कॉफी लिकर

एक बोतल तैयार करें और शराब और पुदीना के साथ कॉफी डालें। बोतल के ढक्कन को कसकर बंद करें और इसे लगभग 1 सप्ताह के लिए अलग रख दें। एक और सप्ताह के लिए, समय-समय पर कॉफी को शराब के साथ मिलाएं।

कम से कम एक हफ्ते के बाद, दूध को चीनी के साथ उबालने के लिए रख दें और समय-समय पर चीनी को पिघलाने के लिए हिलाएं। इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें। कॉफी को छान लें और दूध के ऊपर डालें। पूरी रचना को अच्छी तरह मिलाएँ। फिर इसे अच्छी तरह से छान लें। कई बार दूध कॉफी के साथ मिलाया जाता है।

अंत में हम इसे अच्छी तरह से बोतल में भरकर ठंडा कर देते हैं, जिसके बाद इसे परोसा जा सकता है


Cointreau लिकूर, Adolphe Cointreau की रचना है, जो फ्रांसीसी औद्योगिक क्रांति के युग से प्रेरित एक कन्फेक्शनर है, जिसने कई प्रकार के लिकर के साथ पारिवारिक व्यवसाय का विस्तार करने का निर्णय लिया। इस तरह Cointreau कंपनी की नियति आकार लेने लगी।

कई वर्षों के शोध के बाद, 1885 में, Eacuteouard Cointreau एक पूरी तरह से संतुलित मदिरा बनाने में कामयाब रहा, जो उस समय मौजूद लोगों की तुलना में तीन गुना अधिक केंद्रित और कम मीठा था। इस उत्पाद के साथ, Cointreau कंपनी Belle & Eacutepoque अवधि के दौरान सबसे अलग थी। 1920 के दशक की शुरुआत में, कंपनी दुनिया भर में उत्पादों के लोकप्रियकरण और निर्यात के माध्यम से परिपक्वता की अवधि तक पहुंच गई।

दशकों से, Cointreau डिस्टिलर एक ही उत्पादन तकनीकों का उपयोग कर रहे हैं, जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही हैं। प्रत्येक Cointreau अभिव्यक्ति के लिए, तीव्र सुगंध वाले संतरे चुने जाते हैं, विभिन्न किस्मों से और सामग्री के मिश्रण बनाए जाते हैं जो अंतिम उत्पाद को पूरी तरह से संतुलित स्वाद देते हैं। ठीक अल्कोहल के लिए, डिस्टिलर 19 कॉपर स्टिल का उपयोग करते हैं, जो एक सदी से भी पहले और एक्यूटेडौर्ड कोयंट्रीओ द्वारा उपयोग किए गए थे।

दिखावट: एक बिल्कुल स्पष्ट मदिरा। जब कॉकटेल में जोड़ा जाता है तो नारंगी सार की उच्च सांद्रता के कारण यह ओपेलेसेंट बन जाता है।

गंध: Cointreau संतरे के छिलके से निकाले गए एसेंस से प्रेरित होकर एक अद्भुत सुगंधित अनुभव प्रदान करता है। फूलों की ताज़ी खुशबू और 40 से अधिक घ्राण नोटों से बने स्पेक्ट्रम के साथ सूखे, और icircmbie का आनंद लिया, नारंगी को समर्पित एक ode में व्यवस्थित और icircn।

स्वाद: स्वाद के लिए, Cointreau विभिन्न स्वादों की एक सिम्फनी है, जिसे एक अप्रत्याशित क्रम में कैप्चर किया गया और icircn है: इसमें तत्काल ताजगी है, हाँ और तालु की तिजोरी पर एक दृढ़ता है, इसमें विविध प्रकार के नोट हैं, और icircnsă सामान्य प्रभाव नारंगी द्वारा चिह्नित है . Cointreau कॉकटेल के लिए उपयुक्त पेय है, जहां यह तीव्रता लाता है, सामग्री के स्वाद को बढ़ाता है, संतुलन, गहराई और ताजगी प्रदान करता है।


Lichior Amaretto Di Venezia 17% alc., 0.7L, इटालिया

Amaretto Di Venezia इटली में उत्पन्न होने वाला एक लिकर है, जिसमें सूक्ष्म बादाम नोटों के साथ एक नाजुक वेनिला सुगंध है। यह स्टील बैरल में कोल्ड प्रोसेसिंग और रिफाइनिंग द्वारा प्राप्त एक विशेष पेय है। Amaretto बादाम के स्वाद के साथ एक प्रसिद्ध मीठा और खट्टा इतालवी मदिरा है। बादाम लिकर की मीठी-कड़वी सुगंध इसके कारण प्रसिद्ध है।


स्ट्रोह 80 एक रम है जिसमें 80% की बहुत मजबूत सांद्रता होती है, जो मसालेदार श्रेणी में आती है और ऑस्ट्रिया से आती है। यह दुनिया भर में लगभग अद्वितीय स्वाद के साथ एक रम भी है, यह नुस्खा किसी के द्वारा बिल्कुल कॉपी नहीं किया जा रहा है। परोसने का तरीका क्लासिक हो सकता है, शॉट के माध्यम से, कॉकटेल रेसिपी में या किचन में भी। गंध और।


कॉफी-कावेलीकोर लिकर


अगर मैंने अभी भी श्रृंखला शुरू की है पेय पदार्थआइए आज पेश करते हैं यह स्वादिष्ट कॉफी लिकर-कावेलीकोर, जिसे घर पर बनाना आसान है। यह संयोजन में बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है नींबू मदिरा, लेकिन यह बहुत अच्छा है और मीठे पेय पसंद करने वालों के लिए अकेले परोसा जाता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप दूसरों को तैयार करने का प्रयास करें शराब हमारे व्यंजनों से पेय पदार्थ.






कॉफी-कावेलीकोर लिकर

600 मिली मेगल व्हीप्ड क्रीम (या हुलाला)
200 ग्राम पिसी चीनी
वेनिला एसेंस की 2 शीशियाँ
200 ग्राम क्लासिक कैप्पुकिनो कॉफी
250 मिली रोम

कॉफी लिकर-कावेलीकोर की तैयारी:
हम एक पैन में २०० ग्राम पीसा हुआ चीनी, २०० ग्राम क्लासिक कैप्पुकिनो कॉफी और वेनिला एसेंस के २ ampoules डालते हैं और धीरे-धीरे व्हीप्ड क्रीम डालते हैं, जब तक कि यह समरूप न हो जाए। हम बर्तन को आग पर रख देते हैं जहां हम इसे तब तक रखेंगे जब तक कि रचना थोड़ी गर्म न हो जाए और चीनी पिघल न जाए (ध्यान दें! हम इसे उबालते नहीं हैं)। कटोरे को आँच से उतारें और धीरे-धीरे 250 मिली रम डालें, तब तक मिलाते रहें जब तक कि सब कुछ सजातीय न हो जाए। हम बोतलों में डालते हैं और उन्हें ठंडा होने देते हैं। दो दिन बाद इसका सेवन किया जा सकता है। इस राशि से हमें लगभग 1.5 लीटर लिकर मिलता है।


सिकंदर कॉकटेल व्यंजनों

एक संस्करण के अनुसार, इस पेय को रूसी ज़ार अलेक्जेंडर II के सम्मान में अपना नाम मिला। दूसरे में, नाम मुख्य घटक से आता है जिसका उपयोग कॉकटेल बनाने के लिए किया जाता है - जिन "अलेक्जेंडर"।

संघटक:

कॉकटेल और bdquoअलेक्जेंडर और rdquo ब्रांडी और क्रीम पर आधारित

कॉकटेल रेसिपी & bdquoAlexander & rdquo ब्रांडी और क्रीम पर आधारित एक मूल पेय है। यह साधारण सामग्री से तैयार किया जाता है:

  • कॉन्यैक - 45 मिली
  • क्रीम - 30 मिली
  • कॉफी या चॉकलेट लिकर - 30 मिली
  • बर्फ - कुछ पासा
  • जायफल - स्वाद के लिए

एक शेकर में ब्रांडी, ब्राउन लिकर और क्रीम डालें, बर्फ डालें और अच्छी तरह फेंटें।

आप थोड़ा सा जायफल मिला सकते हैं - यह पेय को एक विशेष स्वाद देता है। एलेक्जेंडर कॉकटेल को रेफ्रिजेरेटेड ग्लास में डालें और कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ।

अलेक्जेंडर ब्रांडी कॉकटेल के लिए नुस्खा

पिछली सदी के पूर्वार्द्ध में ब्रांडी और bdquoअलेक्जेंडर और rdquo के साथ कॉकटेल बहुत लोकप्रिय था। अपनी उम्र के बावजूद, यह पेय अभी भी एक बड़ी सफलता है।


लिकर बेलीज़ मूल आयरिश क्रीम 17% alc., 0.7L।

बेलीज़ आयरिश क्रीम आयरलैंड में ब्रिटिश मादक पेय कंपनी - डियाजियो द्वारा निर्मित एक व्हिस्की लिकर है। यह आयरिश व्हिस्की क्रीम परिष्कृत वनस्पति तेल का उपयोग करके इमल्शन बनाकर विभिन्न डिस्टिलरी से बनाई गई है। प्रक्रिया भंडारण के दौरान शराब और क्रीम को अलग करने से रोकती है। बेलीज़ एक पर आधारित है।


कॉफी लिकर - व्यंजन विधि

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मार्टीनी (सभी प्रकार) सबसे स्टाइलिश पेय में से एक है, एक तरफ जिस कप में इसे परोसा जाता है, उसकी सजावट और सामग्री के लिए धन्यवाद, लेकिन वह छवि भी जिसने फिल्मों में सबसे अच्छे हस्तियों का निर्माण किया।

प्रसिद्ध जेम्स बॉन्ड, फैशन आइकन सारा जेसिका पार्कर और सेक्स एंड द सिटी में उनके दोस्तों के बिल्कुल सभी कलाकार, ब्लेक लाइवली इन ए सिंपल फेवर, हर कोई मार्टिनी को अलग-अलग रूपों में प्यार करता है।

क्योंकि मार्टिनी सबसे जटिल कॉकटेल में से एक है, जो कई रूपों और संस्करणों में उपलब्ध है: साधारण लोगों से, जिन और वर्माउथ पर आधारित जटिल मिश्रणों के लिए, व्हिस्की, वोदका, विभिन्न सिरप, फल, मसाले और # 8230 के साथ

चुनी हुई मार्टिनी रेसिपी की परवाह किए बिना ध्यान रखने योग्य सबसे महत्वपूर्ण विवरण ग्लास है। पेय के स्वाद को बढ़ाने के लिए यह जितना संभव हो उतना ठंडा होना चाहिए। इससे पहले कि आप कॉकटेल तैयार करना शुरू करें, कुछ कपों में बर्फ के टुकड़े डालें या सीधे फ्रीजर में रख दें।

गंदा मार्टिनी

सामग्री:
70 मिलीलीटर वोदका या जिन
1 बड़ा चम्मच सूखा वरमाउथ (मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई एक विकल्प है)
2 बड़े चम्मच जैतून का रस (पानी जिसमें जैतून थे)
नींबू
हरा जैतून

तैयारी:
शकर वोडका / जिन में वर्माउथ, जैतून का रस और बर्फ के टुकड़े मिलाएं। नींबू के एक टुकड़े के साथ, कप के किनारे को उसके चारों ओर रगड़ें। शेकर से मिश्रण को बर्फ के ठंडे कप में छान लें, और अंत में 1 या 2 जैतून के साथ टूथपिक डालें।

पोर्न स्टार मार्टिनी

सामग्री:
१ जुनून का फल
वेनिला के साथ 60 मिली वोल्का (पहले से ही एब्सोल्यूट वोडका वेनिला है या आप वोदका की बोतल में एक वेनिला पॉड मिला सकते हैं जो इसे कुछ दिनों के लिए छोड़ने के लिए छोड़ देता है)
15 मिली पासोआ लिकर (जुनून फल लिकर)
१५ मिली चीनी की चाशनी
१५ मिली ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
60 मिली शैंपेन या प्रोसेको

तैयारी:
शेकर में आधा पैशन फ्रूट का गूदा, वोडका, पासोआ, चीनी की चाशनी और नींबू के रस को बर्फ के साथ मिलाएं। शेकर से मिश्रण को बर्फ-ठंडे कप में छान लें, और अंत में गिलास में बचा हुआ आधा पैशन फ्रूट डालें (इसे तैरने दें)। शैंपेन या प्रोसेको को शॉट ग्लास में डाला जाता है। 2 गिलास से बारी-बारी से पियें!

वेस्पर ड्राई मार्टिनी

सामग्री:
60 मिलीलीटर सूखी जिन
२० मिली वोडका
10 मिलीलीटर लिलेट ब्लैंक

तैयारी:
शेकर में सारी सामग्री और बर्फ के टुकड़े मिला लें। शेकर से मिश्रण को बर्फ के ठंडे कप में छान लें, और अंत में नींबू के छिलके से सजाएं।

एस्प्रेसो मार्टिनी

सामग्री:
30 मिलीलीटर वोदका
30 मिली कॉफी लिकर
30 मि.ली. हौसले से तैयार एस्प्रेसो
कॉफ़ी के बीज

तैयारी:
शेकर में सारी सामग्री और बर्फ के टुकड़े मिला लें। मिश्रण को शेकर से एक बर्फ-ठंडे कप में छान लें, और अंत में 3 कॉफी बीन्स से सजाएं।

लिमोनसेलो मार्टिनी

सामग्री:
नींबू के साथ 30 मिलीलीटर वोदका
30 मिली लिमोनसेलो
१० मिली ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
20 मिली चीनी की चाशनी

तैयारी:
शेकर वोडका, लिमोनसेलो, नींबू का रस, चीनी की चाशनी और ढेर सारी बर्फ मिलाएं। कप के किनारे को नींबू के एक टुकड़े से रगड़ें और फिर इसे चीनी में से गुजारें। मिश्रण को शेकर से कप में छान लें और नींबू के टुकड़े से सजाएं।


कॉफी लिकर नेस

कॉफी लिकर नेस व्यंजनों: कैसे पकाने के लिए कॉफी लिकर नेस और नेस लिकर, नाशपाती लिकर, एग लिकर के साथ केक, ओपेरा केक बादाम सीओको कॉफी, कॉफी और मस्कारपोन के साथ केक, कॉफी और नट्स के साथ विजय केक, कारमेल पत्तियों और नेस क्रीम के साथ केक, नेस और बिस्कुट के साथ केक, मेरिंग्यू के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन। नेस क्रीम के साथ केक, नेस क्रीम के साथ उपवास केक।

ट्रिअमिसु

* बिस्कुट का 1 बैग तो 400 500 ग्राम, * 500 ग्राम मस्कारपोन पनीर, * 4 5 अंडे, * 150 ग्राम चीनी, * 400,500 मिली एस्प्रेसो / नेस / हार्ड कॉफी, * ब्रांडी / लिकर / रम के कुछ बड़े चम्मच, * एक डिब्बा 250 ग्राम व्हीप्ड क्रीम।

दिल, सुगंधित कुकीज़

मिठाई, बिस्कुट, बिस्कुट आटा: वेनिला चीनी के 2 पाउच 250 जीआर। मैदा 100 ग्राम चीनी 30 ग्राम कसा हुआ कड़वा चॉकलेट 1 पाउच इंस्टेंट कॉफी / नेस 2 चम्मच कोको 1 चम्मच दालचीनी 1 अंडा 125 ग्राम तेल 2 चम्मच स्ट्रॉबेरी लिकर मेरिंग्यू: 1 अंडे का सफेद भाग 60 ग्राम खुबानी चीनी।

कॉफी मफिन

मिठाई, केक 300 ग्राम आटा 4 अंडे 200 ग्राम मक्खन 200 ग्राम चीनी 1 पाउच वेनिला चीनी 1 चम्मच पिसी हुई कॉफी 2 पाउच बेकिंग पाउडर 3 बड़े चम्मच हार्ड कॉफी 2 बड़े चम्मच कॉफी लिकर या क्रीम कॉफी लिकर चॉकलेट और कॉफी कैंडी (वैकल्पिक)।

रेवेरी मोका - मेरिंग्यू के साथ कॉफी केक

मिठाई, केक 1. चॉकलेट टॉप: 100 जीआर। डार्क चॉकलेट (या दूध के साथ यदि आप चाहते हैं कि शीर्ष अधिक मीठा हो), 60 ग्राम कॉर्नफ्लेक्स (मैं नेस्ले सिनी मिनी डालता हूं), 20 जीआर। कटी हुई कॉफी बीन्स। 2. पांडिसपनुल: 100. मार्जिपन, 6 अंडे, 175 जीआर। चीनी, 40.

क्रीम केक और नेस

वेनिला, कॉफी 1 किलो शैंपेन बिस्कुट 1 किलो सब्जी क्रीम 6 चम्मच नेस 150 मिलीलीटर सफेद वरमाउथ 300 ग्राम कॉफी 100 ग्राम वेनिला चीनी।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स (ब्लेजियन केक)

मिठाई, केक "पेटिट बेउरे" बिस्कुट का 1 पैकेट (पैक में लगभग 20 बिस्कुट हैं), 250 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, 2 कप हार्ड कॉफी या अमरेटो लिकर (या दोनों संयुक्त), क्रीम के लिए 1 कप पाउडर चीनी (डालें) अधिक या कम स्वाद के लिए), 2 चम्मच।

चॉकलेट लिकर और स्ट्रॉबेरी के साथ मूस

मिठाई 200 ग्राम डार्क चॉकलेट, कटा हुआ 300 मिली खट्टा क्रीम 1/2 चम्मच इंस्टेंट कॉफी 50 मिली कॉफी लिकर 1 अंडा - अंडे का सफेद भाग 2 चम्मच चीनी पाउडर स्ट्रॉबेरी

नेस दोष

मिठाई, केक टॉप: 6 अंडे 250 ग्राम चीनी 1 बेकिंग पाउडर 10 बड़े चम्मच पानी 300 ग्राम आटा कॉफी क्रीम: 10 जर्दी 500 ग्राम मक्खन 200 ग्राम पाउडर चीनी 3 पैकेट नेस (80 ग्राम एक) 2 बड़े चम्मच कसा हुआ कॉफी 1 एसेंस रम थोड़ा कसा हुआ आभूषण के लिए चॉकलेट

कॉफी लिकर

200 ग्राम पिसी हुई कॉफी 400 मिली रिफाइंड अल्कोहल या वोदका 1 लीटर दूध 500 ग्राम चीनी 1 वेनिला स्टिक कॉफी एसेंस

कॉफी लिकर के साथ कास्टाग्नोल

मिठाई 500 ग्राम आटा 150 ग्राम चीनी 75 ग्राम मूंगफली का मक्खन 2 अंडे 75 ग्राम अखरोट की गिरी 50 मिली दूध 50 मिली कॉफी लिकर 7 ग्राम सूखा खमीर 1 नींबू 1 नमक पाउडर 500 मिली तेल 100 ग्राम पाउडर चीनी

मार्टिनी के साथ तिरामिसु

मिठाई, तिरामिसू 4 अंडे, 4 बड़े चम्मच चीनी 500 ग्राम मस्करपोन 200 मिली हार्ड कॉफी, 6 बड़े चम्मच वोदका 6 बड़े चम्मच कॉफी लिकर 200 ग्राम बिस्कुट 11/2 बड़े चम्मच कोको 2 बड़े चम्मच पिसी कॉफी 3-4 कॉफी बीन्स (वैकल्पिक)

कॉफी के साथ चॉकलेट फोम

मिठाई, क्रीम 200 ग्राम डार्क चॉकलेट, 2 बड़े चम्मच कॉफी लिकर, 3 बहुत ताजे अंडे, 3 बड़े चम्मच पीसा हुआ कॉफी, 3 बड़े चम्मच पाउडर चीनी, 1 बड़ा चम्मच मक्खन।

चॉकलेट कॉफी पॉट

मिठाई, 4 सर्विंग्स के लिए केक: 8 शैंपेन बिस्कुट, 50 मिली हार्ड कॉफी, 1 बड़ा चम्मच कॉफी लिकर, 1 बड़ा चम्मच इंस्टेंट कॉफी, 1 पाउच चॉकलेट सोडा डॉ। ओटेकर, रेफ्रिजरेटर से 300 मिली ठंडा दूध, 10 बीन्स कॉफी। हमें अभी भी चाहिए: 4 कप।

तिरामिसु केक (फलों के साथ)

मिठाई, केक रोमानियाई मस्कारपोन के 2 बक्से, ढलाईकार चीनी के 2 पाउच-लगभग। 400 जीआर।, अमरेटो लिकर या अमरेटो स्वाद बढ़ाने वाला - व्यापार में उपलब्ध - 4 पाउच, रम एसेंस, नेस / कॉफी, वेनिला चीनी, कोको, 8 अंडे केवल यॉल्क्स, केक टॉप। वैकल्पिक।

नेस लिकर

वेनिला, अल्कोहल, रम -1 लीटर पानी -1 किग्रा चीनी -10 चम्मच नेस -0.5 लीटर अल्कोहल -3 बड़े चम्मच रम -1 वेनिला

तिरामिसु अंको

नेस 5 अंडे 1 पैकेट शैंपेन बिस्कुट 3 बड़े चम्मच चीनी 3 पाउच वेनिला चीनी 3 पाउच व्हीप्ड क्रीम 500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम 20% वसा के साथ 1 बोतल रम एसेंस 300 मिली अनस्वीटेड कॉफी 1 पाउच नेस।

नेस के साथ केक

मिठाई, शीर्ष केक: 5 अंडे की जर्दी 5 अंडे का सफेद भाग 5 बड़े चम्मच चीनी 5 बड़े चम्मच आटा 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 2 चम्मच नेस क्रीम: 200 ग्राम तेल या मार्जरीन 150 जीआर। पाउडर चीनी 2 चम्मच कॉफी नेस 3 जर्दी टुकड़े: 10 बड़े चम्मच पाउडर चीनी 2 बड़े चम्मच कोको।

नेस और इलायची के साथ शतरंज

मिठाई, चेक, क्रिसमस काउंटर के लिए: 4 अंडे की सफेदी 8 बड़े चम्मच चीनी 2 बड़े चम्मच कोको एक चम्मच नेस 2 बड़े चम्मच पीसा हुआ कॉफी एक चाकू की नोक इलायची पाउडर आधा चम्मच बेकिंग पाउडर 6 बड़े चम्मच आटा 2-3 बड़े चम्मच हेज़लनट्स, बिना नमक के, कुचल टुकड़े करना: 4.

कैप्पुकिनो चीज़केक

मिठाई, चीज़केक 1 कप कुकीज, क्रश किया हुआ 1/4 कप मक्खन 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी 230g क्रीम चीज़ 1 कप सफेद चीनी 3 अंडे 230g सेमी-स्वीट चॉकलेट 2 बड़े चम्मच व्हीप्ड क्रीम 1 कप खट्टा क्रीम 1/4 छोटा चम्मच नमक 2 कॉफी बीन्स के चम्मच।

कॉफी लिकर

-100 ग्राम ग्राउंड कॉफी -200 मिली अल्कोहल (वोट दिया जा सकता है) -1/2 वेनिला स्टिक -0,500 मिली दूध -200-250 ग्राम चीनी

कनुगा

मिठाई, केक टॉप: 150 ग्राम मक्खन 200 ग्राम चीनी 2 बड़े चम्मच कोको 2 बड़े चम्मच पिसी हुई कॉफी 3 बड़े चम्मच पीसा हुआ कॉफी 2 चम्मच वेनिला एसेंस (या बादाम) 3 अंडे एक चम्मच बेकिंग पाउडर 3 बड़े चम्मच आटा सजावट: व्हीप्ड क्रीम बादाम या कसा हुआ चॉकलेट

कोई शुभरात्रि चुंबन

कॉकटेल, पेय 60 मिली राई व्हिस्की 30 मिली एपरोल 30 मिली कड़वा लिकर 8 मिली ग्रीन चार्टरेस लिकर 2 बूंद कड़वी कॉफी (आप रम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं)

धीमी कुकर में कॉफी के साथ काली महिला क्रॉक पॉट

स्टार्च, नमक पाउडर 150 ग्राम मक्खन 200 ग्राम चीनी 4 अंडे 30 मिली हार्ड कॉफी (एस्प्रेसो) 1/2 चम्मच कॉफी एसेंस 150 ग्राम आटा 30 ग्राम स्टार्च 30 ग्राम काला कोको पाउडर 30 ग्राम पिसा हुआ अखरोट 1 चम्मच नेस 1 चम्मच पाउडर बेक किया हुआ 1 चुटकी नमक २ बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स

कॉफी और वेनिला सॉस के साथ ब्राउनी

मिठाई, केक टॉप: 150 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम चीनी, 100 ग्राम डार्क चॉकलेट, 3 बड़े चम्मच ब्रूड कॉफी, 2 चम्मच नेस, 3 अंडे, 4 बड़े चम्मच आटे की चटनी: 2 अंडे की जर्दी, 300 मिली दूध, 4 बड़े चम्मच चीनी, वेनिला एसेंस या स्टिक

नेस के साथ केक

बेबी फ़ूड, पांडिस्पैन केक: 5 अंडे 5 बड़े चम्मच चीनी 1 पाउच वेनिला चीनी 1 गिलास तेल 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 5 बड़े चम्मच आटा 1 चम्मच कोको। मेरिंग्यू के लिए: 4 बड़े चम्मच चीनी + 40 मिली पानी से अन्य 3 अंडे की चाशनी से अंडे का सफेद भाग। के लिये।

क्रीम और कॉफी के साथ मस्कारपोन की क्रीम

क्रीम, केक, क्रीम केक 500 ग्राम मस्करपोन 300 मिलीलीटर तरल क्रीम 100 ग्राम पाउडर चीनी 1.5 बड़े चम्मच नेस 2 बड़े चम्मच एस्प्रेसो या कॉफी 1 पाउच वेनिला चीनी

इतालवी कॉकटेल

पेय, कॉकटेल 25 मिली बहुत ठंडी एस्प्रेसो कॉफी, कसा हुआ चॉकलेट, 25 मिली कॉफी लिकर, 25 मिली रम, 25 मिली चीनी की चाशनी, 25 मिली लिक्विड क्रीम और 25 मिली दूध।

इन्स्टैंट कॉफ़ी

पानी १ पाउच ३ इन १ १५० मिली पानी १० ग्राम ब्रांडी की १० ग्राम पिसी हुई कॉफी

ताजा कॉफी प्रसन्न

कोको, चेरी 400 ग्राम चेरी 3 बड़े चम्मच चीनी

डॉ. ओटेकर या जिलेटिन की ९ चादरें

रंगहीन 400 मिली। एसएम ^ चींटी ^ an

साबुत 150 मिली गाढ़ा दूध 50 मिली एंगेली या चेरी लिकर

दालचीनी मोचा

पेय, कॉफी 0.5 लीटर दूध 1 दालचीनी छड़ी 2 बड़े चम्मच कोको 1 1/2 चम्मच चीनी कॉफी स्वाद के लिए

तिरामिसु क्रीम और क्रीम के साथ कॉफी

केक, मिठाई, केक 225 ग्राम मक्खन 225 ग्राम पाउडर चीनी 4 अंडे 225 ग्राम आटा 3 चम्मच कॉफी एसेंस 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर 75 ग्राम अखरोट, बारीक कटा हुआ, साथ ही अखरोट के आधे हिस्से, सजावट के लिए 1/2 चम्मच कोको 1/2 चम्मच चीनी पाउडर तिरामिसू के लिए क्रीम: 250 ग्राम मस्कारपोन।

जली हुई चीनी की चादरों और फास्टिंग कॉफी क्रीम के साथ केक

व्रत की रेसिपी, जली हुई चीनी की चादरों के लिए मिठाई: २ कप कैस्टर शुगर 1 कप गर्म पानी 1 कप तेल 2 चम्मच बेकिंग सोडा नींबू के रस के आटे से बुझाया जाता है क्योंकि इसमें होता है के साथ कारमेल क्रीम के लिए।

नेस के साथ डालमेटियन केक

मिठाई, केक में सबसे ऊपर 7 अंडे 7 बड़े चम्मच चीनी 6 बड़े चम्मच मैदा 2 बड़े चम्मच काला कोको 1 नमक पाउडर क्रीम के लिए 250 मिली तरल क्रीम 250 मिली मोटा दही 3 पाउच जिलेटिन 4 चम्मच नेस 4 अंडे 300 ग्राम चीनी सिरप के लिए 500 मिली कॉफी 1 ampoule।

वरेन चॉकलेट केक

मिठाई, केक 1 मिस्टर हार्ड कॉफी (2 बड़े चम्मच नेस और पानी), 250 ग्राम मक्खन, 250 ग्राम चॉकलेट (काला), 2 मिस्टर शुगर (2 x 85 ग्राम), 4 अंडे।

कॉफी जेली

कॉफी 2 कप कॉफी 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन 2 बड़े चम्मच चीनी (या स्वाद के लिए) गार्निश के लिए व्हीप्ड क्रीम

चॉकलेट के साथ तिरामिसु केक

काउंटरटॉप के लिए 6 अंडे, कॉफी, तिरामिसू कमरे के तापमान पर 200 ग्राम मक्खन 250 ग्राम चीनी 6 अलग अंडे 210 ग्राम आटा 40 ग्राम कैप्पुकिनो पाउडर 1 1/2 पाउच बेकिंग पाउडर 50 ग्राम चॉकलेट पिघला हुआ रम के साथ 25 मिलीलीटर कॉफी क्रीम के लिए 100 मिलीलीटर कॉफी 50 मिलीलीटर चॉकलेट लिकर 250 जीआर।

ट्रिअमिसु

अंडे की जर्दी 4 जर्दी 300 ग्राम व्हीप्ड क्रीम 30 बिस्कुट 3 कप कॉफी 500 ग्राम मस्कारपोन 200 ग्राम चीनी सजावट के लिए 1 पाउच नेस

मिनरल वाटर के साथ नेस फोम

पेय, कॉफी 2 पाउच नेस 2 चम्मच चीनी 150 ग्राम मिनरल वाटर

नेस केक और बिस्कुट

मिठाई, केक - पिकनिक बिस्कुट या कुछ नाजुक और छोटे बिस्कुट लगभग 30 पीसी। - मुझे पिछली बार इसकी जरूरत थी। क्रीम के लिए: -दूध - एक कप -8 बड़े चम्मच चीनी -8 बड़े चम्मच आटा 250 ग्राम मक्खन - वेनिला एसेंस * नेस क्रीम: -3 या 4 बड़े चम्मच नेस -3 या 4 बड़े चम्मच चीनी

ट्रिअमिसु

मिठाई, मूस 200 ग्राम चीनी 4 जर्दी 40 मिलीलीटर अमरेटो लिकर (मैं कॉन्यैक डालता हूं) 500 ग्राम मस्करपोन 250 ग्राम सेवॉयर्ड बिस्कुट 2 कप एस्प्रेसो या कॉफी बहुत कठिन मीठा थोड़ा 2 बड़े चम्मच कोको

कॉफी और मूंगफली के साथ मफिन

मिठाई, केक • 3 अंडे • 150 ग्राम चीनी • 100 ग्राम मक्खन • 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम • रम एसेंस • 1 चम्मच नेस • 2 बड़े चम्मच पिसी हुई कॉफी • 3 चम्मच कोको • 2 बड़े चम्मच बारीक पिसी हुई हेज़लनट्स • 1 बेकिंग पाउडर • 200 ग्राम आटा सजावट: • १०० ग्राम अनसाल्टेड हेज़लनट्स • ५० ग्राम चॉकलेट

मार्बल केक

200 मिलीलीटर तेल 200 ग्राम पाउडर चीनी 100 मिलीलीटर दूध 300 ग्राम आटा 2 बड़े चम्मच कोको 3 अंडे 1 चम्मच बेकिंग पाउडर कुछ बूंदें वेनिला एसेंस 1 चम्मच कॉफी नेस शहद परोसने के लिए

शेरिडन हाउस लिकर

2 चम्मच कॉफी 2 गिलास वोदका या व्हिस्की 4 अंडे की जर्दी आधा गिलास चीनी 1 पैकेट वेनिला चीनी

ताओको केक

बच्चों का भोजन, केक ३०० ग्राम बिस्कुट (या १ + और फ्रैक१२ पैक) २०० मिली तैयार कॉफी (दुबला) या इंका ३५० मिली तरल क्रीम (क्रीम में १५० + बाकी गार्निश) वेनिला क्रीम के लिए कुछ स्ट्रॉबेरी हमें चाहिए: 2 अंडे से जर्दी ( अंडे की सफेदी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

मार्बल केक

मिठाई, केक 200 मिलीलीटर तेल 200 ग्राम पाउडर चीनी 100 मिलीलीटर दूध 300 ग्राम आटा 2 बड़े चम्मच कोको 3 अंडे 1 चम्मच बेकिंग पाउडर कुछ बूंदें वेनिला एसेंस 1 चम्मच कॉफी नेस शहद परोसने के लिए

कारमेल मूस और नेस के साथ केक

कोको, जिलेटिन, शीर्ष जर्दी: 3 अंडे 100 ग्राम चीनी, और nbsp 15 मिली पानी, 15 मिली तेल 10 ग्राम कोको 4 बड़े चम्मच आटा मूस: 100 ग्राम चीनी 2 बड़े चम्मच पानी 500 मिली तरल क्रीम 2 ग्राम नेस 2 योल 5 ग्राम जिलेटिन।

कच्चा दूध केक

नेस 5 अंडे एल दूध 26 बड़े चम्मच चीनी 10 बड़े चम्मच आटा 300 ग्राम बिस्कुट 1 पाउच नेस 200 ग्राम मार्जरीन 5 पाउच वेनिला चीनी 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

नेस के साथ केक

बेकिंग पाउडर, वेनिला, काउंटर यॉल्क्स: 7 अंडे 1 कप चीनी 1 कप मैदा 7 बड़े चम्मच तेल 1 क्रीम के लिए वेनिला बेकिंग पाउडर: 1 और 1/2 पैकेट मक्खन 2 बड़े चम्मच कोको 1 कप चीनी 2 अंडे की जर्दी 1 कप मूंगफली 1 बड़ा चम्मच नेस 3 बड़े चम्मच आपा

ट्रिअमिसु

800 ग्राम बिस्कुट 750 ग्राम मस्करपोन 500 मिली लिक्विड क्रीम 5 चम्मच नेस 8 अंडे 200 ग्राम + 5 चम्मच पाउडर चीनी 2 रम एसेंस 50 मिली दूध, 1 लीटर कॉफी (मैंने 2 बड़े चम्मच चीनी और एक बड़ा चम्मच कोकोआ के साथ एक लीटर पानी बनाया)।

फ़िनेटी और नेस के साथ ब्रियोज़

मिठाई, चैक * 75 ग्राम मक्खन * 120 मिली दूध * 300 ग्राम आटा * 100 ग्राम चीनी * 100 ग्राम फिनेट्टी * 1 बेकिंग पाउडर * 2 अंडे * 1 चम्मच नेस * 2 बड़े चम्मच मोटे कटे हुए अखरोट (वैकल्पिक)


घर का बना क्वीन लिकर

Quince शराब को quince भी कहा जाता है और हालांकि यह शब्द बहुत सुरुचिपूर्ण नहीं लगता है, ऐसा लगता है कि चीजें चेरी-चेरी, ब्लूबेरी-एफ़िन सिस्टम पर चलती हैं। हम बात कर रहे हैं एक अच्छे और सुगंधित प्राणी के बारे में, जिसे डाइकाइटिस की बोतलों में खूबसूरती से पैक किया गया था, जो कभी क्रिसमस पर दिया जाने वाला एक बहुत ही सराहनीय उपहार था।

Quince बनाना बहुत आसान है, इसके लिए आपको आवश्यक सभी सामग्री हैं: फल, चीनी और अल्कोहल (अधिमानतः डबल रिफाइंड अल्कोहल या एक अच्छा वोदका)। लिकर के विपरीत, जैसे कि गुलाब, जो तेजी से बनते हैं, क्विंस लिकर को अधिक समय की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको इसे पहले से तैयार करना चाहिए। अधिक वुडी होने के कारण, quinces को उस सुगंध और सुगंध को छोड़ने के लिए कम से कम एक महीने की आवश्यकता होती है जो शराब फल से निकाल सकती है। तो अभी से झगड़ने लगे तो छुट्टियों में ही सेवा करना अच्छा रहेगा।

आप पाएंगे कि इन पुराने व्यंजनों में आधुनिकतावादी तरकीबों के बिना सब कुछ कच्चा है, जो इस निहत्थे सरल पेय को वास्तव में स्वादिष्ट बनाता है। दो सदियों पहले के संस्करण से एकमात्र अंतर यह है कि पानी के साथ झुका हुआ शहद, जिसे हमारे पूर्वजों ने अद्भुत मदिरा को मीठा करने के लिए इस्तेमाल किया था, चीनी के साथ बदल दिया गया था। तो चलो शुरू हो जाओ!


वीडियो: HB#16 - Comment faire une LIQUEUR de CAFE maison pour ses cocktails? TUTO BARISTA (दिसंबर 2021).