है जो शहर और विदेशों में कई शांत परियोजनाओं के लिए जिम्मेदार है। दूसरी शाखा मकाऊ पॉलिटेक्निक संस्थान के नजदीक रियो होटल में स्थापित है।

एक और कॉफी 14 रुआ बिस्पो डी मेडिरोस, मकाऊ +853 6826 6001, www.facebook.com/anothercoffeemacau

रियो होटल, दुकान 6, रुआ लुइस गोंजागा गोम्स, मकाऊ

बीटल कॉफी रोस्टर

शांत और आकर्षक Calçada do Amparo में बंद - Rua dos Ervanários के करीब-Beetles Coffee Roasters है। इथियोपिया, ब्राजील और दुनिया के अन्य विदेशी कोनों से भुनी हुई फलियाँ। हम आइस्ड सेंधा नमक हेज़लनट चॉकलेट लट्टे के लिए गए - सुपर ताज़ा, चॉकलेट की वजह से मिठास के स्पर्श के साथ और नमक की चट्टानों के कारण बहुत नरम नमकीन चुटकी के साथ - लेकिन एस्प्रेसो, लंबे काले जैसे क्लासिक्स हैं , सपाट सफेद और कैप्पुकिनो और कैफ़े युआनयांग, “गंदा”, मटका लट्टे और अन्य चाय-आधारित: कारमेल कैप्पुकिनो, पैशन फ्रूट सोडा आइस टी और बहुत कुछ जैसे नवीन व्यंजन।

खुलने का समय: दैनिक, दोपहर 12:00 बजे से शाम 7:00 बजे तक

बीटल कॉफी रोस्टर 8 Calçada do Amparo, मकाऊ, +853 6566 6568, www.facebook.com/beetlescoffee

सामूहिक कमरा

कॉमन रूम का कॉफी मेनू बहुत व्यापक नहीं है, लेकिन हम उनके सभी विकल्पों की सलाह देते हैं। हालांकि, एक है जो हमें सबसे अच्छा लगता है: उनका मटका और एस्प्रेसो फ्यूजन। जब गर्मागर्म परोसा जाता है, तो सामग्री अलग होने के कारण कप रंगीन परतों का एक सुंदर सेट बन जाता है। ठंडा होने पर सब कुछ एक साथ मिला दिया जाता है, लेकिन डरो मत, क्योंकि स्वाद वैसे भी बढ़िया है! कॉमन रूम किआंग वू अस्पताल के करीब स्थित है और बैठने की बहुत सारी (दो मंजिलें), साथ ही कई खाद्य पदार्थ जैसे पास्ता, टैको, और सैंडविच, ब्रंच व्यंजन, हैम्बर्गर, अन्य प्रदान करता है। यदि आप उन मित्रों के साथ वहाँ जा रहे हैं जो कैफीन नहीं लेते हैं, तो उन्हें बताएं कि मेनू में ताज़ा जूस, चाय और स्मूदी भी हैं।

खुलने का समय: दैनिक, 11:00 पूर्वाह्न – 10:00 अपराह्न

सामूहिक कमरा 47डी रुआ डी मार्केस डी ओलिवेरा, मकाऊ, +853 2836 2379, www.facebook.com/commonroommacau

एमिगोस कॉफी रोस्टर

यदि अच्छी हो, तो नाम वैन झीलों के पास साधारण कॉफी वह है जिसकी आपको तलाश है, एमिगोस कॉफी रोस्टर पर जाएं। वे अंतरराष्ट्रीय बीन्स को स्वयं भुनाते हैं और यह कंपनी की दूसरी दुकान है: पहली कोलोएन गांव में स्थित है। एमिगोस कॉफी रोस्टर में एक साधारण और आरामदेह खिंचाव है, जबकि छोटे चीनी शैली के ट्रंक टेबल के रूप में काम करते हैं। कॉफी-आधारित पेय पदार्थों की सूची व्यापक है, जबकि वे चाय और सैंडविच और टोस्ट सहित कुछ हल्के भोजन भी परोसते हैं। हम एक ताज़ा पेय के लिए गए: बेली का आइस्ड लट्टे! यदि आप इस शराब के प्रशंसक हैं और पर्याप्त आइस्ड कॉफी नहीं पा सकते हैं, तो आप सही जगह पर हैं। दूध या लैक्टोज-मुक्त विकल्प, ओट मिल्क के साथ बनाया गया, यह आपकी प्यास बुझाने और आपके दिन में एक अलग स्पर्श जोड़ने के लिए एक बेहतरीन पेय है। इस पेय की कीमत एमओपी $48 है।

ठिकाने कॉफी

मकाऊ की ओर मार्गरेट के कैफे ई नाटा की ओर जाने वाली एक छोटी सी गली में स्थित, यह कॉफी शॉप सुखदायक और आधुनिक दोनों है। बहुत सारे कॉफी-आधारित पेय परोसते हुए, वे लैब अरोमा द्वारा चाय भी परोसते हैं, जो विभिन्न सुगंधों और स्वादों के साथ एक अंतरराष्ट्रीय ब्रांड है - फल से लेकर मिट्टी तक, आप अपनी पसंद का नाम दें। जब कॉफी की बात आती है, तो हमने कारमेल मैकचीटो के लिए जाने का फैसला किया, जिसने निराश नहीं किया। ठिकाने कॉफी एस्प्रेसो, ड्रिप कॉफी, दूध के साथ पुर्तगाली शैली की कॉफी और गुलाब, हेज़लनट, मोचा और वेनिला सहित स्वाद वाले विकल्प भी परोसता है। उनके पास सोया दूध जैसे लैक्टोज़-मुक्त विकल्प भी हैं। उनके गैर-कॉफी पेय में से एक को भी क्यों न आजमाएं? फ़ूजी ऐप्पल अर्ल ग्रे ग्रीन टी, मटका लट्टे, ब्राउन शुगर ओट मिल्क, जैसे मूल की एक सरणी से चुनें।

अल्पविराम कॉफी

चित्र-परिपूर्ण लग रहा है, है ना? खैर, यह इसलिए है क्योंकि यह एक तरह का है। कॉमा कॉफी में, कर्मचारी हर बार खुशी-खुशी आपका स्वागत करते हैं। आप गर्म और आइस्ड कॉफी के बीच चयन कर सकते हैं, दोपहर के दौरान हमेशा एक सीट होती है और हमारे सभी लैक्टोज-असहिष्णु दोस्तों के लिए सोया दूध होता है। यह जाने के लिए एक शानदार जगह है यदि आप केवल अपने, अपनी कॉफी, और शायद अपने प्रियजनों, या सिर्फ एक किताब के साथ शांतिपूर्ण क्षणों की तलाश में हैं। कॉफी के अलावा, वे चाय और भोजन जैसे पेय पदार्थ भी परोसते हैं, जिसमें दिन में सेट लंच और अन्य व्यंजन शामिल हैं! सिंगल एस्प्रेसो, क्रीमी ब्लैक, कैप्पुकिनो, या मोचा लेटे कुछ ऐसे विकल्प हैं जो उनके मेनू ऑफ़र करते हैं। कीमतें एमओपी $25 और एमओपी $50 के बीच होती हैं।

खुलने का समय: 11:00 पूर्वाह्न - 7:00 अपराह्न, रविवार को बंद

अल्पविराम कॉफी 14ए रुआ दा से, विंग केई बिल्डिंग (ब्लॉक I), मकाऊ, www.facebook.com/commamacau, www.instagram.com/comma_macau

एकल मूल

एक छोटी दो मंजिला कारीगर कॉफी शॉप, सिंगल ओरिजिन कॉफी स्नोब के लिए एक स्वर्ग है। बीन्स का चयन (जिसे आप घर भी ले जा सकते हैं) काफी व्यापक है और इसमें अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका की कॉफी शामिल है। बरिस्ता से कहें कि वह आपकी सही फलियों को चुनने के लिए फ्लेवर और टोन के माध्यम से आपका मार्गदर्शन करे। रोस्टर सीरीज़ के बारे में पूछें, जो दुनिया भर की विभिन्न कॉफ़ी शॉप्स के साथ एक सहयोग परियोजना है। श्रृंखला का हर अध्याय एक नया मूल मिश्रण लाता है।

सिंगल ओरिजिन की खासियत है डालना कॉफी। हालांकि ड्रिप कॉफी के समान, डालना तकनीक आपके पेय के स्वाद को और भी समृद्ध बनाती है। यह तापमान स्थिरता को नियंत्रित करने और स्थिरता डालने के द्वारा प्राप्त किया जाता है। मूल रूप से, डालना कॉफी की गुणवत्ता बरिस्ता कौशल के लिए सीधे आनुपातिक है। सौभाग्य से, सिंगल ओरिजिन के बरिस्ता ने उस तकनीक को भुनाया है। वे जिस घरेलू मिश्रण का उपयोग करते हैं वह ब्राजीलियाई और ग्वाटेमाला बीन्स है। शराब बनाने में कुछ समय लगता है, लेकिन हे, यह एक तेज़ कॉफी श्रृंखला नहीं है। ये लोग जानते हैं कि एक सुगंधित कृति को समय और सटीकता की आवश्यकता होती है।

खुलने का समय: दैनिक, दोपहर १२:०० से रात ८:०० बजे

धरती

टेरा की सबसे बड़ी विशेषताओं में से एक इसका स्थान है। यदि आप मकाऊ की खोज कर रहे हैं तो यह कॉफी शॉप यूनेस्को के विरासत स्थलों से घिरा हुआ है। घरेलू मिश्रण इंडोनेशियाई, ब्राजीलियाई और कोलंबियाई बीन्स का मिश्रण है। क्या संयोजन है! ब्लेंड रोस्ट कहीं मध्यम और मजबूत के बीच है। यदि आपको कुछ अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता है, तो बरिस्ता को अतिरिक्त एमओपी $15 के लिए अपनी कॉफी को मजबूत बनाने के लिए कहें। लट्टे के प्रेमियों के लिए, उनके पास एक बड़ा चयन है, जिसमें बेली का लट्टे भी शामिल है। दूध के विकल्पों के लिए, वे नियमित, बादाम और सोया प्रदान करते हैं। कुछ ताज़ा खोज रहे हैं? Terra's नकली लेगर को भी आज़माएं! यह एस्प्रेसो और टॉनिक पानी का एक असामान्य, लेकिन दिलचस्प मिश्रण है।

खुलने का समय: सोमवार-गुरुवार, दोपहर १२:०० अपराह्न-८:०० बजे शुक्रवार-शनिवार, सुबह १०:०० पूर्वाह्न-९:३० बजे

Fika Maison - कॉफी स्पेस और ड्रिप बार

सरकार के मुख्यालय के पीछे एक साधारण कोने में, Fika Maison है। कॉफी शॉप एट लाइट आर्ट गैलरी के साथ जगह साझा करती है, दोनों पैटियो डो नारसीसो में स्थित हैं। आरामदेह माहौल के साथ और भीड़ से छिपा हुआ, यह कॉफी ऑर्डर करने और कुछ ताजी हवा या धुएं के लिए बाहर जाने के लिए एक शानदार जगह है- दरवाजे के बगल में एक प्यारा बेंच है।

उनके पास दूध के अलावा अन्य विकल्प भी हैं। लट्टे या अमेरिकन जैसे क्लासिक्स के अलावा, वे कैपुचीनो, मोचा, फ्लैट व्हाइट, कारमेल लट्टे और एक अभिनव पेय भी परोसते हैं, जिसे हमने आजमाया: कॉफी फ़िज़! लेमनग्रास सोडा वाटर से बना बरिस्ता उस पर एस्प्रेसो का एक शॉट डालता है। संयोजन एक फ़िज़ी, ताज़ा पेय है जिसका स्वाद कॉफी जैसा है! बहुत शानदार।

खुलने का समय: दैनिक, सुबह 11:00 बजे से शाम 6:00 बजे तक

9बी

कपड़ों की दुकान और कॉफी बार दोनों, 9B कोरियाई निर्मित फैशन आइटम जैसे कपड़े, सहायक उपकरण, और बहुत कुछ खरीदने के लिए जाने योग्य जगह है। काउंटर पर, हमने एक “गंदा” का ऑर्डर दिया, जो जगह के मालिक के अनुसार, डैफने, एक ऑस्ट्रेलियाई शैली है: ठंडे फुल क्रीम दूध के साथ बनाया गया- इस मामले में जापानी, मीजी ब्रांड-यह एक ताजा पेय है बिना बर्फ के। यह इतना अच्छा क्यों है? यह कॉफी को पानीदार नहीं बनाता है, जो अक्सर मकाऊ के गर्म मौसम में हो सकता है। एस्प्रेसो का एक शॉट दूध में मिलाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक रेशमी और चिकना पेय होता है, जो वास्तव में किसी भी समय पीने के लिए आदर्श है।

खुलने का समय: सोमवार-शनिवार, सुबह 11:00 बजे से शाम 7:00 बजे

कॉफी रोस्टरों पर पुनर्विचार करें

रीथिंक पूरे शहर में है और उन लोगों के लिए कई विकल्प पेश करता है जो दूध नहीं पीते हैं। उनका हेज़लनट लट्टे (जई के दूध के साथ) स्वादिष्ट और सबसे अच्छा ठंडा परोसा जाता है। इसकी एनएपीई दुकान में टेकअवे और डाइन-इन दोनों विकल्प हैं, इसलिए अपने पेय पदार्थों के विस्तृत चयन में से अपना समय लें जिसमें चाय और अन्य गैर-कॉफी पेय शामिल हैं। इसके बाद, आपको बस इतना करना है कि बैठ जाएं और लोगों को जाते हुए देखें। यदि आप जल्दी में हैं, तो चिंता न करें- कर्मचारी इसे जल्दी और स्वादिष्ट बनाने में प्रसन्न हैं!

खुलने का समय: दैनिक, सुबह 9:30 बजे से रात 10:00 बजे तक

ब्रॉडवे फूड स्ट्रीट, ए-जी022, ब्रॉडवे मकाऊ, एवेनिडा मार्जिनल फ्लोर डी लोटस, कोटाई, +853 6881 1319

खुलने का समय: दैनिक, सुबह ८:००-शाम ७:००

कॉफी रोस्टरों पर पुनर्विचार करें दुकान एच, जीएफ, त्सुई फंग बिल्डिंग, ताई फंग प्लाजा, 76 रुआ डे बर्लिम, अल्मेडा डाउटर कार्लोस डी’असम्पकाओ, मकाऊ, +853 6356 3838, www.instagram.com/rethinkcoffeeroasters

सिंगल ओरिजिन द्वारा ब्लैक

ब्लैक बाय सिंगल ओरिजिन सबसे अच्छे स्थानों में से एक है जो न केवल NAPE में बल्कि संभवतः पूरे मकाऊ में कॉफी परोसता है। यह हिप्स्टर कॉफी कॉर्नर लोगों को उनकी नीरस, कम से कम बाहरी और साथ ही उनकी ताज़ी पीसे हुई कॉफी की सुगंधित सुगंध से आकर्षित करता है। सिंगल ओरिजिन के साथ साझेदारी में, उनकी सभी कॉफी बीन्स ब्लूम कॉफी द्वारा उत्पादित की जाती हैं। वे ओट मिल्क सहित मेनू से ब्लैक या मिल्क कॉफी के विकल्प पेश करते हैं। आपको उनके नमकीन कारमेल लट्टे को कम से कम एक बार ऑर्डर करना चाहिए! कॉफी की मिठास और कड़वाहट के साथ जोड़ा गया नमकीन स्वाद, कुछ ऐसा है जिसे आप अन्य पेय के साथ अनुभव नहीं करेंगे। गर्मियों में, मौसमी स्वाद विकल्पों के साथ उनकी नाइट्रो कॉफी एक कोशिश है! उनके भोजन विकल्पों में, हम उनके एवोकैडो टोस्ट को एक त्वरित, हल्के नाश्ते के लिए एकदम सही पसंद करते हैं। अपडेट के लिए उनके फेसबुक पेज को चेक करें।

खुलने का समय: सोमवार-शुक्रवार, सुबह ८:०० बजे से शाम ५:०० बजे

14 ट्रैवेसा डो कॉमांडेंट माता ई ओलिवेरा, आर / सी, मकाऊ, +853 6264 3365

खुलने का समय: सोमवार-शुक्रवार, सुबह ८:०० बजे से शाम ५:०० बजे

503 रुआ डी कोयम्बटूर, आर/सी यू, ताइपा, +853 6231 2508

खुलने का समय: गुरुवार-मंगलवार, सुबह 11:00 बजे से शाम 7:30 बजे

79 रुआ ​​डे साओ जोआओ, आर/सी ए, ताइपा, +853 632 59471

खुलने का समय: सोमवार-शनिवार, सुबह ८:०० बजे से शाम ५:०० बजे

सिंगल ओरिजिन द्वारा ब्लैक 316 एवेनिडा डो सरकार। जैम सिल्वेरियो मार्क्स, मकाऊ, +853 6202 7524

सांप्रदायिक तालिका

सिंगल ओरिजिन और ब्लूम कॉफी हाउस की सिस्टर ब्रांच, और मकाऊ के सबसे व्यस्त क्षेत्रों में से एक से दूर छिपा हुआ, रुआ डो कैम्पो, कम्युनल टेबल एक साधारण औद्योगिक डिजाइन वाला एक विशेष कॉफी हाउस है जो एक आरामदायक स्थान बनाता है। सांप्रदायिक तालिका स्थानीय रूप से भुनी हुई विशेषता कॉफी परोसती है, जिसमें कॉफी से लेकर एस्प्रेसो और एकल मूल से मिश्रित तक शामिल हैं। अवधारणा सरल है-एक तालिका जो आपके विचारों, विचारों, खुशी, कॉफी और भोजन को दोस्तों और अजनबियों के साथ साझा करने के लिए पर्याप्त है। अपने पश्चिमी शैली के सैंडविच के साथ, जो एक अच्छा त्वरित दोपहर का भोजन बनाते हैं, वे कॉफी और महान शिफॉन केक का विस्तृत चयन भी करते हैं। हम उनके अर्ल ग्रे केक और उजी मटका केक को एक गर्म कप कॉफी के साथ पसंद करते हैं। कॉफी के अलावा, वे ताजा सलाद सहित स्वादिष्ट भोजन भी परोसते हैं। नाश्ता सुबह 10:30 बजे तक उपलब्ध है। कॉफी पेय पदार्थ एमओपी $25 से लेकर एमओपी $55 तक होते हैं।

खुलने का समय: सोमवार-शुक्रवार, सुबह ७:४५-६:०० बजे शनिवार और रविवार, सुबह १०:०० पूर्वाह्न-७:०० बजे

वंडरवॉल कॉफी

आरामदेह माहौल में अच्छा कॉफी पेय पेश करते हुए, यह वाइन बार/कॉफीहाउस सेंट लाजर जिले और टैप सीक स्क्वायर के बीच मकाऊ में सबसे खूबसूरत जगहों में से एक में स्थित है। सिंगल एस्प्रेसो से लेकर लॉन्ग ब्लैक या अलग-अलग लैट्स तक, उनकी एक लंबी लिस्ट है। जब मिश्रित पेय की बात आती है तो वे आम तौर पर नियमित दूध डालते हैं, लेकिन अन्य विकल्प उपलब्ध हैं। कॉफी से संबंधित वस्तुओं के लिए कीमतें एमओपी $20 और एमओपी $60 के बीच होती हैं। हमारे पास उनके कई कॉफी-आधारित पेय थे- गुलाब लट्टे, एस्प्रेसो, मटका कॉफी- लेकिन जो हमें सबसे ज्यादा पसंद है वह है पॉपमलो कॉफी: ऊपर से थोड़ी जली हुई (इसे एक कारमेलाइज्ड खुशबू दे रही है) और मार्शमैलो के साथ, इस कॉफी में दूध भी शामिल है और इसे गरमा गरम परोसा जाता है। तस्वीरों के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन एक मीठा, अच्छा स्पर्श भी है। रात में बीयर की बोतल के साथ एक ग्लास वाइन या चिल का आनंद लेने के लिए एक अच्छी जगह। उनके न्यूयॉर्क शैली के चीज़केक और एक कैपुचीनो के एक टुकड़े के लिए पॉप इन करें, फिर पूरे दिन एक अच्छी किताब या अच्छे दोस्तों के साथ रहें। हमने उनके हेज़लनट लट्टे (सोया दूध के साथ) आज़माए हैं, लेकिन यहाँ विविधता महत्वपूर्ण है।

खुलने का समय: दैनिक, 11:00 पूर्वाह्न - 9:00 बजे

पफिन कैफे

हालांकि यह स्थान ज्यादातर अपने शाकाहारी और शाकाहारी खाद्य पदार्थों के साथ-साथ ठंडे दबाए हुए रस के लिए जाना जाता है - यहां कॉफी पेय की दुनिया भी तलाशने के लिए है। आपके नियमित एस्प्रेसो से लेकर लैट्स के विभिन्न विकल्पों (गैर-लैक्टोज विकल्पों के साथ) तक, बेलीज़ या डोना मारिया जैसे मादक पेय पदार्थों के साथ कॉफी भी हैं। जब भोजन की बात आती है तो पफिन कैफे हर किसी की जरूरतों को पूरा कर सकता है: शाकाहारी और मांस-आधारित भोजन, लेकिन कॉफी, चाय और जूस दोनों परोसने के लिए, कोशिश करने के लिए एक सरणी है। हमने उनके पुदीने के लट्टे को चुना, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सुपर इंस्टाग्रामेबल है! नीचे की ओर मिंट सिरप इसे एक सुपर फ्रेश टच और ओरिजिनल फ्लेवर देता है। बिना अतिरिक्त शक्कर के, केवल दो काम करने के लिए बचे हैं: इसे हिलाएं और इसे पी लें।

खुलने का समय: गुरुवार-मंगलवार, सुबह 11:00 बजे से रात 9:30 बजे

पफिन कैफे 16ए रुआ डी सैंटो एंटोनियो, सैन वान बिल्डिंग, मकाऊ, +853 2883 6663, www.facebook.com/puffincafebaron

कैफे फिलो

कैफे फिलो सेंट लाजर जिले के नजदीक स्थित है और अब उन्होंने टैप सीक क्षेत्र में दूसरा स्थान खोला है। आधुनिक, स्वच्छ और न्यूनतम सजावट के साथ, यह चिंता किए बिना आराम करने, अध्ययन करने या हेडफ़ोन के साथ संगीत सुनने के लिए एक शानदार जगह है। कॉफी के चयन के अलावा जैसे मोचा, जिसकी हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं, लट्टे, एस्प्रेसो, और कई अन्य, कुछ गैर-कॉफी पेय भी हैं, जैसे कि लाल कैपुचीनो और अन्य विभिन्न चाय। शहर की अराजकता से दूर यहां आराम करें।

खुलने का समय: सोमवार-गुरुवार, सुबह ११:००-८:०० बजे शुक्रवार, सुबह ११:००-१:०० बजे शनिवार, सुबह १०:३०-१:०० रविवार, सुबह १०:३०-८:०० बजे

कैफे फिलो 6ए रुआ नोवा डी साओ लाज़ारो, सेंट लाजर, मकाऊ

फ़ोटो क्रेडिट: सेनिया कुज़मीना

ब्रू लैब कॉफी

मकाऊ के ऐतिहासिक जिले के केंद्र में, ब्रू लैब कॉफी एक कॉफी शॉप है जिसने डिजाइन की बात करते समय अपना नाम दिल से लिया है। चारों ओर पौधों के साथ, कॉफी बीन्स से भरी टेस्ट ट्यूब, विभिन्न चार्ट और नक्शे इसे रहने और फोटो खिंचवाने के लिए एक अच्छा स्थान बनाते हैं। केवल 200 मीटर दूर प्रतिष्ठित रुआ दा फेलिसिडेड के साथ स्थान अपराजेय है। सड़क पार करें और आप सेनाडो स्क्वायर पहुंचेंगे। Hence, it is a perfect place to fuel up on the way to exploring the city.

Try their house blend which consists of beans from Yunnan and Ethiopia. However, there is a list of single-origin coffee as well if you want a pour-over coffee. Here, they take time to prepare you an ideal cuppa, but it’s worth the wait! If you are craving something sweet, some cakes and pastries are available too.

This article was originally written by Macau Lifestyle in February 2019 and updated by Leonor Sá Machado in August 2020.


Whole raw cashews from the bulk bin are also $12.99 per pound. Using a 1 cup cashew to 2 cups water ratio, it costs about $3.25 to make 2 cups, or 16 ounces of cashew milk. I then found that Pacific Foods Unsweetened Cashew Non Dairy Beverage is $4.39 for 32 fluid ounces. This brand was on the more expensive side, and others ranged from $2.99 to $5.00.

Coconut milk is a bit tricky, because there are a lot of different coconut milks on the market. Some coconut milks come in a can, which are great for curries and vegan whipped cream, but don’t really do that well in coffee. If you’re in the non-dairy milk section, you’ll find coconut milks that have been either blended with another non-dairy milk, made with dry or fresh coconut meat and water, or made from a base of coconut manna (also known as coconut butter) and water, typically with some added stabilizers. I was looking for one that could be poured from the bottle into coffee, so I went to unsweetened shredded coconut, which is $4.99 per pound. Using a 1 cup coconut to 2 cups water ratio, it costs about $1.25 to make 2 cups, or 16 ounces of coconut milk. So Delicious Unsweetened Coconut Milk is $2.99 for 32 fluid ounces, but other bands were slightly cheaper.


The Effects of Milk in Coffee – Good or Bad?

Now that you already know what is really in every cup of milk you pull out your fridge, it is only fair if we delved a little of the impact of adding dairy to your daily cuppa. (See what I did there?)

And far from the analogy – that milk only enhances the flavour and colour of your coffee – it turns out that there’s actually more to it that what meets your eye and nose every morning. It’s not just a matter of mere preference anymore.

But before we get started it is good to acknowledge that regular consumption of coffee is, in fact, healthy. Some of the major benefits associated with coffee include enhancing your memory and lowering risks of developing liver cancer. Nevertheless, depending on how you take your coffee, there are unique benefits that you stand to enjoy.


नारियल

Next up Alpro Coconut for Professional. Despite of the name, the product is mix of coconut and soy milk. They don’t tell the ratio of those two but we won’t let that disturb us. Mari noticed from the ingredients list that the coconut milk is clearly a hybrid. They have taken good sides from both coconut and soy and combined them in here. From barista perspective this coconut milk is really good it is easy to steam and you can get good latte art with it. You are also able to get that finishing gloss touch in your espresso based beverage which makes latte art look extra good. Again I went to two temperatures with it but the "milk" wasn’t able to handle the hotter one which was 65 degrees. In that temperature the milk became stiff/clumsy. Mari explained me that seems as the proteins in the "milk" started to denaturise in temperatures above 60 which breaks the milk and foam combination. The protein loses its biological function (=denaturisation) when heated too much and given physical stress (your steam wand in this case). So take care of your proteins because they are one of the reasons behind that silky steamed milk that you can see in Instagram latte art videos.

Flavour wise we weren’t impressed. We both like our coffee black and without any sweetener which might be the reason. Cappuccino I made with the coconut milk tasted like normal cappuccino with coconut syrup. It was so sweet and there wasn’t much of body in the mouthfeel. Though if you like you espresso based drink with some sweetener, coconut might be your healthy solution as it doesn’t have as much sugar. I’d be sure that my customer understands what kind of flavour to expect when ordering coconut milk.

+ best for latte art
- non heat resistant
- SWEEEEEEET


Coffee shops that stock rice or almond milk?

In town for convention with fairly newly discovered food allergies to dairy and soy. I know Starbucks does not carry any alternatives for my latte, but perhaps some of the smaller coffee shops do? Will be in the loop, McCormick Place and Naperville. Iced coffees will have to suffice otherwise.

Any chance you could buy some at a grocery to use while you're here? Rice milk and almond milk are both widely available at health food stores, Whole Foods, etc.

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I was hoping I could just order such an almond milk latte somewhere.

In case this post is ever of benefit any future users, while not a latte, the Protein Bar on Washington does a hot coffee and almond milk beverage.

Bummer- I've got the same darn problem, and they're in everything! Sounds like it's out of your way, but Ipsento Coffee on Western just north of Armitage in Bucktown stocks almond milk. In fact, their signature drink is delicious with Almond milk. It's cayenne, honey, almond milk, espresso, and it's amazing. Their Nutella Mocha is also to die for. If it's not on your typical trek, I'd recommend making it out there some Saturday morning! They of course do the typical lattes and such, all with Almond milk option.

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धन्यवाद! Also, our Ipsento Latte has coconut milk in it. You can order anything on our menu made with soy, or almond milk. We charge 50 cents extra per drink, because it costs twice as much, but we're more than happy to do it.


Kirkland Organic Fortified Soy Beverage — Original Flavour

Allie Fenwick

Don't get me started on the nastiness of this soy milk. I was at a café and before I began to pour it, the barista said, "Oh, the soy milk doesn't have any preservatives so it separates." I'm thinking, okay, this won't be so bad. I can just stir it every so often.

Wrong. It separates so badly that you have to re-stir for every single sip. It didn't taste terrible once it was stirred, but looking at the soy milk particles in my coffee just reminded me of puke. "Here's your overpriced, overly acidic coffee with just a drop of barf in it." Yes, I'm salty about this.


Don’t Add Sugar To Your Coffee – Here’s What To Do Instead!

How many of us eat a healthy diet but still run by a coffee shop to pick up a latte on the way to work or reward ourselves with a mocha in the afternoon? Of course we know these coffee drinks contain sugar – but do we really think about how much and how that sugar is affecting our bodies? We might think twice about all the sugar in a donut or a candy bar, but what about what’s in your coffee?

As reported by CNN recently:

“A drink you buy at Starbucks could contain up to 25 teaspoons of sugar per serving, according to a new report by British campaign group Action on Sugar. That’s three times the amount of sugar in one can of Coke, and more than three times the maximum adult daily intake recommended by the American Heart Association…. When you are consuming sugar in hot drinks, it’s easy to drink a large volume of liquid in a short time, and any sugar it contains is very rapidly absorbed into the body. It would, for example, be much harder to consume the same amount of sugar if it was in the form of rice. It’s one of the particular problems with sugary hot drinks… “you have a spike in sugar levels in the blood — and as everyone knows, what goes up must come down. The pancreas releases lots of insulin in response. A very high rise and rapid fall of sugar in the bloodstream may be bad for health – it may put you at risk… of laying down of fat under the skin and, more worryingly, in the guts, liver and pancreas.” – Sugar overload: What your hot drink is doing to your body”, CNN

Just think about this next time you have an urge to go on a coffee run: One Starbucks Drink Can = Three Cans of Coke.

I’ve really turned my attention to sugar in the diet lately, and if you subscribe to my email newsletter you’ve been receiving all of my updates on the latest information that I’m uncovering. You’re also sending me stories about your personal struggles with sugar and as you’re paying closer attention to how much sugar is hidden in everyday foods, many of you have been astounded.

I knew that this was a real issue for so many of us, including myself. That’s why I created an innovative new program – The Food Babe 7-Day Sugar Detox Program – which will help us all tame our sugar cravings and will show us how to have a healthier relationship with all of the sugar that is in our lives (you can find all the details about this program here).

I wanted to give you a little preview of the type of information that is included in the 7-Day Sugar Detox Program which also addresses a question that I’ve gotten a lot: What is the best way to sweeten coffee without refined sugar?

Next time you reach for the sugar bowl, try stirring one of these in your coffee instead:

I’ve tried all these substitutes and they work – I haven’t had to put sugar in my coffee since!

  • दालचीनी – Adding cinnamon to your coffee adds a hint of sweetness and also provides the immune system with a boost, which we can all use in the morning! I just sprinkle a little bit on top, but some people stir it into the grounds before brewing or stick in a cinnamon stick. If you would like to vary the flavor you can also try nutmeg or cardamom.
  • Nut Milk, Coconut Milk, Coconut Cream or Organic Cream – This is a great way to add an instant full bodied feel to your coffee. Coconut is naturally sweet and will sweeten your coffee without refined sugar. What I like to do is add my homemade coconut milk to a milk frother before adding it to my coffee (and then topping it with cinnamon). The frother really helps to add creaminess – you’ll never miss the dairy creamers! For extra flavor, you can add a bit of vanilla extract to the coconut or nut milk to create your own homemade vanilla dairy-free creamer.
  • Unsweetened Cocoa or Cocao Powder – The chocolate mixed with the coffee enhances the subtle notes in the beans that you may not have noticed before. Cacao has also been shown to provide important antioxidants which can increase the overall quality of your morning coffee. A small amount can be stirred into the coffee itself or into the grounds before brewing.
  • Vanilla Extract or Almond Extract – It’s naturally sweet on its own and is an amazing way to wean yourself off of using added sugar or sweeteners. Just stir in a couple drops.
  • Grass-fed butter + Coconut oil – While adding butter to your coffee may sound odd to you, the effect of adding a healthy fat such as coconut oil to your coffee is that it creates a fullness and helps with energy levels. Grass-fed butter and coconut oil will add natural creaminess especially when you blend it into your coffee with a hand blender (don’t just stir it in), and make sure to use organic unsalted grass-fed butter – here are my picks. A tablespoon of coconut oil by itself is also used to fight off cravings, especially for sugar.
  • Sea Salt – Seems counter intuitive, but did you know that adding a pinch of sea salt to a pot of coffee can help to enhance the natural sweetness? It’s been shown that salt reduces bitterness, so your coffee will seem sweeter without any sugar. Just be sure to only add a little pinch (either to the grounds before brewing or to the entire pot) and don’t go overboard or your coffee will taste salty! I like to use this along with one of the other options above.

Have you tried any of these in your coffee?

If you are used to the hyper-sweetened drinks from coffee shops these might take a little bit of time to get used to, but I know from personal experience that when you start implementing these healthier substitutes your body will start to crave them – and the cravings for sugar become less and less.

Pretty much everyone can agree that processed food and sugar are diet killers, and do nothing good for the body, yet sugar seems to control our lives and many of us struggle with uncontrollable cravings and mood swings that make it seem impossible to stop.

But it is very possible! Many people have done it and have seen their health soar (and the pounds melt off) as a result! My entire team recently completed the Food Babe 7-Day Sugar Detox Program and all felt amazing positive effects. I want to help you feel your best too, and invite you to join us!


वह वीडियो देखें: कसर बदम शक. kesar badam shake recipe. kesar badam shake in hindi (दिसंबर 2021).