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कैसे एक आटिचोक पकाने और खाने के लिए
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कैसे एक आटिचोक पकाने और खाने के लिए

आटिचोक को कैसे पकाएं 1 पत्तों के सुझावों को काटें: यदि आटिचोक में उनके पत्तों के छोर पर थोड़े कांटे हैं, तो एक रसोई की कैंची लें और युक्तियों को काट लें। यह कदम ज्यादातर सौंदर्यशास्त्र के लिए है क्योंकि खाना पकाने के साथ कांटे नरम हो जाते हैं और आटिचोक खाने वाले व्यक्ति के लिए कोई खतरा नहीं है। लेकिन उन्हें छीनने से आर्टिचोक को संभालना आसान हो जाएगा।

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एग नूडल्स के साथ सिट्रस पोर्क

एग नूडल्स के साथ साइट्रस पोर्क मिडवाइक डिनर के लिए एकदम सही और आसान है! जीरा और लहसुन के साथ सूअर का मांस के साथ सूअर का मांस के स्ट्रिप्स के साथ, गाजर और अंडे के नूडल्स के साथ एक खट्टे सॉस में परोसा जाता है। फ़ोटोग्राफ़ी: Elise BauerFeatured with 13 Quick & Easy Weeknight Meals in Chicken BrothUnder के शीर्ष, आसान, और स्ट्रेच करने के लिए एक अच्छा तरीका है। पोर्क का आधा पाउंड, मैं इस सिट्रस पोर्क को एग नूडल्स के साथ पेश करता हूं।
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धनिया और नींबू वाला झींगा

धनिया और नींबू वाला झींगा! लहसुन, सीताफल, हरी मिर्च और चूने के साथ सरल सौंफ झींगा। क्रेडिटोग्राफी: झींगा के बारे में मुझे जिन चीजों से प्यार है उनका एलिस बाउरऑन है कि यह स्टोवटॉप पर इतनी जल्दी पक जाता है, एकदम सही है कि आपके पास गर्म मौसम है और आप इसका उपयोग नहीं करना चाहते हैं ओवन, या स्टोव बहुत लंबा चल रहा है।
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केकड़े के केक

मछली के केक के लिए अकिन, लेकिन केकड़े के मीठे मांस के साथ बनाया गया, केकड़े केक मैरीलैंड के साथ जुड़े हुए हैं, जहां चेसापिक खाड़ी में नीले केकड़े प्रचुर मात्रा में हैं। उनकी लोकप्रियता फैल गई है, इसलिए आपको उनका आनंद लेने के लिए मैरीलैंड के पूर्वी तट पर जाने की आवश्यकता नहीं है। आमतौर पर, वे केकड़े, पटाखे के टुकड़ों, मेयोनेज़ और कुछ मसालों के साथ बनाए जाते हैं।
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क्रिसमस क्रैक

क्रिसमस क्रैक! नमकीन पटाखे कारमेल और चॉकलेट के साथ लेपित। फोटोग्राफी का श्रेय क्या है? फोटोग्राफी क्रेडिट: इरविन लिन और मुझे नहीं पता कि इसे "क्रैक" कहा जाता है क्योंकि जिस तरह से यह बड़े, अद्भुत टुकड़ों में टूटता है, क्योंकि यह पटाखे के साथ बनाया गया है, या क्योंकि यह बहुत नशे की लत है ।
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क्लासिक पास्ता Primavera

एक मक्खन, क्रीम, परमेसन सॉस के साथ एंजेल हेयर पास्ता, और ताज़ी सब्जियां - ब्रोकोली, तोरी, शतावरी, बर्फ मटर, टमाटर, लहसुन और तुलसी। कृपया हांक शॉ का स्वागत करें क्योंकि वह अपने पसंदीदा रेस्तरां पास्ता व्यंजन को उस युग, पास्ता प्राइमावेरा से साझा करता है।
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"स्पूकी" दालचीनी चीनी का आटा टॉर्टिला क्रिस्प्स

आसान हेलोवीन इलाज! खस्ता दालचीनी चीनी कुकी कुरकुरा आटा tortillas, दालचीनी, चीनी, और मक्खन के साथ बनाई गई , और खाओ। मेरा पसंदीदा भोग दालचीनी टोस्ट है।
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क्लासिक मार्गरीटा

मार्गरीटा एक कारण के लिए एक क्लासिक है! सिर्फ तीन सामग्री- टकीला, नारंगी लिकर और चूने का रस। नमकीन रिम वैकल्पिक। फॉटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउयर। क्लासिक मार्गरिटा में बड़प्पन होता है, जो इसकी सादगी से व्यक्त होता है- टकीला, मिठास के लिए नारंगी लिकर, और तीखा चूना का रस। तीन अवयवों, सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त और पूरी तरह से संतुलित।
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क्लासिक राजा केकड़ा

कृपया हांक शॉ का स्वागत करें क्योंकि वह कुछ अलास्का के राजा केकड़े की सेवा करता है! ~ एलिसेओने मेरी शुरुआती यादों के रूप में एक बच्चा रेस्तरां में अलास्का के राजा केकड़े के पैरों को खा रहा था। बहुत सारे पिघले हुए मक्खन में डूबा हुआ और नींबू की कढ़ी के साथ परोसा जाता है, जिसका उपयोग मैंने शायद ही कभी किया हो, यह उन विशाल पैरों से अमीर, सुस्वाद केकड़े के मांस के बड़े टुकड़े को खींचने का मज़ा था।
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क्लासिक टूना सलाद

हमारी "कुकिंग फॉर टू" सीरीज़ हम सभी के बारे में है जो अच्छा खाना पसंद करते हैं लेकिन उन्हें छोटे बैचों की ज़रूरत होती है। हो सकता है कि आप एकल या युग्मित हों, लेकिन बिना बच्चों के (कोई बच्चे नहीं, बच्चों से पहले, बच्चों के बाद)। जो भी कारण है, आप जरूरी नहीं कि बहुत सारे बचे हुए हैं, जो चारों ओर लटके हुए हैं। जब हमने इन व्यंजनों को विकसित किया था तो हम आपके ध्यान में थे।
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क्लासिक वोदका मार्टिनी

क्या आप जानते हैं कि क्लासिक वोडका मार्टिनी कैसे बनाई जाती है? यहाँ एक सुराग है: यह सिर्फ तीन सामग्री लेता है- वोदका, वर्माउथ, और नींबू का छिलका - और आपको निश्चित रूप से इसे हिलाना नहीं चाहिए। फॉटोग्राफी क्रेडिट: नैन्सी मिशेल एक मार्टिनी को महसूस करती है कि वह बहुत बड़ा हो जाता है: परिष्कृत, उत्तम दर्जे का में-पता है। हम वादा नहीं कर सकते हैं कि आप हर बार जब आप एक पीने के लिए उन सभी चीजों को महसूस करेंगे, तो आप निश्चित रूप से एक या दो होने के बाद कुछ महसूस करेंगे, क्योंकि एक मार्टिनी में एक टन शराब है।
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नारियल केले क्रीम पाई

नारियल केले क्रीम पाई! दो महान रंज, एक में संयुक्त। ग्राहम क्रैकर क्रस्ट, क्रीमी कोकोनट कस्टर्ड, पके केले, और व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग। फॉटोग्राफी क्रेडिट: सिंडी रहिथे को आपके डेसर्ट टेबल के लिए 12 डेसर्ट में दिया गया था। थैंक्सगिविंग और क्रिसमस के लिए बड़े हॉलिडे मील की बात आती है, मैं कई डेसर्ट में एक बड़ा विश्वासपात्र हूं।
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कोर्ट बुइलन में कॉड पॉक्ड

पानी में कॉड को बे पत्तों, लहसुन, नमक और जैतून के तेल से भर दिया जाता है। आत्मकथा का श्रेय: एलिस बाउरकोर्ट डिलन को। इतना परिष्कृत लगता है, यह नहीं है? मेरे 1961 के लारौसे गैस्ट्रोनोमिक के संस्करण के अनुसार, कोर्ट गुलदस्ता "एक सुगंधित तरल है जिसमें मांस, मछली और विभिन्न सब्जियां पकाई जाती हैं," दूसरे शब्दों में, फैंसी नमकीन पानी!
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कोचीनीटा पीबील

मैक्सिकन कोचिनिटा पिबिल, या पोर्क शोल्डर को मैरीनेट किया गया और एचीओट पेस्ट, ऑरेंज जूस और लाइम में ब्रेज़्ड किया गया। टैको मीट के लिए बढ़िया। फॉटोग्राफी क्रेडिट: हमारी साइट के योगदानकर्ता हैंक शॉ कोचीन पाइबिल के साथ एलीस बाउरक्रिएट सिर्को डे मेयो, या साइट्रस और अचीओट में तैयार पोर्क ब्रेज़्ड। ~ एलीसोचिनिटा पिबिल (को-चिन-ए-ता पाई-बील) एक आसान ब्रेज़्ड पोर्क डिश है जो मूल रूप से मेक्सिको के युकाटन से आती है।
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नारियल सफेद रूसी

यह शाकाहारी सफेद रूसी कॉकटेल वोदका, कॉफी लिकर, और नारियल के दूध के साथ बनाया गया है। यह डेयरी-मुक्त है ताकि आपके सभी मेहमान एक गिलास रख सकें। चीयर्स! फ़ोटोग्राफ़ी क्रेडिट: गैरेट मैककोर्डफ़न तथ्य: श्वेत रूसी बिल्कुल भी रूसी नहीं है, बल्कि एक अमेरिकी आविष्कार है! कॉकटेल पहली बार 1930 में हैरी क्रैडॉक द्वारा द सेवॉय कॉकटेल बुक में दिखाई दी थी, और इसमें जिन, वोडका, का समावेश था। और क्रेमे डे काकाओ।
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एंजल हेयर पास्ता के साथ क्विक और इजी श्रिंप

30 मिनट का आसान डिनर! झींगा, लहसुन, और रंगीन लाल और हरी बेल मिर्च के साथ जैतून के तेल में तली हुई झींगा, परी बालों के पास्ता के साथ फेंक दी। फॉटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउरेहेयर झींगा तैयार करने का एक मजेदार तरीका है जो जल्दी और आसानी से भी होता है। झींगा को जैतून के तेल में सूक्ष्मता के साथ पकाया जाता है। लहसुन और कद्दूकस किए हुए अदरक के साथ लाल और हरी बेल मिर्च, और फिर परी के बाल पास्ता के साथ फेंक दिया।
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कॉफी आइसक्रीम

Method1 चीनी, कॉफी बीन्स, नमक, और क्रीम के साथ दूध उबालें: मध्यम सॉस पैन में दूध, चीनी, पूरी कॉफी बीन्स, नमक और 1/2 कप क्रीम को तब तक गर्म करें जब तक यह काफी गर्म और भाप में न बन जाए, लेकिन उबलने के लिए। मिश्रण गर्म होने पर, ढक दें, आँच से हटा दें और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए खड़ी रहने दें।
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सब्जियों के साथ आसान सामन पन्नी पैकेट

यह भोजन-इन-वन थोड़ा पैकेज ओवन-स्टीमिंग मछली की विधि पर प्रकाश डालता है और यह बहुत ही आसान है। नमकीन आलू के साथ आलू, स्नैप मटर, और टमाटर को पन्नी पैकेट में, और मसालेदार मैसा मेयोनेज़ के साथ स्लाटर करें। सैल्मन और सब्जियों के साथ संयुक्त हैरिसा मेयोनेज़ के स्वाद बोल्ड, मसालेदार स्वाद के साथ पूरे पकवान को संक्रमित करते हैं।
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कोल्ड टोमैटो समर वेजिटेबल सूप

कोल्ड टोमैटो वेजिटेबल सूप, ताजा, बिना पका हुआ टमाटर, तोरी, खीरा, लाल बेल मिर्च, अजवाइन, मीठा प्याज और लहसुन के साथ बनाया जाता है। एक गर्म गर्मी के दिन के लिए बिल्कुल सही। फॉटोग्राफी क्रेडिट: एलीस बाउरेमी पिता ने दूसरे दिन इस ठंडे टमाटर और तोरी का सूप बनाया। "इसे गज़पचो मत कहो।" "क्यों नहीं? यह गज़पाचो की तरह दिखता है, लेकिन कुछ तोरी के साथ।
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रात का खाना व्यंजनों

रात के खाने के लिए क्या है? खैर, हमें एक या दो विचार मिले! 30 मिनट के भोजन के लिए सब कुछ के लिए नीचे एक नज़र डालें, आप पैंट्री से धीमी गति से पकाए गए पसंदीदा के लिए एक साथ खींच सकते हैं जो कि आपके बर्नर पर सिमर करते हैं। , आकार देने, और ग्रिलिंग पिछवाड़े बर्गर, और यहां तक ​​कि ग्रिलिंग विशेषज्ञ स्टीवन रायचलेन के साथ बात की!
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Colcannon केक

फ्राइड पोटैटो पैटीज़ को बचे हुए कोलकन से बनाया गया, मैश किए हुए आलू, केल या अन्य साग, और प्याज़ या हरा प्याज का एक संयोजन। फ़ोटोग्राफ़ी क्रेडिट: एलिस बाउरहवे आपने कभी कोलकॉन बनाया है? यह एक पारंपरिक आयरिश मसला हुआ आलू पकवान है जिसमें बहुत सारे साग होते हैं। यदि कली के लिए स्वर्ग है, तो यह मसला हुआ आलू और मक्खन के साथ मिश्रित है।
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