पारंपरिक व्यंजन

प्याज की प्यूरी के साथ वृद्ध पसली की आँख

प्याज की प्यूरी के साथ वृद्ध पसली की आँख

अवयव

  • 6 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, विभाजित
  • 2 मध्यम विदालिया या माउ प्याज (लगभग 1 1/4 पाउंड कुल), एक मेन्डोलिन पर बहुत पतले कटा हुआ (लगभग तीन पैक कप)
  • १/४ कप कम नमक वाला चिकन स्टॉक
  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
  • 1 28-औंस रिब-आई स्टेक (लगभग 2 इंच मोटा), 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहें
  • मिश्रित नरम जड़ी बूटी की टहनी (जैसे तारगोन, फ्लैट-लीफ अजमोद, और चेरिल)

पकाने की विधि तैयारी

  • मध्यम-धीमी आँच पर एक 12" भारी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें। प्याज़ डालें और लगातार चलाते हुए, पारभासी (भूरा न होने दें), 10-12 मिनट तक पकाएँ। स्टॉक और 3/4 कप पानी डालें। एक उबाल लें। , आँच को कम कर दें, ढक दें, और प्याज़ के अलग होने तक, लगभग २० मिनट तक उबालना जारी रखें। ढककर रखें और प्याज़ के लगभग सूख जाने तक (भूरा न हों), लगभग ५ मिनट तक हिलाएँ। प्याज़ को एक ब्लेंडर में डालें। छाछ और १ डालें। बड़ा चम्मच पानी। चिकनी होने तक प्यूरी। कोषेर नमक के साथ स्वाद बढ़ाएं।

  • ओवन को 350° पर प्रीहीट करें। एक रिमेड बेकिंग शीट के अंदर एक वायर रैक व्यवस्थित करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कास्ट-आयरन स्किलेट या बड़े भारी कड़ाही में तेल के साथ 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। उदारतापूर्वक कोषेर नमक के साथ सीजन स्टेक। एक गहरे भूरे रंग के क्रस्ट बनने तक, प्रति साइड ३-४ मिनट और किनारों पर १-२ मिनट तक पकाएं। तैयार रैक पर रखें। स्टेक रजिस्टर में थर्मामीटर डालने तक लगभग ४० मिनट तक भूनें। (स्टेक मध्यम-दुर्लभ तक ले जाएगा।) ३० मिनट के लिए आराम दें।

  • मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं; बटर ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं। स्टेक जोड़ें और प्रति साइड 30 सेकंड के लिए पकाएं, जिससे स्टेक मक्खन को अवशोषित कर सके। स्टेक को 4 स्लाइस में काटें। प्रत्येक प्लेट पर १ स्टेक स्लाइस रखें और समुद्री नमक छिड़कें। साथ में चम्मच गर्म प्याज की प्यूरी। प्यूरी के ऊपर जड़ी बूटियों को बिखेरें।

द्वारा पकाने की विधि मैग्नस निल्सन फ़ेविकेन मैगसिनेट जर्पेन स्वीडन,

पोषण सामग्री

एक सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 582.5% वसा से कैलोरी 66.7 वसा (जी) 43.2 संतृप्त वसा (जी) 21.0 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 141.4 कार्बोहाइड्रेट (जी) 4.7 आहार फाइबर (जी) 0.8 कुल शर्करा (जी) 2.3 नेट कार्ब्स ( जी) 3.9 प्रोटीन (जी) 40.6 सोडियम (मिलीग्राम) 88.5 समीक्षा अनुभाग

प्याज की प्यूरी के साथ वृद्ध पसली की आँख - व्यंजनों

पूर्व/पश्चिम/खाओ/पियो

भोजन में एक पूरी नई भाषा बनाने के लिए एशियाई और प्रशांत नॉर्थवेस्ट सामग्री वर्तमान तकनीकों के साथ मिलती है।

प्रतिदिन सुबह 11:30 बजे से रात 9:30 बजे तक
ई.पू. सांविधिक छुट्टियों पर बंद

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ऐपेटाइज़र

बीफ चिचार्रोन

बीफ चिचार्रोन

खेती की गई मशरूम

प्याज प्यूरी, युज़ू ब्राउन बटर, रेमन एग

खेती की गई मशरूम

प्याज प्यूरी, युज़ू ब्राउन बटर, रेमन एग

सूअर का मांस गोज़ा

सोया सिरका सूई की चटनी

सूअर का मांस गोज़ा

सोया सिरका सूई की चटनी

चिकन विंग्स

चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस, तोसाजू अचार डाइकॉन, हरी शल्क

चिकन विंग्स

चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस, तोसाजू अचार डाइकॉन, हरी शल्क

ऑक्टोपस

ऑक्टोपस, कंफर्ट फिंगरलिंग आलू, संशोजुके मेयोनेज़, क्रीम फ्रैच, ऑरेंज सेक कासु विनैग्रेट

ऑक्टोपस

ऑक्टोपस, कन्फिट फिंगरलिंग आलू, संशोजुके मेयोनेज़, क्रीम फ्रैच, ऑरेंज खातिर कासु विनैग्रेट

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शिशितो मिर्च

एंकोवी लहसुन की चटनी, परमेसन चीज़, मसालेदार मूली

शिशितो मिर्च

एंकोवी लहसुन की चटनी, परमेसन चीज़, मसालेदार मूली

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तवे पर पकाई गई शतावरी

मिसो रिकोटा, सेचुआन, मार्सला संपीड़ित स्ट्रॉबेरी, मसालेदार सरसों के बीज

तवे पर पकाई गई शतावरी

मिसो रिकोटा, सेचुआन, मार्सला संपीड़ित स्ट्रॉबेरी, मसालेदार सरसों के बीज

साधन

शाकाहारी कोरियाई चावल केक

मशरूम बोलोग्नीज़, मसालेदार हेज़लनट

शाकाहारी कोरियाई चावल केक

मशरूम बोलोग्नीज़, मसालेदार हेज़लनट

कोरियाई चावल केक

गोचुजंग बोलोग्नीज़, मसालेदार हेज़लनट

कोरियाई चावल केक

गोचुजंग बोलोग्नीज़, मसालेदार हेज़लनट

सूअर का मांस पेट चावल का कटोरा

एशियाई नाशपाती किमची, बांस किम्पिरा, बटेर अंडा

सूअर का मांस पेट चावल का कटोरा

एशियाई नाशपाती किमची, बांस किम्पिरा, बटेर अंडा

फोई ग्रास चावल का कटोरा

चेस्टनट, डाइकॉन, उनगी ग्लेज़

फोई ग्रास चावल का कटोरा

चेस्टनट, डाइकॉन, उनगी ग्लेज़

सूखी वृद्ध रिबे

10 ऑउंस, मिसो स्टिल्टन बटर, गेलन, शाओक्सिंग

सूखी वृद्ध रिबे

10 ऑउंस, मिसो स्टिल्टन बटर, गेलन, शाओक्सिंग

भुना हुआ बत्तख का स्तन *कृपया ३० मिनट पकाने का समय दें*

मैग्रेट डक ब्रेस्ट, स्मोक्ड टी, किण्वित शहद शीशा लगाना, उमे डाइकॉन और किशमिश के साथ गोभी का कटा हुआ वेज, मदीरा जूस

भुना हुआ बत्तख का स्तन *कृपया ३० मिनट पकाने का समय दें*

मैग्रेट डक ब्रेस्ट, स्मोक्ड चाय, किण्वित शहद शीशा लगाना, उमे डाइकॉन और किशमिश के साथ गोभी का कटा हुआ पच्चर, मदीरा जूस

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पान तला हुआ वसंत सामन

पैन सीयर स्प्रिंग सैल्मन, सौंफ और डिल चटनी, ग्रील्ड स्थानीय शतावरी

पान तला हुआ वसंत सामन

पैन सीयर स्प्रिंग सैल्मन, सौंफ और डिल चटनी, ग्रील्ड स्थानीय शतावरी

एक के लिए कॉम्बो

नेटफ्लिक्स और अलगाव

पोर्क बेली राइस बाउल, एशियाई नाशपाती किमची, बांस, बटेर अंडा // कोरियाई चावल केक, गोचुजंग बोलोग्नीज़, मसालेदार हेज़लनट // बीफ़ टेंडन चिकारोन, गोचुगरू साइट्रस मसाला

नेटफ्लिक्स और अलगाव

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फोई ग्रैस

फ़ॉई ग्रास राइस बाउल, चेस्टनट, डाइकॉन, उनगी ग्लेज़ // खेती की गई मशरूम, प्याज की प्यूरी, युज़ु ब्राउन बटर, रेमन एग // चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस, तोसाज़ू अचार डाइकॉन

फोई ग्रैस

फ़ॉई ग्रास राइस बाउल, चेस्टनट, डाइकॉन, उनगी ग्लेज़ // खेती की गई मशरूम, प्याज की प्यूरी, युज़ु ब्राउन बटर, रेमन एग // चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस, तोसाज़ू अचार डाइकॉन

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मेरे साथ उडो

चाय स्मोक्ड मैग्रेट डक ब्रेस्ट, किण्वित शहद का शीशा, उमे डाइकॉन और किशमिश के साथ गोभी का कटा हुआ पच्चर, मेडिरा जूस // चिकन विंग्स, गोचुजंग सॉस, टोसाजू अचार डाइकॉन // ऑक्टोपस, कंफर्ट फिंगरिंग आलू, संशोजुके मेयोनेज़, क्रीम फ्रैच, ऑरेंज खातिर विनैग्रेट

मेरे साथ उडो

चाय स्मोक्ड मैग्रेट डक ब्रेस्ट, किण्वित शहद का शीशा, उमे डाइकॉन और किशमिश के साथ गोभी का कटा हुआ पच्चर, मेडिरा जूस // चिकन विंग्स, गोचुजंग सॉस, टोसाजू अचार डाइकॉन // ऑक्टोपस, कंफर्ट फिंगरिंग आलू, संशोजुके मेयोनेज़, क्रीम फ्रैच, ऑरेंज खातिर विनैग्रेट

दो के लिए कॉम्बो

दो के लिए चावल के कटोरे

पोर्क बेली राइस बाउल, एशियाई नाशपाती किमची, बांस, बटेर अंडा // फ़ॉई ग्रास राइस बाउल, चेस्टनट, डाइकॉन, उनगी ग्लेज़, फ़्यूरिकेक // खेती की गई मशरूम, प्याज की प्यूरी, युज़ु ब्राउन बटर, रेमन एग // चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस , टोसाज़ू मसालेदार डाइकॉन // ग्रील्ड शतावरी, मिसो रिकोटा, सेचुआन, मार्सला संपीड़ित स्ट्रॉबेरी, मसालेदार सरसों के बीज

दो के लिए चावल के कटोरे

पोर्क बेली राइस बाउल, एशियाई नाशपाती किमची, बांस, बटेर अंडा // फ़ॉई ग्रास राइस बाउल, चेस्टनट, डाइकॉन, उनगी ग्लेज़, फ़्यूरीकेक // खेती की गई मशरूम, प्याज की प्यूरी, युज़ु ब्राउन बटर, रेमन एग // चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस , टोसाज़ू मसालेदार डाइकॉन // ग्रील्ड शतावरी, मिसो रिकोटा, सेचुआन, मार्सला संपीड़ित स्ट्रॉबेरी, मसालेदार सरसों के बीज

दो के लिए फ़ॉई ग्रास

2 x फ़ॉई ग्रास राइस बाउल, चेस्टनट, डाइकॉन, उनगी ग्लेज़ // खेती की गई मशरूम, प्याज की प्यूरी, युज़ु ब्राउन बटर, रेमन एग // चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस, टोसाज़ू अचार डाइकॉन // ग्रिल्ड शतावरी, मिसो रिकोटा, सेचुआन, मार्सला संपीड़ित स्ट्रॉबेरी, मसालेदार सरसों के बीज

दो के लिए फ़ॉई ग्रास

2 x फ़ॉई ग्रास राइस बाउल, चेस्टनट, डाइकॉन, उनगी ग्लेज़ // खेती की गई मशरूम, प्याज की प्यूरी, युज़ु ब्राउन बटर, रेमन एग // चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस, टोसाज़ू अचार डाइकॉन // ग्रिल्ड शतावरी, मिसो रिकोटा, सेचुआन, मार्सला संकुचित स्ट्रॉबेरी, मसालेदार सरसों के बीज

दो के लिए सूखा वृद्ध स्टेक

१० ऑउंस सूखी वृद्ध रिब आई, मिसो स्टिल्टन बटर, गेलन, शॉक्सिंग // कोरियाई चावल केक, गोचुजंग बोलोग्नीज़, मसालेदार हेज़लनट // ग्रिल्ड शतावरी, मिसो रिकोटा, सेचुआन, मार्सला संपीड़ित स्ट्रॉबेरी, मसालेदार सरसों के बीज // खेती की गई मशरूम, प्याज पुर और एक्यूटी, युज़ु ब्राउन बटर, रेमन एग // बीफ टेंडन चिचारोन, गूचुगरू सिट्रस स्पाइस // चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस, तोसाजू अचार डाइकॉन

दो के लिए सूखा वृद्ध स्टेक

१० ऑउंस सूखी वृद्ध रिब आई, मिसो स्टिल्टन बटर, गेलन, शॉक्सिंग // कोरियाई चावल केक, गोचुजंग बोलोग्नीज़, मसालेदार हेज़लनट // ग्रील्ड शतावरी, मिसो रिकोटा, सेचुआन, मार्सला संपीड़ित स्ट्रॉबेरी, मसालेदार सरसों के बीज // खेती की गई मशरूम, प्याज पुर और एक्यूटी, युज़ु ब्राउन बटर, रेमन एग // बीफ टेंडन चिचारोन, गूचुगरू सिट्रस स्पाइस // चिकन विंग्स, चारकोल गोचुजंग सॉस, तोसाजू अचार डाइकॉन

2 . के लिए स्वाद मेनू खाने के लिए तैयार

घर में खाने के लिए तैयार हमारा 7 कोर्स टेस्टिंग मेन्यू। // दैनिक मनोरंजक बुचे सेलेरिएक, नमकीन बेक्ड, अचार, रीमूलेड, सेलेरिएक बटरमिल्क क्रीम, सेब, ब्राउन बटर क्रम्ब, स्कैलियन ऑयल // टूना ताताकी, रेमन एग, लेमन ड्रेसिंग, किण्वित हरी बीन्स, निकोइस जैतून, बादाम ग्रेमोलाटा // ऑक्टोपस, कन्फिट फिंगरलिंग पोटैटो, सेंचोज़ुक क्रीम फ्रैच, ऑरेंज सेक विनैग्रेट // पैन सेरेड सैल्मन, सेक-बेकन दशी क्रीम सॉस, एनोकी मशरूम, लोटस रूट, गेलन, // मैग्रेट डक ब्रेस्ट, टी स्मोक्ड, किण्वित सियरेड वेज ऑफ कैबेज विथ यूम डाइकॉन और किशमिश, मदीरा जूस // गाजर का केक, एक प्रकार का अनाज, युज़ु दही, हेज़लनट क्रम्बल, कैंडिड गाजर स्ट्रिप्स

2 . के लिए स्वाद मेनू खाने के लिए तैयार

घर में खाने के लिए तैयार हमारा 7 कोर्स टेस्टिंग मेन्यू। // दैनिक मनोरंजक बुचे सेलेरिएक, नमकीन बेक्ड, अचार, रीमूलेड, सेलेरिएक बटरमिल्क क्रीम, सेब, ब्राउन बटर क्रम्ब, स्कैलियन ऑयल // टूना ताताकी, रेमन एग, लेमन ड्रेसिंग, किण्वित हरी बीन्स, निकोइस जैतून, बादाम ग्रेमोलाटा // ऑक्टोपस, कन्फिट फिंगरलिंग पोटैटो, सेंचोज़ुक क्रीम फ्रैच, ऑरेंज सेक विनैग्रेट // पैन सेरेड सैल्मन, सेक-बेकन दशी क्रीम सॉस, एनोकी मशरूम, लोटस रूट, गेलन, // मैग्रेट डक ब्रेस्ट, टी स्मोक्ड, किण्वित सियरेड वेज ऑफ कैबेज विथ यूम डाइकॉन और किशमिश, मदीरा जूस // गाजर का केक, एक प्रकार का अनाज, युज़ु दही, हेज़लनट क्रम्बल, कैंडिड गाजर स्ट्रिप्स

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समुद्र और मिट्टी

सूखी वृद्ध रिब आई, १० ऑउंस, मिसो स्टिल्टन बटर, गेलन शॉक्सिंग // मैग्रेट डक ब्रेस्ट, टी स्मोक्ड, किण्वित शहद का शीशा, उमे डाइकॉन और किशमिश के साथ गोभी का कटा हुआ वेज, मदीरा जूस // ऑक्टोपस, कंफर्ट फिंगरिंग आलू, संशोजुके मेयोनेज़, क्रीम फ्रैची, नारंगी खातिर विनैग्रेट // ग्रील्ड शतावरी, मिसो रिकोटा, सेचुआन, मार्सला संपीड़ित स्ट्रॉबेरी, मसालेदार सरसों के बीज // शिशिटो मिर्च, एंकोवी लहसुन की चटनी, परमेसन पनीर, मसालेदार मूली // बीफ टेंडन चिचारोन, गोचुगरू साइट्रस मसाला


संबंधित व्यंजन

रिब आई

  • ५०० ग्राम बोन-इन-एज आयरिश बीफ घास खिलाया रिब-आई
  • ३ बड़े चम्मच फिश सॉस
  • 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी

सूई सॉस

  • 2 बड़े चम्मच पाम शुगर
  • 1 बड़ा चम्मच पानी
  • २ बड़े चम्मच इमली सान्द्र
  • 2 बड़े चम्मच फिश सॉस
  • १ टी-स्पून चिल्ली फ्लेक्स - एक पैन में थोड़ी देर भून लें
  • नीबू का रस निचोड़ें
  • १ टेबल-स्पून हरा धनिया और तना – मोटा कटा हुआ

सेवा करने के लिए

  • उबले हुए चिपचिपा चावल
  • कच्ची कुरकुरी सब्जियां (हिमशैल, मूली, खीरा)
  • ताजा जड़ी बूटी की टहनी (धनिया, सोआ, पुदीना)

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तरीका

सरसों और काली मिर्च के मिश्रण से फैट वाली सतह को फैलाएं। ग्रेवी को अतिरिक्त स्वाद और रंग देने के लिए जोड़ के चारों ओर कुछ छिलके वाले प्याज़ या प्याज के टुकड़े डालें।

ओवन को गैस मार्क 6, 200°C (400°F) पर सेट करें। जोड़ को गर्म ओवन में १५ मिनट के लिए रखें, तापमान को गैस मार्क ४, १८० डिग्री सेल्सियस (३५० डिग्री सेल्सियस) तक कम करें और दुर्लभ के लिए १/२ किलो प्रति १५ मिनट, साथ ही मध्यम के लिए २० मिनट अतिरिक्त या ३० मिनट अतिरिक्त दें। बहुत बढ़िया।

बिल्कुल सटीक होने के लिए, मांस भूनने वाले थर्मामीटर का उपयोग करें। जब मांस पकाया जाता है, ओवन से हटा दें, पन्नी के साथ ढीले कवर करें और 30 मिनट के लिए आराम करने दें। यह आराम का समय रस को मांस फर्मों को व्यवस्थित करने की अनुमति देता है ताकि इसे बनाना आसान हो।

वसा से चम्मच। जूस में कुछ वाइन या पानी मिलाएं। तेज आंच पर उबालें और मसाले का स्वाद लें। कटे हुए भुट्टे के साथ परोसें। कुरकुरे भुने आलू, भुनी हुई सब्जियां या क्रीमी वेजिटेबल प्यूरी के साथ स्वादिष्ट.


छाछ आइसक्रीम

उपज - १ चौथाई गेलन, ६-८ भाग

अवयव:

  1. मध्यम आँच पर एक डबल बॉयलर के शीर्ष में, अंडे की जर्दी और चीनी को थोड़ा गाढ़ा और झागदार होने तक एक साथ फेंटें।
  2. एक मध्यम आकार के सॉस पैन में दूध और क्रीम और स्कैल्ड को मिलाएं।
  3. अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म दूध का मिश्रण डालें, लगातार चलाते हुए, और मध्यम आँच पर तब तक पकाते रहें जब तक कि कस्टर्ड चम्मच के पिछले हिस्से पर न लग जाए। गर्मी और तनाव से निकालें।
  4. कमरे के तापमान पर ठंडा करें और छाछ डालें। निर्माता के निर्देश के अनुसार आइसक्रीम मेकर में फ्रीज करें। सर्व करने के लिए तैयार होने तक फ्रीजर में स्टोर करें।

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ग्रीष्मकालीन क्विनोआ क्वाट्रो पेपे सलाद

अवयव
सलाद:
१ कप क्विनोआ
१ कप चेरी टमाटर, आधा
1/2 हरी बीन्स, कटा हुआ या अल डेंटे ब्रोकोली
1/2 खीरा, कटा हुआ
1/2 कप निकोलौ फार्म क्वाट्रो पेपे पनीर
३ टी चिव्स, कटा हुआ
३ टी अजमोद, कटा हुआ

विनाईग्रेटे:
1/4 कप स्पैरो लेन अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
2 टी स्पैरो लेन गोल्डन बाल्समिक सिरका (या कैबरनेट, एक मजबूत स्वाद के लिए)
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

निर्देश
1. एक सॉस पैन में दो कप पानी उबाल लें और उसमें नमक डालें। क्विनोआ डालें और एक उबाल आने दें। ढककर लगभग 10-12 मिनट तक पानी सोखने तक पकाएं। जब अनाज के चारों ओर सर्पिल रोगाणु दिखाई देने लगते हैं तो क्विनोआ पकाया जाता है।

2. इस बीच, विनिगेट तैयार करें। एक कटोरी में, जैतून का तेल और सिरका अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें। नमक और काली मिर्च डालें और फिर से फेंटें।

3. एक बड़े कंटेनर में, पका हुआ क्विनोआ, डाइस्ड ग्रीन बीन्स (या ब्रोकली), डाइस्ड खीरा, क्वाट्रो पेपे, कटा हुआ चिव्स, कटा हुआ पार्सले और बेलसमिक विनैग्रेट डालें। अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं। टमाटर में सावधानी से मोड़ो। कमरे के तापमान पर परोसें या फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और ठंडा परोसें।


पाइपरेड और एओली सॉस के साथ मिशेल रॉक्स का पैन-फ्राइड रेड स्नैपर

ब्रिटेन में पहले तीन मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां, ले गेवरोचे के मिशेल रॉक्स, महान भोजन बनाना जानते हैं। पैन-फ्राइड स्नैपर के लिए उसकी रेसिपी लें। वह मछली को जैतून के तेल में पकाते हैं और उसे एओली और पाइपरेड के साथ प्रस्तुत करते हैं, प्याज, मिर्च और टमाटर को मिलाकर एक बास्क व्यंजन। इस नुस्खा का सबसे चुनौतीपूर्ण पहलू शायद एओली है, जिसके लिए एक स्थिर हाथ की आवश्यकता होती है। सामग्री को एक साथ मिलाना थोड़ा थकाऊ हो सकता है, लेकिन हम वादा करते हैं कि लहसुन, जैतून का तेल और आलू के गूदे का रॉक्स इमल्शन मांसपेशियों के काम के लायक है! पूरी रेसिपी


सुरुचिपूर्ण मधुशाला भोज

शेफ जोसेफ बर्नेट, जिन्होंने जेबीएफ अवार्ड विजेता और फ्लोरिडा के आइकन नॉर्मन वैन एकेन के तहत अपने दांत काट लिए, ऑरलैंडो के ऑस्प्रे टैवर्न में गल्फ कोस्ट के जीवंत व्यंजनों का जश्न मनाते हैं, स्टाइलिश और मौसमी प्लेटों की सेवा करते हैं जो उनकी दुनिया की यात्रा से प्रेरित वैश्विक स्पर्शों से भरे हुए हैं।

इस इवेंट की तस्वीरें देखने के लिए यहां क्लिक करें।

  • हॉर्स डी&rsquoOeuvre
    • फ़ॉई ग्रास मूस के साथ हश पिल्ले
    • ड्रॉप बिस्कुट पर बीफ जीभ पास्तामी
    • वातित दही के साथ फलाफेल
    • एडेल्सहाइम पिनोट ग्रिस 2015
    • चामोय, आम, खीरे, तरबूज और स्थानीय मूली के साथ हमाची क्रूडो
    • एडेल्सहाइम ऑक्सरोइस 2014
    • जले हुए प्याज और ndash के साथ वार्म ट्राउट टेरिन ब्रियोच सूप और सुंचोक
    • एडेल्सहाइम शारदोन्नय 2014
    • स्पैनिश ऑक्टोपस विद फ़्लोरिडा रॉक श्रिम्प, पिकिलो पेपर सॉस विर्ज, और समर कॉर्न&ndashबेसिल चोकलो
    • एडेल्सहाइम केटलिन और rsquos रिजर्व चारदोन्नय 2013
    • पीच मोस्टर्डा और ग्रिल्ड प्लम्स के साथ तोरी ब्रेड और भरवां गिनी हेन बैलोटिन
    • एडेल्सहेम एलिजाबेथ और rsquos रिजर्व पिनोट नोयर 2011
    • सूखी वृद्ध रिब-आई सेमिनोल कद्दू ग्नूडी, कारमेलिज्ड ब्लैक ऑलिव प्यूरी, बीफ चीक कार्पैसीओ, और शकरकंद के साग के साथ
    • एडेल्सहेम टेम्परेंस हिल वाइनयार्ड पिनोट नोयर 2012
    • स्मोक्ड साइट्रस के साथ बाबा औ मेज़कल

    James Beard House में आयोजित कार्यक्रमों के टिकटों में भोजन की लागत और भोजन का एक अनूठा अनुभव शामिल है। संयुक्त राज्य अमेरिका और दुनिया भर के सभी क्षेत्रों के पाक मास्टर्स द्वारा रात्रिभोज तैयार किए जाते हैं। सभी मादक पेय एक मानार्थ आधार पर प्रदान किए जाते हैं और टिकट की कीमत में शामिल नहीं होते हैं।


    खाद्य और पेय पदार्थ Aficionado परिभ्रमण

    बोर्ड पर प्रत्येक दिन स्वादिष्ट भोजन विकल्प, विश्व स्तरीय मनोरंजन और समृद्ध गतिविधियाँ प्रदान करता है।

    पाक परिषद

    आठ विश्व स्तरीय सेलिब्रिटी शेफ की हमारी टीम हमारे बेड़े में भोजन के लिए एक रोमांचक पाठ्यक्रम तैयार कर रही है।

    भोजन कक्ष

    हमारा प्रमुख भोजन अनुभव एक उत्तम नाश्ते, दोपहर के भोजन या शानदार मल्टीकोर्स डिनर के लिए एक स्वागत योग्य और परिष्कृत सेटिंग है।

    शिखर ग्रिल

    समुद्र में परम स्टीकहाउस, जहां त्रुटिहीन स्टेक, समुद्री भोजन और शराब आपके लिए अब तक के सबसे बेहतरीन भोजन में से एक है।

    कानालेत्तो

    Canaletto प्रामाणिक इतालवी व्यंजनों के साथ एक आरामदायक सेटिंग है जिसे साझा करने पर सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।

    इमली

    द्वारा प्रशंसित व्यंजनों के साथ दक्षिण पूर्व एशिया, चीन और जापान की परंपराओं का अन्वेषण करें कोंडे नास्तो यात्री भूमि पर शीर्ष रेस्तरां को टक्कर देने के रूप में।

    रूडी के सेल डे मेर

    मास्टर शेफ रूडी सोडामिन की पुरस्कार विजेता, जीवंत ब्रासरी क्लासिक फ्रेंच व्यंजन और समुद्री भोजन पर एक आधुनिक मोड़ प्रदान करती है।

    ग्रैंड डच कैफे

    एक ऐसे स्थान पर एक नमकीन स्नैक, एक पिंट लेगर या एक पारंपरिक डच कॉफी का आनंद लें, जो आपके चलने के क्षण से डच विरासत का अनुभव करता है।

    लीडो मार्केट

    एक आकस्मिक, आधुनिक बाज़ार, लीडो मार्केट नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और देर रात के नाश्ते के लिए भोजन के व्यापक विकल्प प्रदान करता है।

    गोते मारना

    यह कैज़ुअल पूलसाइड ग्रिल समुद्र में सबसे अच्छे बर्गर, नाथन के प्रसिद्ध पेटू हॉट डॉग, गोल्डन फ्रेंच फ्राइज़ और बहुत कुछ परोसता है।

    न्यूयॉर्क पिज्जा

    हमारे पूलसाइड पिज़्ज़ेरिया में ताज़ा इतालवी सलाद और स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ प्रामाणिक पतले-क्रस्ट वाले व्यक्तिगत पिज्जा हैं।

    24-घंटे इन-रूम डाइनिंग

    बिस्तर पर नाश्ते का आनंद लें या अपने बरामदे में जल्दी रात के खाने का आनंद लें - जब भी आप चाहें प्रवेश द्वार और अधिक उपलब्ध हैं।


    वह वीडियो देखें: Purée maison, faux filet avec Sauce poivre. Mashed potato with beef steak (जनवरी 2022).