पारंपरिक व्यंजन

फ्रेंच डिप स्लो कुकर सैंडविच रेसिपी

फ्रेंच डिप स्लो कुकर सैंडविच रेसिपी

  • व्यंजनों
  • अवयव
  • मांस और पॉल्ट्री
  • गौमांस
  • धीमी कुकर बीफ

दिलकश फ्रेंच प्याज सूप सॉस में डूबा हुआ यह हार्दिक बीफ रोस्ट सैंडविच एक अमेरिकी क्लासिक है। धीमी कुकर इसे सरल बनाता है, सामग्री इसे ठंडे सर्दियों के दिन एक भरने वाला सैंडविच बनाती है!

3661 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 9

  • 1.8 किग्रा बीफ़ टॉप दुम रोस्टिंग जॉइंट
  • 300 मिलीलीटर बीफ स्टॉक
  • 1 (295 ग्राम) टिन फ्रेंच प्याज सूप
  • 350 मिली बियर
  • 6 उप रोल
  • ३० ग्राम मक्खन

तरीकातैयारी:10मिनट ›कुक:7hr ›तैयार:7hr10min

  1. दुम रोस्ट से अतिरिक्त चर्बी छाँटें, और धीमी कुकर में रखें। बीफ़ शोरबा, प्याज का सूप और बियर जोड़ें। धीमी सेटिंग पर 7 घंटे तक पकाएं।
  2. ओवन को 180 सी/गैस 4 पर प्रीहीट करें।
  3. उप रोल को विभाजित करें, और मक्खन के साथ फैलाएं। 10 मिनट बेक करें, या जब तक गर्म न हो जाए।
  4. मांस को विकर्ण पर काटें, और रोल पर रखें। सॉस को डुबाने के लिए सर्व करें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(4079)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (2846)

द्वारा बूटेरो

मैंने कई बार बनाया है - मेरे किशोर इसे पसंद करते हैं। मैं एक दो बदलाव करता हूं। मैं लहसुन, काली मिर्च, (बस एक पानी का छींटा) और किचन बाउक्वेट ब्राउनिंग सॉस के कुछ बड़े चम्मच मिलाता हूं। और थोड़ा और नमक। एक भारी बियर का प्रयोग करें - कोई हल्का सामान नहीं - यह वास्तव में स्वाद में मदद करता है - इसे और अधिक गहराई देता है। गोमांस के दो अलग-अलग कटौती के बाद, मुझे सबसे अच्छा होने के लिए एक सिरोइन टिप भुना हुआ है। इसके अलावा, अगर आप इसे काटने से कुछ मिनट पहले ठंडा होने देते हैं और रस में थोड़ी देर के लिए वापस मिलाते हैं, तो यह बहुत अधिक स्वादिष्ट होता है। मुझे एयू जूस के साथ मक्खन वाले रोल पसंद हैं --- ब्रायलर के नीचे प्रोवोलोन पनीर पिघलाएं--यम!-09 मई 2003

द्वारा ABISCH

यह अद्भुत था। मैंने दूसरों से बहुत सलाह ली। मैंने चक रोस्ट का इस्तेमाल किया, कैंपबेल का कॉन्सोम, कैंपबेल के फ्रेंच प्याज सूप का एक कैन, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, वोस्टरशायर का एक स्पर्श, और बीयर का केवल आधा कैन। सब कुछ कुकर में डालने में मुझे 5 मिनट का समय लगा। जब मैं घर आया तो मैंने इसे काटा और एक और घंटे के लिए जूस में वापस रख दिया। मैंने रोल्स को मक्खन लगाया और कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ डाला और उन्हें ब्रॉयलर के नीचे फेंक दिया जब तक कि पनीर पिघल न जाए। ये बहुत बड़ी हिट थी. मेरा परिवार इसे प्यार करता था। बिल्कुल नहीं सूखा। वे इसे फिर से बनाने के लिए मेरे लिए इंतजार नहीं कर सकते। मुझ पर विश्वास करें जब मैं आपको बताता हूं कि यह सबसे अच्छा / सबसे आसान रात्रिभोज था। आपको इसे आजमाना होगा!-06 अप्रैल 2003

द्वारा EUROMOM98

काश मैं इसे 10 स्टार बना पाता !! यह नुस्खा TIME.. पकाने की कहानी है, इसे जल्दी मत करो! अपने बीफ़ को परोसने से लगभग १/२ घंटे पहले स्लाइस करें और इसे जूस में लौटा दें। वाह वाह!!! लेकिन रुकिए, अगले दिन बचे हुए रस को बीफ के टुकड़ों के साथ लें और इससे फ्रेंच प्याज का सूप बनाएं। बची हुई फ्रेंच ब्रेड को पनीर के साथ प्याले में परोसिए और ब्रॉयलर के नीचे एक मिनट के लिए रख दीजिए। सबसे अच्छा !!-26 जुलाई 2002


स्लो कुकर फिली चीज़ स्टेक सैंडविच की रेसिपी जो पहले पोस्ट की गई थी, वास्तव में इस पोस्ट की हमारी रेसिपी और साथ ही ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच पर आधारित है। इस स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच रेसिपी में बीयर इस सैंडविच का गुप्त हथियार है।


  • 3-4 पौंड चक रोस्ट
  • १ प्याज, कटा हुआ
  • 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 2 कप बीफ शोरबा, कम सोडियम
  • १/४ कप सोया सॉस
  • १/४ कप रेड वाइन सिरका
  • १ बड़ा चम्मच क्रियोल मसाला
  • 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
  • १/२ चम्मच लहसुन पाउडर
  • १/२ चम्मच प्याज पाउडर
  • १/२ बड़ा चम्मच अजवायन, सूखा, कुचला हुआ
  • १/२ चम्मच पपरिका

सभी मसालों के साथ भुना हुआ, पॅट सूखा, मौसम, शेष सामग्री को धीमी कुकर में रखें। 5 घंटे के लिए हाई पर ढककर पकाएं।

धीमी कुकर से निकालें, कतरें, वापस जूस में रखें।

सैंडविच असेम्बल करने के लिए, मेयो और मीट को फ्रेंच रोल पर रखें, पनीर, मिर्च डालें, सूई के लिए ग्रेवी के साथ परोसें।


बेस्ट फ्रेंच डिप सैंडविच

मुझे अपनी फ्रेंच डिप सैंडविच रेसिपी से बहुत उम्मीदें थीं, लेकिन यह फ्रेंच डिप बहुत अच्छी है, मैं बहुत आगे जा रही हूँ और इसे बेस्ट फ्रेंच डिप सैंडविच रेसिपी कह रही हूँ (अपडेट: आप में से सैकड़ों लोग टिप्पणियों से सहमत हैं - धन्यवाद! ) कभी-कभी आप एक ऐसी रेसिपी बनाते हैं जो आपके मुंह में इतनी पिघल जाती है - हर मांसयुक्त, पनीर के काटने का स्वाद लें - स्वादिष्ट कि आप सिर्फ सपने देखते हैं कि आप इसे फिर से कब खा सकते हैं और आप जानते हैं कि आप हमेशा और हमेशा के लिए सबसे अच्छे दोस्त होंगे।

ये स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच उन्हीं व्यंजनों में से एक है। और स्वाद जितना ही रोमांचकारी है, यह तथ्य है कि इसे तैयार करने में ५ मिनट के अलावा सब कुछ लगता है। हम पहले से ही इन्हें नए साल के लिए बनाने की योजना बना रहे हैं क्योंकि ये अब तक का सबसे अच्छा/आसान डिनर है! अगर हम इतना लंबा इंतजार कर सकते हैं …


स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच कोमल और रसीले होते हैं और एक ऐसा भोजन जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।

अवयव

  • 1 बोनलेस बीफ चक रोस्ट (लगभग 4-5 पाउंड)
  • 3 चम्मच वनस्पति तेल
  • 1 कैन (10-1 / 2 औंस) गाढ़ा फ्रेंच प्याज सूप, बिना पतला
  • 1 कर सकते हैं (10-1 / 2 औंस) गाढ़ा बीफ़ व्यंजन, बिना पतला
  • 1 कप बीफ शोरबा
  • 1 कोक या चेरी कोक कर सकते हैं
  • १ मध्यम प्याज़ कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच वोस्टरशायर
  • 12 स्लाइस प्रोवोलोन चीज़
  • 6 (8 इंच) फ्रेंच रोल्स

निर्देश

  1. नमक और काली मिर्च के साथ मांस के दोनों किनारों को उदारतापूर्वक सीज करें
  2. मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें, भून डालें और 3-4 मिनट के लिए भूनें, फिर पलटें और दूसरी तरफ सेकें।
  3. रोस्ट को धीमी कुकर में रखें, सूप, कॉन्सोम, कोक, बीफ शोरबा, वोरस्टरशायर सॉस और प्याज डालें।
  4. उच्च 4-6 घंटे या कम 6-8 घंटे पर पकाएं। निकालें और स्लाइस करें, और रस और प्याज सुरक्षित रखें।
  5. ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। रोल को आधा में विभाजित करें। बेकिंग शीट पर रखें और 1-2 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक भूनें। बीफ़, प्याज और पनीर के 2 स्लाइस के साथ प्रत्येक आधा ऊपर। ओवन पर लौटें और पनीर पिघलने तक भूनें।
  6. खाना पकाने के रस की एक छोटी कटोरी (औ जूस) के साथ परोसें। आनंद लेना!

पोषण जानकारी

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टिप्पणियाँ

याय लेस्ली, बहुत खुश हूं कि आपने इसे पसंद किया, और आपकी तरह के शब्दों और शानदार समीक्षा के लिए धन्यवाद


यह बहुत अच्छा था !! मैंने रोल्स को ब्रॉयलर के नीचे रखने से पहले पिघले हुए मक्खन की एक पतली परत के साथ ब्रश किया। आपकी रेसिपी कभी निराश नहीं करती !! फिर से धन्यवाद!

बीयर या अतिरिक्त बीफ स्टॉक काम करेगा।

इस नुस्खे को आजमाना पसंद करेंगे। मेरे परिवार में कोई सोडा नहीं पीता। क्या कोक के लिए कोई प्रतिस्थापन है?

मैं इसे आज बना रहा हूँ।अद्भुत लग रहा है।एक अच्छा और आसान धीमी कुकर खाना पसंद है।मैं बाद में अपने परिणामों के साथ पोस्ट करूँगा।धन्यवाद!

१३ जनवरी, २०२० पूर्वाह्न ३:३३ बजे

Awww धन्यवाद कैथी! इसने पूरी तरह से मेरा रविवार बना दिया

12 जनवरी, 2020 सुबह 4:38 बजे

अपने व्यंजनों से प्यार करो। उनमें से अधिकांश! ❤️

अक्टूबर १६, २०१९ प्रातः ३:२५ बजे

जय शेरोन! मुझे बहुत खुशी है कि आपने इसे प्यार किया

अक्टूबर १६, २०१९ पूर्वाह्न २:३५ बजे

मैंने यह नुस्खा आजमाया और मुझे लगा कि यह वास्तव में अच्छा है। मैं चक रोस्ट का दीवाना नहीं हूं, लेकिन इस रेसिपी में, सैंडविच में, यह वास्तव में अच्छा था! यह एक भारी सैंडविच है और मैंने और मेरे पति ने एक को विभाजित किया है। सूई औ जूस स्वादिष्ट थी। मैंने जमे हुए छोटे प्याज का एक पैकेज जोड़ा और मैंने मांस को रात भर रेफ्रिजरेटर में रख दिया ताकि वसा को कुरेदने में सक्षम हो, सूई के रस को कम चिकना और अधिक स्वादिष्ट बना दिया। मैं निश्चित रूप से यह कोशिश करूंगा। मैं अगली बार केवल मनोरंजन और बनावट के लिए कटा हुआ मशरूम जोड़ सकता हूं - शायद उन्हें खाना पकाने के आखिरी 1/2 घंटे के दौरान डाल दें।

26 दिसंबर, 2017 शाम 7:35 बजे

मैंने इसे पहले कभी झटपट बर्तन में नहीं बनाया है, इसलिए मैं निश्चित रूप से नहीं कह सकता। लेकिन मुझे लगता है कि यह ठीक हो जाएगा

26 दिसंबर, 2017 सुबह 7:42 बजे

क्या आप जानते हैं कि यह झटपट बर्तन में कैसे काम करेगा?

23 दिसंबर, 2017 पूर्वाह्न 4:37 बजे

ओमग जेन मुझे बहुत खुशी है कि आप उन्हें प्यार करते थे। मुझे बताने के लिए यहां वापस आने के लिए धन्यवाद! छुट्टियाँ मुबारक

23 दिसंबर, 2017 सुबह 4:20 बजे

ये गंभीरता से अब तक के सबसे अच्छे फ्रेंच डिप्स हैं। प्यारी सी रेसिपी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!

सितम्बर १९, २०१७ पूर्वाह्न १२:२८ बजे

ओह, मुझे बहुत खुशी है कि आप उन्हें टिम से प्यार करते थे! वे मेरे बच्चे परम पसंदीदा हैं

18 सितंबर, 2017 शाम 7:16 बजे

ये सैंडविच शानदार निकले! बाहर के चारों ओर एक अच्छी खोज प्राप्त करना सफलता की कुंजी थी क्योंकि इसने न केवल रोस्ट में एक अच्छा कुरकुरा स्वादिष्ट कारमेलिज़ेशन जोड़ा, बल्कि मुझे लगता है कि क्रॉकपॉट में लंबे समय तक खाना पकाने के समय में रोस्ट को एक साथ "पकड़" रखने में मदद मिली। जब मैं सुबह काम के लिए निकलता हूं तो मुझे अक्सर अपना क्रॉक शुरू करना पड़ता है और इसलिए मेरे क्रॉकपॉट पर सबसे कम और सबसे छोटे विकल्प को गर्म करने से पहले भोजन 8 घंटे तक कम पकता है। बहुत बार यह रोस्टों को "गिरने" के लिए अच्छा बनाता है लेकिन टुकड़ा करने के लिए अच्छी तरह से उधार नहीं देता है। यह कहते हुए खुशी हो रही है कि मुझे यह समस्या नहीं हुई। इतना स्वादिष्ट कि मैंने अगले कुछ दिनों में दोपहर के भोजन के लिए बचा हुआ खाना खाया। बकाया!

नमस्ते! बटर योर बिस्किट में आपका स्वागत है। यह वह जगह है जहाँ मैं सरल, नमकीन और मीठी रेसिपी बनाता हूँ जो कोई भी घर से बना सकता है। अधिक पढ़ें…


स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच

तो आइए इन सैंडविच के बारे में बात करते हैं। वे सुपर ट्रेडिशनल नहीं हैं… कम से कम उस दुनिया में पारंपरिक हैं जिसमें मैं बड़ा हुआ हूं। जब मैं बड़ा हो रहा था तो मेरी माँ ने फ्रेंच डिप सैंडविच बनाया, लेकिन हमने सिर्फ एक रोल में कटा हुआ रोस्ट भर दिया और इसे एक समृद्ध शोरबा में डुबो दिया। आप निश्चित रूप से इस नुस्खा के साथ ऐसा कर सकते हैं, लेकिन मैंने पनीर, प्याज और मिर्च डालकर चीजों को एक पायदान ऊपर पहुंचा दिया है।

चटपटे खाने वाले अपनी मर्जी से बाहर निकलने का विकल्प चुन सकते हैं- यही वह जगह है जहां इस नुस्खा का परिवार के अनुकूल हिस्सा आता है। अपने रात के खाने को डंक करना भी मजेदार होता है, इसलिए बच्चे इसकी वजह से इसे खोदते हैं।

इस रेसिपी में बीफ बहुत ही कोमल निकलता है। जब आप इसे सैंडविच के लिए काटते हैं तो यह व्यावहारिक रूप से अलग हो जाता है (यह एक अच्छी बात है)। और मैं नरम रोल का उपयोग करना पसंद करता हूं ताकि वे बीफ़ शोरबा को आसानी से सोख लें। पतला कटा हुआ पनीर स्वाभाविक रूप से पिघल जाएगा जब आप इसे गर्म, कटा हुआ बीफ़ के साथ मिलाएंगे। यदि आप अधिक गाढ़े पनीर का उपयोग करना चुनते हैं, तो आप उन्हें अच्छी तरह से पिघलाने के लिए कुछ मिनट के लिए ब्रॉयलर के नीचे रख सकते हैं।

उस ‘ol धीमी कुकर को बाहर निकालें और इनमें से कुछ स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच बनाएं! धीमी कुकर आपके लिए ज्यादातर काम करता है। तथास्तु।


स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच

निविदा कटा हुआ बीफ़, धीमी गति से पकाया जाता है और सूई के लिए पिघला हुआ पनीर और औ जूस के साथ उप बन्स पर परोसा जाता है।

अवयव

  • 1 (3-4 पौंड) बीफ़ भुना (चक या दुम भुना अच्छी तरह से कटा हुआ)
  • 1 लिफाफा प्याज सूप मिक्स
  • १ लिफाफा औ जूस ग्रेवी मिक्स
  • 4 कप कम सोडियम बीफ़ शोरबा
  • ८ क्रस्टी सब बन्स
  • 8 स्लाइस प्रोवोलोन या स्विस चीज़

निर्देश

  1. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन भूनें और धीमी कुकर में रखें।
  2. एक मध्यम कटोरे में, प्याज का सूप मिक्स, औ जूस मिक्स और बीफ शोरबा मिलाएं। भूनने के ऊपर डालें।
  3. धीमी आंच पर 8-10 घंटे या उच्च तापमान पर 5-7 घंटे तक पकाएं। भुट्टे को धीमी कुकर (रिजर्व जूस) से निकाल लें और काट लें।
  4. ब्रॉयलर को प्रीहीट करें। उप बन्स को आधी लंबाई में काटें और एक बड़ी बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।
  5. कटा हुआ बीफ़ के साथ नीचे के बन्स को ऊपर रखें। कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष। सैंडविच को ब्रॉयलर के नीचे तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए और बन्स टोस्ट न हो जाएं, 2-3 मिनट।
  6. धीमी कुकर से तरल को सूई के लिए कटोरे में डालें। यदि वांछित है, तो आप परोसने से पहले एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से तरल को छान सकते हैं।

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फ्रेंच डिप सैंडविच

यह आसान रेसिपी आपके स्लो कुकर या इंस्टेंट पॉट में बनाई जा सकती है! मूल नुस्खा वही है, जिसका मतलब है कि आप इसे किसी भी तरह से बनाते हैं, आप एक रसदार सैंडविच के साथ समाप्त हो जाएंगे जो मरने के लिए है।

  • गोमांस को भूनकर शुरू करें। गरम तवे पर रोस्ट डालिये, और उस पर एक अच्छा ब्राउन क्रस्ट प्राप्त करें। यदि आप इस चरण को छोड़ना चाहते हैं, और सब कुछ डंप करके जाना चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं, लेकिन इसे ब्राउन करना वास्तव में अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है।
  • मांस टपकने (स्वाद, स्वाद, स्वाद!) में प्याज और लहसुन को भूनें।
  • धीमी कुकर में मांस, प्याज और लहसुन को बीफ शोरबा, वोरस्टरशायर सॉस और एक तेज पत्ता के साथ कई घंटों के लिए या प्रेशर कुकर में उच्च दबाव पर 1 घंटे तक पकाएं।
  • मांस को काट लें या काट लें और इसे क्रस्टी रोल पर रखें। पनीर के साथ शीर्ष और इसे पिघलने के लिए जल्दी से ओवन में पॉप करें।
  • धीमी कुकर/तत्काल बर्तन में बचे रस को छान लें और उन स्वादिष्ट रसों को सूई के लिए उपयोग करें!

इंस्टेंट पॉट फ्रेंच डिप सैंडविच:

इस रेसिपी के लिए इंस्टेंट पॉट का उपयोग करने के बारे में मुझे जो चीज सबसे ज्यादा पसंद है, वह यह है कि इसे इंस्टेंट पॉट में पूरी तरह से बनाया जाता है। चूंकि इंस्टेंट पॉट में एक सौते का कार्य होता है, आप खाना पकाने से पहले मांस और प्याज को बर्तन में भूरा कर सकते हैं। नोट: इस रेसिपी के बारे में “झटपट” कुछ भी नहीं है। इंस्टेंट पॉट में अभी भी शुरू से अंत तक लगभग 2 घंटे लगते हैं, हालांकि इसमें से अधिकांश समय हाथ से बंद है। मांस को वास्तव में निविदा प्राप्त करने के लिए इस समय की आवश्यकता होती है।

स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच:

यह मूल तरीका है जिसे मैंने हमेशा यह नुस्खा बनाया है, और यह अभी भी मेरा पसंदीदा है। हां, यह इंस्टेंट पॉट की तुलना में 2-3 गुना अधिक समय लेता है, लेकिन मुझे अच्छा लगता है कि मैं मांस पर चोटी कर सकता हूं, और खाना पकाने के आखिरी या दो घंटे के दौरान कोमलता की जांच कर सकता हूं (प्रेशर कुकर के साथ कोई अनुमान नहीं है) ) मुझे यह भी लगता है कि धीमी गति से पकाए जाने पर मांस अधिक कोमल होता है, यह हमेशा सुपर कोमल होता है और टूट जाता है।

फ्रेंच डिप सैंडविच के लिए किस प्रकार का मांस?

इस प्रकार के फ्रेंच डिप सैंडविच के लिए रम्प रोस्ट या चक रोस्ट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। मैंने एक बोनलेस बॉटम राउंड या टॉप सिरोलिन रोस्ट का भी उपयोग किया है जो थोड़े दुबले होते हैं। मांस में वसा स्वाद और कोमलता जोड़ देगा। अपनी पसंद और बजट के अनुसार चुनें। इसके अलावा, याद रखें कि आप चाहें तो खाना पकाने से पहले अतिरिक्त वसा को काट सकते हैं।

आप एयू जूस कैसे बनाते हैं?

इन सैंडविचों के लिए औ जूस/डिपिंग जूस बीफ़ शोरबा, वोरस्टरशायर सॉस, और मांस से सुगंधित टपकाव और सौतेले प्याज और लहसुन से बनाया जाता है। खाना पकाने के बाद बस ठोस पदार्थों को तरल पदार्थों से छान लें, और आपके पास औ जूस बच जाएगा। यह पतला होगा, और होना चाहिए, यह है नहीं ग्रेवी की स्थिरता।

  • गार्लिक ब्रेड रोल्स पर पिज्जा स्लॉपी जोस – स्लॉपी जोस अपने पसंदीदा पिज्जा टॉपिंग के साथ, गार्लिक ब्रेड रोल पर ढेर किया हुआ।
  • चीज़बर्गर मैकरोनी पुलाव – होममेड हैमबर्गर हेल्पर का एक सुपर स्वादिष्ट संस्करण।एक क्लासिक पर एक स्वस्थ मोड़!
  • लसग्ना सूप – एक बर्तन में कम से कम घंटे में लसग्ना के बारे में आपको जो कुछ भी पसंद है!
  • बीफ स्टू –एक बर्तन में बने स्वादिष्ट शोरबा में मांस और सब्जियां निविदाएं।
  • ईज़ी बीफ़ चिली – एक क्लासिक वन-पॉट, 30 मिनट बीफ़ चिली रेसिपी।

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स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच

अब तक के सबसे अच्छे सैंडविच में से एक होने के अलावा, फ्रेंच डिप सैंडविच एक गर्म सैंडविच है जिसमें एक लंबे फ्रेंच रोल पर बीफ की परतें भरी हुई हैं। बीफ डिप सैंडविच के रूप में भी जाना जाता है, इसे आमतौर पर प्याज, पिघला हुआ पनीर और बीफ स्टॉक के एक किनारे के साथ परोसा जाता है जिसमें इसे ….aka “au जूस में पकाया जाता है।

फ्रेंच डिप के लिए किस तरह के मांस का उपयोग किया जाता है?

अपना क्रॉक पॉट फ्रेंच डिप बनाने के लिए, एक अच्छी तरह से मार्बल वाले बीफ़ का चयन करना सुनिश्चित करें जो लंबे ब्रेज़िंग समय का सामना कर सके। मैं एक चक रोस्ट का उपयोग करना पसंद करता हूं जिसे अतिरिक्त वसा से छंटनी की गई है (एयू जूस को अत्यधिक वसायुक्त होने से बचाने के लिए)।

इसे कैसे बनाना है

आप अपने फ्रेंच डिप को डच ओवन में ओवन में बना सकते हैं लेकिन यह रेसिपी स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच के लिए है। तो, क्रॉक पॉट को धूल चटाएं और इन चरणों का पालन करें।

  1. अतिरिक्त वसा और मौसम के अपने भुना हुआ नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक ट्रिम करें।
  2. तेज़ आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। तवे पर भूनकर डालें और सभी तरफ से ब्राउन कर लें।
  3. रोस्ट को धीमी कुकर या क्रॉक पॉट में स्थानांतरित करें।
  4. धीमी कुकर में कटा हुआ प्याज और जड़ी बूटियों को डालें।
  5. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, बीफ़ स्टॉक, सरसों, वोस्टरशायर सॉस, वाइन, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
  6. मांस के ऊपर स्टॉक डालो और ढक्कन के साथ कवर करें।
  7. रोस्ट को ४ घंटे के लिए हाई पर या ६ घंटे के लिए धीमी आंच पर, या रोस्ट को कांटे से आसानी से कतरने तक पकाएं।
  8. भुट्टे को धीमी कुकर से निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
  9. बीफ़ के साथ एक लंबा रोल भरें और कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष करें। खाना पकाने के तरल के एक तरफ डुबकी के रूप में परोसें।

देखिए कितना आसान है वह? काम पर निकलने से पहले आप यह सब एक साथ रख सकते हैं और घर पहुंचने पर रात का खाना आपके इंतजार में खा सकते हैं!

आप फ्रेंच डिप के लिए औ जूस कैसे बनाते हैं?

अपने धीमी कुकर में फ्रेंच डिप के लिए औ जूस बनाना इतना आसान है क्योंकि कुकिंग लिक्विड, अनिवार्य रूप से आपका औ जूस या डिप बन जाता है। बस धीमी कुकर से बीफ़ निकालें, औ जूस को एक कटोरे में डालें और इसे अपने फ्रेंच डिप सैंडविच के साथ परोसें।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका औ जूस अब तक का सबसे अच्छा औ जूस है…। वास्तव में एक अच्छे बीफ स्टॉक के साथ शुरू करें या अपना खुद का बनाएं जैसे मैंने इस आसान का उपयोग करके किया था बीफ स्टॉक नुस्खा। (बोनस…it’s फ्रीजर फ्रेंडली!)

फ्रेंच डिप सैंडविच में किस तरह का पनीर होता है?

यहाँ आकाश की सीमा है, दोस्तों। मैं प्रोवोलोन और स्विस पनीर के संयोजन का उपयोग करना पसंद करता हूं क्योंकि वे दोनों काल्पनिक रूप से पिघलते हैं और दोनों चीजों का तेज काटने आपके आसान फ्रेंच डिप सैंडविच के बोल्ड बीफ स्वाद के विपरीत है।

यदि आप स्विस प्रशंसक नहीं हैं, तो आप पूरी तरह से चेडर का उपयोग कर सकते हैं। मोज़ेरेला भी उतना ही आश्चर्यजनक या हल्का विकल्प होगा।

इसे और भी बेहतर बनाएं

अब तक का सबसे अच्छा फ्रेंच डिप सैंडविच बनाने के लिए..मुझे रोल के नीचे प्रोवोलोन का एक टुकड़ा रखना पसंद है और फिर बीफ़ के साथ शीर्ष पर रखना पसंद है। और फिर कटा हुआ स्विस पनीर के साथ छिड़के। और फिर मैं इसे ब्रॉयलर के नीचे एक दो मिनट के लिए पॉप करता हूं ताकि सब कुछ पिघला और जादुई और अद्भुत हो जाए।

यदि आप अधिक धीमी कुकर सैंडविच रेसिपी की तलाश में हैं तो आपको इसे आजमाना होगा धीमी कुकर फिली चिकन चीज़स्टीक या मेरे सर्वकालिक पसंदीदा में से एक (और पर लोकप्रिय Pinterest) इतालवी रोस्ट पोर्क सैंडविच जो बिल्कुल वैसा ही है जैसा आप रीडिंग टर्मिनल मार्केट में डिनिक के 8217 में पाते हैं। शायद बेहतर!

या….यदि आप बर्गर के शौक़ीन हैं, तो आपको निश्चित रूप से अपने दाँतों में डूबने की ज़रूरत है यह फ्रेंच डिप बर्गर…..it’s बहुत ही अद्भुत है। कोई मजाक नहीं।


होममेड क्रॉकपॉट फ्रेंच डिप रेसिपी के साथ किन पक्षों परोसना है?

आपको इसे छाने हुए के साथ परोसना है औ जूस और यह वास्तव में सबसे अच्छा है।

इसके साथ प्रयास करें सलाद. एक साधारण हरा सलाद बिना किसी प्रबल ड्रेसिंग और विनिगेट के सबसे अच्छा है।

इसके साथ परोसें सब्जियां. ओवन में भुनी हुई सब्जियाँ एक बढ़िया विकल्प हैं या इसे स्लो कुकर क्रीमयुक्त कॉर्न के साथ आज़माएँ।

क्लासिक सैंडविच पक्ष जैसे चिप्स, फ्राइज़, आलू वेजेज, प्याज के छल्ले, कोलेस्लो स्वादिष्ट भी लगेगा।


स्लो कुकर फ्रेंच डिप सैंडविच

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धीमी कुकर में फ्रेंच डिप सैंडविच बनाना सीखें। मांस प्याज, लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ धीमी गति से पकाया जाता है। अंत में, आपके पास सबसे कोमल बीफ़ और एयू जूस है। मांस को अपने पसंदीदा होगी रोल में जोड़ें। पनीर के साथ शीर्ष और यह सब अच्छा और स्वादिष्ट पाने के लिए ओवन में पॉप करें। फिर, इसे हमारे होममेड डिपिंग सॉस के साथ परोसें!

गोमांस के निविदा स्लाइस जो प्याज और लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ क्रॉकपॉट में घंटों तक धीमी गति से पकाए गए हैं। फिर, हम इसे एक नरम होगी रोल के बीच भरते हैं और थोड़ा पनीर पर परत करते हैं और थोड़ा सा ओवन लविन देते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से कुरकुरे न हो जाए। और किनारे पर उस औ जूस का एक कटोरा है जो आपके फ्रेंच डिप सैंडविच को तब तक डुबाने और डुबोने के लिए है जब तक कि आपका दिल संतुष्ट न हो जाए।

कुछ हफ़्ते पहले मैंने यह देखने के लिए इंस्टाग्राम पर एक पोल चलाया था कि क्या आप लोग पहले 20 मिनट के इंस्टेंट पॉट मैश किए हुए आलू के लिए मेरी रेसिपी देखना चाहते हैं या यह फॉल-अप टेंडर फ्रेंच डिप सैंडविच। और हालांकि टेटर्स एक बाल से जीते, (गंभीरता से, दो वोटों की तरह) मुझे पता था कि यह एक महान दिन होगा जब मैं इस क्लासिक बीफ सैंडविच के अपने क्रॉक पॉट संस्करण को आपके साथ साझा कर सकता हूं।

मुझे इस फ्रेंच डिप सैंडविच (और सबसे धीमी कुकर रेसिपी) के बारे में जो पसंद है वह यह है कि आप इसे काम के लिए दरवाजे से बाहर निकलने से ठीक पहले सुबह धीमी कुकर में डाल सकते हैं। इससे पहले कि परिवार का कोई सदस्य आपका स्वागत करने के लिए दरवाजे पर आए, आपको धीमी गति से पके हुए बीफ की सबसे स्वर्गीय खुशबू आ रही है जो आपका स्वागत कर रही है। गंभीरता से, इस पर मेरी बात मान लीजिए। जब आप इन आसान फ्रेंच डिप सैंडविच को एक साथ रखेंगे तो आपके घर में AH-MAZING की महक आने वाली है!

उन लोगों के लिए जो घर से काम करते हैं, (जिस तरह से मैं करता हूं) आप जानते हैं कि काम पर ध्यान केंद्रित करना कितना कठिन होता है जब आप अपने क्रॉक पॉट की नमकीन, नमकीन सामग्री को कुछ दरवाजों से बुदबुदाते हुए सूंघ सकते हैं। जिस समय मैंने रोपा विजा (या क्यूबन कटा हुआ बीफ) बनाया, मैं ऊपर की ओर, पूरी तरह से रसोई से दूर, ध्यान केंद्रित करने की कोशिश कर रहा था। हम सभी जानते हैं कि उस दिन मैंने शून्य काम किया था। मैं बस इतना सोच सकता था कि नीचे की ओर दौड़ रहा था, अपने धीमी कुकर से ढक्कन उठा रहा था और कुछ अच्छे सूँघ रहा था। हर 5 मिनट में ऐसा न करना मेरे लिए सबसे कठिन काम है।

और जब हम इस विषय पर होते हैं, तो मुझे लगता है कि इस दुनिया में दो तरह के लोग हैं। जिस तरह का प्यार करता है जब उनके घर में उनके खाने की तरह महक आती है और वह प्रकार जो इसे तुच्छ समझते हैं। मैं पहली श्रेणी में आता हूं (साथ ही पति, भगवान का शुक्र है)। लेकिन मैं कुछ ऐसे लोगों को जानता हूं जो इससे नफरत करते हैं। वे मोमबत्ती जलाएंगे, मोमबत्ती वार्मर प्लग-इन करेंगे, या धूप जलाएंगे।

मैं? मैं बस अपने आप को सोफे पर रखूंगा और उन सभी अविश्वसनीय गंधों को घर से बाहर निकलने दूंगा और मेरे पेट को उगल दूंगा। गंभीरता से, अपने आप को मेरे चारों ओर लपेटो, मुझे कोई आपत्ति नहीं है।

आप इन फ्रेंच डिप सैंडविच को क्यों पसंद करने जा रहे हैं:

  • इसे एक साथ रखना आसान है: मुझे आपके समय के लगभग 20 मिनट चाहिए, और मैं आपसे वादा करता हूं, ये फ्रेंच डिप सैंडविच अतिरिक्त विशेष होंगे। जब आप प्याज को भूनने और बीफ को तलने के लिए समय निकालते हैं, तो आपको अब तक के सबसे स्वादिष्ट सैंडविच से पुरस्कृत किया जाता है। बेशक, ऐसे लोग हैं जो कहेंगे कि खोज आवश्यक नहीं है और इसकी कोई आवश्यकता नहीं है। मैं वह व्यक्ति नहीं हूं। मैं कहता हूं, सयर, सियर, सियर!
  • सरल सामग्री: यहाँ देखने के लिए कुछ भी फैंसी नहीं है! हमें गोमांस, प्याज, शोरबा, वोस्टरशायर, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिली हैं। फ्रेंच डिप सैंडविच बनाते समय एक चीज जो मैं हमेशा इस्तेमाल करना पसंद करता हूं वह है थोड़ी सोया सॉस। वास्तव में, मैं कभी भी बीफ या बीफ शोरबा का उपयोग करता हूं। सोया सॉस उस उमामी स्वाद को औ जूस में बहुत अधिक जोड़ता है और मांस को थोड़ा अधिक कोमल बनाने में भी मदद करता है। हमें उमामी पसंद है।
  • वह सूई की चटनी: जब हम इस विषय पर होते हैं, तो सूई की चटनी घर के बारे में लिखने के लिए कुछ है! फ्रेंच डिप सैंडविच के कई व्यंजनों के विपरीत, मेरा लक्ष्य जितना संभव हो कम से कम डिब्बे का उपयोग करना था। मेरा लक्ष्य है और हमेशा कम से कम डिब्बे का उपयोग करके खाना और पकाना होगा। यह नहीं कह रहा कि आपको यह करना है, लेकिन अगर आपने अपने फ्रीजर में घर का बना बीफ़ शोरबा रखा है, तो इसे यहां इस्तेमाल करें। यह इस रेसिपी को और भी स्वादिष्ट बनाता है! वोरस्टरशायर, सोया सॉस, और उन सभी सूखे जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त, वह सॉस इतना अच्छा है कि आप इसे एक चम्मच से मार सकते हैं!
  • आप इसे फ्रीज कर सकते हैं! हम 3 – 3 1/2 पाउंड बीफ़ भुना का उपयोग कर रहे हैं, और अगर यह सिर्फ 1-2 लोग हैं (जिस तरह से यह हमारे लिए है), तो यह बहुत सारे मांस के आसपास है। इसलिए जब मैं इसे बनाता हूं, तो कभी-कभी, मैं कटा हुआ बीफ़ और एयू जूस को अलग-अलग कंटेनर में रखता हूं और कुछ माता-पिता के साथ साझा करता हूं। या मैं उन कंटेनरों को फ्रीजर में डाल दूंगा और फिर उन्हें बाहर निकाल दूंगा जब मैं खाना पकाने के लिए बहुत आलसी हूं।

वह गोमांस इतना नरम और कोमल है कि आप पूरी तरह से रोटी को छोड़ना चाहते हैं और इसे सीधे अपने मुंह में डाल सकते हैं। ऐसे समय में, फ़ूड मेकर होने के अपने फायदे हैं!

और जब आप अंत में गुणवत्ता परीक्षण कर लें, तो सबसे नरम होगी या बोलिलो रोल का एक बैग लें जो आप पा सकते हैं और मांस, और पनीर पर ढेर कर सकते हैं। क्या मैं एक सुझाव दे सकता हूं: प्रोवोलोन या ग्रुइरे या गौडा यदि आप सुपर फैंसी या मोज़ेरेला हैं। मूल रूप से, कोई भी पिघला हुआ पनीर जो आपके फैंस को गुदगुदी करता है। इसे कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें ताकि यह पिघल जाए और सभी गूदे स्वादिष्ट हो जाएं।

जब आप प्रतीक्षा करते हैं तो सूई की चटनी को तनाव दें और सुनिश्चित करें कि आप अपने आप को जितना सोचते हैं उससे अधिक देते हैं क्योंकि ये फ्रेंच डिप सैंडविच गंभीर रूप से अद्भुत हैं!


वह वीडियो देखें: Recette du Sandwich aux crudités ou Sandwich Dagobert - 750g (सितंबर 2021).