पारंपरिक व्यंजन

The Happy Herbivore's Easy, मॉक टूना सलाद रेसिपी

The Happy Herbivore's Easy, मॉक टूना सलाद रेसिपी

कौन जानता था कि मैश किए हुए छोले का स्वाद ऐसे ही हो सकता है टूना सालाद? यह आश्चर्यजनक है कि इस सैंडविच का स्वाद असली चीज़ जैसा है.. यह सबसे स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट TuNo है!

अवयव

  • 15 औंस छोले, सूखा हुआ और धुला हुआ
  • 2 साबुत अजवाइन डंठल
  • 2 बड़े चम्मच स्वादानुसार (सोआ का अचार)
  • ½ छोटा चम्मच प्याज के गुच्छे
  • 2 चम्मच पौष्टिक खमीर
  • 1 बड़ा चम्मच लो सोडियम सोया सॉस
  • 2 बड़े चम्मच शाकाहारी मेयो (वसा रहित), अधिमानतः नासोया की*
  • ½ छोटा चम्मच केल्प
  • काली मिर्च पाउडर
  • ब्रेड के 2 टुकड़े

दिशा-निर्देश

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, एक कांटा के साथ छोले को तब तक मैश करें जब तक कि कोई साबुत फलियाँ न रह जाएँ। या, दाल की फलियों को एक खाद्य प्रोसेसर में कुछ बार (सावधान रहें कि प्यूरी न करें), और एक मिक्सिंग बाउल में स्थानांतरित करें। अजवाइन को चीज़ ग्रेटर या दाल के साथ फ़ूड प्रोसेसर में कई बार पीसें। मिक्सिंग बाउल में स्थानांतरण करें और शेष सामग्री को मिलाने के लिए हिलाते हुए डालें। अधिक शाकाहारी मेयो और/या केल्प आवश्यकतानुसार या स्वाद के लिए और काली मिर्च जोड़ें। दो ब्रेड के टुकड़ों के बीच रखें या ऐसे ही खाएं।

*ध्यान दें: नासोया के वसा रहित शाकाहारी मेयो का उपयोग करें या मेरी रसोई की किताब में वसा रहित घर का बना मेयो नुस्खा का उपयोग करें। कई कम वसा वाले मेयो, जैसे ट्रेडर जो के ब्रांड, गलती से शाकाहारी हैं लेकिन वसा रहित नहीं हैं।

शेफ के नोट्स: 1 छोटे सौंफ के अचार को काटकर या कीमा बनाया जा सकता है और स्वाद के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए नींबू के रस की एक हल्की धार भी डाल सकते हैं।

हैप्पी हर्बिवोर के साथ प्रश्नोत्तर देखने के लिए यहां क्लिक करें।


शाकाहारी टूना मेल्ट रेसिपी

मॉक टूना सलाद के लिए मेरी रेसिपी स्कॉट एंड आई के लिए एक मुख्य भोजन है। यह रात में काम आता है जब मैं खाना बनाने के लिए बहुत थक जाता हूं या अपार्टमेंट में कुछ और करने के लिए यह बहुत गर्म होता है। मैंने दूसरी रात थोड़ा फैंसी पाने का फैसला किया और "टूना मेल्ट्स" बनाया जो न्यू यॉर्क शहर में पड़ोसी न्यू जर्सी में अपने "आविष्कार" के माध्यम से यहां बहुत लोकप्रिय हैं।

"टूना" मेल्ट्स के लिए, 4 होल व्हीट इंग्लिश मफिन्स टोस्ट करें और ऊपर से खुले चेहरे पर स्कूप मॉक टूना सलाद डालें। फिर टमाटर का एक टुकड़ा और अगर वांछित हो तो ऊपर से शाकाहारी स्विस पनीर का एक टुकड़ा रखें।

लिंडसे एस निक्सन

हाय आई एम लिंडसे को हैप्पी हर्बीवोर के नाम से भी जाना जाता है।
मैंने खुद को लोगों की मदद करने के लिए समर्पित कर दिया है शाकाहारी भोजन पर वजन कम करें. मैं २००६ से ब्लॉगिंग कर रहा हूं, ६ किताबें लिखी हैं, और मील मेंटर नामक एक व्यवसाय शुरू किया है।

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  • 15 औंस छोला, सूखा हुआ और धुला हुआ (लगभग एक डिब्बे के लायक)
  • 2 साबुत अजवाइन डंठल
  • 1 गाजर कद्दूकस कियाा हुआ
  • 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 2 बड़ा चम्मच मेयो
  • 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ काला जैतून (वैकल्पिक)
  • 1 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ डिल अचार या केपर्स (वैकल्पिक)
  • 1 नींबू का रस निचोड़ें (वैकल्पिक)
  • 2 चम्मच पोषण खमीर (वैकल्पिक)
  • ½ टीस्पून केल्प या अन्य समुद्री शैवाल (वैकल्पिक, मैं इसे छोड़ देता हूं क्योंकि महेश को यह पसंद नहीं है लेकिन यह इसे और अधिक टूना जैसा स्वाद दे सकता है)

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, एक कांटा या कप के सपाट तल के साथ छोले को तब तक मैश करें जब तक कि पूरी फलियाँ न बची हों। वैकल्पिक रूप से, दाल की फलियों को एक खाद्य प्रोसेसर में कई बार - प्यूरी न करने के लिए सावधान रहें, और एक मिक्सिंग बाउल में स्थानांतरित करें। अजवाइन, प्याज, और अन्य सब्जियों का उपयोग करें, या भोजन प्रोसेसर में कुछ बार दालें। मिक्सिंग बाउल में डालें और मिलाने के लिए हिलाते हुए बची हुई सामग्री डालें। आवश्यकतानुसार अधिक मेयो और/या केल्प और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

शेफ के नोट्स: बहुत सारी वैकल्पिक सामग्रियां हैं क्योंकि यह नुस्खा इतना परिवर्तनशील है! बस आपको जो अच्छा लगे उसमें डाल दें।


टिप्पणियाँ (66)

यह अब तक की पसंदीदा FOK रेसिपी है! जब मैं इसे खाता हूं तो मैं अपने स्वाद के लिए भगवान का शुक्रिया अदा करता हूं।

मेरे पास एफओके ऐप है और मुझे व्यंजन पसंद हैं, विशेष रूप से यह एक लेकिन मुझे पोषण संबंधी जानकारी चाहिए। क्या कहीं हम ब्रेक डाउन पा सकते हैं?

टिप्पणियों के माध्यम से पढ़ने के बाद नुस्खा में मामूली समायोजन। स्वीटनर को छोड़ दिया, ताहिनी के बजाय होममेड ह्यूमस का इस्तेमाल किया (क्योंकि यह मेरे फ्रिज में था), अतिरिक्त नींबू का रस, पुरानी खाड़ी का पानी का छींटा और नमी के लिए पानी और अचार की नमकीन..कुछ रोमेन के साथ टोस्ट पर परोसा गया। स्वादिष्ट!

यह बहुत बढ़िया है! मैं इसे हर दिन गंभीरता से खा सकता था।

स्वादिष्ट! यह स्प्रेड मलाईदार मीठे स्वाद का सही मिश्रण है जो मेरा नया पसंदीदा लंच आइटम होगा! यह आसान और त्वरित है, अत्यधिक अनुशंसा करते हैं!

इसका टूना से कोई लेना-देना नहीं है !! PBWF को मुख्यधारा के व्यंजन की तरह बनाने की कोशिश करना बंद करो!

क्यों न इसे सिर्फ वेगन सैंडविच स्प्रेड ही कहा जाए।

ऐसा माना जाता है कि पकवान की नकल करने वाले लोग स्वस्थ विकल्प की तलाश में इस तरह के नुस्खा से संबंधित हो सकते हैं, इसलिए नाम प्रवेश की बाधा को तोड़ने में मदद करता है।

इसे सिर्फ चिक पी सैंडविच स्प्रेड ही क्यों नहीं कहते?

टूना रेसिपी (कोई टूना नहीं), w/o मेयो खोजने में बहुत अच्छा लगा। टी.एक्स. स्वादिष्ट !!

यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है (टूना स्वाद की अपेक्षाओं को भूल जाइए)। मेरा बहुत कुरकुरे निकला, इसलिए मैंने थोड़ा नींबू का रस मिलाया। टोस्टेड राइस केक पर बढ़िया, शीर्ष पर टमाटर के साथ!

यह ठीक है। यह मेरी पसंद से थोड़ा मीठा है। अगर मैं इसे फिर से बनाता हूं तो शायद मैं मेपल सिरप छोड़ दूंगा।

स्वाद बहुत अच्छा है लेकिन इसमें टूना के विकल्प की तरह कुछ भी स्वाद नहीं है। यदि आप उम्मीद नहीं करते हैं कि इसका स्वाद टूना जैसा होगा, तो यह बहुत स्वादिष्ट है!

यह अच्छा था लेकिन मेरे स्वाद के लिए काफी नहीं था। मैंने इसे बिल्कुल रेसिपी के अनुसार बनाया है और मैं इसे फिर से बनाऊंगा लेकिन कुछ बदलाव करूंगा। बनावट, संघटक अनुपात और पोषण सामग्री बिल्कुल सही थी (सिरप को छोड़कर जो मुझे नहीं लगता कि इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता है)। इसने रैप और पिटा ब्रेड में अच्छी फिलिंग बनाई और बहुत मैला नहीं था। स्वाद अच्छा था, लेकिन मुझे लगा कि इसमें सुधार किया जा सकता है और एगेव सिरप की वजह से यह मेरे स्वाद में थोड़ा मीठा था। मुझे नहीं लगता कि इस रेसिपी में इसकी आवश्यकता है और मैं इसे अगली बार छोड़ दूंगा। मिश्रण में थोड़ी अम्लता की कमी थी और अगली बार मैं थोड़ा नींबू का रस, नींबू का रस या कुछ संरक्षित नींबू मिला सकता हूँ। कुछ कटा हुआ ताजा अजमोद या हरा धनिया भी मिलाना अच्छा होगा। मैं शाकाहारी दोस्तों को फ्रिज में स्टोर करने के लिए एक आसान मिश्रण के रूप में नुस्खा सुझाऊंगा क्योंकि इसे आसानी से व्यक्तिगत स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है।


टिप्पणियाँ (16)

शार्लोट वाकर द्वारा जुलाई 5, 2018 पर पोस्ट किया गया

मुझे यह सामान पसंद है, विशेष रूप से अतिरिक्त प्याज और अचार के स्वाद के साथ!

एमसीडीडीबी द्वारा 23 सितंबर, 2016 को पोस्ट किया गया

बस यह कोशिश की, मेरी स्वाद कलियाँ अभी भी समायोजित हो रही हैं। इसमें मेरे लिए ‘टूना‘ बनावट नहीं है, लेकिन मैंने वास्तव में इसका आनंद लिया। मैं सोचने के बीच चला गया “खैर, थोड़ा नरम पक्ष पर, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट है। ” मुझे नहीं पता कि मेरे स्वाद कलिकाएं क्या तय करने की कोशिश कर रही थीं, लेकिन इसका आनंद लिया। मुझे असली डील के साथ पोस्ट ट्यूनाफिश burping नहीं मिला। कुछ बचा था, उत्सुक था कि स्वाद के लिए शादी करने के लिए थोड़ा और समय के साथ इसका स्वाद कैसा होगा। मैंने प्याज का उपयोग नहीं किया, बस कच्चा प्याज पसंद नहीं है, न ही अजवाइन, जैसा कि मेरे पास नहीं था। छोले का इस्तेमाल किया, कटा हुआ डिल अचार, पीली सरसों की एक धार और एक नींबू का रस और एक चुटकी नमक मिलाएं। सुसान की तरह, मुझे लगता है कि मैं अगली बार सेब और/या अंगूर के साथ चिकन सलाद शैली के मिश्रण के साथ ऐसा करूंगा। आम की नकली चटनी बनाने की कोशिश कर सकते हैं। कुल मिलाकर, मुझे यह बहुत अच्छी लगी और मैं इसे फिर से बनाऊँगी, कीपर।

एमसीडीडीबी द्वारा 23 सितंबर, 2016 को पोस्ट किया गया

कुछ घंटों बाद बहुत स्वादिष्ट। मुझे अंडे का सलाद ज्यादा पसंद है, लेकिन बहुत अच्छा। हब्स ने कहा कि इसने उन्हें पिंटो पनीर की याद दिला दी। लेकिन वह भी इसे पसंद करता है।

सुसान द्वारा 17 जून, 2016 को पोस्ट किया गया

यदि आप अपने टूना सलाद को बदलने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं तो यह है! यह सिर्फ एक स्वादिष्ट सैंडविच सलाद फिश नहीं लेता है। मेरे पति को करी, और सेब या कभी-कभी अंगूर जोड़ना पसंद है।
यह एक रखवाले लोग हैं। त्वरित और स्वादिष्ट और रसोई को गर्म करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसे आज़माइए। आपको शर्मिंदा नहीं होंगे।

29 जून 2015 को chitownjayzgirl द्वारा पोस्ट किया गया

यह मेरा भोजन है जब मुझे दोपहर के भोजन के लिए कुछ जल्दी बनाने की आवश्यकता होती है! मैं इसे बुने हुए गेहूं के पटाखे के साथ खाता हूं और यह बहुत अच्छा है !! यह मेयो के बजाय टैटर सॉस के साथ और भी अच्छा है! यम!

थेरेसा स्टिम्पर्ट द्वारा 13 जून, 2015 को पोस्ट किया गया

यह स्वादिष्ट है! मैं कुछ आसान ग्रीष्मकालीन सैंडविच प्रतिस्थापन के लिए बहुत उत्साहित हूं। धन्यवाद, जूली।

पेनी द्वारा 8 जुलाई 2014 को पोस्ट किया गया

मुझे वास्तव में 'द प्रोटेक्टिव डाइट माइंड एंड बॉडी रिट्रीट @ पीडीएचक्यू' का आनंद लेने के दौरान जूली ने इसे बनाते हुए “मदद” (मैंने कांटे से बीन्स को तोड़ा) का आनंद लिया।
उसे यह सब एक साथ फेंकते हुए देखना इतना सरल लग रहा था और आपके पास आमतौर पर सभी सामग्री होती है। यह निश्चित रूप से हमारे दोपहर के भोजन के लिए सैंडविच होगा, मेरे पति चाहते हैं कि मैं अगली बार कटा हुआ जलापेनो जोड़ूं। मैं

जब हम विमान में पीछे हटने के लिए जा रहे थे, तो किसी ने टूना खाना शुरू कर दिया, निश्चित रूप से गंध केबिन पर हावी हो गई। मैं अपने पति से कह रही थी “कौन टूना को प्लेन में लाएगा”?! जब जूली इसे हमारे घर के लंच के लिए बना रही थी, तो उसकी रसोई में ट्यूना की तरह गंध आ रही थी और मैंने सोचा “ओह बढ़िया, मैं वह व्यक्ति बनने जा रही हूं जो विमान में खाने के लिए कुछ बदबूदार लाता है!”। शुक्र है कि बोर्डिंग से पहले हमारे पास हमारे सैंडविच खाने का समय था, वे स्वादिष्ट थे, इसे स्वयं बनाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते!

डेस्कजॉकी द्वारा 3 जून 2014 को पोस्ट किया गया

कुछ केल्प पाउडर इसे और अधिक ‘मछली’ स्वाद देता है, और अगले दिन और भी बेहतर होता है (यदि यह लंबे समय तक रहता है!)।

29 मई 2014 को जूडी ब्रायन द्वारा पोस्ट किया गया

मैंने अभी इस रेसिपी के बारे में किसी और की पोस्ट देखी है, यह कितनी तेज़ और आसान थी (सिर्फ मेरी शैली!), इसलिए मैंने इसे शुरू से अंत तक लगभग १५ मिनट का चक्कर लगाया (जिसमें “mayo” समय बनाना भी शामिल है) और यह बहुत अच्छा था! मैंने कुछ रोमेन लेट्यूस के पत्तों के ऊपर रखा और कुछ चेरी टमाटर डाले और इसके साथ “ रैप्स” बनाया। यमम्म! अब मुझे माफ़ कर दो, जबकि मुझे कुछ सेकंड मिलते हैं।

21 अप्रैल 2014 को सिंडी हॉल द्वारा पोस्ट किया गया

यह मेरे पसंदीदा लंच में से एक है। मुझे नुस्खा दोगुना करने की आवश्यकता है ताकि मेरे पास बचा हुआ हो, मेरे पति हमेशा पूरा कटोरा खाते हैं!

16 फरवरी, 2014 को ड्रिली द्वारा पोस्ट किया गया

मुझे नहीं पता कि मैंने इसे बनाने का इंतजार क्यों किया !! यह सुपर आसान और वास्तव में स्वादिष्ट था।

न्यूहोपेडन द्वारा 4 जनवरी 2014 को पोस्ट किया गया

मैं इसे गर्मियों में बहुत बनाती हूँ और इसमें जूली के मसालेदार अचार भी मिलाती हूँ। मुझे यह एक पीटा जेब में भरा हुआ पसंद है!

4 दिसंबर 2013 को लिसा सेल्बी द्वारा पोस्ट किया गया

यम! यह वास्तव में स्वादिष्ट है !! आज दोपहर के भोजन के लिए बस यही था।

2 अगस्त 2013 को कैथरीन द्वारा पोस्ट किया गया

यह बहुत अच्छी जूली है! अंत में, मेरे पास डेल के लिए सैंडविच बनाने के लिए कुछ है। वह हर एक दिन पी बी एंड एम्प जे लेता है!

huclkengirl द्वारा 26 जुलाई, 2013 को पोस्ट किया गया

मैं सिर्फ इतना कहना चाहता हूं कि मैं कल जल्दी में था! मुझे याद आया कि मेरे पास फ्रिज में बीन्स और घर का मेयो था इसलिए मैंने अपनी ज़ुम्बा क्लास से पहले इसे चाबुक कर दिया। मैं इसे प्यार करता था! यह तत्काल और आसान था! इस तरह के व्यंजन बनाने से इस योजना पर बने रहना इतना आसान हो जाता है! धन्यवाद जूली!

20 जुलाई 2013 को डेनिस द्वारा पोस्ट किया गया

मैं इसे लेट्यूस के बिस्तर पर रखने जा रहा था और इसे कटे हुए टमाटरों के साथ परोसने जा रहा था, लेकिन यह इतना स्वादिष्ट था कि मैंने इसे सादा ही खा लिया! मैं इसे फिर से बनाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता !!


द हैप्पी हर्बिवोर: एक कुकबुक समीक्षा और सस्ता!

कुछ हफ्ते पहले मुझे द हैप्पी हर्बीवोर कुकबुक के प्रकाशक से एक समीक्षा प्रति की पेशकश करने वाला एक ईमेल मिला। मैंने समझाया कि मैंने पहले ही रसोई की किताब का ऑर्डर दे दिया था, लेकिन मैं अपने भाग्यशाली पाठकों में से एक को देने के लिए एक प्रति पसंद करूंगा! इससे पहले कि मैं सस्ता हो जाऊं, मुझे अपने विचार और कुछ व्यंजनों को साझा करना चाहिए जो मैंने इस नई रसोई की किताब से बनाए हैं।

लिंडसे एस। निक्सन स्वस्थ सामग्री के साथ बिना वसा और कम वसा वाले व्यंजनों की पेशकश करता है जो शायद आपके पास पहले से ही हैं। व्यंजन उपलब्ध हैं, सामग्री स्वस्थ हैं और व्यंजन बहुत स्वादिष्ट हैं। चलो खाते हैं!

नाश्ता: बंदर पेनकेक्स

(ठीक है, उन्हें रसोई की किताब में बंदर पेनकेक्स नहीं कहा जाता है, लेकिन क्या वह प्यारा नहीं है ?! मैंने उसे उसके मेपल सिरप के साथ केले दिए।)

ये वास्तव में हैं ब्राउन राइस पेनकेक्स (पृष्ठ 29). मैंने पूरे गेहूं के पेस्ट्री के आटे के बजाय वर्तनी वाले आटे का इस्तेमाल किया और मैंने घर का बना बादाम का दूध इस्तेमाल किया। ये पेनकेक्स घने हैं, लेकिन हल्के हैं, और नट हैं, जैसे लिंडसे नुस्खा में वादा करता है। मैंने दो बंदरों को खा लिया।

दोपहर का भोजन: "टूना सलाद" (पृष्ठ 113)

मुझे यह नुस्खा आजमाना पड़ा क्योंकि टोफू के साथ बहुत सारे "मॉक टूना" व्यंजन बनाए जाते हैं। लिंडसे छोले का उपयोग करती है। मुझे सामग्री पसंद है! मैंने होममेड मेयो के बजाय वेजेनाइज का उपयोग किया, क्योंकि द हैप्पी हर्बीवोर के विपरीत, मैं वसा रहित या कम वसा वाला शाकाहारी नहीं हूं। यह सलाद बहुत स्वादिष्ट है! यह मेरे घर में बिल्कुल एक प्रधान होगा। "टूना" सलाद नुस्खा एचएच साइट पर है।

रात का खाना: आसान मैकरोनी और पनीर (पृष्ठ 159)

आइए अभी स्पष्ट रूप से बाहर निकलें: स्वादिष्ट! ऐसा था, बहुत अच्छा! मैंने इसे वर्तनी के गोले के साथ बनाया है और, वाह, क्या हार्दिक भोजन है। NS चेडर चीज़ सॉस (पृष्ठ 264) वास्तव में अच्छा है।

मैं कबूल करने जा रहा हूं कि पहले काटने पर मैं घबरा गया था। मैं पोषण खमीर का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं। इसका स्वाद काफी तीखा था। लेकिन कुछ दिनों बाद मेरे पास इसका एक और कटोरा था, फिर से गरम किया, और मुझे एहसास हुआ कि स्वाद मुझ पर बढ़ गया है। इतना अधिक कि मैंने अपने घर के सीतान पर कुछ सॉस डाला। ओह, हाँ, आपने सही पढ़ा! मैंने अपना खुद का सीतान बनाया और अब मुझे लगता है कि मैं एक पाक रॉक स्टार हूं। (आसान लॉग सीतान रेसिपी हंग्री हंग्री हिप्पी से आती है।)

द हैप्पी हर्बीवोर के सौजन्य से अब हमने नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने का आनंद लिया है। यह मिठाई का समय है …

मिठाई एक सस्ता है!

मैं अपने एक भाग्यशाली पाठक को इस शानदार रसोई की किताब की एक प्रति दे रहा हूँ!

यहां एक टिप्पणी छोड़ दो मुझे बता रहा है कि आपने उसकी वेबसाइट से कौन सी हैप्पी हर्बीवोर रेसिपी पहले ही आज़माई है या कौन सी रेसिपी आप कुकबुक से आज़माने के लिए इंतजार नहीं कर सकते।

*इसे ट्वीट करें: "@JLgoesVegan सस्ता में @HappyHerbivore कुकबुक की एक प्रति जीतने के लिए दर्ज करें: http://bit.ly/fL7uok" (यहां एक अतिरिक्त टिप्पणी छोड़ें)

*मेरे पीछे आओ ट्विटर पर (एक अतिरिक्त टिप्पणी यहां दें)


अंडे के बिना लालसा अंडा सलाद? पारंपरिक अंडे के सलाद के समान बनावट बनाने के लिए फर्म टोफू को सूखा, कटा हुआ और मैश किया जा सकता है। सरसों इसे एक पीला रंग देती है और शाकाहारी मेयो और पौष्टिक खमीर एक प्यारा स्वाद जोड़ते हैं। कुछ व्यंजनों में काला नमक मिलाया जाता है जो इसे एक अतिरिक्त अहंकारी स्वाद देने में मदद करता है। नवा एटलस के साथ वेज किचन में एक आसान "एग सलाद" रेसिपी है जो सैंडविच या पीटा के लिए एकदम सही है। (फोटो वेज किचन के माध्यम से)

शाकाहारी संस्कृति दृश्य संपन्न हो रहा है। शाकाहारी रेस्तरां भोजन का आनंद लेने के लिए मुख्यधारा के हॉट स्पॉट बन रहे हैं - न कि केवल शाकाहारी लोगों द्वारा। मांसाहारी और सर्वाहारी शाकाहारियों के बीच सम्मिश्रण कर रहे हैं और नए खाद्य पदार्थों की कोशिश कर रहे हैं जो मांस-मुक्त हॉट डॉग से आगे निकल जाते हैं। न केवल रेस्तरां में, बल्कि पूरे देश में पारंपरिक मांस, डेयरी और अंडे के व्यंजनों की जगह अनगिनत पौधे आधारित भोजन हैं। तो किस बात को लेकर हंगामा हो रहा है? अपने कुछ पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों के इन विकल्पों के बारे में जानने के लिए पढ़ें।

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यह बहुप्रतीक्षित मैकडॉनल्ड्स भोजन कल शुरू हो रहा है

जब मैकडॉनल्ड्स ने घोषणा की कि उनका अगला सेलिब्रिटी भोजन सहयोग बीटीएस के साथ होगा, मेगा-लोकप्रिय के-पॉप समूह के प्रशंसक उत्साहित थे। और इसलिए दुनिया भर के देशों में चौंका देने वाली अंतर्राष्ट्रीय रिलीज़ की तारीखों की उलटी गिनती शुरू हो गई। संयुक्त राज्य अमेरिका में, इंतजार लगभग खत्म हो गया है- बीटीएस भोजन कल लॉन्च होगा। 26 मई को, दक्षिण कोरियाई पॉप बैंड के नाम पर नया मेनू आइटम केवल मैकडॉनल्ड्स ऐप के माध्यम से उपलब्ध होगा। फरवरी में जिस तरह से चेन ने अपने लंबे समय से प्रतीक्षित चिकन सैंडविच को रोल आउट किया, उसे देखते हुए, भोजन की संभावना एक दिन बाद रेस्तरां में शुरू हो जाएगी। मैकडॉनल्ड्स वेबसाइट के अनुसार, पहले स्वाद के अलावा, प्रशंसकों को ऐप के माध्यम से विशेष सामग्री तक भी पहुंच प्राप्त होगी। संबंधित: 4 सबसे रोमांचक नए चिकन सैंडविच हर कोई अभी कोशिश कर रहा है अब तक हम जो जानते हैं वह यह है कि बीटीएस भोजन में शामिल होगा चिकन मैकनगेट्स का 10-टुकड़ा ऑर्डर दो विशेष सूई सॉस के साथ जो पहले अमेरिकी मेनू पर उपलब्ध नहीं थे। काजुन और स्वीट चिली सॉस मैकडॉनल्ड्स दक्षिण कोरिया से प्रेरित हैं, और दोनों में गर्मी के विभिन्न स्तर हैं। यह ऑर्डर मध्यम फ्राइज़ और एक मध्यम कोक के साथ भी आएगा। अप्रैल में घोषणा के बाद से, प्रशंसकों ने अनुमान लगाया कि क्या सहयोग में बीटीएस-थीम वाले मर्चेंडाइज भी शामिल होंगे। अंत में, मैकडॉनल्ड्स ने कुछ दिन पहले ट्विटर पर इसकी पुष्टि की लेकिन वस्तुओं के बारे में विवरण पर चुप रहे। अमेरिकन बीटीएस आर्मी वेबसाइट (" बीटीएस आर्मी" जिसे बैंड के प्रशंसक खुद कहते हैं) के अनुसार, माल कल शाम 4 बजे से weverseshop.io पर खरीदने के लिए उपलब्ध होगा। पीटी 30 जून तक। इसके अलावा, मैकडॉनल्ड्स ने कल एक ट्वीट में पुष्टि की कि जो लोग माल का प्रीऑर्डर करेंगे उन्हें एक विशेष मुफ्त उपहार मिलेगा। दोस्तों के साथ फोन बंद कर दिया, फोटोकार्ड मर्च के साथ आ रहे हैं- मैकडॉनल्ड्स' (@ मैकडॉनल्ड्स) 24 मई, 2021बीटीएस फोटोकार्ड आठ अलग-अलग किस्मों में आएंगे, जिसमें प्रत्येक सात बीटीएस सदस्यों के साथ-साथ पूरे समूह को चित्रित किया जाएगा। प्रति आदेश एक उपहार लागू होगा। मैकडॉनल्ड्स के बारे में अधिक जानकारी के लिए, देखें: मैकडॉनल्ड्स ने एक प्रमुख रिलीज को रद्द कर दिया, ग्राहकों को निराश कियामैकडॉनल्ड्स को इसके लिए तीन चौथाई फ्रेंचाइजी द्वारा मुकदमा चलाया जा सकता है मैकडॉनल्ड्स के अनुसार सबसे अच्छा और सबसे खराब पेय, एक RDAnd नवीनतम रेस्तरां समाचार सीधे आपके इनबॉक्स में पहुंचाने के लिए हमारे न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करना न भूलें।

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"यदि वे सबसे लंबे समय तक बेखबर रह सकते हैं, तो मैं रोमांचित हो जाऊंगा।"

ये 5 खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से आपकी चिंता को कम कर सकते हैं, नए अध्ययन से पता चलता है

अमेरिका में चिंता विकार सबसे आम मानसिक बीमारियों में से हैं, जो हर साल लगभग 18% आबादी को प्रभावित करते हैं। जबकि उनका इलाज किया जा सकता है, उनमें से 37% से भी कम जिनके पास इसका इलाज नहीं है। कुछ लोग दवा लेने का विरोध कर रहे हैं - मानसिक स्वास्थ्य के गहरे कलंक और साइड इफेक्ट के डर के बीच, ऐसे बहुत से कारण हैं जिनकी वजह से किसी एंटीडिप्रेसेंट लेने में सहज महसूस नहीं कर सकते हैं। हालांकि, हाल के शोध ने कुछ आशाजनक परिणाम प्रदर्शित किए हैं। न्यू यॉर्क शहर में वेज़मान इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस से सेल रिपोर्ट्स मेडिसिन में प्रकाशित एक नए अध्ययन में पाया गया कि पौधे से व्युत्पन्न पदार्थ चिंता के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। संबंधित: डाइटिशियन के मुताबिक ऊर्जा के लिए सर्वश्रेष्ठ पूरक पदार्थ को बीटा के रूप में जाना जाता है -सिटोस्टेरॉल, जो विभिन्न पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों जैसे एवोकैडो, पिस्ता, बादाम (और अन्य नट्स), कैनोला तेल और यहां तक ​​​​कि कुछ अनाज और अन्य अनाज में आसानी से पाया जाता है। व्यवहार संबंधी प्रयोगों की एक श्रृंखला में, शोधकर्ताओं ने पाया कि बीटा-साइटोस्टेरॉल चूहों में अपने आप में और एंटीडिप्रेसेंट, प्रोज़ैक के साथ मिलकर एक शांत प्रभाव पैदा करने में सक्षम था। दिलचस्प बात यह है कि जिन चूहों को अभी-अभी पादप पदार्थ दिया गया था, उन्होंने इसका अनुभव नहीं किया। कोई भी दुष्प्रभाव जो आमतौर पर चिंता-विरोधी दवाओं से जुड़ा होता है, जैसे वजन बढ़ना और थकान। फिर भी, इसका मतलब यह नहीं है कि स्वाभाविक रूप से बीटा-साइटोस्टेरॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से चिंता कम हो जाएगी। इस अध्ययन के निष्कर्ष अनिवार्य रूप से यह सुझाव नहीं दे रहे हैं कि पौधे के पदार्थ का पूरक स्वयं ही चिंता विकार वाले लोगों को अपनी दवा से बाहर निकलने की अनुमति देगा। इसके बजाय, इस पशु अध्ययन के निष्कर्षों पर विचार नैदानिक ​​​​परीक्षणों (मनुष्यों पर) में सिद्ध होता है। ), यह संभव है कि बीटा-साइटोस्टेरॉल लोगों को चिंता-विरोधी दवाओं की अपनी खुराक कम करने की अनुमति दे सके।"मौजूदा चिंता-विरोधी दवाओं के साथ एक बड़ी समस्या यह है कि वे दुष्प्रभाव उत्पन्न करते हैं, इसलिए यदि बीटा-साइटोस्टेरॉल कम करने में मदद कर सकता है अध्ययन के सह-लेखक डॉ. निकोलस पानायोटिस ने एक बयान में कहा, "ऐसी दवाओं की खुराक, यह संभावित रूप से अवांछित दुष्प्रभावों को भी कम कर सकती है। इसका मतलब यह भी नहीं है कि आप पर्याप्त मात्रा में बीटा-साइटोस्टेरॉल प्राप्त कर सकते हैं।" अकेले भोजन के माध्यम से। पानायोटिस कहते हैं कि "आपको सही खुराक पाने के लिए दिन-रात एवोकाडो खाने की जरूरत है—और आपको अपनी चिंता दूर करने के बजाय पाचन संबंधी समस्याएं होने की अधिक संभावना होगी।" यह देखना दिलचस्प होगा कि क्या कोई नैदानिक ​​परीक्षण इस पौधे के पूरक को रख सकता है मनुष्यों पर परीक्षण के लिए पदार्थ। अधिक जानकारी के लिए, 17 खाद्य पदार्थों की जाँच करना सुनिश्चित करें जो आपके अवसाद और चिंता को बदतर बनाते हैं।

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सीबीडी तेल गांजा से गिरता है 750mg – प्राकृतिक स्वाद खाद्य पूरक

सीबीडी प्रशंसापत्र

"कुछ महीने पहले मैंने आपके सीबीडी तेल का आदेश दिया था और ईमानदार होने के लिए, मुझे वास्तव में विश्वास नहीं था कि यह मेरे पुराने दर्द में मेरी मदद कर सकता है। लेकिन जब से मैंने कैप्सूल का उपयोग करना शुरू किया है, मैं एक नया व्यक्ति हूं। पहले तो मैंने अपने ओपिओइड में कटौती की, लेकिन अब मैं 10 वर्षों में पहली बार लगभग ओपिओइड मुक्त हूं। बहुत - बहुत धन्यवाद!"

"मेरा नाम स्टेफ़नी है और मेरी चिंता और घबराहट के दौरे कुछ ऐसे थे जिनके साथ मैंने रहना सीखा। मैंने आपके कैप्सूल का रोजाना इस्तेमाल करना शुरू कर दिया है और इसने मेरी जिंदगी बदल दी है। पैनिक अटैक दूर हो गए हैं और मेरी चिंता का स्तर अब तक का सबसे अच्छा है। जब मुझे थोड़ी अतिरिक्त चिंता से सुरक्षा की आवश्यकता होती है तो मैं बूंदों का भी उपयोग करता हूं। बहुत आभारी। धन्यवाद साधारण शाकाहारी।”

"मैं सभी के लिए साधारण शाकाहारी के सीबीडी कैप्सूल की सलाह देता हूं। मैं खुदरा काम करता हूं और मुझे फाइब्रोमायल्गिया है और यह बहुत अच्छी तरह से काम कर रहा है – दर्द को नियंत्रित करने के लिए प्रत्येक दिन एक गोली।"

“नमस्ते – मैं इस उम्मीद में आपके सीबीडी कैप्सूल के साथ अपना अनुभव साझा करना चाहता हूं कि यह दूसरों की मदद करता है। मैं 70 के दशक से अवसाद और चिंता से ग्रस्त रहा हूं। मैं अब 65 वर्ष का हो गया हूं। खुश टैबलेट अभी काम नहीं कर रहे थे तो किसी ने सीबीडी ऑयल का उल्लेख किया। इसे लेने के बाद मैंने कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा। इसके अलावा इसने मेरे मूड को बदल दिया, इसने मुझे पीठ दर्द से भी छुटकारा दिलाया। लेकिन मूल रूप से मैं सुबह उठकर फिर से खुश महसूस करता हूँ :)”

” मैंने हाल ही में अपनी गर्दन हिलाने वाले फर्नीचर पर दबाव डालने के बाद साधारण शाकाहारी सीबीडी दर्द क्रीम की कोशिश की। क्रीम एक साल्वे की तरह दिखती है और एक सुंदर पीला हरा रंग है और इसमें दिव्य गंध आती है। यह त्वचा में आसानी से मालिश करता है और सभी आईटी कार्यों में सबसे अच्छा है! मेरी गर्दन मुझे कई दिनों से मार रही थी और इसे मेरी गर्दन में मालिश करने के बाद मुझे लगभग तुरंत राहत मिली।”

“मैं ८० वर्ष का हूं और गर्दन के दर्द के लिए दो महीने से आपका सीबीडी तेल ले रहा हूं जो मैं २०११ से झेल रहा हूं। आपके तेल को लेने के बाद से दर्द दूर हो गया है इसलिए मैं फिर से ऑर्डर कर रहा हूं। आपके उत्पाद के लिए धन्यवाद.”

“मुझे रूमेटाइड अर्थराइटिस है और मैंने कई दवाएं आजमाई हैं। भांग से आपके सीबीडी तेल पर 30 दिनों के बाद, मैं वर्षों से बेहतर महसूस कर रहा हूं। धन्यवाद सीबीडी और धन्यवाद साधारण शाकाहारी!”

“मैं आपके सीबीडी तेल का 2X प्रतिदिन नींद, जोड़ों के दर्द और चिंता के लिए उपयोग करता हूं। मैं अब नींद की गोलियों से दूर हो गया हूं और अब तक अपनी अवसादरोधी खुराक को आधा कर दिया है। परिणामों से बहुत खुश!”

"मुझे आपके सीबीडी तेल कैप्सूल बहुत पसंद हैं। मैं पहले से कहीं ज्यादा आराम से हूं और यह गठिया से मेरे हाथों में दर्द से निपटने में काफी मदद करता है!”

“मैंने अपनी सीबीडी क्रीम साधारण शाकाहारी से प्राप्त की। मेरे हाथों में बहुत दर्द हो रहा था और मैं अपनी उंगलियाँ नहीं मोड़ सकता था। मैंने कुछ और लगभग 35 मिनट के भीतर आवेदन किया। मैं उन्हें झुका सकता था और दर्द दूर हो गया था। मैंने इसे संयम से इस्तेमाल किया लेकिन इसे अच्छे लेकिन जिंजरली में मैसेज किया। मुझे रंग और गंध पसंद है। यह औषधीय गंध नहीं करता है।”

” मैंने कल रात ही आपकी साइट से ऑर्डर किया था और मैं बेहतर महसूस करने के लिए बहुत उत्साहित हूं। एक और व्यक्तिगत नोट पर…मैं आपके अन्य पेज और ब्लॉगों को काफी लंबे समय से पसंद कर रहा हूं और जब मैंने देखा कि आपने इस उत्पाद को बेचना शुरू कर दिया है तो मुझे तुरंत पता चल गया था कि मुझे गुणवत्ता पर भरोसा है और मैं इसे आजमाऊंगा। सब कुछ के लिए धन्यवाद”

“मुझे एक सप्ताह से अधिक समय से कूल्हे में ऐंठन हो रही थी। मैंने आपकी क्रीम खरीदी, उसे लगाया और 30 मिनट बाद मेरी ऐंठन दूर हो गई”

“मैं २० से अधिक वर्षों से गंभीर पुराने दर्द से पीड़ित हूं। दर्द की दवाओं के आदी हो गए और 20 साल तक रोजाना एसिटामिनोफेन लिया, जब तक कि यह एक गंभीर अल्सर का कारण नहीं बन गया। मैंने आखिरकार आपके सीबीडी तेल कैप्सूल को आजमाने का फैसला किया और जब से मैंने उन्हें लिया तब से यह एक चमत्कार था। इसने न केवल मेरे मिजाज में सुधार किया, इसने दर्द को दूर किया और सूजन को कम किया। मैं एक नया आदमी हूँ। शुक्रिया!"

“मुझे माइटोकॉन्ड्रियल डिजीज नामक एक बहुत ही दुर्लभ, लाइलाज और लाइलाज बीमारी है। मैं पिछले 4 साल से बिस्तर पर पड़ा था। मैंने अपने लक्षणों के लिए कुछ राहत पाने की उम्मीद में सीबीडी तेल शुरू किया और मुझे जो मिला वह मेरा जीवन वापस था। मुझे अभी भी शायद ही इस पर विश्वास हो। हम सभी स्तब्ध हैं, जिसमें मेरे डॉक्टर भी शामिल हैं। मैं बैठ सकता हूं, बात कर सकता हूं, चल सकता हूं और यहां तक ​​कि मांसपेशियों और सहनशक्ति को पुनः प्राप्त करने के लिए व्यायाम करना भी शुरू कर दिया है। 4 साल में पहली बार मुझे उम्मीद है। कृपया, कृपया सीबीडी को आगे बढ़ाने में मदद करें। यह एकमात्र चीज है जिसने मेरी मदद की है। केवल एक चीज।”

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रॉ नॉट-टूना सलाद

सोमवार को शाकाहारी 101 श्रृंखला में योगदान देने के लिए डेली गार्निश की एमिली को एक बार फिर से बहुत-बहुत धन्यवाद! उसकी पोस्ट एक शेफ से किचन टिप्स अविश्वसनीय रूप से मददगार थे और टिप्पणी करने के लिए कुछ लर्कर्स लाए (आपको देखकर बहुत अच्छा लगा!) और आप में से कुछ को मुझे भविष्य के शाकाहारी 101 पदों के लिए विचारों के साथ ईमेल करने के लिए प्रोत्साहित किया। धन्यवाद, एमिली और धन्यवाद, पाठकों!

मैं मछली खाने से नहीं चूकता। सच में। मैंने २००६ से मछली नहीं खाई है और, सच कहूँ तो, गंध की तरह मुझे बाहर निकाल देता है। लेकिन मैं देख सकता हूं कि आप ऐसा क्यों सोच सकते हैं, क्योंकि मैंने पिछले हफ्ते ही एक नॉट-टूना नूडल पुलाव बनाया था और अब यह, रॉ नॉट-टूना सलाद.

मैंने कुछ हफ्ते पहले छोले अंकुरित किए और इस अंकुरित चने का ह्यूमस (कच्चा) लेकर आया। मैंने तुरंत अन्य व्यंजनों के बारे में सोचना शुरू कर दिया जो मैं अंकुरित चने से बना सकता था। इस साल की शुरुआत में मैंने लिंडसे की शानदार मॉक-टूना सलाद को उसकी रसोई की किताब की समीक्षा करते हुए बनाया और मुझे यह पसंद आया। वह यह था! हैप्पी हर्बिवोर मॉक-टूना सलाद का एक कच्चा संस्करण!

जेएल का रॉ नॉट-टूना सलाद, द हैप्पी हर्बिवोर से अनुकूलित
३ कप बनाता है

  • १ कप अंकुरित छोले, धोकर छान लें
  • 3 अजवाइन डंठल, कटा हुआ
  • १/४ कप खीरा, कटा हुआ
  • १/४ कप प्याज, कटा हुआ
  • 2 टी पोषण खमीर (यदि आप 100% कच्चा जाना चाहते हैं तो छोड़ दें क्योंकि यह कच्चा नहीं है - हालांकि कई कच्चे खाद्य पदार्थ इसका उपयोग करते हैं)
  • 1 टी नारियल अमीनो
  • 4 टी एनी फ्यो केशाकाहारी एओलीक (रॉ फूड एसेंशियल्स से)
  • १/२ टी डल्स फ्लेक्स
  • 1/4 टी डिल
  • 1/4 टी नमक
  • एक नींबू का रस

खाद्य प्रोसेसर में अंकुरित छोले को हल्के से स्पंदन से शुरू करें (क्योंकि छोले कच्चे होते हैं और उन्हें कांटे से "मैश" करना आसान नहीं होता है)। हल्के कटे हुए छोले को एक बड़े बाउल में निकाल लें और बची हुई सामग्री डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और सर्व करने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में, आदर्श रूप से एक गिलास, एयरटाइट कंटेनर में रखें।

१००% कच्चे भोजन के लिए कच्ची रोटी पर सैंडविच के रूप में आनंद लें, सलाद के ऊपर परोसें या अपने पसंदीदा हरे पत्ते में लपेटें।

उच्च-कच्चे भोजन के लिए इस सलाद को टॉर्टिला रैप में या टोस्टेड स्प्राउटेड इंग्लिश मफिन पर आनंद लें।

मैंने इसे दोनों तरह से आनंद लिया, लेकिन इसे पहले दिन टोस्टेड सैंडविच पर और दूसरे दिन कच्चे रैप पर पसंद किया- मुझे लगता है कि स्वाद रात भर अच्छी तरह से बस गया और इसका स्वाद थोड़ा कम "अंकुरित" था। दोनों तरीके स्वादिष्ट हैं!

मुझे पता है कि आप में से कुछ लोग अंकुरित होने के लिए नए हैं। ये कैसा चल रहा है?


दिशा-निर्देश

  1. सबसे पहले, कॉलर के तने को ट्रिम करें। ये थोड़े भारी होते हैं, इसलिए मैंने इन्हें पतला (पत्ती से फ्लश) काट दिया। इसके लिए एक स्थिर हाथ की आवश्यकता होती है, और सुनिश्चित करें कि पत्ती को छेदना नहीं है।
  2. दूसरा, हम जल्दी से कोलार्ड के पत्तों को ब्लांच करने जा रहे हैं। एक तरफ बर्फ के पानी के साथ एक कटोरा सेट करें, फिर आगे बढ़ें। पत्तों को उबलते पानी में 1 मिनट के लिए रख दें। खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने और चमकीले हरे रंग को संरक्षित करने के लिए तुरंत बर्फ के स्नान में डुबोएं। जब आप सलाद बना रहे हों तो उन्हें बर्फ में बैठने दें।
  3. इसके बाद, छोले का सलाद बनाएं: अजवाइन, प्याज, मसले हुए छोले, मेयो, नमक और अचार को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और मसाले का स्वाद लें। कभी-कभी मैं अचार छोड़ देता हूं और इसके बजाय 1/2 छोटा चम्मच सरसों डालता हूं, यह एक और भिन्नता है।
  4. अंत में, एक तौलिये का उपयोग करके कोलार्ड के पत्तों को सुखाएं (बस उन्हें थपथपाएं)। अगला, सलाद को 3 मात्रा में विभाजित करें (एक राशि प्रति कोलार्ड लीफ)। Place the dark side of the collard leaf down, and the divided salad amount in the middle of each collard leaf. The filling shoul have a rectangular shape (so it will end up looking like a log when rolled).
  5. Now you’ll make a burrito (or a collard roll): Fold the right and left sides of the leaves towards the center. Take the bottom flap and roll it over the burrito, and roll the whole thing up. किया हुआ!

Round out this meal with some fruit, if you’d like!


वह वीडियो देखें: سلاطة عدس (अक्टूबर 2021).