पारंपरिक व्यंजन

प्राकृतिक आलू के साथ चिकन स्टू

प्राकृतिक आलू के साथ चिकन स्टू

जाँघों/कोपनलों को सीज़न करके तेल में ब्राउन कर लीजिये, प्लेट में निकालिये और गरम होने रखिये. लाल शिमला मिर्च, मांस और पानी। ढक्कन के साथ कवर करें और मांस तैयार होने तक उबाल लें (यदि आवश्यक हो तो और पानी डालें। स्वाद के लिए मौसम और हरी अजमोद के साथ मौसम।

प्राकृतिक आलू:

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और क्वार्टर में काट लें नमकीन पानी में उबाल लें, हटा दें और मक्खन, नींबू का रस और अजमोद के साथ मिलाएं।

स्टू को प्राकृतिक आलू के साथ परोसा जाता है।


चिकन स्ट्यू

चिकन स्ट्यू व्यंजनों: कैसे पकाने के लिए चिकन स्ट्यू और चिकन भोजन, चिकन सूप, चिकन स्टू, चिकन स्टू, चिकन पैर, चिकन सूप, चिकन स्टॉज, चिकन ऑस्ट्रोपेल, चिकन फजिटास, चिकन सलाद के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन।

चिकन ब्रेस्ट स्टू

मांस व्यंजन .2 कमजोर चिकन स्तन .8-10 प्याज पट्टिका .8-10 लहसुन लौंग। 1 गिलास सफेद शराब। तेल। मुरब्बा .2-3 तेज पत्ते। 1 डिल .1 अजमोद .1 / 2 लीटर टमाटर का रस। नमक नमक

लैंब स्टू

मांस व्यंजन 3/4 किलो भेड़ का बच्चा 80 प्याज और लहसुन 1 बड़ा चम्मच चरबी या मक्खन 1 कप बोर्स्ट ठंडे पानी और नमक के साथ झुका हुआ

लैंब स्टू

मांस व्यंजन 1 किलो भेड़ का बच्चा, 30 हरी प्याज, 30 हरी लहसुन, टमाटर शोरबा या पेस्ट, आटा, तेल, नमक और सब्जी।

सुगंधित पिलाफ के साथ पोर्क स्टू

मांस व्यंजन 1 किलो पोर्क लेग 1 प्याज 4 लौंग लहसुन 3 बड़े चम्मच सोया सॉस 1 टमाटर 1 बड़ा चम्मच मिर्च सॉस 1 चम्मच हल्दी (हल्दी) नमक काली मिर्च टमाटर का पेस्ट पास्ता डोनट्स तेल एक कप चावल के पत्ते हरी अजमोद

लैंब स्टू

मेमने, मांस व्यंजन, स्टेक 1 किलो भेड़ का बच्चा 8 कड़ी हरी प्याज 8 कड़ी हरी लहसुन 4 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट 1 गिलास शराब तेल नमक काली मिर्च 2 बड़े चम्मच आटा 2 तेज पत्ते सिरका

रीड

मांस व्यंजन, सब्जियों के व्यंजन हरी प्याज के 5 गुच्छा, हरी लहसुन के 5 गुच्छा, 1 सूखे प्याज, 2 बड़े चम्मच शोरबा, 1 चम्मच आटा, तेल, 1-2 गिलास पानी नमक काली मिर्च (स्वाद के लिए) 500 ग्राम मांस सूअर का मांस या बीफ। अंश: ४.

लैंब स्टू

ईस्टर व्यंजन, मांस व्यंजन 700 ग्राम भेड़ का बच्चा 15 हरी प्याज की किस्में 15 हरी लहसुन की किस्में लार्च का एक गुच्छा अजमोद का एक गुच्छा एक बड़ा चम्मच आटा 100 ग्राम शोरबा 30 ग्राम लाल शिमला मिर्च मीठा नमक काली मिर्च

तुर्की स्टू

ईस्टर व्यंजन, मांस व्यंजन सामग्री: (6 सर्विंग्स) 1 किलो टर्की मांस-हमने बोनड पल्प का इस्तेमाल किया 12-13 हरी प्याज की किस्में 12-13 हरी लहसुन की किस्में 250 मिलीलीटर टमाटर का रस काली मिर्च नमक 5 बड़े चम्मच तेल

साग के साथ मेमने का स्टू

भोजन, मांस व्यंजन 1 किलो भेड़ का बच्चा, 500 ग्राम हरा प्याज, 500 ग्राम हरा लहसुन, 1 कप टमाटर सॉस, 1 चम्मच आटा, 1 कप तेल, नमक, 1 बड़ा चम्मच सिरका

सूअर का स्टू

भोजन, मांस व्यंजन, क्रिसमस 800 ग्राम सूअर का मांस 2 बड़े चम्मच तेल 4-5 बंडल हरा प्याज 1-2 बंडल हरा लहसुन 300 ग्राम टमाटर शोरबा 10 काली मिर्च 5 पीसी। तेजपत्ता रसोई के नमक का स्वाद लेने के लिए

डोब्रोजियन लैम्ब स्टू

ईस्टर व्यंजनों, पसलियों और भेड़ के बच्चे के साथ मांस व्यंजन 15-20 बंडल हरे प्याज 15-20 बंडल लहसुन हरा नमक, नींबू टमाटर के रस के कुछ स्लाइस स्वाद के लिए आप कुछ जैतून डाल सकते हैं

सूअर का मांस जीभ के साथ दम किया हुआ

5-6 टुकड़े) 1 कड़ी हरी लहसुन 2 कड़ी हरी प्याज 1 प्याज 50 ग्राम अजवाइन 1-2 लाल कापिया मिर्च या शिमला मिर्च 3-4 टमाटर 1-2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट 2-3 बड़े चम्मच तेल 3-4 बड़े चम्मच सिरका 4-5 तेज पत्ते 1 चम्मच।

बोतल पर रखो

चिकन 1 उपयुक्त चिकन, चिकन के लिए 1 पाउच मसाला।

बैकहेंडल चिकन - विनीज़ स्टाइल ब्रेडेड चिकन

स्टेक, मांस व्यंजन, चिकन एक चिकन २०० ग्राम आटा ३०० ग्राम ब्रेडक्रंब ४-५ अंडे नमक काली मिर्च का तेल + तलने के लिए मक्खन

बोतल पर रखो

ग्रील्ड चिकन, चिकन के लिए मसाले 1/2 लीटर की बोतल, तेल।

भुना हुआ मुर्ग

चिकन ४ चिकन ब्रेस्ट ४-५ लौंग लहसुन नमक काली मिर्च या चिकन पानी के लिए मसाले १/२ कप हरी अजवायन का तेल

मशरूम के साथ बेक्ड चिकन ब्रेस्ट

आलू, चिकन स्तन, अजमोद o1 चिकन स्तन मशरूम लगभग 400 ग्राम o200- 300 ग्राम खट्टा क्रीम o2 बड़े चम्मच तेल चिकन मसाले o800 ग्राम आलू o1 बड़ा चम्मच आटा opatrunjel osare और पनीर

ग्रिल्ड चिकन लेग्स, ग्रिल पर बने

लहसुन, रम, मिर्च 4 चिकन लेग 100 मिली वाइन 3 बड़े चम्मच तेल मिश्रण चिकन मसाले फुच लहसुन काली मिर्च मिर्च के स्वाद वाला नमक

नमक पर चिकन पैर

चिकन लेग, चिकन ६ चिकन लेग ७ चिकन विंग्स मसाले चिकन नमक और काली मिर्च बड़े नमक का आधा पैकेट

ओवन में नमक डालें

चिकन 1 बड़ा चिकन चिकन के लिए बड़े नमक रसोई के मसाले

बेकन में लिपटे चिकन रोल

चिकन ब्रेस्ट, किशमिश, पिस्ता 6 बोनलेस चिकन लेग्स 500 ग्राम कटा हुआ बेकन गाजर पिस्ता किशमिश जैतून पिसा हुआ चिकन ब्रेस्ट नमक और काली मिर्च।

रोमानियन बाउल में आलू के साथ चिकन

लाल शिमला मिर्च, चिकन 1 छोटा चिकन (1 किग्रा) 1 किलो आलू 2 सिरों ^ चिकन पेपरिका नमक काली मिर्च के तेल के लिए लहसुन के मसाले के वर्ष

भुना हुआ मुर्ग

अजवायन के फूल, धनिया, चिकन चिकन 1 चिकन ग्रिल मसाले चिकन अजवायन के फूल धनिया लाल शिमला मिर्च मीठा और मसालेदार नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

भुना मुर्गा

मांस व्यंजन 500 ग्राम बोनलेस चिकन पैर चिकन लहसुन पाउडर के लिए 500 ग्राम चिकन विंग मसाले 2 बड़े चम्मच तेल पानी

शेर का शावक

नींबू, जर्दी, नींबू 4-5 चिकन पैर 1 कसा हुआ प्याज 1 बड़ा चम्मच मक्खन 1 मशरूम काट सकता है 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम 1/2 नींबू 2 अंडे की जर्दी नमक काली मिर्च

मुर्गी का भुना वक्ष

लाल शिमला मिर्च, चिकन 2 चिकन स्तन नमक काली मिर्च लाल शिमला मिर्च तेल चिकन मसाले

टमाटर सलाद के साथ प्राकृतिक चिकन स्तन

चिकन ब्रेस्ट, सिरका, चिकन 1 चिकन ब्रेस्ट चिकन के लिए 4-5 लाल मसाले 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच सिरका नमक काली मिर्च पेपरिका

भुना हुआ मुर्ग

चिकन लेग, चिकन 10 चिकन लेग मसाले चिकन तेल तलने के लिए

सब्जियों के साथ बेक्ड चिकन स्टेक

चिकन, चिकन जांघ, पानी 2 चिकन जांघ 500 ग्राम चिकन स्तन 50 डिल मक्खन 1/2 छोटा चम्मच (वरीयता के अनुसार) 1 गाजर हरा प्याज 1/2 छोटा चम्मच मसाले (नमक मिर्च) 100 मिलीलीटर बियर (या शराब जो पसंद करता है) 100 मिलीलीटर पानी

बोतल पर रखो

भोजन, स्टेक - एक पूरा चिकन (ग्रील्ड चिकन) - चिकन के लिए मसाले (मैं फुच से उपयोग करता हूं) - मसाले: जायफल, अजवायन के फूल, काली मिर्च - एक जार - एक पैन - सब्जियां (या कुछ और जो आप गार्निश के लिए चाहते हैं, मैंने सब्जियां चुनी हैं मैक्सिकन)

सब्जियों के साथ चिकन सिपाही

आलू, तोरी, चिकन 1 चिकन - 1 किलो 3 आलू 1 बड़ी गाजर 3 तोरी 1 पीली और 1/2 लाल बेल मिर्च 2 क्यूब्स चिकन नॉर एक चम्मच पेपरिका एक चम्मच ऋषि 2 बड़े चम्मच तेल 100 मिलीलीटर पानी एल्यूमीनियम पन्नी।

हेज़लनट क्रस्ट में चिकन रोल

चिकन ब्रेस्ट, चिकन ए चिकन ब्रेस्ट 2 बड़े चम्मच मीठी सरसों 5 ग्राम पसलियां 100 ग्राम पिघला हुआ पनीर 1/2 नमक गाजर, 50 ग्राम पिसी हुई हेज़लनट्स

चावल के साथ ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट

अजवायन के फूल, आलू, मेयोनेज़ 1 चिकन स्तन 4 आलू 1/2 गोभी 1 गाजर मेयोनेज़ अजवायन के फूल मसाला चिकन तेल नमक, काली मिर्च

ब्रोकली के बैग को बैग में रखें

भोजन, स्टेक चिकन 300 ग्राम ब्रोकली थोड़ा चिकन मसाला

सब्जियों के बिस्तर पर रखो

चिकन 500 ग्राम ताजा मशरूम विभिन्न रंगों के 3 घंटी मिर्च 2 मिलान प्याज एक बड़ा डोनट 4-5 टमाटर चिकन नमक, पानी एक बड़ा चम्मच शोरबा

खस्ता चिकन स्तन

चिकन ब्रेस्ट, चिकन हमें चाहिए: 1 चिकन ब्रेस्ट 2 अंडे नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए 1 चम्मच पेपरिका 2 बड़े चम्मच आटा 100 ग्राम कॉर्नफ्लेक्स

भुना मुर्गा

अजवायन, एक चिकन जैतून का तेल अजवायन का नमक, काली मिर्च डालें

भरवां चिकन

चिकन स्तन, पनीर, हैम चिकन स्तन सॉसेज (चिकन) हैम पनीर मक्खन नमक काली मिर्च

आलू और बेक्ड सॉस के साथ चिकन

चिकन 1 चिकन लेग, 2 जांघ 4 मध्यम आकार के आलू, चिकन के लिए मसाले: तेज पत्ता प्याज और लहसुन और 1 बड़ा चम्मच शोरबा और मक्खन

चिकन लिवर

मांस, चिकन 500 ग्राम चिकन जिगर चिकन मांस 2 बंडल हरा प्याज 1 गुच्छा डिल 1 गुच्छा अजमोद 3 अंडे नमक काली मिर्च विशेष मसाले ड्रोब

आलू के साथ मीटबॉल, ओवन में

चिकन स्टेक एल्यूमीनियम पन्नी या नॉर बैग के लिए आलू, चिकन पैर, चिकन चिकन पैर आलू मसाले

घोंसले में चिकन स्तन

चिकन ब्रेस्ट, पत्ता गोभी, चिकन ए चिकन ब्रेस्ट 1/2 छोटा पत्ता गोभी 200 ग्राम पास्ता नमक, काली मिर्च, 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल नींबू का रस

चिकन ब्रेस्ट रोल

चिकन ब्रेस्ट, बेकन चिकन ब्रेस्ट के चिकन स्लाइस कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ पनीर।

ब्रोकोली रोल और चिकन ब्रेस्ट

चिकन ब्रेस्ट, चिकन 1 चिकन ब्रेस्ट, 3 प्याज, 4 अंडे, 300 जीआर। ब्रोकोली, 3 बड़े चम्मच आटा, बेकिंग पाउडर, 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, काली मिर्च, नमक

भुनी हुई सब्जियों के साथ प्राकृतिक चिकन ब्रेस्ट श्नाइटल

चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, तोरी 1 चिकन ब्रेस्ट 1 टमाटर 2 पीली / लाल शिमला मिर्च 2 गाजर 1 प्याज 100 ग्राम तोरी 150 ग्राम मशरूम 4-5 लौंग लहसुन चिकन के लिए अजमोद मसाले की कुछ टहनी 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल नमक पेपरिका काली मिर्च

मुर्गी के मांस से बना गेंद जैसा भोजन

गाजर, चिकन, पानी -2 बड़ा चिकन -2 लीटर पानी -1 बड़ा प्याज क्वार्टर में कटा हुआ -1/2 चम्मच ताजी पिसी काली मिर्च -1 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए) -1/2 चिकन के क्यूब्स -6-7 कटा हुआ लहसुन लौंग -3-4 गाजर

चिकन लिवर

ऐपेटाइज़र, ड्रोब, चिकन 1 किलो चिकन लीवर 750 ग्राम चिकन ब्रेस्ट और दिल 3 प्याज 2 लिंक हरी प्याज 1 लिंक डिल 1 लिंक अजमोद 4 कच्चे अंडे 4 उबले अंडे 4 बड़े चम्मच तेल नमक काली मिर्च

चिकन लिवर

500 ग्राम बोनलेस चिकन ब्रेस्ट 500 ग्राम चिकन लीवर 2 बंडल हरी प्याज 1 डिल गुच्छा 1 गुच्छा अजमोद 7 अंडे नमक काली मिर्च चिकन के लिए विशेष मसाले

टेफला पर चिकन पैर

चिकन पैर, मैक, चिकन 2 चिकन पैर जमीन नमक काली मिर्च

बोतल पर रखो

व्हाइट वाइन, चिकन, वाइन 1 ग्रिल्ड चिकन 1/2 पैकेट फुच चिकन मसाले 5 लौंग लहसुन 500 मिली व्हाइट वाइन एक तेज पत्ता एक खाली 0.5 लीटर बोतल


मक्खन और हरी अजमोद के साथ प्राकृतिक आलू

मक्खन और अजमोद के साथ प्राकृतिक आलू, एक सस्ता गार्निश जो तैयार करने में आसान और त्वरित है। प्राकृतिक आलू की रेसिपी को उपवास संस्करण में भी तैयार किया जा सकता है, मक्खन को तेल से बदला जा सकता है। आप पूरी रेसिपी पढ़ सकते हैं या आप चाहें तो प्राकृतिक आलू की वीडियो रेसिपी नीचे देख सकते हैं।

आलू गरीब और अमीर दोनों का भोजन है। आप स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, सरल या अधिक विस्तृत, अधिक महंगा या सस्ता, केवल आलू से 🙂

हम आलू या फ्रेंच फ्राइज़, सभी प्रकार के सलाद (बीफ, ओरिएंटल, हंगेरियन, आदि), सूप, सूप, व्यंजन और स्टॉज, सूफले, मस्केल, भरवां आलू, मीटबॉल और कई अन्य उपहारों के साथ रोटी बना सकते हैं! क्या आप जानते हैं कि आटे में आलू मिलाने से ब्रेड और डोनट्स कितने नरम होते हैं? या पनीर या पनीर के साथ मीटबॉल कितने अच्छे हैं? और उन फ्रांसीसी आलू का उल्लेख नहीं करना जो पहले से ही भूख से मर रहे हैं! & # १२८५७८

यह ऐसा दिखता है, मैं आपको कुछ तस्वीरें छोड़ता हूं, और आपको 🙂

मक्खन और हरी अजमोद के साथ प्राकृतिक आलू


प्राकृतिक आलू के साथ बेकन में लिपटे चिकन पैर

क्योंकि हम वास्तव में चिकन स्टेक पसंद करते हैं, हम इसे कई तरह से तैयार करने की कोशिश करते हैं, और इस बार हमने तैयार किया प्राकृतिक आलू के साथ बेकन में लिपटे चिकन पैर.

वे तैयार करने में काफी सरल हैं और उस बेकन क्रस्ट में बहुत स्वादिष्ट और अच्छे दिखने वाले हैं।

यदि आपने अभी तक ऐसा नहीं किया है, तो मैं आपको उन्हें आज़माने के लिए आमंत्रित करता हूँ!

और चिकन व्यंजनों की श्रेणी में, मैं आपको नुस्खा आजमाने की सलाह देता हूं चिकन नमकीन,या चिकन ऑस्ट्रोपेल रेसिपी. दोनों हमारे पसंदीदा हैं।

  • 9 चिकन पैर
  • नमक
  • मिर्च
  • लाल शिमला मिर्च
  • 2-3 तेज पत्ते
  • जल
  • 300 जीआर पतले कटा हुआ बेकन
  • प्राकृतिक आलू के लिए:
  • 750 ग्राम आलू
  • जल
  • नमक
  • रोज़मेरी की 1 टहनी
  • ५० ग्राम मक्खन
  • हरी अजमोद का 1 गुच्छा

[तैयारी का शीर्षक = ”तैयारी ”]

यहां बताया गया है कि बेकन में लिपटे चिकन लेग्स की रेसिपी बनाना कितना आसान है।

लगभग 1 लीटर उबलते पानी के साथ एक बर्तन में 2-3 तेज पत्ते और थोड़ा नमक डालें। हमें नमक की मात्रा से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि बेकन भी नमकीन होता है। चिकन के पैरों से त्वचा निकालें और उन्हें उबलते पानी में डालें। उन्हें 6-8 मिनट तक उबलने दें, जब तक कि मांस आसानी से प्रवेश न कर जाए, लेकिन पूरी तरह से पक न जाए। फिर, जिस सूप में वे उबाले थे, उसमें से पैरों को निकाल लें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें और उनके ऊपर थोड़ी सी काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च छिड़कें।

उन पर बेकन के 2-3 स्लाइस लपेटें ताकि मांस ढक जाए। वैकल्पिक रूप से, हड्डी को थोड़ा एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अंत में कवर करें, या उन्हें तैयार करने के बाद ऐसा करें। बेकन में लिपटे चिकन लेग्स को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में रखें। उन्हें 15 मिनट के लिए ओवन में 200 डिग्री पर रखें, या बेकन कितना कुरकुरा है, इस पर निर्भर करता है।

इस बीच, हम प्राकृतिक आलू तैयार करते हैं।

हम आलू को साफ करते हैं, क्यूब्स में काटते हैं और सूप में उबालते हैं जिसमें उन्होंने चिकन के पैर भी उबाले हैं, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट होता है। यदि आवश्यक हो तो मेंहदी की एक टहनी और थोड़ा नमक डालें। खाना पकाने के अंत में, मक्खन डालें और सभी आलूओं को पिघला हुआ मक्खन के साथ मिलाने के लिए धीरे से मिलाएँ। आलू को निथारने के बाद मक्खन मिला सकते हैं, छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं।

बेकन में लिपटे स्वादिष्ट चिकन पैरों को प्राकृतिक आलू के साथ परोसें, बारीक कटा हुआ हरा अजमोद और अचार, या एक सब्जी सलाद के साथ छिड़के।

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लहसुन और अजमोद के साथ प्राकृतिक आलू और #8211 दाल या मीठी रेसिपी

लहसुन और अजमोद के साथ प्राकृतिक आलू और #8211 दाल या मीठी रेसिपी। अजमोद और थोड़े से लहसुन के साथ प्राकृतिक आलू की रेसिपी कैसे बनाएं? मक्खन या तेल के साथ साधारण प्राकृतिक आलू (उपवास) और #8211 एक सरल और त्वरित नुस्खा। आलू की रेसिपी। आलू की सजावट।

कुछ हफ्ते पहले हम विएना गए थे और जैसे-जैसे हम हर दिन शहर में घूमते थे, बहुत सारी खूबसूरत और दिलचस्प जगहों पर जाते थे, हमें भी भूख लगती थी। मैंने बारी-बारी से सभी विनीज़ विशिष्टताओं को लिया, पारंपरिक से शुरू करते हुए कासेक्रेनेरपनीर के साथ सॉसेज (नुस्खा यहाँ) और विनीज़ पेस्ट्री के साथ जारी (Nussschnecken और # 8211 अखरोट घोंघेनुस्खा यहाँ) या वीनर श्नाइटल के साथ।

अपनी माँ के घर पर एक विनीज़ श्नाइटल को कैसे याद करें? हम एक अच्छी जगह पर रुके, ठीक बीच में, स्टीफ़ंसप्लात्ज़ से श्वेडेनप्लात्ज़ की दिशा में २ कदम। रेस्तरां गुटेनबर्ग।

मैंने एक का आदेश दिया विनर स्निजल (यहाँ नुस्खा) जैसा कि किताब में है, लेकिन पारंपरिक आलू सलाद (कार्टोफ़ेसलैट) के बजाय, मैंने बटरकार्टोफ़ेल को चुना, जिसका अर्थ है मक्खन और अजमोद के साथ आलू।

मुझे हमेशा की तरह, एक वील स्केनिट्ज़ेल मिला, जो प्लेट से बह निकला था, जिसमें ब्रेडक्रंब की लाल और कुरकुरी परत थी (ब्रेडक्रंब के बिना कोई ब्रेडक्रंब नहीं है!) और एक निविदा मांस के साथ जो आपके मुंह में पिघल गया। लहसुन और अजमोद के साथ प्राकृतिक आलू की सजावट ने मुझे बहुत सुखद आश्चर्यचकित किया!

वे स्वादिष्ट आलू थे, जिनमें बहुत सारा मक्खन, ताजा कटा हुआ अजमोद और थोड़ा सा लहसुन था। हालांकि यह एक अत्यंत सरल तैयारी है, लेकिन इस संदर्भ में विवेकपूर्ण लहसुन का स्वाद पूरी तरह से अनुकूल था। आप लहसुन को दृष्टि से या बनावट के रूप में नहीं पहचान सकते थे, आपने महसूस किया कि यह एक छोटी लेकिन पूरी तरह से खुराक में था।

मुझे यह विचार पसंद आया और, घर लौटने के बाद, मैंने इन प्राकृतिक आलूओं को मक्खन, लहसुन और अजमोद के साथ आजमाया। नुस्खा सरल और त्वरित है और क्लासिक प्राकृतिक आलू से बहुत अलग नहीं है (नुस्खा यहाँ) हालांकि, लहसुन उन्हें एक और नोट देता है, बहुत बेहतर! व्रत करने वाले मैं मक्खन को तटस्थ तेल (सूरजमुखी, रेपसीड, आदि) से बदल सकता हूं।

लहसुन और अजमोद के साथ प्राकृतिक आलू के लिए इस नुस्खा में सफल होने के लिए आपको विचार करने की आवश्यकता होगी 2 पहलू: आलू की किस्म (सलाद के लिए खास होने के लिए) और खोल में उनका उबालना (ताकि नमकीन पानी में न भिगोएं)।

नीचे दी गई सामग्री से हम लगभग प्राप्त करते हैं। लहसुन और अजमोद उपवास नुस्खा (तेल के साथ) या मीठा (मक्खन के साथ) के साथ प्राकृतिक आलू की 4-6 सर्विंग्स।


प्राकृतिक आलू के साथ पके हुए चिकन पैर

यह संभव सबसे आम व्यंजनों में से एक है। मुझे लगता है कि हर कोई जानता है कि ओवन में कुछ चिकन पैरों को कैसे फेंकना है और ब्राउन होने पर उन्हें बाहर निकालना है। क्या फर्क पड़ता है, हालांकि, मसाले हैं जो & # ८२२० धूल & # ८२२१ मीटबॉल को पैन में डालने से पहले। बेशक, यहां चर्चा बहुत लंबी है और संयोजन अंतहीन हैं। आप केवल नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं या आप सूखे और पिसी हुई जड़ी-बूटियों के पूरे मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं जो मांस और पूरी रसोई को इसके साथ स्वाद देगा

इस बार मैंने स्पाइसस्टोर में अपने दोस्तों से प्राप्त इतालवी चिकन मिश्रण का उपयोग किया, वही जिसने मुझे नरम और भुलक्कड़ जिंजरब्रेड के लिए स्वादिष्ट मसाले भेजे, जिसने हमारे परिवार पर छुट्टी के रूप में कहर बरपाया। मैं फिर से उनके हाथ पर चला गया, आश्वस्त था कि वे अच्छी तरह से जानते हैं कि वे क्या करते हैं, वे क्या जोड़ते हैं, सुगंध को परिपूर्ण होने के लिए उन्हें प्रत्येक में कितना डालना है। स्पाइसस्टोर पर, मसालों को प्रत्येक डिलीवरी से पहले पिसा जाता है, इसके अलावा, वे आपके अनुरोध पर, केवल आपकी पसंदीदा सामग्री का मिश्रण बना सकते हैं। मेरे पाउच में शामिल हैं: अजवायन, अजमोद, मेंहदी, अजवायन के फूल, काली मिर्च, लहसुन, प्याज, लाल शिमला मिर्च और सरसों। ईमानदारी से कहूं तो मेरे पास इतना सब्र मिलाने और पीसने का धैर्य नहीं होता। तो चीजें आसान थीं, मुझे केवल थोड़ा नमक डालना था और तैयार था, स्वाद एकदम सही था! मैं


लैंब स्टू

ईस्टर टेबल से मेमना गायब नहीं होना चाहिए। ईसाई परंपरा में लाल अंडे और ईस्टर के साथ मेमने का विशेष महत्व है। आप कई व्यंजन तैयार करना चुन सकते हैं: सूप, स्टेक, स्टू, ग्रील्ड, ग्रील्ड या स्टू।

मेमने का स्टू मेमने के साथ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। यह स्वादिष्ट, भरने वाला और ईस्टर भोजन के लिए उपयुक्त है। मेमना पसंद करने वालों के लिए, ईस्टर के दौरान यह नुस्खा याद नहीं है।

  • 1 किलो भेड़ का बच्चा
  • हरे प्याज के 8 गुच्छे
  • हरे लहसुन के 8 बंडल
  • ४ बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • १ गिलास विन
  • तेल
  • नमक
  • मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच मैदा
  • 2 तेज पत्ते
  • सिरका

मेमने को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धो लें, छील लें और ठंडे पानी और आधा कप सिरके से ढके कटोरे में कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें। सिरका मेमने की उस विशिष्ट गंध को दूर कर देगा, जो बहुतों को पसंद नहीं है।

प्याज और हरी लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। कुछ बड़े चम्मच तेल गरम करें और मेमने को छान लें। हर तरफ कुछ मिनट के लिए ब्राउन करें, जब तक कि यह रंग न ले ले। मांस का टुकड़ा कितना बड़ा है और आप इसे कितना कोमल चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए शराब, तेज पत्ते और दो कप पानी डालें और ढक्कन के साथ उबाल लें।

जब मांस लगभग तैयार हो जाए, तो कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें। टमाटर के पेस्ट में मैदा और थोडा़ सा पानी मिलाएं और ऊपर से डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और कुछ मिनट के लिए उबाल लें। सब कुछ एक ओवन ट्रे में ले जाएं और 180 डिग्री पर बेक करें जब तक कि सॉस गिर न जाए और मांस अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए।

आपको इसे भी देखना होगा।


मेमने का स्टू और # 8211 गृहिणियों से तरकीबें

  • यदि आप एक सुगंधित मेमने का स्टू चाहते हैं, तो सेवा करने से पहले बहुत सारे डिल और अजमोद छिड़कें।
  • मेमने के स्टू को गर्म पोलेंटा के साथ परोसा जाता है।
  • एक विशेष स्वाद के लिए, मेमने के स्टू के लिए मांस को लार्ड में थोड़ा सख्त किया जाता है।
  • प्याज और लहसुन के धागे बहुत कोमल होने चाहिए।
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चिकन स्ट्यू। मेमने स्टू के लिए एक आहार विकल्प

हर कोई मेमना नहीं खाता। यह एक जानी-पहचानी बात है। कुछ इस प्रकार के मांस का स्वाद पसंद नहीं करते हैं। अन्य अन्य कारणों से इसका सेवन नहीं करते हैं। शायद सेहत से जुड़े लोग भी।

मेमना, यह ज्ञात है, एक है मांस को पचाना कठिन और अधिक तपिश. केवल 100 ग्राम मेमने में 200-300 कैलोरी होती है।

तो, अगर किसी कारण से, पर उत्सव ईस्टर भोजन आप पारंपरिक मेमने का व्यंजन नहीं डाल सकते, जैसे कि a भेड के मांस का टुकड़ा या ए लैंब स्टू, समस्या नहीं। आप अन्य विकल्प बना सकते हैं। और मेरी भूमिका आपकी मदद करने की है, मेरे द्वारा प्रकाशित व्यंजनों के माध्यम से, जैसे विकल्प.

तो, आज की रेसिपी के लिए चिकन स्ट्यू मैंने उसके बारे में सिर्फ इस पर विचार करने के बारे में सोचा और वह एक है पारंपरिक मेमने के समान स्वादिष्ट विकल्प, लेकिन कुछ अधिक आहार।

इसके अलावा, इस नुस्खे का एक और फायदा है, कि इसे साल के किसी भी समय पकाया जा सकता है, सिर्फ ईस्टर के लिए नहीं। ठीक है, मैं मानता हूँ, यह वसंत के लिए अधिक उपयुक्त है, जब हमारे पास पर्याप्त और उचित मूल्य पर हरा लहसुन, हरा प्याज या ताजा लेउर्डा खरीदने के लिए है। लेकिन, यह रेसिपी दूसरे मौसम में भी बनाई जा सकती है अगर हम वास्तव में ढेर सारी साग-सब्जियों वाला खाना चाहते हैं।

चिकन मांस, भेड़ के बच्चे के विपरीत, पूरे वर्ष उपलब्ध है और किसी के लिए भी सस्ती कीमतों पर उपलब्ध है। इस लाभ के अलावा, आज के नुस्खा में एक और है: यह एक ऐसा नुस्खा है जिसे श्रेणी में बहुत अच्छी तरह से वर्गीकृत किया जा सकता है बनाने की त्वरित और आसान रेसिपी. 30 मिनट में आप अपने परिवार की मेज पर स्वाद से भरपूर स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन रख सकते हैं।

इसे तैयार करने में चिकन स्ट्यू मैंनें इस्तेमाल किया एक उच्च ओलिक तेल, 100% रोमानियाई उत्पाद जो रोमानिया में वनस्पति तेल के मुख्य उत्पादकों में से एक के कारखाने से आता है, प्रतुल एसए.

हाई ओलिक ऑयल एक सूरजमुखी तेल है जिसमें a कम से कम 75% ओमेगा 9 की सामग्री (मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, आहार में स्वस्थ माना जाता है) और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक ही नाम वाले सूरजमुखी के बीज की एक विशेष किस्म से आता है (उच्च ओलिक)।

रोमानिया में पहला 100% उच्च ओलिक बोतलबंद सूरजमुखी तेल (स्पोर्निक प्रीमियम) प्रतुल कंपनी द्वारा 2015 से लॉन्च किया गया है।

नियमित, सूरजमुखी के तेल के विपरीत, उच्च ओलिक तेल में उच्च तापमान और ऑक्सीकरण पर बेहतर स्थिरता होती है। ये गुण इसे वनस्पति तेल बनाते हैं पकाने और तलने के लिए उपयुक्त। जैसे, धूम्रपान बिंदु स्पोर्निक प्रीमियम तेल (उच्च ओलिक) का 248 डिग्री सेल्सियस है.

उच्च ओलिक तेल अपने उत्कृष्ट गुणों के लिए खाद्य उद्योग और होरेका द्वारा अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अत्यधिक सराहना किया जाने वाला तेल है: एक बहुत ही उच्च फ्लैश बिंदु, जिसका अर्थ है बहुत उच्च तापमान पर स्थिरता लेकिन ऑक्सीकरण और बासीता के लिए बेहतर प्रतिरोध।

उच्च ओलिक तेल यह उपयोग में भी बहुमुखी है, बहुत अधिक तापमान पर बार-बार तलने की प्रक्रिया के मामले में स्वाद और गंध को अपरिवर्तित रखते हुए, कम ब्राउनिंग समय के लिए, अर्थात नहीं एक तैयारी से दूसरी तैयारी के स्वाद या गंध को उधार लेता है। लेकिन इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है किसी भी प्रकार की तैयारी: सलाद, पके हुए माल, तला हुआ, तला हुआ, आदि।

दरअसल, उन लोगों के लिए जो शायद नहीं जानते, गलासिक से "प्रुतुल" तेल कारखाना, के साथ कारखाना है रोमानिया में वनस्पति तेल के उत्पादन में सबसे लंबी परंपरा. इसकी स्थापना 1893 में हुई थी, इसलिए पिछले साल इसने 125 साल पूरे होने का जश्न मनाया।

याद रखने वाली एक महत्वपूर्ण बात यह है कि सूरजमुखी, कच्चा माल जिससे "प्रुतुल" के वनस्पति तेल बनाए जाते हैं, रोमानियाई किसानों से आता है पूरे देश से, सीधे उनसे खरीदा जा रहा है।

ओमेगा 9 फैटी एसिड एक मोनोअनसैचुरेटेड वसा है, जिसे के रूप में जाना जाता है तेज़ाब तैल. इसका उपयोग कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों का सख्त होना) को रोकता है, इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है और कुछ कैंसर से बचाता है।


और, क्योंकि हम पहले से ही सोचने लगे हैं ईस्टर के दिन उत्सव का भोजन, इसकी तैयारी में स्टू व्यंजनों मैंने a . का उपयोग करना चुना चिकन ब्रेस्ट लेकिन चिकन पल्प का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। खाना पकाने का समय थोड़ा अलग होगा, लेकिन यह निश्चित रूप से उतना ही स्वादिष्ट होगा।


चिकन स्ट्यू

एक बाउल में तेल गरम करें और चिकन लेग्स को दोनों तरफ से अच्छी तरह ब्राउन करते हुए हल्का सा फ्राई करें।


प्याज और लहसुन को बारीक काट लें और उस तेल में डालें जिसमें जांघें ब्राउन हो गई हैं।

प्याज और लहसुन के नरम होने तक एक साथ भूनें। फिर छिले हुए टमाटर, साबुत डालें।

नमक, काली मिर्च, ऑलस्पाइस, तेजपत्ता डालकर 10 मिनट तक एक साथ पकाएं।

एक गर्मी प्रतिरोधी डिश में, भूरी जांघों को रखें, फिर उनके ऊपर तैयार सॉस डालें।


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